Nel mondo moderno, i creatori di utensili da cucina dirigono gli sforzi per garantire che i prodotti in pentole e padelle siano preparati per un breve periodo. Ciò consente al cibo di conservare completamente i nutrienti e le vitamine.
Si ritiene che la ceramica fatta di ceramica faccia fronte al compito assegnatogli. Rimane al culmine della moda con gli acquirenti per molti anni. La popolarità di tali prodotti consiste in molte caratteristiche specifiche.
caratteristica
I vantaggi della ceramica i rivestimenti includono:
- sicurezza;
- forza;
- durata nel tempo;
- l'uso di cucchiai di metallo;
- resistenza al calore;
- possiede proprietà antiaderenti;
- tempo di cottura;
- varietà di forme e colori.
Un vantaggio significativo nella scelta dei piatti in ceramica, ovviamente, è la resistenza al calore e il lungo tempo di ritenzione del calore.
A causa di questo porridge, le verdure non vengono bollite, ma evaporate, preservando l'odore e l'utilità del prodotto.
I piatti in ceramica possono essere inseriti nel forno e nel microonde.
Un altro punto di forza della ceramica è la compatibilità ambientale, poiché il rivestimento è realizzato con materiali naturali.
Durante la cottura, tali pentole non emettono sostanze pericolose che potrebbero danneggiare la salute del consumatore.
Nei piatti, il cibo non cambia colore, conserva bene il gusto.
Le caratteristiche includono il fatto che i piatti in ceramica possono essere prodotti in diversi colori. Puoi cucinarci sopra con una leggera aggiunta di olio. Se si decide in anticipo sullo scopo di tali utensili in cucina e li si utilizza tenendo conto di queste caratteristiche, è possibile evitare spiacevoli sorprese.
Le pentole con i lati bassi vengono utilizzate nel forno per la cottura.Adatto per la cottura di piatti liquidi, per stufare verdure e carne. Gli oggetti metallici sono usati per mescolare il cibo.
La ceramica, come qualsiasi prodotto, presenta degli svantaggi: bassa qualità antiaderente. Se usi pentole o padelle per friggere, dopo alcuni mesi di utilizzo, il cibo inizia a rimanere sul fondo.
Questo è uno svantaggio significativo, non funzionerà per risolverlo.
Non gli piacciono i piatti e un forte calo di temperatura.
Gli svantaggi includono un prezzo elevato per questo. Questo è tutt'altro che un'opzione di budget, quindi non tutti gli acquirenti sono disponibili.
Quando scelgono i piatti in ceramica, le casalinghe guardano non solo ai pro e ai contro, ma tengono anche conto delle caratteristiche tecniche. Di grande importanza è la forma, le dimensioni, il design, il colore del prodotto.
L'argilla viene utilizzata per preparare piatti in ceramica. È un meraviglioso minerale resistente all'umidità. Per migliorare le proprietà del materiale, alla composizione vengono aggiunti vari additivi e componenti di indurimento. Sin da quando la terracotta è stata utilizzata nella vita di tutti i giorni. Al giorno d'oggi, non ha perso la sua rilevanza.
Il volume dei piatti dovrebbe corrispondere non solo al volume dei prodotti preparati, ma anche alle dimensioni del bruciatore. Ciò garantirà un riscaldamento uniforme all'interno della padella. Le maniglie del prodotto svolgono un ruolo importante. Il loro obiettivo principale è quello di proteggere dalle ustioni. Le copertine vengono sempre con i piatti. Devono essere resistenti al calore.
Sono fatti di vetro, metallo e spesso dalle stesse ceramiche. La loro funzione principale è quella di creare pressione.
Il coperchio dovrebbe adattarsi perfettamente ai piatti.
I vasi in ceramica sono facili da pulire.
La loro superficie piatta e liscia, di regola, viene facilmente pulita dallo sporco e il grasso non viene quasi trattenuto sulla ceramica. I piatti in ceramica possono essere lavati in lavastoviglie. Il rivestimento resisterà a temperature e sostanze chimiche abbastanza aggressive. Ma dovresti evitare lavaggi frequenti.
Questo romperà lo strato protettivo. Ma consiglio comunque di impostare la temperatura dell'acqua al minimo. Di conseguenza, otteniamo la superficie dei piatti senza un rivestimento grigio.
La maggior parte delle casalinghe si lava la ceramica con le mani usando i detergenti più comuni. È consentito l'uso di agenti acidi e alcalini, poiché la ceramica ha la capacità di resistere alla corrosione chimica del metallo, ma è meglio assumere agenti gelatinosi.
Sono abbastanza bravi nel loro compito.
A causa della fragilità del materiale, le pentole devono essere usate con cura.
Dopo il lavaggio, asciugalo accuratamente o puliscilo con un panno asciutto. Durante la pulizia, non utilizzare raschietti duri e polveri abrasive.
L'influenza di piatti con forti shock non è assolutamente consentita.
Quando si lavano i contenitori in ceramica, si raffredda prima.
Il resto del cibo viene rimosso con spazzole speciali con un morbido pile. Per non dover strofinare molta fuliggine e fuliggine, è necessario lavarlo immediatamente dopo lo svuotamento e il raffreddamento.
Tali piatti vengono conservati aperti, il coperchio viene rimosso in modo che non vi sia alcun odore sgradevole in esso.
