Comment rédiger le CV d'un cuisinier?

Une étape importante dans l'emploi d'un cuisinier est de démontrer ses propres capacités. Cependant, il n'est pas toujours possible d'obtenir une invitation à un entretien pour les personnes de cette profession. La raison en est un curriculum vitae mal compilé, qui n'a pas retenu l'attention de l'employeur.

Selon la législation en vigueur, un curriculum vitae peut avoir diverses formes et contenir des données, car il n'existe aucune norme pour ce document. Mais en pratique, tout semble un peu différent. Tout curriculum vitae est réussi si, lors de sa compilation, on est guidé par les règles non écrites du travail de bureau. En général, le principe de création d'un CV efficace implique de suivre la structure et le style du document. Mais le contenu de chaque partie du document de présentation dépend de la profession.

La condition préalable à tout document est d'indiquer son nom correct. Toutes les sections doivent être remplies avec compétence et honnêteté.

• Données personnelles. Cette section indique le nom du demandeur, l'âge, l'adresse, l'état matrimonial et les contacts pour la communication.
• Objectif prévu. Il est important d'indiquer la position d'intérêt.
• L'éducation. Cette section doit être remplie d'informations sur les établissements d'enseignement, les cours, les séminaires.
• Expérience professionnelle. Dans ce bloc, vous devez répertorier la durée de service spécifiée dans le classeur. Un prérequis est l'ordre inverse.En termes simples, le dernier lieu de travail est au début de la liste, respectivement, la première expérience de travail sera à la fin de la liste.
• Compétences professionnelles. Dans cette partie du curriculum vitae, le candidat doit noter ses propres connaissances et compétences.
• Qualités personnelles. La section doit contenir les aspects positifs du caractère du demandeur.
• Information complémentaire. Dans ce bloc, le demandeur peut faire preuve d'imagination. Après tout, c'est ici que vous pouvez parler de vous en bref, parler au leader potentiel de vos propres intérêts et préférences. Cependant, cette partie du résumé implique également la nécessité d'aborder les points de travail. Par exemple, vous pouvez spécifier des informations sur la connaissance des langues étrangères, mettre une note sur la préparation aux voyages d'affaires. Ces indicateurs sont très importants pour la plupart des employeurs.
• Pour le candidat au poste de cuisinier extrêmement Il est important d'avoir plusieurs lettres de recommandation d'anciens employeurs.

Une partie distincte d'un curriculum vitae efficace est la disponibilité d'une photographie du demandeur. Spécialistes en recrutement Il est fortement recommandé aux candidats qui souhaitent obtenir un poste lié au service à la clientèle de joindre des photos à leur curriculum vitae. Cependant, pour le cuisinier, ce fait est ambigu. Le personnel de cuisine ordinaire d'une institution ne communique pas avec le client. Les exceptions sont les endroits où la cuisine est pratiquée devant les clients.

Une autre chose est le poste de chef d'un restaurant. Une personne dans cette position devrait avoir une apparence présentable. En effet, pour les invités spéciaux, ce sont les chefs qui font des présentations personnelles de nouveaux plats. Pour cette raison, les spécialistes du recrutement étudient non seulement l'expérience d'une personne, mais se familiarisent également avec ses données externes présentées sur la photo. L'essentiel est que l'image soit de haute qualité. Cependant, le service du personnel note que le candidat au poste de cuisinier ne doit pas joindre de photo du passeport. Ces personnes, au contraire, font peur et repoussent. Un vrai maître de la production de cuisine doit avoir l'air soigné, sourire légèrement, même un style informel de vêtements est le bienvenu. Ces caractéristiques indiquent l'auto-organisation d'une personne, ce qui est très apprécié par les employeurs.

Un facteur important dans un CV efficace - La conception correcte du texte. Lors de la préparation d'un document de présentation, vous devez suivre le style d'entreprise. La taille du CV ne doit pas dépasser 2 pages. Certaines sections devront faire des coupes.

