Posuđe je važan dio svakodnevnog života. Često se preporučuje uporaba proizvoda njemačke izrade. Ali trebate pravilno proučiti ovu temu kako biste otklonili pogreške i probleme.
Značajke, prednosti i nedostaci
O povjerenju ili nepovjerenju pojedinih marki posuđa razgovara se vrlo često i aktivno. Mnoge tvrtke poduzimaju originalne marketinške korake i osiguravaju potpunu sigurnost svojih proizvoda. U stvari, vrlo često postoje proizvodi niske kvalitete prerušeni u zvučna imena. Razgovor o „bijelom popisu“ njemačkog posuđa vrijedi započeti činjenicom da samo nekoliko tvrtki zapravo ima proizvodnju u Njemačkoj. Stručnjaci su otkrili da od njemačkog pribora svih vrsta, njemačke tvornice čine najviše 6%.
Na drugom je mjestu segment nehrđajućih proizvoda (otprilike 1%). U ostalim kategorijama udio pravih njemačkih jela još je manji. Stoga je pronalaženje pravih proizvoda izuzetno teško. Ako iz zagrada izbacite ono što je namijenjeno profesionalnoj uporabi, morat ćete se ograničiti na vrlo malo marki.
Važno: velika većina, doista, njemačkih tvrtki locira svoju proizvodnju u Kini - međutim, stroga kontrola omogućava nam osigurati visoku kvalitetu.
Pregled proizvođača
Široku popularnost u našoj zemlji osvojili su proizvodi marke Woll. Puno ime ove tvrtke je Norbert Woll. Proizvode lijevane tave s posebno izdržljivim premazom protiv ljepljenja. U usporedbi s konkurentima, non-stick tave Norbert Woll su najnaprednije. Proizvodnja posuđa pod ovom markom nastavlja se od 1979. godine, a sve ovo vrijeme aktivno su uvedena inovativna rješenja.
Metalni posuđe od metala ima ponekad nepristojan, ali dobro osmišljen dizajn. Definitivno će naglasiti glavne prednosti gotovog proizvoda:
- dug radni vijek;
- visoka kvaliteta;
- izvrsna funkcionalnost.
Norbert Woll Management posvećen je pružanju maksimalna otvorenost informacija.
Proizvodi se mogu smatrati dobrom alternativom. Fissler, također dugo poznato domaćim potrošačima. Ruska distribucijska organizacija RAMO, koja predstavlja ovu njemačku kompaniju u Ruskoj Federaciji, ima vrlo široku distribucijsku mrežu. Nije teško kupiti Fissler proizvode čak i izvan ruske prijestolnice. Sama marka poznata je od 1845., a 2007. godine u Njemačkoj je prepoznata kao najnaprednija.
Fissler posuđe izrađeno je korištenjem modernih tehnoloških dostignuća. Razni modeli stalno pobjeđuju na čvrstim međunarodnim natjecanjima.
Tvrtka ima još dužu povijest. Zwilling. Njegovo puno ime je Zwilling J. A. Henckels. Njegove tvornice djeluju od 1731.
Dugo su se pod takvom markom proizvodili samo noževi. Međutim, od početka XXI stoljeća, tvrtka je počela više obraćati pažnju na pribor i pribor za kuhinju. Da bi se proširila proizvodnja, osim stvaranja vlastitih kapaciteta, kupljena su gotova poduzeća marki Staub, Demeyere. Ali kvantitativni rast nije sam sebi cilj - tvrtka se uvijek brine o stabilnoj kvaliteti.
Ako vam iz nekog razloga obično jelo od čelika ili kala ne odgovara, možete obratiti pažnju na proizvode marke Silit. Postoji od 1920. godine i neprekidno je za sve to vrijeme pokazivao veliko zanimanje za najnovije tehničke inovacije u industriji. Sada se izdvojite modele s originalnim stakleno-keramičkim premazom Silargan. Zajedničke prednosti Silita su:
- besprijekorna razina kvalitete;
- ukupna okolišna i sanitarna sigurnost;
- ravnoteža u radu;
- jedinstveni dizajn.
Međutim, trošak proizvodnje takve marke je vrlo značajan.
