Tout sur les nuls: Variétés et conseils pour choisir

Le thé a attiré l'attention des gens pendant de nombreux siècles. Mais non seulement le bon choix de variété est d'une grande importance. La théière où la boisson est stockée est également très importante. Essayons de comprendre ce que c'est exactement.

Traditionnellement, dans notre pays, des boîtes en métal ou des bocaux en verre étaient utilisés pour stocker le thé. Mais à l'origine, le mot "théière" signifiait un produit complètement différent. Au XVIIIe siècle, la boisson était importée de Chine dans les pays européens dans des réservoirs en porcelaine. Cependant, avec eux, l'utilisation d'autres matériaux a également été pratiquée:

• ivoire;
• argent;
• carapace de tortue.

La situation a changé au cours du dernier quart du XVIIIe siècle. Dans les années 1780, la taille des théières a augmenté à mesure que la disponibilité du thé augmentait. En Angleterre, il a commencé à être transporté et stocké dans des cercueils en bois équipés de serrures. Il y avait 2 compartiments dans ces cercueils. L'un était fourni pour le thé et l'autre pouvait contenir du sucre.

Les exigences de base pour les théières sont bien sûr déterminées par les propriétés du thé lui-même. Cette boisson:

• extrêmement hygroscopique (facilement saturé d'eau);
• perd ses qualités sous l'influence de la lumière directe du soleil;
• souffrant de fièvre.

Par conséquent, tout contenant de café et de thé doit être étanche à l'air et imperméable au soleil. Mais aussi pour l'électrique. Quant à la taille du bidon ou autre réservoir, il n'y a pas de recommandations universelles. Conseillez uniquement de vous concentrer sur vos propres besoins.

Les petits conteneurs sont généralement placés à l'intérieur du conteneur.Il est recommandé de stocker les gros emballages séparément dans un récipient scellé. Il vaut mieux qu'ils soient aussi éloignés de la cuisine. Les canettes de thé situées dans l'armoire de cuisine sont réapprovisionnées périodiquement. La géométrie des boîtes elles-mêmes a peu d'importance pratique.

Les organisations commerciales peuvent proposer des kits de stockage de thé, de café, de sucre et de cacao contenant des boîtes de conserve fabriquées dans un style commun et signées uniformément pendant leur production. Contrairement à la croyance populaire, ces produits conservent leur pertinence. Mais lors de la sélection des boîtes de fer dans la cuisine il est important de vérifier que tous les conteneurs sont complètement scellés afin qu'il n'y ait pas de tout petit espace ou vide.

Cependant, tous les conteneurs de volume suffisant ne rentreront pas de la même manière. Dans les chaînes de vente au détail et les marchés, ils vendent souvent du thé emballé dans des boîtes. L'étain n'est pas entièrement utilisé, mais uniquement avec l'ajout de nickel. L'avantage est que dans un tel conteneur il est commode de réaliser:

• emballage;
• le transport;
• stockage de feuilles de thé.

Le problème est qu'il ne sera possible d'envisager le revêtement intérieur qu'à domicile. Normalement, le nickel doit se trouver dans une couche uniforme et dense. Dans cette condition, vous pouvez stocker en toute confiance des sachets de thé.

L'option suivante est les boîtes en carton. Ils sont largement utilisés pour l'emballage primaire. Dans ce cas, une couche de papier d'aluminium est montée à l'intérieur d'une boîte en carton. Il est suffisamment serré seulement après sa sortie et son emballage en usine. Emballer le thé par vous-même ne fonctionnera pas aussi bien.

Important: les conteneurs en bois sont généralement inutiles. Peu importe qu’elles ressemblent à une boîte ou à une boîte, vous devez stocker 2 kg de thé ou une quantité modeste. Le bois est facilement saturé d'humidité atmosphérique. Ensuite, cette humidité est transférée sur des feuilles sèches. Le seul cas d'utilisation acceptable pour les théières en bois est lorsqu'elles sont recouvertes d'une couche protectrice à l'extérieur ou qu'un récipient étanche à l'eau est placé à l'intérieur.

L'inertie chimique et la résistance à l'eau sont caractéristiques du verre. Il est considéré comme approprié pour stocker toutes sortes d'aliments. Mais seules les feuilles de thé dans un récipient en verre ne peuvent pas être stockées. Sous l'influence de la lumière directe du soleil, ils seront décolorés et cesseront de sentir. Vous pouvez faire face au problème si:

• le récipient est recouvert d'un colorant imperméable aux rayons visibles;
• le thé est conservé dans un endroit complètement sombre;
• toile de jute, découpage et autres solutions sont utilisées.

