Chaque maison devrait avoir un grand nombre de planches différentes. Chaque type de produit nécessite un accessoire distinct. Vous devez également conserver un produit distinct pour trancher le pain et les produits tels que le fromage et les saucisses. Quelle planche est idéale pour couper le fromage? La réponse à cette question et des recommandations utiles vous attendent déjà dans notre matériel.
Options pratiques
En règle générale, chaque cuisine à domicile doit avoir de trois à cinq planches à découper. Pour trancher différentes variétés de fromage, il est préférable d'utiliser une planche séparée. Aujourd'hui, dans les rayons spécialisés du magasin, vous pouvez facilement trouver des produits conçus exclusivement pour couper du fromage. Mais pour trancher ce produit et une utilisation quotidienne, les produits universels qui sont dans chaque quincaillerie conviennent parfaitement.
L'essentiel est que l'accessoire de cuisine soit en matériaux naturels.
Alors, sur quelle planche pouvez-vous couper le fromage?
En bois
Une planche à découper en bois est peut-être l'option la plus courante. C'est un accessoire pratique, fiable et respectueux de l'environnement. Grâce à une telle planche en matériau naturel, le couteau ne s'émoussera pas. Cependant, si vous utilisez un couteau très tranchant pour couper le fromage, au fil du temps, un tel produit sera couvert de petites rayures.
Par conséquent, si vous ne nettoyez pas la surface en temps opportun et de manière approfondie, des bactéries peuvent se développer dans ces rayures, ce qui affectera négativement la santé humaine.
- Planches à découper en bois de tilleul ou de bouleau sont les moins résistants aux rayures et moins durables que le chêne ou le frêne. Assurez-vous de tenir compte de cela lorsque vous choisissez un accessoire et découvrez de quel type de bois le produit est fait.
- L'option la plus durable, sûre et pratique - Ceci est un produit en bambou. Il a une apparence présentable et esthétique, sans craindre l'humidité et l'usure.
- Idéal également pour couper le fromage. de paulownia. En règle générale, ces planches à découper sont très légères, résistantes à l'usure et durables.
Leur principale caractéristique est que même les fromages à pâte molle ne collent pas à la surface de la planche, comme c'est généralement le cas.
Le verre
Une planche à découper est également idéale pour couper le fromage. Ces produits se caractérisent par leur durabilité, leur résistance à l'usure et leur aspect pratique. Ils ne restent pas des rayures profondes, il n'y a donc aucun risque de développer des bactéries et des moisissures.
Le seul inconvénient de ces accessoires est que les couteaux seront très émoussés très rapidement.
Céramique ou pierre
Une planche en céramique ou en pierre est également tout à fait appropriée pour couper du fromage. Ces produits sont faciles à entretenir, ils n'apparaissent pas de rayures profondes et ils n'ont pas peur de l'humidité.
Mais seulement, comme avec l'option de verre, il n'y a qu'un seul inconvénient. Les couteaux s'émoussent très rapidement.
Tableaux spéciaux
Si vous souhaitez acheter non seulement une planche à découper séparée pour couper le fromage, mais un accessoire spécial idéal pour ce produit laitier, vous devez choisir une planche spécifique.
Les produits conçus exclusivement pour trancher le fromage sont de plusieurs types. Il y a un ensemble pratique, qui comprend non seulement la planche, mais aussi plusieurs couteaux spéciaux. En règle générale, ce sont de deux à cinq couteaux, qui sont destinés à trancher diverses variétés de fromage. Il y a tout à fait options compactes pour ces cartes. À l'arrière, ils ont un compartiment spécial, conçu pour ranger ces couteaux.
Il existe également des modèles plus grands avec un couteau. Dans ces modèles, un tiroir ou un support spécial pour couteaux est fourni. Cet ensemble est parfait pour tous les types de fromages.
De plus, pour couper le fromage, ils choisissent souvent une planche spéciale avec une ficelle ou un couteau intégré. Grâce à cet accessoire, vous pouvez facilement couper tout type de fromage en fines tranches.
Une autre option pratique est planche avec couvercle. Grâce au couvercle en verre, le produit laitier sera parfaitement conservé et ne se détériorera pas rapidement. De plus, cet accessoire est idéal pour servir.
