Verres et verres à café: types et nuances au choix

Une belle présentation est en corrélation avec la perception gustative des boissons. Par conséquent, les gens préfèrent souvent un café particulier non seulement en raison du café correctement préparé, mais également en raison de sa présentation esthétique. De beaux verres à café peuvent être dans votre cuisine: ils sont à la mode et rendent la vie un peu plus lumineuse.

Les verres et les verres à café ne sont pas apparus hier, mais c'est récemment qu'ils ont commencé à battre les tasses à café traditionnelles. Et de plus en plus, l'acheteur n'acquiert pas un service de café blanc classique sous forme de mini-tasses avec une poignée fine, mais des verres et des verres. L'étiquette du café moderne permet d'utiliser:

• tasses de 40 à 600-700 ml;
• verres ordinaires ou verres à double fond;
• verres de formes différentes.

Beaucoup diront que l'étiquette n'est pas devenue si stricte, mais l'art de boire a changé. Auparavant, il s'agissait de petites tasses, dont ils buvaient non seulement de l'espresso. Aujourd'hui, l'acheteur attend la livraison de cocktails au café dans de grands verres confortables. Par conséquent, pour l'espresso, vous avez vraiment besoin d'un appareil miniature, mais pour Americano - une tasse plus grande, qui comprendra 230 ml de boisson. La capacité du cappuccino sera légèrement plus petite - 120-220 ml, mais pour le latte, la boisson préférée des étudiants et des gestionnaires, des créatifs et des indépendants, des verres sont déjà nécessaires.

Le latte est une boisson de faible intensité, pour laquelle ils l'aiment. Les options de latte au goût crémeux et diverses garnitures sont particulièrement populaires aujourd'hui. Parfois, cette boisson est servie dans une tasse traditionnelle, et même dans de grands verres, mais un verre est préférable. Si vous traduisez le mot "latte" de l'italien, ce sera - un verre pour servir le lait. Il a été une fois versé dans de grands verres en verre.Ensuite, ils ont décidé d'ajouter du café au produit laitier, qui servait comme une sorte de garniture. Et cette méthode s'est avérée efficace - le mélange résultant a été appelé latte macchiato, c'est-à-dire lait de café.

Une fois que les maîtres brasseurs l'ont remarqué - si vous versez une portion de café en un mince filet dans le lait après l'avoir fouetté, le café tombera sous la mousse, vous obtenez donc une couche sombre. Une telle beauté ne pouvait pas être cachée derrière les murs de la tasse; la verrerie était nécessaire.

Aujourd'hui, les lattes sont servis dans différents conteneurs.

• Verres traditionnels d'une capacité de 150-300 ml. La tasse de latte a un stylo. Un verre peut être sur une jambe courte (verre à vin) et ordinaire. Le produit sur la jambe a moins de capacité.
• Verres à vin. Le verre n'a pas de poignée; le volume d'un tel produit peut atteindre 300 ml.
• Coupe spéciale. Ce sont généralement de hautes tasses en porcelaine ou en céramique d'une forme élégante et laconique, quelque chose de similaire à un trapèze inversé. La tasse a un stylo. Les couleurs principales sont le blanc et le crème, les bonnets marron sont quasiment introuvables.

Que choisir chez vous? Ce barista professionnel a des exigences et des normes; tout produit conviendra au plaisir de boire un verre à la maison. Aujourd'hui, les verres à latte sont activement achetés; pour les amateurs de boissons, une nouvelle version d'un tel récipient, contenant 360 ml de café, a été lancée. Un verre transparent en plastique (de marque) coûte 300 roubles, mais la porcelaine danoise - 1500 roubles. Un verre en céramique est moins cher, mais le plus souvent, ils achètent des verres en verre standard ou des verres à jambe basse.

Les thermostats à double vitrage ont une fonction claire - ils sont conçus comme un thermos, ils retiennent la chaleur pendant longtemps. Le design se compose d'un verre externe et d'un verre interne, qui sont articulés dans la zone du col. La coupe intérieure a ses propres parois et son fond, entre les deux parois - juste de l'air. C'est l'entrefer qui isole le café versé dans un tel produit du contact avec les mains tenant le verre.

