Fajansz és porcelán: mi a különbség?

A cserép és a porcelán is igényelt anyag az ételek gyártásához. Előzetes előkészítés és ezen anyagok tulajdonságainak ismerete nélkül nehéz lesz megkülönböztetni őket egymástól. Ezért az ételek kiválasztása előtt meg kell ismerkednie az ilyen termékek tulajdonságaival.

A fajansz és a porcelán ilyen erős hasonlósága azzal magyarázható, hogy az agyag a gyártásuk fő anyaga. Egyéb összetevőket adnak hozzá a gyártás során: ásványi és szerves. Minden anyagnak megvannak a saját elemei, tehát a kompozíció továbbra is különbözik.

A fajansz a kerámiák alfaja, amelyet égetett agyagból készítenek. Szilikátot, fehér agyagot, kvarcot is adunk hozzá. A kapott terméknek kis pórusai vannak, meglehetősen törékeny.

A termékskála nagyon széles: könnyen vásárolhat saláta tálat, tányért, teapárt, szalvétatartót, nagy ételeket és még sok minden mást. Az ételek nem túl drágák, mivel előállítása viszonylag egyszerű.

A fajansznak számos előnye van:

• elfogadható ár;
• fényelnyelés;
• erejét.

Számos hátrány van:

• nem fogad hőt;
• az idő múlásával megreped, és a repedések aprók;
• nem megfelelő ellátással a máz repedhet és „kúszik”.

A porcelán esetében itt ugyanazt az összetételt fogjuk megfigyelni, de az arányok eltérőek lesznek: a fajanssal ellentétben a porcelán kevesebb agyagot tartalmaz. Az ilyen anyagból készült termékek tartósak, nincsenek pórusuk, és megfigyelhető az átlátszóság. Az edények természetesen sokkal drágábbak lesznek, mint a fajansz, mivel a porcelánt nehezebb beszerezni.

Nézzünk meg néhány előnyt:

• kifinomult és elegáns megjelenés;
• minősége;
• a termékek teljes környezetbarát jellege;
• kiváló hővezető képesség.

Hátrányok között:

• magas ár;
• gondos gondozás szükségessége;
• alacsony ütésállóság.

Mindkét anyag előállításának első lépése az összetevők elkészítése. Fajansz előállításához vizet, majd homokot adnak az agyag és kaolin keverékhez. A keverék szűrése után szűrőknek teszik ki, bepiszkálják és egy ideig hűvös helyiségbe hagyják. Ezután a tömeg eljut a második péphez. A porcelán előállítása során az összetevőket összekeverik, majd többféle keverővel kezelik őket. Ezután leszűrjük, szűrjük és lehűtjük. A kívánt idő eltelte után az elegyet sajtó alatt továbbítják.

A fajansz készítésének második szakaszában a mestereknek formát kell adniuk a masának, majd meg kell égetni. A porcelán alakja a gipsznek köszönhető, amelyet alapos szárítás követ. És csak a szárítás után a porcelán égett, erre a célra szolgáló kemencékkel, amelyek hőmérsékletet szigorúan ellenőrizni kell.

A harmadik lépés mindkét fajtánál azonos. Ezek mázzal borítottak, festettek és díszítettek. A fajansz festésére általában kész sablonokat használnak, a porcelán kézzel festett.

Az olyan anyagokból készült termékek, mint a fajanszok és a porcelán nagyon szépek. A külső hasonlóság ellenére különböznek egymástól fizikai jellemzőik és gyártási technológiájuk szempontjából. Vegye figyelembe az anyagok közötti különbséget, és hasonlítsa össze őket.

• A fajansz több mint 85% -a agyag, ezért a termékek olyan jól jutnak el a vízen. A porcelánban az agyag sokkal kisebb, az összetétel nagy részét kisebb alkotóelemek foglalják magukban, mint például földpát, fehér agyag stb.
• Nagyon magas hőmérsékleten égetött porcelán gyártásakor ezek a számok sokkal alacsonyabbak lesznek.
• A porcelán egyáltalán nem szívja fel a nedvességet, de a fajansz ebben a minőségben nem különbözik, mivel a legtöbb ismét agyagból áll.
• A porcelán átlátszó, üveges, fény áthatol rajta, de a leírt második anyagnak egyáltalán nincs átlátszósága.
• Ha az ételeket kopogtatja, akkor a porcelán tiszta dallamos csengetést bocsát ki, míg a fajanszból származó termékek tompa hanggal válaszolnak.
• A porcelán nem öregszik, örökkévalóságú, de a cserépdarabok felületén crackelure-ra emlékeztető repedések alakulnak ki. Mindazonáltal ez nem befolyásolja az értéket, mivel az idő múlásával nem kerülhető el ilyen minta.
• A porcelán edények könnyebbek lesznek, ha mindkét anyagból pontosan azonos tárgyakat hasonlítanak össze.
• A porcelánt, általában fehér, festették. Ha más színű termékkel találkozik, akkor ez valószínűleg fajansz.
• A porcelán edények kevés lesz, de mégis erősebbek, mint a "versenytársuk", ráadásul vékonyabb lesz.

