Boulettes électriques: description de l'espèce et critères de sélection

Les boulettes sont une délicatesse préférée dans de nombreux pays du monde, et leur modélisation devient un passe-temps passionnant pour tous les membres de la famille. Le processus de cuisson de ce plat est non seulement intéressant et fascinant, mais aussi très long et minutieux. De nombreuses femmes au foyer modernes préfèrent acheter des produits finis dont la qualité ne répond pas toujours aux normes établies. Pour simplifier le processus de préparation des boulettes, les fabricants ont développé des boulettes électriques spéciales, qui peuvent être à la fois domestiques et industrielles.

Boulettes électriques - un assistant indispensable pour les femmes au foyer dans la cuisine. La puissance d'une boulette domestique classique est de 0,2 kW et sa productivité est de 10 à 14 kg par heure. Des modèles plus puissants sont utilisés pour fabriquer des produits à l'échelle industrielle. L'appareil ménager est équipé des accessoires standard suivants:

• pour mélanger les composants et faire la pâte;
• pour former la feuille de pâte nécessaire;
• pour la modélisation des boulettes.

Comme tout appareil électroménager, une femme boulette a un certain nombre de propriétés positives et négatives.

Avantages:

• simplicité de fonctionnement;
• sécurité environnementale;
• utilisation rationnelle du budget familial;
• haut niveau de performance;
• haute performance esthétique des produits fabriqués.

Inconvénients:

• gamme de prix élevée.

Il est souvent difficile pour les femmes au foyer novices de trier l'énorme assortiment de boulettes électriques. Les chefs professionnels recommandent de prêter attention à plusieurs modèles qui peuvent être achetés pour la maison.

• Atlas de Marcato - L'appareil italien, qui prévoit la formation de boulettes en 3 rangées et la fabrication de 9 couches de pâte différentes, dont l'épaisseur varie. Les composants de l'appareil sont un mélangeur de pâte, une cuillère de remplissage, des buses pour faire des boulettes de différentes tailles et une buse pour rouler la pâte.

L'appareil peut être utilisé pour la fabrication de lasagnes, de pâte feuilletée et de pâtes maison. Dans le récipient à farce, vous pouvez imposer différents types de remplissage.

• Pâtes Marcato - un appareil proche des installations professionnelles. Une puissance élevée permet de produire de gros volumes de produits. L'appareil est équipé de deux modes de laminage de pâte.

• PP-05m - un appareil fixe pesant plus de 20 kg. Ce modèle peut être utilisé non seulement dans la cuisine familiale, mais aussi pour le développement des petites entreprises.

Cette liste ne comprend pas tous les modèles populaires qui méritent l'attention. Les fabricants modernes s'efforcent constamment d'améliorer et de réduire le coût de leurs modèles, mesures obligatoires visant à augmenter le pouvoir d'achat des visiteurs des magasins d'électroménagers.

Sur les étagères des magasins d'électroménagers modernes, vous pouvez voir un grand nombre de boulettes électriques, qui diffèrent par la gamme de prix, la taille, les performances et la présence de diverses fonctions. Lors du choix de cet appareil, les femmes au foyer expérimentées recommandent de prendre en compte les caractéristiques suivantes:

• le nombre de cellules - un indicateur qui affecte la vitesse de travail, ainsi que les coûts physiques;
• matériau de fabrication - paramètres affectant la période de fonctionnement de l'unité;
• la forme et l'apparence des produits fabriqués sont un indicateur esthétique qui n'affecte que les préférences gastronomiques des membres de la famille;
• diamètre des cellules - un indicateur qui reste inchangé dans presque tous les modèles;
• buses supplémentaires - paramètres qui améliorent les caractéristiques fonctionnelles de l'appareil, mais sont facultatifs.

La plupart des unités sont équipées de la fonction de faire des nouilles maison., qui prévoit soit la pâte roulée auto-coupante en bandes, soit l'obtention d'un produit déjà fini. Si l'hôtesse ne prévoit pas d'utiliser cette fonction, vous ne devez pas payer trop cher.

Une somme importante devra également être versée pour une marque commerciale bien développée, qui n'offre pas de garanties supplémentaires pour la qualité et la durabilité des produits. Les consultants en électroménagers recommandent de choisir des fabricants moins populaires dont la qualité des produits est également à un niveau élevé.

Avant d'acheter l'équipement sélectionné, vous devez vérifier la disponibilité des certificats de qualitéqui garantirait la sécurité environnementale de la technologie.

Petites boulettes - les mini boulettes, qui non seulement prennent peu de place, mais ont également diverses fonctions auxiliaires, sont populaires et très demandées par les femmes au foyer. Lors de l'utilisation de cet appareil électroménager, une personne a les responsabilités suivantes:

• l'achat et l'approvisionnement de tous les ingrédients nécessaires;
• la formation de la couche de pâte requise et son placement dans l'appareil;
• production de viande hachée et mise dans un récipient spécial;
• allumer l'appareil;
• réception des produits finis.

Le principe de fonctionnement de ce dispositif est de former de petits éléments à partir de deux feuilles de pâte, entre lesquelles est placée la viande hachée. Pour plus de commodité et de facilité de séparation des boulettes les unes des autres, la machine se concentre sur de petites bandes entre elles.

Vous pouvez ranger l'équipement dans des armoires de cuisine protégées de l'humidité.

La simplicité de fonctionnement et la productivité élevée permettent aux femmes au foyer non seulement de nourrir leur famille de manière savoureuse et satisfaisante, mais aussi d'ouvrir de petites entreprises privées pour la production de ce type de produit. Le marché de l'alimentation moderne regorge de fast-food, qui non seulement ne profitent pas au corps, mais lui nuisent également. Les boulettes faites maison sont des plats indispensables pour les gens occupés.

La popularité et la demande de boulettes électriques ont provoqué l'apparition d'un grand nombre d'avis positifs et négatifs. Les ménagères expérimentées notent des gains de temps importants pour préparer de délicieuses friandises, ainsi que la possibilité de fabriquer simultanément des produits avec différentes garnitures. Les cuisiniers débutants qui ont un minimum de compétences pratiques pour cuisiner ce plat, notez la simplicité d'utilisation de cette machine et l'obtention de raviolis magnifiques et identiques.

Des commentaires positifs sur l'appareil sont également laissés par les employés de petits restaurants dans lesquels les cuisiniers sont heureux d'utiliser l'appareil et notent la facilité d'utilisation, la présence de conseils utiles supplémentaires, ainsi qu'un niveau élevé de fiabilité.

Malgré le fait que la patrie des boulettes est la Chine, ils occupent une place digne dans le menu des différents peuples du monde. La cuisine moderne a un grand nombre de types de ce plat, qui diffèrent non seulement par leur taille, mais aussi par leur garniture.

Dans le carnet de cuisine de chaque femme au foyer, vous pouvez voir la recette de cette délicatesse, avec laquelle elle plaît non seulement aux membres de la famille, mais aussi aux invités. L'emploi élevé d'une femme moderne lui laisse de moins en moins d'espace pour cuisiner des délices culinaires. Les concepteurs sont venus à la rescousse, qui ont créé un appareil indispensable - un fabricant de boulettes électriques, qui permet de nourrir même une grande famille avec un délicieux déjeuner en peu de temps.

Dans cette vidéo, vous pouvez regarder le travail des boulettes de bureau JGT 60.