Isporuke u Rusiju još su relativno male, a prilično je teško kupiti pravi Silit.
A ako se fokusirate na potražnju u samoj Njemačkoj, tada biste trebali radije proizvode WMF. Sami ih Nijemci kupuju svugdje - ne samo u trgovačkim trgovinama, već i u običnim supermarketima.
Važno: kod nas se WMF pribor gotovo nikada ne nalazi, a obično putuje u EU zbog toga.
Ova je prednost razumljiva, objašnjava se:
- izvrstan dizajn;
- dostojna kvaliteta;
- izvrsna funkcionalnost.
Tvrtka posluje od 1853. godine. Najnovije kolekcije možete upoznati na službenim stranicama.
A tu je briga SKK pojavila se relativno nedavno. Proizvodnja u svojim pogonima započela je 1985. godine. Poput Woll-a, i ovaj se pribor za jelo izrađuje ručnim lijevanjem.
Svi gotovi proizvodi obloženi su izuzetno jakim neljepljivim premazom. U našu zemlju isporučuje se samo aluminijska posuda od SKK-a.
Modeli izrađeni od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika nisu službeno uvezeni u Rusku Federaciju.
Ako potrošači trebaju tankove od lijevanog aluminija, obratite pozornost za marku BAF. Tvrtka je koncentrirala svoju proizvodnju u Fischbachu.
BAF proizvodi ne mogu se pohvaliti izvrsnim dizajnom. Ponekad se čak smatra iskreno nezahtjevnim, ali masivni dizajni vrlo su kvalitetni. BAF djeluje gotovo 100 godina, a sada ima potpuno modernu tehnologiju. Izvrsna reputacija svjedoči o ovoj marki.
Pažnja također zaslužuje ELO proizvodikoje se proizvode 85 godina. Ovaj je brend dobro poznat u Rusiji i može se kupiti u bilo kojem domaćem hipermarketu. Pravo njemačko podrijetlo ne ometa održavanje ugodnih cijena ELO proizvoda. Tvrtka radi vrlo pažljivo i strogo prati kvalitetu.
Što se tiče Beem proizvoda, čak i ako su se počeli proizvoditi mnogo kasnije od ELO proizvoda, to ne uzrokuje probleme.
Hamburška tvornica posluje od 2012. godine Stahlberg. Tvrtka primjenjuje najnaprednije tehnologije i proizvodi:
- tave;
- kante;
- dvostruki bojler;
- kotlići;
- grijači hrane;
- fondi i mnoge druge stavke.
Becker - naziv za Nijemce što znači "pekar". Asortiman marke uključuje gotove setove jela i njegove pojedinačne sorte za pripremu raznih jela.
Izravno u trgovini tvrtke možete naručiti robu s dostavom po cijeloj Rusiji.
Također vrijedi napomenuti i proizvode AMT Gastroguss, koji uključuju:
- obične i palačinke;
- walky-zvučni;
- roštilja;
- račići i lonci;
- patke i tave.
Svi proizvodi izrađeni su od prvoklasnog aluminija. Ukupan broj artikala u asortimanu doseže nekoliko stotina.
Ispunite pregled na marki na odgovarajući način Zillinger. Strogo govoreći, ovo nije njemačka, već austrijska tvrtka.
Ali kvaliteta proizvoda nije lošija od proizvoda drugih tvrtki koje su gore spomenute.
Pravila odabira
Odabir kvalitetnog posuđa za kuhinju nije tako jednostavan kao što se čini. Opis svih spomenutih tvrtki ukazuje na to da proizvode solidne proizvode. Međutim, morate obratiti pažnju ne samo na marku, već i na praktične karakteristike. Posuđe od nehrđajućeg čelika je izdržljivo i otporno na mehanička oštećenja. Praktično se ne urušava pod utjecajem opterećenja.
Od velike koristi je ručka izrađena od plastike ili silikona. Takve ručke su mnogo prikladnije i udobnije izrađene od metala. Što se tiče vrsta čelika, najbolja opcija je legura s dodatkom 18% kroma i 10% nikla. Upravo ovaj sastav smanjuje vjerojatnost korozije na minimum. Nikal-krom čelik ne reagira kemijski na komponente hrane.
