Padelle "Biol": pro, contro e migliori modelli

Le padelle sono uno dei più antichi tipi di pentole. E oggi tali utensili sono disponibili in quasi tutte le cucine. Ma se prima tutti i prodotti necessari venivano preparati in una, meno spesso due padelle, oggi quasi ogni piatto ha il suo aspetto separato. È una gamma così ampia che il marchio Biol offre oggi ai clienti. Tra i molti modelli, ogni hostess troverà la sua, poiché una delle padelle ha le sue caratteristiche.

Biol è un produttore ucraino che è entrato nel mercato mondiale relativamente di recente, ma è già riuscito a conquistare l'attenzione e l'amore di molti acquirenti. Dalla fondazione dell'azienda, ovvero dal 1999, è stato posizionato come produttore di utensili da cucina di alta qualità, diversi ed economici di vari tipi in alluminio.

Ma nel 2012, la produzione ha iniziato a essere ridisegnata e ora l'area principale della sua attività è la produzione e la vendita di pentole in ghisa di alta qualità, in particolare pentole di vario tipo.

Ed è la padella Biol in ghisa che interessa gli acquirenti soprattutto oggi. La domanda principale che preoccupa tutti: tali articoli sono così sicuri e di alta qualità come lo erano prima del boom dei rivestimenti in teflon? Per ottenere una risposta a questa domanda, dovresti studiare le varietà di tali piatti, i suoi pro e contro.

Se parliamo dei lati negativi di questo tipo di pentole in ghisa, allora, in linea di principio, sono assenti. Ma questo è soggetto solo alla cura adeguata per tutti i tipi di padelle di marca Biol.

Quando si sceglie una posizione di conservazione errata, utilizzando detergenti troppo aggressivi e un lavaggio di scarsa qualità dell'utensile stesso, potrebbe apparire un rivestimento di ruggine sul fondo e, successivamente, sulle pareti. E questo parametro è l'unico meno significativo. È vero, non tutti i consumatori lo affrontano, ma solo quelli che ignorano le raccomandazioni del produttore per la cura.

Un altro inconveniente relativo è il peso piuttosto grande di tali utensili. Ma devi capire che una padella in vera ghisa non può essere leggera. E questo fattore vale sicuramente la pena considerare al momento dell'acquisto.

Ma i vantaggi di questo tipo di pentole in ghisa sono molto maggiori.

• Prezzo accessibile combinato con alta qualità. Tutte le padelle sono realizzate in materiale di alta qualità che ha superato tutti i test necessari. Ciò garantisce il loro funzionamento lungo e sicuro. E il basso costo consente a tutti di diventare proprietari di una vera padella in ghisa di qualsiasi tipo.
• Il rivestimento unico di tali utensili lo rende resistente e facile da usare. Non è necessario utilizzare lame morbide, perché anche con un normale cucchiaio o coltello è praticamente impossibile graffiare il fondo o le pareti del contenitore.
• Anche dopo molti anni di funzionamento, il fondo e le pareti di tali padelle non si deformano. Inoltre, se è presente una maniglia rimovibile o in ghisa, il contenitore può essere utilizzato non solo sulla stufa, ma anche nel forno.
• Pentole "Biol" in ghisa, trattengono perfettamente il calore per lungo tempo e riscaldano uniformemente. Ciò è particolarmente importante durante lo stufato e la cottura di prodotti.
• Un'ampia gamma. Oggi, questo tipo di pentole è prodotto dal marchio ucraino in diverse serie e ciascuna è composta da diversi modelli. Ciò consente al produttore di soddisfare le esigenze anche dei clienti più sofisticati.

Oggi l'azienda Biol produce molti modelli diversi di padelle e tutte sono suddivise in categorie specifiche, il che facilita il processo di scelta dell'acquirente.

Qui, il produttore ha diviso i suoi piatti in determinati gruppi.

• La griglia è ordinaria e con una stampa. Una tale padella ti consente di cucinare cibo con poco o nessun olio. Ha una superficie scanalata unica e il grasso in eccesso scorre in scanalature speciali sul fondo. Questo contenitore è ideale per preparare bistecche, verdure e persino sandwich o toast. Una padella con una pressa è composta da due parti ed è ideale per cucinare anche bistecche, pollo, tabacco e altri piatti, dove la parte superiore dovrebbe essere cotta sotto una pressa. La forma della griglia è rettangolare o rotonda, così come le copertine della stampa.

• Capacità del pancake. Ha pareti sottili e basse, il fondo non ha uno spessore superiore a 3,5 mm. Superficie: colata con rivestimento antiaderente. Spesso tali padelle sono anche chiamate porzionate e vengono utilizzate non solo per fare frittelle, ma anche per frittelle, julienne e altri piatti. Il loro diametro è diverso: da 20 a 28 cm La forma è rotonda standard.

• Wok. Lo scopo principale di tali pentole è quello di friggere gli alimenti il ​​più rapidamente possibile ad alta temperatura. Quindi mantengono più benefici e il gusto del piatto finito è speciale. Tali padelle hanno un fondo spesso ispessito e pareti alte e larghe. È grazie a questa forma che si verifica la cottura corretta e veloce. Diametro: da 24 a 38 cm.

Nell'assortimento dell'azienda Biol ci sono anche normali padelle per cucinare un'ampia varietà di piatti. L'altezza delle pareti può variare da 3 a 7 cm e il diametro da 24 a 36 cm.