L'objectif principal de ce document est d'attirer l'attention d'un spécialiste de la sélection. Le contenu de la lettre de motivation doit être conforme aux normes de communication commerciale généralement acceptées. Une approche créative et une petite blague dans une lettre de motivation conviendront aux personnes qui souhaitent travailler dans une direction créative. D'un autre côté, la position d'un cuisinier est un art culinaire, où les plats cuisinés doivent être non seulement savoureux, mais aussi magnifiquement composés sur une assiette. Et cela signifie l'employé doit avoir une veine créative, une lettre accompagnant le CV aidera à en parler, dont le texte s'écarte légèrement du style d'entreprise.

Lors de la rédaction d'une lettre de motivation, il est important de contacter correctement le destinataire. Par exemple, «Bonjour, Elena» ou «cher Anton Igorevich». En l'absence de données sur l'employé de l'entreprise engagé dans le recrutement, vous devez utiliser le libellé standard d'un message d'accueil poli. Par exemple, "mesdames et messieurs". Dans la lettre de motivation, il est important d'indiquer la source d'informations sur le poste vacant.Qu'il s'agisse d'un ami ou d'une annonce sur la page d'une entreprise sur un réseau social ou d'un ami travaillant déjà dans cette entreprise.

En outre, l'essence de la lettre d'accompagnement doit être indiquée. En quelques phrases simples, le demandeur doit dire pourquoi il veut travailler dans l'entreprise choisie. Il est important de renforcer l'essence du texte avec vos compétences, vos connaissances et vos réalisations. Par exemple: «Mon expérience en tant que cuisinier est de 5 ans. Au dernier lieu de travail, j'ai réussi à créer plusieurs échantillons de délices culinaires, qui sont devenus les plats de signature du café. Le travail dans votre restaurant m'attire avec la possibilité de faire partie d'une équipe soudée et soudée et de créer ensemble de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires pour nos clients. » À la fin de la lettre de motivation, il est important d'indiquer la volonté de venir pour un entretien et de répondre aux questions posées pour le CV. Laissez vos coordonnées et indiquez un numéro de contact.

Un CV est un document officiel qui ne doit contenir que des informations véridiques. Après tout, certains dirigeants, avant d'inviter le demandeur à des entretiens, peut vérifier les données du curriculum vitae fourni. Et si soudainement quelque chose se passe mal, ils enverront probablement le document à la poubelle.

Une partie importante du CV, dans laquelle aucune erreur ne peut être commise. Le demandeur qui postule pour un poste de cuisinier doit fournir ses informations au tout début du document informations correctes à savoir: F. I. O., adresse de résidence et méthodes de communication, par exemple, numéro de téléphone portable et e-mail. À titre d'information complémentaire, vous pouvez spécifier l'adresse de la page du réseau social où sont postées les photos de plats cuisinés.

Il est important de porter une attention particulière à cette section. Il indique l'expérience de travail du cuisinier, une liste des lieux où le demandeur avait précédemment travaillé, dans l'ordre chronologique inverse. Obligatoire nom de l'entreprise, poste occupé et fonctions exercées. Parallèlement, lors de la description des fonctions, il est nécessaire d'indiquer seulement les points principaux, sans entrer dans les petites nuances. Un patron potentiel devrait immédiatement comprendre quelles techniques et quelles compétences culinaires possède son futur chef.

Les propriétaires de grands cafés et de restaurants prestigieux prêtent attention à la créativité du candidat, qui devrait se refléter dans le texte du CV. Cependant, c'est très difficile pour les jeunes chefs qui n'ont pas d'expérience de travail. Leur tâche principale est d'attirer l'attention de l'employeur avec un désir prononcé d'apprendre et de se développer.

Cette section fournit une indication de l'enseignement spécialisé, ainsi que des cours de formation continue et toute autre information concernant l'éducation. Ici, il est nécessaire de mentionner la connaissance des langues étrangères. Ces données augmentent l'efficacité du CV et indiquent la compétence du futur employé.

