Piatti di plastica: pro e contro, caratteristiche d'uso

I piatti di plastica sono molto convenienti nella vita di tutti i giorni, sono spesso usati in una varietà di situazioni. Tuttavia, negli ultimi anni, le dichiarazioni degli ambientalisti secondo cui i prodotti a contatto con la plastica diventano pericolosi per la salute sono diventate più frequenti. Scopriremo quali tipi di utensili esistono, come scegliere l'opzione della migliore qualità, come usarla correttamente in modo da ridurre al minimo il rischio di sostanze nocive e tossiche.

I piatti di plastica sono usati in diverse circostanze di vita, sono facili da usare e igienici, non hanno bisogno di cure aggiuntive e il costo di tali posate e utensili da cucina è più che conveniente. Tuttavia, le controversie sull'utilità e la conformità dei materiali con cui tali piatti sono realizzati secondo gli standard non si sono finora attenuate - e in effetti, l'uso improprio della plastica può causare problemi. Pertanto, per i principianti, è importante capire di cosa è fatta esattamente la pentola.

• Polietilentereftalato - Questo è uno dei polimeri più ecologici, che viene spesso utilizzato per la produzione di stoviglie usa e getta, bottiglie morbide per acqua, olio e salse.

• polietilene - Vengono utilizzati numerosi tipi con vari gradi di densità, a seconda del materiale che può essere utilizzato per produrre sia pellicole per alimenti che tubi di cottura, nonché contenitori di plastica, bottiglie, piatti riutilizzabili e ciotole.

• polistirolo - i contenitori realizzati con questo polimero sono principalmente destinati alla conservazione di solidi sfusi, bevande refrigerate e prodotti a temperatura ambiente.

• polipropilene - questo materiale può resistere a temperature fino a 130-140 gradi, quindi è ottimale per riscaldare piatti in un forno a microonde.

• Cloruro di polivinile - è una plastica trasparente. Fondamentalmente, è necessario per la preparazione di contenitori e altri contenitori, che vengono raramente utilizzati per alimenti o per prodotti in imballaggi individuali.

• melamina - da questa plastica si ottiene un piatto molto bello che sembra porcellana. Tuttavia, l'elenco dei vantaggi del materiale termina qui - il fatto è che questo tipo di plastica in grandi quantità rilascia componenti chimici negli alimenti. Questo è un materiale estremamente pericoloso, quindi negli ultimi anni è stato vietato la fabbricazione di utensili in melamina.

I piatti di plastica sono indispensabili per i picnic, il campeggio e le escursioni. Queste posate sono comode da usare, non richiedono molto spazio, pesano poco e sono abbastanza resistenti. Tali utensili sono particolarmente importanti durante le gite scolastiche: non vale la pena dare ai bambini contenitori di metallo pesante o di ceramica e possono trasportare la plastica senza alcuno sforzo.

C'è un'opinione sui pericoli della plastica. Tuttavia, se acquisti piatti di qualità comprovata da produttori noti, mentre lo usi correttamente, non danneggerà la salute umana.

Se parliamo di taglieri in plastica, per molti aspetti superano persino quelli in legno nei loro parametri operativi, poiché non si deteriorano dal contatto con i dispositivi di puntura e taglio. Inoltre, la plastica non crea condizioni per la propagazione di microflora patogena - funghi e muffe, è facile da pulire e ha una durata maggiore.

Per loro natura, i polimeri sono atossici, motivo per cui il loro uso negli alimenti è diventato possibile, ma dovresti essere consapevole di alcuni degli svantaggi del materiale.

Quando vengono soddisfatte determinate condizioni, gli additivi chimici e i solventi speciali possono penetrare nel cibo e avere un effetto patogeno sul corpo.