Tutti gli utensili da cucina in ghisa di questo tipo diviso in gruppi:

• con un set completo (questo gruppo include non solo padelle, ma interi set - con i "wok" dell'ultima serie - con una spatola, coperchi, bacchette e persino misurini);
• senza attrezzatura (questa categoria include piatti venduti anche senza coperchio nel kit, il suo costo è molto inferiore a quello del tipo precedente).

A seconda dell'aspetto della padella, potrebbero esserci:

• con maniglie in ghisa;
• con rivetti metallici;
• legno;
• con rimovibile o saldato.

Se hai intenzione di utilizzare tali piatti non solo sulla stufa, ma anche nel forno, è meglio scegliere modelli con ghisa o maniglie rimovibili.

Quando si sceglie una padella, sarà utile una mini valutazione dei più popolari tipi di utensili da cucina da parte degli acquirenti. Scegliendo una delle copie di cui sopra, anche l'acquirente più esigente sarà soddisfatto.

• Wok 0526C - è leader di vendita delle padelle in ghisa del marchio Biol. I piatti sono dotati di un coperchio in vetro denso e resistente al calore, hanno la forma corretta e un volume spazioso e confortevole. Il diametro degli utensili va da 26 a 30 cm. Il rivestimento antiaderente, un fondo ispessito e un aspetto elegante e accattivante, insieme a un prezzo accessibile e un'elevata qualità di funzionamento, hanno giustamente reso questo modello un leader delle vendite.

• Padella classica 0120che è adatto per cuocere frittelle e frittelle. Ha due maniglie, una rotonda in ghisa, la seconda rimovibile in legno. Può essere utilizzato sia in forno che in cucina. Diametro: da 20 a 28 cm Adatto per l'uso su piastre di qualsiasi tipo, venduto senza coperchio nel kit, ma all'occorrenza può essere acquistato separatamente.

• Piatto da portata 02032. Modello completamente fuso con due maniglie in ghisa poste ai lati. La superficie è antiaderente come sempre, l'altezza del prodotto è di 3,5 cm, ideale per cuocere torte sfuse, piatti porzionati e frittelle. Può essere utilizzato su tutti i tipi di piastrelle e in forno. Diametro: da 20 a 26 cm.

• Grill 10241 Il modello più venduto di padelle di questo tipo. Separatamente, l'acquirente ha l'opportunità di acquistare un coperchio in vetro resistente al calore o un coperchio a pressione, o forse entrambi contemporaneamente. L'altezza del contenitore è di 4 cm, il diametro è compreso tra 40 e 46 cm Ci sono due maniglie sulla griglia: una è di legno rimovibile e la seconda è di ghisa. La superficie è a costine classiche. Può essere utilizzato su tutti i tipi di stufe, nel forno e persino sulla griglia.

In media, il costo di una di queste pentole in ghisa del marchio Biol varia da 1300 a 3500 rubli.

Per non essere deluso dalla nuova acquisizione e felice di usarlo per molti anni, godendo del gusto unico del cibo, è necessario affrontare correttamente il processo di acquisizione di una padella in ghisa.

• Decidi lo scopo di un ulteriore utilizzo degli utensili. Il tipo e il modello specifico del pan dipenderanno da esso.
• Il tipo di piatto su cui verranno utilizzati i piatti. È indispensabile studiare le raccomandazioni del produttore e scoprire per quali piastrelle è adatto il contenitore, se può essere utilizzato in forno.
• Determina la quantità approssimativa di cibo che prevedi di cucinare. Ciò è necessario per acquistare una padella di altezza e diametro adeguati.
• È necessario acquistare piatti di questo tipo o direttamente dal produttore o in negozi fidati.

Ma non è sufficiente scegliere una padella in ghisa, guidata da questi consigli. È necessario prendersi cura di esso regolarmente e correttamente. Dopotutto, solo in questo modo manterrà le sue qualità di fabbrica per molti anni.

Ogni prodotto Biol è accompagnato da un'istruzione individuale, che descrive in dettaglio le regole di base per la cura degli utensili da cucina. Per quanto riguarda le padelle in ghisa, sono le seguenti:

• Prima del primo utilizzo, sciacquare accuratamente il contenitore con acqua calda;
• asciugare la padella, quindi calcinare a fuoco medio per 15-30 minuti, riempiendo il fondo di sale;
• quindi rimuovere il contenitore dal fuoco e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente;
• rimuovere il sale dalla superficie e risciacquare nuovamente in acqua calda;
• a fuoco medio, riscaldare la padella a una temperatura di circa 10 gradi e con un pennello, lubrificare la sua superficie interna e le pareti con un sottile strato di olio vegetale;
• Togliere dal fuoco e conservare in un luogo ventilato e asciutto.

Dopo ogni utilizzo, la padella viene lavata in acqua calda con un detergente liquido, asciugata accuratamente e quindi calcinata a fuoco medio per 10 minuti, lubrificando ogni volta l'interno con un sottile strato di olio.

I proprietari di padelle in ghisa della manifattura ucraina dell'azienda Biol affermano con fiducia che i loro piatti sono i migliori. A basso costo, l'acquirente ottiene utensili di alta qualità, sicuri, facili da usare e resistenti.

Le recensioni dei clienti suggeriscono che, seguendo tutte le raccomandazioni per la scelta e la cura di tali padelle, il termine del loro servizio perfetto è illimitato da qualsiasi cosa. Un'ampia gamma ti consente di scegliere i piatti per cucinare vari tipi di piatti.

La padella in ghisa “Biol” è davvero un meritato leader di mercato e le recensioni dei clienti su questa azienda lo confermano.

Quindi, vedere la panoramica e la preparazione per l'utilizzo della padella Biol.