Un récipient en plastique, aussi beau soit-il, ne convient pas en principe au thé. Et l'opacité n'aide pas ici. Le fait est que le plastique ne fournit pas la ventilation nécessaire. Le produit qu'il contient est saturé d'odeurs étrangères.

Parmi les métaux, l'acier inoxydable est généralement appelé la meilleure option. Cependant, il ne remplit sa tâche de manière fiable que dans un cas: lorsque, à un certain endroit, la température et l'humidité sont inchangées. En cas de secousses de température, l'humidité peut se condenser. Dans ce cas, personne ne garantira la sécurité du thé et ses bonnes qualités. Les conteneurs en argent sont plus pratiques, mais sont trop chers.

Les théières en céramique sont également populaires. Ils peuvent avoir une forme très belle et élégante:

• figures d'éléphants;
• les maisons
• versions peintes.

La céramique est complètement opaque, ce qui permet d'y stocker du thé sans problème. Tout en argile respectueux de l'environnement et respirant. Le lavage des récipients en céramique est facile. Un autre avantage est les odeurs des variétés précédentes ne sont pas conservées.

Les meilleurs ustensiles en céramique, selon les experts, sont ceux qui sont recouverts de glaçure.Cette substance bloquera la pénétration d'humidité de l'air ambiant. Les plats en porcelaine ont une jolie couleur blanche. Le matériau est fragile et mince, il est considéré comme presque le standard de la grâce. Cependant, les produits les plus minces, qui sont à peu près aussi transparents que le verre, ne doivent pas être pris: ils sont trop fragiles.

La faïence diffère de la porcelaine en ce qu'elle a une teinte jaunâtre. Il a de grands pores. Par conséquent, dans leur forme pure, les récipients en terre cuite ne conviennent pas pour le stockage des feuilles de thé. Au fil du temps, la banque prendra l'odeur d'un mélange imprévisible. Si cela ne fait pas peur aux gens, ils découvriront bientôt que l'odeur deviendra extrêmement désagréable.

Cependant, il y a encore un moyen de sortir: la faïence doit être recouverte d'un émail lisse et dense. Ensuite, les plats conviendront au stockage du thé. Une alternative est la céramique dite de poterie. Il est utilisé pour fabriquer des ustensiles de cuisine relativement rugueux avec des parois épaissies. Les banques de ce type complètent parfaitement les intérieurs de cuisine de style ethnique.

La couleur naturelle du pot de poterie est rouge brique. Ce matériau est complètement opaque. Mais l'intérieur devrait aussi être la cerise. Tout revêtement de peinture est catégoriquement inacceptable.

Une autre mise en garde est la fermeture hermétique de la boîte de produit. À cet effet, les conteneurs d'argile, de céramique et de métal sont recouverts de couvercles moulus. Important: la présence d'un sceau supplémentaire sera certainement un plus. Parfois, des bouchons avec des joints en caoutchouc ou en silicone sont utilisés. De telles fermetures sont nécessaires pour les boîtes métalliques ou en verre. Ils ont un ajustement doux, fermement pressés contre la surface, alors qu'il n'y a pas d'odeurs étrangères du mastic.

Si le thé est conservé dans une boîte en verre ou en acier inoxydable, des bouchons à vis peuvent être utilisés. L'élément à vis maintient l'étanchéité de la théière. Cependant, il faut vérifier qu'aucun plastique bon marché de mauvaise qualité n'est utilisé. Certains bouchons utilisent un mécanisme de serrage. Cet appareil doit être nickelé, sinon l'oxydation peut rapidement gâcher le récipient et dégrader son apparence.

L'un des meilleurs fabricants de théières est Blomning. La taille de la boîte à thé et à café est de 0,1X0,1X0,1 M. Le produit est en acier étamé.

Les consommateurs donnent de bonnes notes à la boîte Voie orientale. Ce récipient à thé se caractérise comme:

• belle;
• pratique au travail;
• fonctionnel;
• qualité faite;
• n'ayant malheureusement pas de poignée d'ouverture.

Le moment nécessaire est contrôle du bon fonctionnement du couvercle. Elle ne devrait pas être déformée. Le couvercle du tiroir est de haute qualité et ne présente pas de fissures. A l'intérieur, vous pouvez mettre des sachets de thé de toutes sortes. L'attention mérite également:

• un ensemble de canettes pour le thé "Kanto";
• théière "Dragon" d'un volume de 50, 100 ou 250 g;
• boîte de thé "Scandic" d'une capacité de 250 g.

Découvrez comment conserver le thé correctement.