• formaldeide provocare malattie oncologiche, mutagene o allergiche, influenzare negativamente gli organi genito-urinari, interrompere il funzionamento del sistema nervoso centrale e dei reni.
• ftalati - causare un forte aumento della pressione sistolica e spesso porta a infertilità femminile e maschile.
• metanolo - Uno dei veleni più pericolosi, che stimola i processi patologici nel sistema nervoso centrale e negli organi visivi, porta spesso a intossicazione cronica.
• stirene - Un'altra sostanza che causa il cancro. Colpisce i sistemi riproduttivo, nervoso e cardiovascolare, interferisce con il normale metabolismo.
• Bisfenolo A - ha la capacità di accumularsi nel corpo, portando a diabete, infertilità e cancro. Pericolo per le donne in gravidanza.
• Cloruro di vinile - È un agente cancerogeno con un pronunciato effetto neurotropico, di norma viene rilasciato da un contenitore di cloruro di polivinile durante l'invecchiamento. Quando entra nel corpo umano, viene modificato e convertito in cloroetilene, che provoca processi tumorali nel fegato, così come nei polmoni, nel cervello, nel sangue e nei sistemi linfatici. In questo caso, l'inizio della decomposizione della plastica con additivi dal cloruro di vinile inizia già 710 giorni dopo il riempimento della nave.

I piatti di plastica in base alle caratteristiche d'uso sono divisi in monouso e riutilizzabili.

Usa e getta ha molti vantaggi, è particolarmente rilevante quando si organizzano picnic o piccole feste, dopo di che non c'è assolutamente alcun desiderio di lavare i piatti, la padrona di casa non dovrà temere che uno degli ospiti rompa accidentalmente il suo piatto preferito.Le stoviglie usa e getta sono richieste nelle imprese di ristorazione pubblica, dal momento che non battono, e inoltre sono leggere, compatte e non richiedono alcun trattamento sanitario dopo l'uso.

Tuttavia, dovrebbe essere compreso stoviglie usa e getta possono essere utilizzate una sola volta. Molti lo lavano e lo mettono di nuovo sul tavolo, ma questo non è affatto sicuro. Poche persone sanno che lontano da tutti i tipi di utensili di plastica sono destinati a piatti caldi e che è assolutamente vietato bere alcolici da tali utensili - Al contatto con sostanze contenenti alcol, la plastica inizia a rompersi e tutte le sostanze tossiche, insieme alla bevanda, entrano nel corpo umano.

Anche gli utensili di plastica riutilizzabili sono molto richiesti, è disponibile in quasi tutti gli appartamenti. Tali posate comprendono contenitori per la conservazione degli alimenti, bottiglie di acqua minerale, taglieri di plastica e ciotole e bicchieri riutilizzabili per bevande estive.

Quando si utilizzano tali pentole, è necessario capirlo non tutti gli utensili sono adatti per la conservazione nel congelatore o per la conservazione di piatti caldi - è importante prestare attenzione alla marcatura.

Anche i piatti riutilizzabili sottovuoto si sono diffusi, grazie al vuoto d'aria creato all'interno, è garantita la conservazione a lungo termine dei prodotti. Tali utensili sono particolarmente apprezzati per formaggi a pasta dura, pesce di fiume e di mare, caffè macinato. Ma questi dispositivi non sono raccomandati per carne, bacche, frutta e verdura - in tali condizioni viene creato un ambiente favorevole alla propagazione di stafilococco, salmonella e altri microrganismi patogeni.

Tienilo a mente in ogni caso, i piatti di plastica non sono adatti per cibi in salamoia, in salamoia e in scatola.

La quota principale di utensili in plastica nel mercato interno è rappresentata dai prodotti Tupperware, Huhtamaki e IKEA, I produttori cinesi sono leggermente indietro: occupano circa il 35%, la quota di piatti di plastica provenienti da Polonia e Portogallo rappresenta circa il 7-8%.

Negli ultimi anni, c'è stata una tendenza ad aumentare la quota di produttori russi. I loro prodotti sono caratterizzati da basso costo e disponibilità, quindi sempre più acquirenti lo preferiscono. Tra i principali marchi possono essere identificati - “StyrolPlast”, “CenterPack”, “Artplast” e “Rossi”.

