Kaviár: jellemzők, típusok és választási lehetőségek

A kaviár a tálalás fontos eleme. Úgy tervezték, hogy egy luxus finomságot szolgáljon fel, amely nagyon népszerű Oroszországban. Az értékes halak kaviárját gyakran szendvicsre helyezik, és az asztal közepére tányért helyeznek velük. A jó forma szabályai szerint ez azonban elfogadhatatlan. Ha magas szintű ünnepi lakomát szeretne rendezni, akkor a terméket csak speciális ételekben szabad kiszolgálni.

A kaviár egy kaviár tálalására szolgáló cikk. Ezenkívül egy kiváló elem, amely díszíti az asztalt. Egyes modellek kialakítása kizárólagos. Még kézműves tárgyak is vannak tehetséges kézművesek által. Ők jogosan műalkotásoknak nevezhetők. Az iparilag előállított példányok megegyeznek a hal finomság szerepével.

Kaviár különféle anyagokból készül. Bármely ügyfél megtalálhatja a kiszolgáláshoz jól illeszkedő opciót. Ezt azonban szem előtt kell tartani olcsó műanyag kaviár nem. Az ilyen edények gyártásához általában csillogó kristályt, ezüstöt, finom porcelánt és gyönyörű cserépét használnak. A távoli múltban kaviárt drágakövekkel berakott arany edényekben szolgáltak fel.

A modern termékek alakja, mérete és kialakítása változhat.. Ezek tömör, de elegáns tálak, fantasy-modellek hal, madarak formájában, sőt egész mese-jeleneteket szemléltető kompozíciók.

A gyártók által kínált kaviár választék széles.Viszonylag egyszerű modellek kerámia, tartós üveg, kristály, kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek. További elegáns lehetőségeket kínál bronz, ezüst, drágakő. Az anyagok gyakran kombinálódnak.

Az üvegtárgyak kiválóan alkalmasak mindennapi használatra. Nem kevésbé gyönyörűek az ünnepi asztalnál. Az ilyen termékek megfizethetőek, stílusos megjelenésűek, a hagyományos eszközökkel könnyen tisztíthatók. Kaviár előállításához nem egyszerű üvegből készülnek, hanem speciális kristályüveget vagy termikus anyagot használnak. Ez lehetővé teszi szép, de tartós termékek előállítását. Az edények külső részének kialakításához gyakran kőből, acélból, cupronickelből és ezüstből készülnek.

A kristálytermékek nagyon népszerűek voltak a szovjet időkben. Manapság sok ember elegáns kristálytermékekkel rendelkezik, amelyek a luxushoz kapcsolódnak. A gyémánt éllel megmunkált modern modellek egyedi fényjátékot hoznak létre. Időnként a termékeket ezüst vagy arany fóliával egészítik ki.

Az ezüst termékeket luxus kategóriába sorolják. Úgy gondolják, hogy kiváló megjelenése mellett ez a fém gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Ahhoz azonban, hogy az ilyen edényekben fekvő termék értékes ionokkal telüljön, időbe telik. Ha fél órára kaviárt helyez egy ezüst tálba, akkor semmi sem történik. mindazonáltal vitathatatlan, hogy az anyag megakadályozza a baktériumok növekedését. Ez lehetővé teszi a romlandó finomságok megfelelő tárolását.

Az ezüstből készült státuszt kézzel készítik. Az ilyen termékek nem olcsók, de tökéletesen kiegészítik a fényűző tálalást.

Egy másik lehetőség az ezüstítés. A tárgyak alumíniumból, rozsdamentes acélból vagy cupronickelből készülnek. Fentről ezüst edények vannak bevonva. Az ilyen kaviár ára alacsonyabb. Ugyanakkor nem kevésbé látványosan harapnak, mint a teljesen ezüst termékek. Első pillantásra a különbség szinte láthatatlan.

Könnyű megtudni, hogy van-e ezüst vagy ezüstözött lemez előtte. Erre a jelölésre van szükség. A gyártó megjelöli a fő anyag adatait, és a bevonat vastagságáról (mikronokban) ad információkat. Természetesen meg kell írni a dekorációhoz használt fém mintáját is.

Egy másik lehetőség zománc technikával díszített ezüst kaviár. Ez egy komplex festmény, amely akár az egyszerű formájú tárgyat is műalkotássá változtatja. A festményt a fémréteget fedő zománcra alkalmazzák. Ezek virágok, minták, egész telekképek.

Ez a kiszolgáló elem az elitnek tulajdonítható és még gyűjthető, mert a kézzel festett termékek árai nagyon magasak. A gyártók ilyen termékeket gyakran "királyi", "hercegi" nevekkel adnak, és ez nem véletlen. Az ételek valóban úgy néznek ki, mint a múlt századok uralkodó személyiségeinek asztalának dekorációja.

A porcelán edények klasszikus.Finomított, praktikus, tartós. A gyártási folyamat során alkalmazott több égetési ciklusnak köszönhetően az anyag bármilyen hőmérsékletet könnyen ellenáll. A máz dekorációs bevonat semleges. Nem érinti a termékeket, nem szívja fel a szagokat.

A porcelán lehetővé teszi mind tömör termékek, mind göndör remekművek készítését. Az ilyen ételek egyszerűen fehérek és minták lehetnek. Elegáns megjelenésű tárgyak arany vagy ezüst elemekkel. Vannak érdekes lehetőségek, amelyeket stabil színfestékekkel hoznak létre.

