Trenutno na tržištu postoji puno keramičkih i staklenih pribora za kuhanje. Stakleni proizvodi nisu samo lijepi, već i funkcionalni. Naravno, govorimo o proizvodima izrađenima od stakla otpornog na toplinu. Ali uporaba takve opreme ima svoje nijanse. Razgovarat ćemo o njima.
Sorte, prednosti i nedostaci
U početku su se staklena posuđa koristila samo za ukrašavanje stola - jela položena u estetski prozirnu zdjelu za salatu ili jelo izgledaju primamljivo i lijepo. S razvojem tehnologije, opseg staklenih proizvoda se proširio - sada u prodaji možete pronaći staklene zdjelice, limenke za torte i još mnogo toga. Naravno, za takve kuhinjske potrepštine u čašu se dodaju razni sastojci zbog snage i posebno se temperiraju.
Takvo posuđe ima brojne prednosti:
- staklo je kemijski inertno i ne pokvari okus jela oksidacijom i mirisima;
- kuhinjski uređaji izrađeni od stakla otpornog na toplinu mogu izdržati toplinu do 300 stupnjeva;
- prozirnost zidova olakšava vizualno određivanje stupnja spremnosti hrane;
- nije potrebno premjestiti jelo iz kalupa u drugo tanjur - možete ga kuhati i staviti na stol točno u njemu;
- dobar toplinski kapacitet materijala i debljina stijenke sprječavaju brzo hlađenje hrane;
- jednostavnost pranja - da biste posuđe oprali iz čaše, dovoljno ih je kratko namočiti u vodi, a zatim ih obrisati sapunskom spužvom i isprati;
- uz pravilnu upotrebu i pažljivo rukovanje, posuđe zadržavaju svoj izvorni izgled dugo vremena.
Također treba napomenuti da hrana u staklenim oblicima sagorijeva manje, a prije kuhanja je ne treba podmazivati uljem, kao što to morate učiniti s metalnim oblicima.
Peći slatke kolače u takvim priborom jednostavno je zadovoljstvo.
Glavno područje primjene je priprema i grijanje posuđa u mikrovalnoj pećnici i pećnici. Na otvorenoj vatri takva se posuda može rasprsnuti ako prvo ne instalirate vatrogasni razdjelnik za ravnomjerno zagrijavanje cijele površine posuđa.
Nedostaci uključuju nekoliko čimbenika.
- Krhkost materijala, Zaštitite svoju opremu od padova, jer u protivnom možete izgubiti je.
- Ne podnosi oštre temperaturne skokove. Stoga, ako odlučite peći nešto u pećnici pomoću staklenog posuđa, stavite je u hladnu ili malo prethodno zagrijanu pećnicu.
Kako koristiti?
Prije kupnje staklenih posuđa za pečenje, provjerite jesu li otporni na toplinu. Ti podaci se obično ispisuju na naljepnici, uključujući maksimalnu temperaturu grijanja.
Prije upotrebe kalupa za kaljeno staklo za pečenje obratite pažnju na nekoliko jednostavnih pravila.
- Ne izlažite posuđe ekstremnim temperaturnim promjenama: ne stavljajte u vruću pećnicu, ne hladite hladnom vodom. Bolje je pričekati malo i ostaviti da se prirodno ohladi, nego izbacivanje ispucane opreme.
- Ne dopustite da vlažni predmeti ili voda dođu u dodir s vrućom vanjskom površinom staklenog posuđa.
- Prije postavljanja posuđa u pećnicu, prvo stavite posudu za pečenje / stalak na koji će stajati.
- Prije instaliranja u pećnicu provjerite suhost pribora.
- Takvo posuđe treba oprati sapunom mekom spužvom bez upotrebe abraziva i metalnih četkica kako bi se spriječile ogrebotine.
Za kuhanje odaberite posuđe s ručkama i poklopcem - to je prikladnije od jednostavnih okruglih i pravokutnih oblika.
Korisničke recenzije
Velika većina potrošača prilično je kuhinjsko posuđe od kaljenog stakla. Korisnici primjećuju lijep izgled, funkcionalnost i jednostavnost korištenja takve opreme, mogućnost izdržavanja visokih temperatura, pa čak i kuhanja. Među prednostima se ističu i pristupačnost i raznolikost modela - sada puno tvrtki proizvodi takvo posuđe. Potrošači su zadovoljni i lakoćom kojom je moguće očistiti suđe od čađe i krhotina hrane.
Među nedostacima je i činjenica da posuđe zahtijeva pažljivo rukovanje - previše krhko, Naravno, u ovom je čašnom priboru puno inferiorniji metalni kolegama, ali to nadoknađuje vanjska privlačnost i mogućnost upotrebe za kuhanje u mikrovalnim pećnicama.
A također imajte na umu poteškoće u kuhanju na otvorenoj vatri - previše jak plamen (bez razdjelnika) može dovesti do dijeljenja materijala otpornog na toplinu.
Ukratko, možemo zaključiti: ako pažljivo i mudro koristite staklene predmete, poslužit će vam dugi niz godina.
Ispod možete pogledati video sa savjetima za odabir staklenog posuđa otpornog na toplinu.