Važnu ulogu igraju svojstva dna. Dno višeslojnog dna pomaže da se grijanje učini ravnomjernijim i duže zadržava toplinu. Bit će vrlo dobro ako paket sadrži omot. Prozirni poklopci su posebno praktični (olakšavaju kontrolu kuhanja).
Važno: trebali biste provjeriti je li određeni primjerak posuđa prikladan za upotrebu na indukcijskom štednjaku.
To možete saznati posebnim označavanjem. Ali kako ne biste riskirali, dodatno treba testirati tavu ili tavu s magnetom. Neki modeli omogućuju vam da sipate vodu bez punila - to je vrlo korisno za kuhanje tjestenine. Napomena: ako postoji oznaka količine tekućine izlivene unutra, to vam omogućuje da točnije slijedite recept. A kad se na vrhu nalazi težak, gust poklopac, toplina i vlaga bolje će se čuvati unutar posuđa.
Važan je i materijal. Lijevano željezo već stoljećima nije zastarjelo i savršeno je za pirjanje hrane. U spremnicima od lijevanog željeza proizvodi gotovo ne izgaraju. Zbog sporog zagrijavanja i ravnomjernog prijenosa topline, ova je legura idealna za jelo dugo kuhanje. Lijevano željezo služi kao dugo i stabilno. Čak i njegova znatna težina opravdana je zadivljujućim okusom pripremljenih jela.
Aluminij je izgubio svoju popularnost jer se često smatra ne baš korisnim materijalom. Ovaj je metal posebno pogodan za oštru i kiselu hranu. Međutim, jela iz nje mogu se koristiti za kuhanje mlijeka.
Važno: aluminijske posude moraju biti deblje. Vrlo tanki zidovi lako se oštećuju.
Recenzije
Što se tiče pojedinačnih modela njemačkih jela, onda tave Fissler Crispy Ceramic Classic izazivaju oprečne procjene. Iako opis opisuje kako se mogu koristiti čelične oštrice, to je zapravo kontraindicirano. Čak i uz pažljivu primjenu, čips se može vrlo brzo pojaviti. Međutim, napominje se da je lako kuhati hranu u takvim tavama, jer se ispostavlja da je ukusna i zdrava. Neće biti posebne potrebe za korištenjem suncokretovog ulja.
Napomena: neki potrošači to kažu ovaj model mirno prenosi čak i tvrde oštrice. Očito je ta razlika povezana s karakteristikama pojedinih pošiljaka.
Fissler Crispy Steelux Premium izrađen je od dobrog pouzdanog čelika, ovu tavu možete oprati bez problema. Ali takva se jela ne mogu smatrati univerzalnim - na primjer, za obične kotlete vrlo se uklapaju.Prilikom pripreme drugih jela morat ćete pažljivo nadzirati spremnost kako se hrana ne bi zadržala na dnu.
Tave zaslužuju pažnju Fissler Solea. Oni u potpunosti opravdavaju uloženi novac, a samo sa spremanjem poklopca može doći do nekih problema - potreban je dodatni ormar. Ako se izuzme taj nedostatak, sve ostalo nije zadovoljavajuće.
ELO Pure Mercury s posebnim premazom „Termokeramika“ ima dobru reputaciju. U tim dubokim tavama možete kuhati, kao u tavi. Napominju da je vrlo jednostavno postići zlatnu koru. Premaz protiv ljepljenja vrlo je pouzdan i uz pažljivu uporabu djeluje nekoliko godina. Prihvatljivo je oprati tavu u perilici posuđa i koristiti obične metalne pribor za jelo. Međutim, zidovi su, prema nekim potrošačima, previše tanki.
Fissler Special Snack tava od 16 cm s profesionalnim anti-stick premazom može raditi vrlo dugo. Prevlaka je također izdržljiva. Jedini negativ nije prevelika veličina. Ovaj se model preporučuje za brza jela poput miješanih jaja ili pržene smjese luka i mrkve. Rezimirajući, možemo reći da su njemačka jela uglavnom kvalitetna, ali moraju biti odabrana uzimajući u obzir nijanse.
Pregled pan AMT Gastroguss Pogledajte u sljedećem videu.
