Pressa francese - un contenitore di vetro con una maniglia per preparare il tè, realizzato a forma di cilindro. Il contenitore viene fornito con un coperchio metallico a cupola, che termina con una pressa a forma di setaccio o pistone di metallo (pistone).
Caratteristiche e vantaggi
Fare il tè per molti secoli non è un processo puramente funzionale, ma un rituale che ti consente di esprimere il tuo gusto estetico, oltre a stabilire una comunicazione con le persone. Da questo punto di vista, le caratteristiche esterne della stampa francese vengono alla ribalta.
La stampa francese ha guadagnato popolarità in Europa dopo la seconda guerra mondiale, sebbene la stampa francese sia stata coniata nel 1929 dal designer Attilio Kalimani. Una caratteristica funzionale insolita del bollitore era l'uso di uno stantuffo.
Uno stantuffo è un pistone che si trova all'interno di un cilindro.
Questo dispositivo è progettato per separare il tè dalle foglie di tè, che è il principale know-how di una stampa francese. Lo stantuffo presenta vantaggi rispetto al filtro della teiera, perché le foglie di tè nello spazio del pallone si aprono meglio, evidenziando il gusto e l'aroma.
La scelta degli intenditori di tè ricade sulla stampa francese per vari motivi di cui potrebbero anche non essere a conoscenza. Funzionalità, convenienza, estetica e persino psicologia svolgono un ruolo qui.
- Dal punto di vista della convenienza, una pressa francese è meglio di un bollitore in quanto il liquido non fuoriesce da sotto il coperchio, anche con un forte angolo di inclinazione.
- Le foglie di tè vengono premute saldamente dalla pressa sul fondo e non si intasano nel beccuccio della teiera.
- Il naso della stampa francese è piccolo e non può ostruire.
- Il tè viene preparato più velocemente e l'acqua calda sugli occhi si trasforma nel colore del tè, se si sposta la pressa dal basso verso l'alto, il che conferisce uno stato meditativo speciale dalla preparazione del tè.
- Tuttavia, la caratteristica psicologica più importante della scelta di una stampa francese è il desiderio di vedere un drink; questo rende il gusto del tè più ricco. Inoltre, gli psicologi osservano che la capacità di vedere i contenuti di una stampa francese crea un senso di sicurezza.
- La capacità viene creata, di regola, da un vetro più spesso di una normale teiera di vetro, ciò riduce la probabilità che si rompa e prevenga la formazione di graffi durante il lavaggio.
- Se prepari il tè con latte e zucchero (masala), puoi aggiungere latte al contenitore stesso e mescolare usando una pressa.
- Dopo l'uso, le foglie di tè possono essere facilmente eliminate in un solo movimento, a differenza di una teiera, in cui le foglie si attaccano al fondo e la mano non penetra sempre nel foro sotto il coperchio.
- La stampa francese può essere facilmente lavata con un pennello.
dimensioni
Forse il più grande vantaggio per i proprietari della teiera modello francese sta nel suo volume, che può raggiungere un litro. Un tale volume di tè senza perdita delle sue proprietà di temperatura e gusto può essere preparato solo in questo modello di teiera. Volumi standard:
- 350 ml;
- 600 ml;
- 800 ml;
- 1 litro
Valutazione dei migliori modelli
Per la maggior parte dei consumatori, le proprietà funzionali dei manichini sono importanti. Le opzioni discusse di seguito sono i tipici modelli francesi, le loro caratteristiche principali sono una combinazione di materiali moderni e design semplice.
Tuttavia, alcuni produttori cercano di decorare boccette teiera rigorose con portabicchieri squisiti per ottenere un effetto esterno senza perdita di qualità.
Taller TR-2300
Questo modello si distingue per il design classico di una teiera a stampa. Il suo volume (600 ml) è adatto per preparare il tè per 2 persone. Il vantaggio principale di questa teiera è la sua forza, che promette durabilità, perché è realizzata in vetro spesso, acciaio e plastica.
I bonus possono essere definiti densi l'adattamento del pistone alle pareti interne del contenitore e la resistenza al calore del vetro. Un tale bollitore durerà a lungo e non si romperà se cade. Prezzo - da 600 a 900 rubli.
Bollire BR-3204
Per preparare il tè per una grande azienda, avrai bisogno della versione più capiente della teiera, il cui volume è di 1 litro. Il pallone è realizzato in vetro resistente al calore, il filtro è in acciaio inossidabile, l'impugnatura in gomma non si riscalda tra le mani e facilita il sollevamento anche di un bollitore pieno.
forse, Questo è il modello migliore per preparare il tè per 3-4 persone. L'affascinante gamma di colori e la completa assenza di foglie di tè in tazza è un bel vantaggio dell'utilizzo di questo modello. Prezzo - 900-1200 rubli.
Mayer & Boch
Il prodotto è caratterizzato da un design minimalista, prezzo basso e volume ridotto. Il vantaggio del modello è il suo supporto in silicone, che protegge la superficie del tavolo dal surriscaldamento. La maniglia del modello può essere realizzata in vetro, gomma o acciaio. Prezzo - 269 rub.
Design planetario TP0720
Forse uno dei modelli più costosi, mentre la sua funzionalità non conosce limiti. Per gli amanti del tè caldo, una pressa francese thermos è una buona scelta. Puoi preparare il tè e usarlo durante il giorno, ad esempio al lavoro.