Pour la production de verres résistants à la chaleur aussi inhabituels, un verre borosilicaté spécial est utilisé. C'est un matériau chimiquement résistant, il résiste aux hautes températures, il a un faible coefficient de dilatation thermique. Ces verres peuvent être mis au four, au micro-ondes, au congélateur, ils sont lavés au lave-vaisselle. Mais même avec ces propriétés enviables, les coupes en verre à double paroi sont assez fragiles.

L'un des produits les plus recherchés de cette série est les tasses à café Delonghi. L'entreprise est connue pour la fabrication de machines à café et d'accessoires pour eux, vous pouvez donc compter sur la qualité et le design réfléchi.

L'option célèbre et reconnaissable pour servir une boisson est un verre irlandais (ou un verre pour le café irlandais). Ces plats sont élégants, ils sont en verre résistant à la chaleur, équipés d'une poignée et d'une jambe basse. Dans un tel verre, des cocktails de café parfumés sont souvent préparés, la capacité du verre est inférieure à 200 ml.

Il existe d'autres options.

• Verre à gobelet - Ceci est une vaisselle pour les boissons au café mélangées. De forme, il ressemble à une tulipe, et son bord incurvé vous permet de décorer le verre de différentes manières, en y accrochant diverses petites choses pour la décoration. Le volume du gobelet est important - jusqu'à 285 ml.
• Verre d'ouragan. Et cette capacité rappelle plus un vase élégant, bien que son véritable objectif soit des cocktails au café d'un volume assez important. Il peut atteindre 650 ml. Les exigences d'espace ne sont pas strictes: tout dépend de l'idée du développeur, de la recette du mélange de café, ainsi que du désir de l'amateur de café lui-même.
• Verres pour cocktails en couches (ou Pus Cafe) - forme allongée, élégants verres à liqueur d'une capacité allant jusqu'à 100 ml.La forme même du récipient contribue à la décantation des composants lourds, il est donc possible d'y faire des boissons multicouches.
• Verres pour frappe. Ils ont l'air de beaux cocktails de café épais, dans lesquels il y a toujours de la glace. Le volume d'un tel verre est de 250 ml.
• Verre à l'ancienne. Et c'est un simple verre sans facettes, qui est souvent simplement appelé à l'ancienne. Son volume peut atteindre 240 ml.

Les tasses réutilisables avec une bonne éco-réputation ont une base en bambou ou une balle de riz avec du plastique recyclé. Ils ont l'air élégant, vous ne pouvez pas refuser la force, ils sont souvent équipés d'un couvercle. Un exemple d'un tel produit est le verre biodégradable d'Huscup. Il en coûte environ 1000 roubles. Le verre a un volume décent - 440 ml, poids près de 260 g. Il est fabriqué à partir de cosse de riz, qui est un produit naturel. Le récipient a un couvercle et un support amovibles en silicone qui peuvent être recyclés. Le verre peut être lavé au lave-vaisselle et chauffé au micro-ondes, ce qui est très pratique.

La concurrence pour ce produit peut être la tasse bio Ecoffee cup. Il en coûte un peu moins, environ 750 roubles. Il peut contenir 400 ml de café, mais en poids il est très léger - 125 g. Ce verre est en fibre de bambou, il est donc complètement biodégradable. En apparence, la tasse ressemble à une tasse de café ordinaire, mais il semble que son carton soit plus dense. Les tasses sont disponibles en différentes couleurs et avec différents imprimés. Il y a un capuchon amovible dans le couvercle qui empêche le contenu de la tasse d'éclabousser.

Si vous êtes un vrai connaisseur du café et que vous aimez expérimenter les goûts et les services, il n'est guère logique d'en choisir un parmi la variété de verres à café. Achetez 2-3 modèles (ou plus) qui ne vous limiteront pas dans les subtilités de la cuisine et du service. Profiter du café est souvent le meilleur début de la journée, il n'y a donc aucune bagatelle dans cette entreprise.

Dans la vidéo suivante, vous verrez un aperçu d'un verre à café Starbucks.