In apparenza, le padelle in ceramica sono suddivise nelle seguenti opzioni:
- per cottura in forno;
- per stufe elettriche;
- per forni a microonde;
- per una stufa a gas;
- progettato per piano cottura a induzione.
Le pentole per la cottura in forno e le stufe elettriche in vetroceramica sono resistenti al calore, ma richiedono un riscaldamento lento.
Gli utensili da forno a microonde sono adatti sia per cucinare che per riscaldare cibi pronti. Le pentole per una stufa a gas dovrebbero essere rinforzate con un fondo forte. Il fuoco non dovrebbe cadere sulle pareti della padella. Se il diametro del fondo è grande, viene utilizzato un divisore, questo distribuirà uniformemente le fiamme. Per una stufa elettrica, il fondo è integrato con una piastra speciale con proprietà speciali.
Su qualsiasi superficie di cottura della padella è vietato svuotare.
Kit resistenti al calore
Prima di cucinare piatti in ceramica nel forno, è necessario studiare attentamente le istruzioni che ne derivano.In esso puoi vedere i punti di applicazione più basilari e importanti, indicare la temperatura massima che i piatti possono sopportare.
La padella con il cibo viene messa in un forno non riscaldato.
Assicurarsi che i piatti non vengano a contatto con le pareti della stufa, elementi riscaldanti. I piatti caldi non devono entrare in contatto con elementi freddi. Ad esempio, non può essere versato o abbassato sotto l'acqua fredda, collocato su una superficie fredda
Va tenuto presente che la cottura in un forno a gas richiede molto più tempo rispetto a una stufa, specialmente nei modelli con pareti spesse. Il peso delle materie prime influisce anche sulla velocità di cottura.
Un set di stoviglie in ceramica per il forno è adatto a tutti i piatti, senza escludere quelli che cucinavamo su una teglia o in forme di altro materiale.
La differenza significativa è che in ceramica il piatto languirà e non solo cuocerà. Tuttavia, non è necessaria una grande quantità di olio. Questo rende il cibo più sano e gli conferisce un gusto e un aroma speciali.
I soliti piatti cotti nel forno scintilleranno in un modo nuovo. Molto spesso vengono preparate una varietà di dolci, casseruole, torte aperte, julienne, hodgepodge. I piatti in vaso diversificheranno e decoreranno la tavola festiva.
Materiale di produzione
Per la produzione di piatti come una padella in ceramica con coperchio, il noto produttore Wellberg utilizza materiali ceramici resistenti al calore di tonalità scura. Questa padella presenta vantaggi significativi ed è in grado di fornire una cottura uniforme su tutto il volume, mantiene il calore a lungo.
Un prodotto ceramico mantiene le proprietà curative dei prodotti e il cibo preparato in esso risulta più gustoso.
La padella è completata da comode maniglie e un coperchio giallo. Viene utilizzato su stufe a gas, in un forno o in un armadio a gas, in un forno a microonde, per conservare gli alimenti in frigorifero.
Wellberg è abbastanza leggero. Sembra squisito ed è meglio di altri per preparare piatti con buon uso, anche in forno
Opinione dei consumatori
Tra le casalinghe sulle pentole con rivestimento ceramico si possono ascoltare opinioni sia negative che positive. Ci sono senza dubbio molti vantaggi e tutti sono innegabili. Le recensioni negative si sono sviluppate di più tra coloro che hanno utilizzato impropriamente i piatti e non hanno seguito le istruzioni di base.
La ceramica non tollera forti urti e sbalzi di temperatura. Pertanto, è necessario gestirlo con cura e precisione.
Un significativo meno i consumatori chiamano il prezzo della merce.
I piatti in ceramica, infatti, sono più costosi dei parenti in ghisa o alluminio, ma presentano anche molti più vantaggi.
Quando si scelgono i piatti, è importante non cadere per i produttori senza scrupoli al fine di prolungare la vita del prodotto. Più pesante e spessa è la parete dei piatti, più uniformemente si riscalda e mantiene il calore più a lungo.
Soprattutto, la padrona di casa ha apprezzato il rivestimento ceramico, che è importante nella vita di tutti i giorni in modo che i piatti abbiano una superficie antiaderente e possano essere facilmente lavati. Naturalmente, dopo gli utensili in teflon, a queste padelle piacevano molto.
Ecco perché chiunque provi per la prima volta a utilizzare pentole con rivestimento ceramico lascia recensioni estremamente positive. È facile da cucinare, facile da lavare e conservare.
Molte recensioni positive possono essere ascoltate da persone che praticano la dieta e una corretta alimentazione.
I vasi in ceramica sono perfetti per chi è a dieta. Il cibo ordinario in tali piatti differisce nel gusto.
Grazie a questo modello, puoi cucinare molti piatti sani e dietetici.
La ceramica ha guadagnato questa popolarità grazie alla capacità di non usare olio o di aggiungerlo in quantità molto ridotte. I piatti in ceramica sono popolari non solo tra le casalinghe, ma anche tra gli chef professionisti. Dopotutto, lo usano sia a casa che in ristoranti costosi. I piatti risultano non solo belli, ma anche non molto ipercalorici.E ogni consumatore nota il gusto eccellente, raffinato, incomparabile dei piatti.
Dal video puoi imparare a cucinare i piatti in ceramica.