Toutes les planches à fromage ci-dessus sont fabriquées exclusivement à partir de matériaux naturels. En règle générale, il s'agit du bambou ou du type de bois le plus résistant à la moisissure.
Il y a un spécial planche ardoise, qui convient également au fromage. Mais c'est très probablement une option de service, car trancher le fromage dessus n'est pas très pratique. Un matériau comme l'ardoise est très durable et résistant aux rayures, mais il émousse instantanément le couteau. Par conséquent, beaucoup ne l'utilisent que pour servir. Mais si vous achetez des couteaux spéciaux, il sera tout à fait possible d'utiliser le produit pour trancher le fromage.
Quel que soit l'accessoire de fromage que vous choisissez, il doit être soigneusement lavé et désinfecté. Vous devez nettoyer la surface du produit immédiatement après avoir utilisé l'accessoire. Dans le cas où des particules du produit laitier restent sur la planche, en particulier du bois, il y a une forte probabilité que des bactéries se propagent sur le produit et même des moisissures apparaissent.
Afin de prolonger la durée de vie d'un produit en bois, de nombreux fabricants recommandent de recouvrir sa surface avec de l'huile minérale spéciale. Cela devrait être fait une fois tous les deux mois.
Évaluation des meilleurs modèles
Aujourd'hui, de nombreuses entreprises bien connues produisent des planches spéciales pour couper le fromage. Comment choisir une option appropriée? Afin de vous faciliter le choix, nous avons compilé une petite note des produits qui ont reçu les avis les plus positifs des amateurs de fromage.
- Planche à fromage de la marque Kesper Idéal pour un usage quotidien.Dans le kit, il y a plusieurs couteaux spéciaux pour trancher différents types de fromage. Un petit avec une bande magnétique est attaché à la carte principale, où vous pouvez stocker les couteaux de manière pratique et en toute sécurité. Le produit est en bambou, donc les couteaux ne s'émousseront pas rapidement.
La surface du produit est très facile à nettoyer, n'absorbe pas complètement l'humidité et les odeurs.
- Accessoire de marque compact et pratique Liveon peut plaire à tous les amateurs de fromage. Le produit est en acacia. C'est du bois massif, naturel et durable. Un tel panneau n'a absolument pas peur de l'humidité, n'absorbe pas de liquide et possède des propriétés antimicrobiennes, ce qui est très important. L'accessoire pour trancher le fromage est fabriqué sans l'utilisation de divers produits chimiques et de la colle, il peut donc être considéré comme respectueux de l'environnement.
Dans le kit pour cette planche, il y a un couteau à fromage spécial, très pratique et facile à utiliser.
- Marque célèbre Joseph Joseph produit également de nombreux accessoires de cuisine utiles. Il existe une planche spéciale de cette marque, idéale pour trancher le fromage et le pain. L'accessoire est en bambou de haute qualité. Il s'agit d'une planche double face montée dans un plateau spécial. Un côté lisse est pour trancher le fromage, l'autre avec des rainures pour trancher le pain.
De plus, il y a un trou spécial dans la planche où un petit bol pour les sauces est facilement situé. Vous pouvez facilement couper et servir sur la même planche.
- Compagnie Iris barcelone produit des ensembles entiers qui plairont à tous les amateurs d'un produit tel que le fromage. En règle générale, un ensemble se compose d'une planche en bois spéciale, d'un couvercle haut en plastique transparent de haute qualité et d'un couteau. Convient pour trancher magnifiquement une petite tête de fromage. La marque produit également des produits en bois avec des couvercles en plastique transparent, parfaits pour trancher, stocker et servir.
- Marque célèbre Artisanat de cuisine produit des accessoires pratiques et compacts pour couper le fromage avec une ficelle. Un mécanisme spécial pour un tranchage confortable et sûr du fromage est déjà intégré à l'accessoire lui-même, qui est en bois naturel. Le produit est en bois d'acacia naturel, donc l'accessoire durera de nombreuses années. Il résiste aux rayures, n'absorbe pas l'humidité et les odeurs.
Avec un appareil aussi pratique, il sera possible de trancher magnifiquement n'importe quel type de fromage. De plus, il sera possible d'ajuster indépendamment l'épaisseur des tranches de fromage.
Découvrez comment faire une planche à découper dans la vidéo suivante.