Un tale thermos può essere portato con te in un'escursione, ad esempio, quando è necessario accendere un fuoco per riscaldare l'acqua. Un comodo bollitore durerà per molti anni e non si romperà, poiché la sua superficie è in acciaio inossidabile. Allo stesso tempo, il bollitore non è più pesante delle sue controparti in vetro. Prezzo - 4699 rubli.
Rainstahl
Il modello raffinato di una teiera da un litro è una combinazione ottimale di prezzo basso e idea di design. Decorato con anelli dorati attorno al perimetro e completato da un coperchio dorato, Il bollitore si distingue dai modelli classici, pur avendo tutti i vantaggi di una teiera funzionale. Il prezzo è di 1619 rubli.
Vitesse brianna
La bellezza di questa teiera sta nel laconicismo delle sue forme. Una grande impugnatura in gomma consente di inclinare facilmente il bollitore e ottenere un flusso abbastanza potente che fuoriesce da un comodo ugello.
La teiera viene creata utilizzando la bachelite. Prezzo - 1344 rub.
Taller TR-2314 600 ml
Non la teiera stilizzata più economica si adatta agli stili di cucina marocchina e turca. Si distingue, piuttosto, per la sua estetica, piuttosto che per le proprietà pratiche. Il portabicchieri dorato è realizzato in acciaio inossidabile rivestito in rame. La forma ornata è il principale punto forte della teiera e determina il suo prezzo piuttosto elevato rispetto a modelli simili.
Una penna sottile potrebbe non essere così conveniente; la paura è il surriscaldamento della superficie in rame del portabicchieri. Puoi scegliere questo modello per un tavolo in legno; si adatterà perfettamente a un tea party stilizzato. Prezzo - 1693 rub.
Stampa francese Dobrynya "Bacche"
Alcuni produttori cercano di integrare la forma laconica del bollitore con una varietà di motivi. Chiunque desideri ammirare la combinazione del colore del tè con il motivo del coperchio e del portalattine può scegliere un modello semplice per bere il tè nello stile russo "Bacche" di Dobrynya. Il coperchio della teiera si adatta perfettamente al pallone, ma il fondo non è dotato di un supporto e può surriscaldare la superficie del tavolo. Il prezzo è di 417 rubli.
Cerchi di Kukina Raffinata
Questo modello, che unisce un'interessante soluzione estetica e funzionalità, è adatto per bere il tè in stile orientale. Il volume della teiera (600 ml) è destinato, piuttosto, a due amici o a una ristretta cerchia familiare. I suoi principali vantaggi sono Portabicchieri creativo e coperchio in acciaio verniciato bronzo. Prezzo - 750 rubli.
Geometria Kukina Raffinata
Una delle opzioni di budget. Un bollitore leggero ed esteticamente gradevole con una pressa ti permetterà di preparare una bevanda magica per una persona. Una penna raffinata potrebbe non essere così comoda da usare, ma la sua curva enfatizza l'estetica del modello. Il coperchio del bollitore è saldamente fissato al pallone, il che garantisce una conservazione a lungo termine della temperatura. Prezzo - 350 rubli.
Tecnologia di fermentazione
Il segreto principale per ottenere un buon drink è l'acquisizione di tè di qualità. Per rendere il tè gustoso e aromatico, è importante scegliere il giusto dosaggio. L'opzione migliore per il tè nero tradizionale è di 2 cucchiaini da tè per 200 ml di acqua bollente. Questo dosaggio è adatto per il tè nero in confezioni. Se il tè viene acquistato in un negozio di tè, quindi per la preparazione della bevanda è meglio usare 1 cucchiaino da tè per 200 ml.
La procedura per preparare il tè consiste in tre fasi:
- versare le foglie di tè in un contenitore di vetro;
- versare acqua, ma non acqua bollente, ma bollente;
- coprire con un coperchio e in un minuto abbassare il pistone.
Gli intenditori non raccomandano di aggiungere zucchero al tè appena preparato; questo può negare il gusto del vero tè.
Criteri di selezione
Il materiale principale per la produzione di presse francesi è l'acciaio inossidabile, che è facile da pulire dalla placca usando l'amido, anche se perde la sua lucentezza nel corso degli anni. Quasi tutto, anche teiere economiche, sono create utilizzando vetro particolarmente resistente e resistente alle alte temperature, nonché gomma e plastica.
Quando si sceglie un modello adatto, è necessario prestare attenzione ai seguenti punti.
- La scelta di una teiera può avere successo o non dipendere molto dalla tenuta del pistone sulla superficie interna del bulbo, è importante che sia chiaramente fissato.
- Il coperchio deve essere posizionato saldamente sul pallone in modo che l'acqua non fuoriesca.
- Il fondo del bollitore non deve lasciare segni sulla tovaglia e surriscaldare la superficie della tela cerata. Per fare questo, sulle teiere realizzare supporti in acciaio o plastica per il pallone. La presenza di un tale stand dovrebbe essere verificata al momento della scelta.
- Puoi ordinare una macchina da stampa francese in un negozio online, tuttavia è meglio pagare un acquisto al momento della ricezione, perché è importante controllare quanto tutte le parti del bollitore si adattano perfettamente alla sua lampadina.
Guarda come preparare il tè in una stampa francese nel prossimo video.