Lehetetlen egyértelműen megválaszolni azt a kérdést, melyik étel lesz jobb. Érdemes összpontosítani a saját preferenciáira és költségvetésére. Ha szép ételeket szeretne a mindennapi használatra, akkor természetesen jobb, ha a fajansságot részesíti előnyben, mivel szükség esetén a törött tányérok és poharak könnyen és olcsón cserélhetők.

Az esztétikusok és minden finom szerelmeseinek ajánlhatják a porcelán edényeket. Megfelelő gondozás mellett több generáción keresztül is meg lehet őrizni a családban, emellett az ilyen termékek alkalmasak minden ünnepre, luxus, jólét érzetét keltenek.Ugyanakkor a fajansztermékek hosszabb ideig megtartják a hőt, sokféle árnyalatban rejlenek, ami több lehetőséget kínál, ha modern típusú belső tere van.

Feltétlenül tanulmányozza a különböző gyártókat, hasonlítsa össze az általuk gyártott modelleket. Mind a fajanszoknak, mind a porcelánnak kiváló minőségű mázzal kell rendelkeznie, különben a víz és a szagokat elnyeli. Ezenkívül a gondos kiválasztás is fontos, mivel az eredeti anyagokat gyakran hamisokkal helyettesítik. Az eredeti megvásárlásához és az örökkévaló csalódáshoz az anyag ajánlott, hogy vegye figyelembe néhány szabályt.

• Ha porcelánból ételeket vásárol, akkor kérnie kell az eladótól minőségi igazolást. Ez az első lépés a helyes választás meghozatalához.
• Üss egy kanállal egy csészét vagy tányért. Egy üveg jingle értesíti Önt, hogy a porcelán előtted van. Ugyancsak nem lesz felesleges az ételeket fényben ellenőrizni - ez segít meghatározni az eredetiséget, mert csak a porcelán ragyog át.
• Ne feledje, hogy az igazi porcelán nem lesz olcsó. Ha alacsonyabb áron kínálnak termékeket, mint mindenütt, akkor ezek határozottan becstelen eladók.

Ami a fajanciát illeti, szinte soha nem hamis, mert az ilyen anyagból készült ételek mindenhol felismerhetők. Adhatnak fajanszot a porcelánért, de nem fordítva. Ezen felül ezen anyag gyártási technológiája egyszerű és gyors, tehát hamisítványok forgalomba hozatala értelmetlen.

Nem titok, hogy az ételek esztétikus megjelenését csak megfelelő gondozás mellett tudják megtartani. Az itt leírt anyagok sem kivételek. Mindkét terméktípus nem szereti a túl meleg víz hőmérsékletét, valamint a különbségeket. Ezért az edényeket csak hideg vízben kell mosnia, miközben el kell felejtenie a porkészítményeket és a kemény szivacsokat. Csak enyhe szappanos vizet vagy enyhe mosogatószert használjon.

A porcelán néha még a legfontosabb gondosság mellett is elsötétülhet. De ez könnyen kezelhető, ha kis mennyiségű szóda vízzel megtisztítja a terméket vagy citromsavat használ. Ez fehérebbé teszi a felületet, visszanyerve eredeti megjelenését.

A poharakat és a lemezeket azonnal meg kell mosni, a természetes szárítás csúnya foltokat és további időt jelent a későbbi polírozáshoz. Ha ez egy szolgáltatás, amelyet félévente használ, akkor tegye az edényeket egy dobozba, minden egyes anyagot papírral csomagolva. A dobozt a többitől elkülönítve kell elhelyezni, dobozokat nem szabad rá helyezni, más tartályokat nem.

A fajanst megengedett a mikrohullámú sütőben melegíteni, de az edényeknek tökéletesnek kell lenniük, repedések és forgácsok nélkül. A kályha expozíciójának rövidnek kell lennie. Porcelán esetében az ilyen hevítés tilos.

Mindkét típusú termék mosható mosogatógépben, de csak finom módban és egymástól távol. Általában azonban a szakértők azt tanácsolják, hogy előnyben részesítsék a kézmosást.

A minőségi porcelán különbsége a hamisítástól a következő videóban.