Ustensiles de cuisine

Ustensiles Gzhel: origine, caractéristiques de conception, conseils de sélection

Ustensiles Gzhel: origine, caractéristiques de conception, conseils de sélection
Table des matières
  1. Un peu d'histoire
  2. Caractéristiques de la technologie et des modèles populaires
  3. Quels produits sont peints?
  4. Comment se distinguer d'un faux?

Dans le plat de gjel, il y a quelque chose d'envoûtant - les ornements bleu-bleu caractéristiques sur le fond blanc comme neige le rendent très élégant. Une chose créée en utilisant une technologie spéciale et avec un design spécial apportera joie et beauté à la maison. Pour faire le bon choix et ne pas tomber sur un faux, il est conseillé de connaître à l'avance les caractéristiques de ces plats.

Un peu d'histoire

Le concept même de Gjel vient d'un village du même nom dans la région de Moscou, situé à 60 kilomètres de la capitale. Autour de lui, il y avait un certain nombre d'autres établissements où ils utilisaient activement l'argile réfractaire spéciale, dans laquelle cette région est riche.

Les colonies de la soi-disant brousse de Gjel, dans lesquelles ils exerçaient divers métiers, ont été mentionnées pour la première fois dans la Charte spirituelle de Kalita, datant de 1328. L'argile de haute qualité qui y était extraite au 17ème siècle a été utilisée pour créer des vaisseaux médicaux. Ce n'est pas un hasard si Gjel a été affecté par le décret du tsar Alexei Mikhailovich à l'Ordre pharmaceutique. Les paysans locaux, contrairement à la grande majorité du pays, étaient des gens libres, pas des serfs.

La fabrication des produits en argile a été réalisée par des artisans du village expérimentés. Les enfants ont aidé à appliquer la glaçure. Les peintures murales étaient souvent confiées aux filles. Ensuite, des choses presque terminées ont été brûlées. La technologie de création variait selon les villages. Chaque fabricant garde le secret de sa propre production, ne la transmettant qu'aux héritiers.

Les débuts de la future production de vaisselle à grande échelle sous forme de pêche se sont révélés être au 18ème siècle - avec les tuiles de poêle, les jouets et les briques, les artisans locaux ont également fait des plats, qui étaient principalement fournis à Moscou, qui y étaient très demandés.

L'argile de Gjel a servi de matériau pour la fabrication de la célèbre porcelaine russe, inventée par le chimiste Dmitry Vinogradov.

La porcelaine est devenue très en vogue à la fin du XVIIIe siècle. La possession de celui-ci a déclaré qu'une personne entre dans un cercle spécial et peut se vanter de sa richesse. La forte demande pour ces produits a provoqué le développement de sa production en usine. Dans les années 70, une large gamme de plats produisait déjà une centaine de petites usines. Les producteurs de Gjel, qui ont fourni de la porcelaine à la cour impériale, ont assuré une vie complètement confortable.

Certains services créés et peints ici ont été conçus pour 150 personnes. Les plats avaient parfois des formes très bizarres. Par exemple, le manche d'une cruche avait la forme d'une branche et le nez avait l'apparence d'un bec d'oiseau, la figure d'un animal agissait comme la main du produit, «il y avait des oiseaux» sur l'étui et ainsi de suite.

Les décors étaient complétés par de petites sculptures peintes représentant divers sujets du quotidien. La naïveté touchante des images de la vie folklorique a largement contribué à maintenir la popularité de la porcelaine de Gjel, en dépit du fait qu'au 19e siècle déjà, la concurrence entre les usines de porcelaine était assez grande. Les éleveurs de Gjel ont reçu des médailles d'argent pour leurs réalisations en production.

Curieux que Au début, les plats de Gjel étaient multicolores. Il a été peint avec des fleurs rouges, vertes et jaunes. Des peintures bleues et bleues spéciales ont commencé à être utilisées lors de la peinture dans la seconde moitié du XIXe siècle. Devenue un motif caractéristique signature en bleu sur blanc, parfois complétée par des contours dorés d'objets, elle confère aux plats des particularités. Bien que la production elle-même ait connu une longue période de déclin. Cela s'est produit à une époque où, après la révolution, les usines de porcelaine ont été nationalisées et leur vie s'est éteinte jusqu'au milieu du 20e siècle.

Aujourd'hui, la porcelaine gzhel appartient à la classe du luxe. En raison de sa praticité et de ses qualités esthétiques spéciales, il agit souvent comme des cadeaux coûteux.

Caractéristiques de la technologie et des modèles populaires

Un motif bleu-bleu spécial sur blanc dans la peinture de Gjel est obtenu en utilisant du cobalt comme colorant. La peinture exquise originale est une combinaison de lignes fluides, d'ornements floraux et floraux. Les plats représentent également de vrais paysages, bâtiments, figures d'animaux et de personnes. Les parcelles sont souvent associées à l'hiver russe et aux contes de fées. La palette bleu-bleu vous permet de faire de vraies images avec des couleurs russes. Les images les plus populaires d'oiseaux et de roses.