Quando si acquistano utensili di plastica, è importante prestare attenzione alla marcatura, poiché i simboli sulla confezione indicano i confini dell'ambito di utilizzo dei dispositivi.

Quindi è molto importante in modo che ci sia un segno di vetro e forchetta sul set di posate - questa è la designazione di piatti destinati alla conservazione degli alimenti. Se non esiste tale segno - la plastica è molto probabilmente pericolosa, può causare danni al corpo - è meglio rifiutare di acquistare.

PS indica il polistirolo: l'uso di tali piatti è possibile solo per antipasti freddi e bevande analcoliche. Il materiale è incompatibile con cibi caldi e alcool, poiché provoca un aumento del rilascio di stirene, danneggiando così il fegato e i reni umani.

Numero 5 o marchio PET denotano polietilene tereftalato - le tazze con una marcatura simile vengono solitamente utilizzate nella vendita di bevande come kvas, bevanda alla frutta e limonata. Bere liquidi contenenti alcol, nonché tè o caffè caldi è categoricamente proibito.

PP- questo è il modo in cui il polipropilene è etichettato, è assolutamente incompatibile con l'alcool, sostanze tossiche che danneggiano la vista, il fegato e i reni vengono rilasciati quando interagiscono con esso.

Cifra 3 o PVC significa la presenza di polivinilcloruro, la plastica più economica che è dannosa per l'uso alimentare perché contiene mercurio e cadmio,diossine e altre sostanze - di solito lo scopo del suo uso è limitato all'imballaggio di prodotti chimici domestici.

PE - Indica il polietilene, secondo gli esperti, questo è il materiale migliore per la fabbricazione di piatti di plastica. Dai la preferenza ai piatti da esso.

Al fine di rendere sicuro l'uso di utensili in plastica, diverse regole devono essere osservate.

• Utilizzare posate di plastica solo in casi estremi, quando non è possibile sostituirlo con apparecchi di altri materiali.
• Prestare attenzione alla marcatura.
• Evitare di riutilizzare stoviglie usa e getta. Non utilizzare il dispositivo se si notano danni al prodotto: graffi o crepe.
• Non riscaldare alimenti di plastica in un forno a microonde, anche se etichettati in modo appropriato. Tieni presente che il calore viene distribuito in modo non uniforme nel microonde, quindi c'è sempre il rischio che una delle sezioni in plastica si surriscaldi e inizi a rilasciare elementi tossici.
• Quando si bevono bevande alcoliche e piatti caldi, è meglio usare piatti di vetro o metallo.
• Non è necessario lasciare i piatti alla luce diretta del sole, poiché la luce ultravioletta distrugge la plastica.
• Non imballare prodotti a base di carne e formaggi in contenitori ermetici di plastica.
• È impossibile bruciare tali utensili dopo l'uso, poiché durante il processo di fusione vengono rilasciate sostanze velenose, in particolare la pericolosa diossina cancerogena.
• Gettare i piatti usati in appositi serbatoi progettati per raccogliere i rifiuti di plastica.

Tienilo a mente qualsiasi prodotto polimerico ha la proprietà di "invecchiare" sotto l'influenza di aria, calore, luce e contatto con sostanze aggressive. I piatti vengono distrutti se si utilizzano detergenti abrasivi e spazzole di metallo duro per elaborarli, quindi eventuali contenitori di plastica, anche quelli riutilizzabili, non devono essere utilizzati a lungo.

Riassumendo tutto quanto sopra, notiamo: quando una persona sviluppa una malattia, tutte le forze della famiglia vengono inviate per il trattamento e poche persone cercano di cercare la causa - e invano, perché l'uso improprio di piatti di plastica diventa una causa comune di molte patologie.

Guarda come realizzare utensili di plastica nel prossimo video.