Aujourd'hui, les chefs ont des qualifications différentes, ce qui est également important de refléter dans le document de présentation. Par exemple, le break est un employé de cuisine ordinaire. Pour une personne dans cette profession, il suffit d'avoir une formation spécialisée et une expérience de travail minimale, même en tant qu'assistant cuisinier. Mais le chef d'un restaurant prestigieux doit avoir une formation spécialisée, une formation complémentaire aux cours à l'étranger, des stages à l'échelle mondiale. Il est très important que le chef participe régulièrement à des master classes sur la création de nouveaux plats et ait une vaste expérience dans la restauration de haut niveau.

Un cuisinier est un métier sérieux, qui nécessite que les candidats soient capables de suivre les descriptions de poste, tout en étant créatifs. Un indice sur cette qualité aidera des caractéristiques telles que:

• précision;
• diligence;
• organisation;
• capacité à travailler en équipe;
• approche créative du travail;
• travail acharné;
• endurance;
• résistance au stress.

La tâche principale de tout curriculum vitae est la fourniture compétente d'informations à l'employeur sur les qualités professionnelles du demandeur. En tant que compétences clés du cuisinier, vous pouvez spécifier les principales fonctions qui devaient être exécutées sur les lieux de travail précédents. Et ce n'est pas seulement une question de responsabilités professionnelles.

En général Chaque qualification de cuisinier individuel a un certain nombre de différences. Par exemple: dans le résumé du CV des chefs de cuisine chinoise et géorgienne, il est extrêmement important d'avoir des notes sur les cours sur les herbes comestibles, qui devraient compléter les plats.

Sushist doit parler dans un CV de la disponibilité de ses propres recettes qu'il est prêt à partager. Néanmoins, l'exigence principale des employeurs envers les candidats, qu'il s'agisse d'un cuisinier à domicile, d'un cuisinier à bord, d'un cuisinier adjoint principal ou subalterne, est une durée de service suffisante et une approche non standard du travail. Seules les options retenues pour les documents de présentation permettent au candidat de se rapprocher de la position d'intérêt.

La section CV vous permet de révéler des informations personnelles vous concernant. C'est ici que vous pouvez parler des intérêts et des loisirs qui correspondent à la profession. Cependant, le cuisinier n'est pas toujours intéressé par les livres de cuisine ou par les façons originales de décorer les gâteaux. Un chef masculin ira probablement pêcher un jour de congé et une femme chef aimera faire du shopping. Et ne restez pas silencieux à ce sujet. Le passe-temps favori caractérise en grande partie le demandeur.

Par exemple, il est proposé de considérer plusieurs options de loisirs intéressantes trouvées dans les CV efficaces.

• Le sport n'est pas nécessairement un sport extrême. Il peut s'agir de danse ou d'échecs.
• La musique est peut-être un intérêt fanatique pour un artiste particulier, ou un amour de créer des mélodies vous-même.
• Chasse et pêche.
• Art appliqué.
• Littérature
• Maison, jardin et potager.

Cette section suppose des informations spécifiques. Par exemple, sur des réalisations personnelles dans l'art culinaire ou la création de recettes uniques qui sont devenues les plats de signature de prestigieux lieux de restauration.

Lors de la préparation d'un CV efficace, de nombreux candidats commettent de nombreuses erreurs graves. Et les gens qui sont à la recherche d'un poste de cuisinier ne peuvent tolérer des oublis même minimes dans le texte. Certains faits ne doivent pas être mentionnés dans le document:

• les informations sur la présence de mauvaises habitudes ne doivent pas être indiquées dans le CV;
• ne remplissez pas le document de présentation avec des données supplémentaires, par exemple, le poids, la taille, les données des proches;
• Ne laissez pas de notes sur les problèmes avec la loi;
• indiquer que la raison du licenciement de lieux de travail antérieurs est inappropriée;
• dans le CV, vous pouvez spécifier les exigences pour un nouvel emploi, mais n'en faites pas trop.

Il est en outre proposé d'envisager des modèles de CV idéaux pour le poste de cuisinier. Un échantillon modeste mais efficace peut reprendre un nouvel emploi.