En raison de la combinaison de nuances bleu pâle et bleu foncé (dont il y a plus de 20), les images sont inhabituelles, profondes et expressives.

La technique de création d'un dessin prévoit les outils suivants:

  • glands;
  • spatules pour mélanger les peintures;
  • oxyde de cobalt;
  • palettes.

Lorsque vous appliquez de la peinture sur une surface en céramique, elle semble noire et devient bleue après la cuisson. Toutes les images sur les plats sont créées manuellement. Les frottis sont appliqués d'une manière spéciale. Il existe tout un ensemble de techniques qui vous permettent de créer une image d'une manière typique de Gjel.

Quels produits sont peints?

L'assortiment de plats peints dans le style Gzhel est très diversifié, dans un esprit correspondant, ils décorent une variété d'objets. Grâce à cette technique, vous pouvez fixer une belle plaque décorative murale au mur qui remplit une fonction exclusivement esthétique. Bien que les maîtres donnent un look unique à des objets assez pratiques, par exemple, des ensembles de thé ou de table.

Si un ensemble complet de plats n'est pas nécessaire, vous pouvez choisir:

  • paire de thé ou de café;
  • bouilloire;
  • cafetière;
  • assiette à crêpes avec couvercle - crêpière;
  • graisseur;
  • crémier ou laitier;
  • récipient pour épices;
  • saucière;
  • couverts tels que cuillères et sous-verres à diverses fins;
  • plats et assiettes;
  • bol à pain et boîte à pain;
  • caviar ou sprat;
  • saladier;
  • prise de courant;
  • boîte à bonbons;
  • une boîte à cupcakes ou à gâteaux;
  • chope de bière ou shtof;
  • piles.

Les maîtres ne peuvent pas se passer de peinture et de choses colorées comme les samovars, qui même sur une table moderne ressemblent à des éléments de conception pratiques qui donnent à la composition de la vaisselle une touche spéciale.

Comment se distinguer d'un faux?

Le vrai gjel ne décore pas seulement la maison. Beaucoup l'achètent pour les collections. Les objets les plus précieux du point de vue esthétique reconstituent les fonds des musées. Le secret du succès réside dans le charme particulier de ces choses. Vous pouvez les admirer à l'infini.

Étant donné que les vrais plats de Gjel sont chers et demandés non seulement dans notre pays, mais aussi à l'étranger, il existe de nombreux produits sur le marché qui imitent la peinture caractéristique. Les artisans locaux utilisent souvent des peintures régulières au lieu de l'oxyde de cobalt. Vous pouvez distinguer les originaux des contrefaçons si vous regardez attentivement les produits proposés dans le magasin.

Les vrais objets Gjel ont un motif spécial. Il ne pèche pas avec des contours et des lignes maculés. On peut voir que le maître de la peinture a travaillé de manière réfléchie, lentement. Même les moindres détails des images sont bien pensés et dessinés, puis polis. Si l'arrière-plan du sujet n'est pas parfaitement blanc et qu'il y a des rugosités, alors ce n'est pas un gjel.

Le produit de marque a un cachet spécial - un cygne ou une inscription claire en grosses lettres "gjel" enfermée dans un ovale. Les articles les plus précieux sont vendus marqués «peints à la main». Sur certains, le nom de l'auteur est indiqué.

Utilisez le vrai gjel commodément. Il n'y a aucun objet de ce type avec une base instable ou avec des bouchons lâches. En vente, vous pouvez trouver des articles en porcelaine et en faïence. La porcelaine et la faïence contiennent des composants tels que:

  • feldspath;
  • kaolin;
  • argile plastique;
  • quartz.

De plus, les proportions des compositions sont différentes, ce qui affecte les propriétés physiques des plats. La vraie porcelaine Gzhel est très légère et claire, imperméable. Quand une tasse de gjel est apportée à la lumière, elle brille à travers.

Si entre les mains d'un produit qui a un poids notable - c'est de la faïence. Lorsqu'il est tapé, un son sourd retentit de lui. De plus, si une fissure apparaît sur un tel produit, elle peut être jetée.

La véritable batterie de cuisine Gzhel est résistante à la chaleur. Puisque le dessin est appliqué sous la glaçure et que les plats eux-mêmes sont créés en utilisant une certaine technologie, il n'a peur d'aucune température. Cette conception peut être mise au micro-ondes en toute sécurité, l'émail ne souffrira tout simplement pas. Le signe le plus évident du vrai gjel est le prix élevé. Mais ici, il est déjà nécessaire de décider par vous-même, ce qui est plus important - les vrais plats Gzhel ou leur imitation d'usine, beaux, mais avec tous les signes d'une production continue.

Sur la façon de peindre des plats en utilisant la technique de Gzhel, vous apprendrez de la vidéo suivante.

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