Külön kategóriába kell sorolni kerámia kaviár, Gzhel technikával festett. A hófehér felületen található híres, fényes kék minták továbbra is megnyerik a népi kézművesség kedvelőinek szívét. Sokan gyűjtenek ilyen stílusú edényeket és dekorációs elemeket. A fehér és a kék kaviár méltó kiegészítő lesz a gyűjteményben. Harmonikusan kiegészítheti a hasonló felszolgáló elemeket, vagy hatékonyan kiemelkedik a hófehér ételek hátterében.

A kaviár olyan termék, amely gyorsan romlik. A szobahőmérséklet negatívan érinti őt. Ebben a tekintetben nagyszerű ötlet merült fel Európában, hogy hűtve, állandó hőmérsékleten tartva, hűtve szolgálják fel. Ez különösen igaz súlyozott termékre. Tárolási ideje csak néhány óra.

Hűtéses kaviár egy kétrészes cikk. Az első egy jégtartály. A második egy tál kaviárhoz. A technológia nagyon egyszerű. Egy nagy tartály jéggel, egy kicsi kaviárral van tele. Amikor a jégkockák megolvadnak, azokat cserélik. Ilyen módon a kívánt hőmérsékletet fenntartjuk. A nedvesség elpárolgásának megakadályozása érdekében az edényeket fedél borítja.

A hűtött kaviárt az asztal finomságának szolgálására és az ételek hűtőszekrényben való tárolására használják. Egyes modellek lehetővé teszik a hűtő alkatrész leválasztását. Megmarad a szokásos aljzat, amelyet szabad hely hiányával az asztalra lehet tenni.

Ha a kaviár szerényen helyet foglal el az asztalán, akkor ne vásároljon luxus ételeket ehhez a termékhez. Elegendő egy miniatűr aljzat. A szokásos kerek vagy ovális alakú lehet. Kiválaszthatja az eredeti verziót (például kaviár, levél, tengeri kagyló stb. Formájában készítve).

A fedőre szükség van, hogy a tojások ne váljanak viharrésszé, kiszáradjanak és ne nyeljék fel az idegen szagokat. A hűtőszekrényben a finomságot csak így tárolják (ha a kaviár nem biztosítja ezt az elemet, akkor zárja be a terméket egy kis tányérral vagy valami másnel). A fedelet tálalás előtt le lehet venni.

Egy kanál a kaviár számára hasznos kiegészítő. Nem szokás a terméket egy általános kanállal felvinni. A készüléknek különleges formájú és hosszúságúnak kell lennie. Ez egy olyan elem, amelyet egyes gyártók alkalmaznak a kaviárra.

Ez a készlet nagyon kényelmes. A kanál egyáltalán nem zavar. Vagy egy speciális mélyedésbe helyezik a fedélben, vagy magához a tartályhoz rögzítik. Ebben az esetben a teljes készlet egy stílusban készül. Minden elem összhangban van egymással, ami elegánsnak és dráganak néz ki.

Először is érdemes dönteni a kaviár méretéről. Ez a paraméter az Ön igényeitől és étvágyától függ. Ha az asztalán kaviár ritka és kis mennyiségben van, akkor elég egy kis kiömlőnyílás. Ha meg akarja lepni a vendégeket azáltal, hogy „kanál kaviárral enni”, érdemes tágas ételeket vásárolni. Emlékezz erre a szabályok szerint a tartálynak tele kell lennie.

Sokan egy finomságot helyeztek az asztal közepére, hogy mindenki vegye be a megfelelő mennyiséget. Ebben az esetben kiváló választás egy kanállal és hűtőelemmel ellátott készlet. Minden vendég számára külön-külön adagolt mini-kaviárt is biztosíthat. Ebben az esetben meg kell vásárolnia több azonos kiszerelésű kis mennyiség. Tölthetők vagy az egyes helyek mellett üresen is elhelyezhetők, hogy a vendég maga is töltse be a tartályt.

Az univerzumot ezüstárunak lehet nevezni. Összhangban vannak bármilyen ételrel (kristály, üveg, porcelán). Az aranyozott modell szintén jó választás. Ez egy csodálatos ajándék lehet, mert az ilyen dolgok elegánsak és státuszúak.

Egy másik jó lehetőség Üvegből készült kaviár. Az ilyen ételek elegánsak és mindent megtesznek. Például a Muse márka olcsó, de eredeti termékei népszerűek.

A szokatlan formatervezésű modell az asztal igazi dekorációjává válhat. Az üzletekben hal (például beluga vagy tok), bálna, hattyú, kagyló, mini vödör vagy hordó, stb. Formájában talál termékeket. Sok ajánlat található. Például az Imperial Porcelángyár fehér és kék mintát kínál eredeti borítóval.

Üvegből és kerámiából készült kaviár nem igényel külön kezelést. A kristályt kizárólag meleg vízben mossuk, majd szárazra töröljük. Aranyozás jelenlétében ecet vizes oldatát használják.

Az ezüst edényeket flanellal, velúrral vagy más puha ruhával kell megtisztítani. A dekoratív megelőző tisztításhoz (havonta 1-2 alkalommal) használjon speciális megoldást, amelyet meg lehet vásárolni egy ékszerüzletben.

A tojáskaviár áttekintése kanállal, lásd a következő videót.