Vinkkejä illallispalvelun valitsemiseen 6 hengelle

Palvelu on sarja saman tyylin ruokia. Se voi olla kahvia, teetä tai ruokasalia, laskettu 6, 12 tai useammalle ihmiselle. Artikkelissa kerrotaan illallispalvelusta jopa kuudelle.

Kuuden ihmisen sarjoilla on erilaiset varusteet ja tarkoitus. Useimmiten niitä käytetään päivittäisessä käytössä perhepiirissä tai epävirallisissa tapaamisissa ystävien kanssa. Näitä tarkoituksia varten voit ostaa vähimmäissarjan, joka koostuu vain levyistä. Joskus tällaista palvelua käytetään erityistilaisuuksiin, kun vieraita on vähän, mutta kaunis tarjoilu etikettiruokia on erittäin tärkeää. Jopa kuudelle lomalle tarkoitetut sarjat voivat kasvattaa suuren määrän muita esineitä. Laajennettu palvelu sisältää melko paljon ruokia, ja täydellisyys on harkittu pienimpiin yksityiskohtiin asti.

Kuudelle henkilölle varustetut astiat alkavat ennemmin tai myöhemmin lyödä, lautasten ja aihekohtaisten lisälaitteiden määrä vähenee. Tästä huolehtiminen ei ole sen arvoista. Nykyään teollisuus tuottaa tilavia kokoelmia, joissa on suuri joukko ruokia, jotka antavat paitsi täydentää kadonneita ruokia myös muodostaa palvelun itse oman harkintansa mukaan. Mieti palvelujen erilaisia ​​kokoonpanoja ja niiden tarkoitusta.

Se koostuu sarjasta illallista ja jälkiruokalevyjä kuudelle. Tällainen sarja voi sisältää keittoa ja matalia lautasia toisia ruokia varten. Sellaisia ​​sarjoja käytetään jokapäiväisessä elämässä.

Seuraavat levyt sisältyvät vakiosarjaan:

• ensimmäisille kursseille;
• toisen kerran;
• jälkiruoka.

Laajennetut varusteet voivat sisältää kaikki tuotteet, jotka julkaistaan ​​samassa kokoelmassa, tai suurimman osan niistä. Aloitamme tutustumisen tilavuuspalveluun levyillä, nimittäin:

• ensimmäisten ruokien (keitto tai voikukka) tasaisilla jalustalevyillä;
• pääruokia varten;
• jälkiruoka;
• välipalat, litteät, halkaisija noin 20 cm;
• piirakat leipomiseen;
• iso tasainen astia.

Laajennetut palvelut on myös aktiivisesti varustettu sellaisilla ruokailuvälineillä, joita aiotaan käyttää, kuten:

• keitto ensimmäisille kursseille;
• salaattikulhot - määrä ja koot valitaan yksilöllisesti;
• sillillä on soikea muoto, joka toistaa kalojen ulkonäön;
• kastike vene;
• smetana;
• sinappi, etikka, suola ja mausteet;
• oiler;
• Ikornitsa;
• kakku-kulho - litteä pyöreä lautanen, joskus jalassa tai kääntymismahdollisuuksilla; tällaista lautasta voidaan käyttää myös pizzaan;
• lautasliinapidike.

Laajennetut palvelut hankkivat suuria esteettejä, jotka haluavat asettaa pöydän etiketin mukaan. Jokaisella lautasella on omat ruokailuvälineet, ruoat niissä on muodostettu kiharaviipaleiksi, koristeltu vihreillä.

Palveluilla on myös tarkoitus. Useimmiten tämä johtuu etnisyydestä. Voit esimerkiksi ostaa erikoispakkauksia sushien tai kazakstanin pilafien tarjoamiseksi. Kohdepalvelut määrittelevät kapean painopistealueen ja niillä on vain vähän kysyntää. Niitä hankkivat ihmiset, jotka käyttävät ruokavaliossaan usein kansallisia ruokia.

Tällaisia ​​sarjoja on kysytty kotirouvoilta, jotka haluavat nähdä saman tyylisiä ruokia keittiössään ensimmäisen ja toisen kurssin tarjoamisen lisäksi myös teetä ja kahvia varten. Suurten laajennettujen kokoelmien avulla voit tehdä tämän. Yhdistetyn palvelun valitseminen, voit ostaa sekä enimmäismäärän että vähimmäistarpeen, esimerkiksi kuusi bulevardia, lautasia toiselle ruokalajille, tee- ja kahvikupit ja lautaset, laite suolaa, sinappia ja pippuria varten. Jopa päivittäiseen käyttöön on miellyttävää ottaa ruokaa harmonisesta kokonaisuudesta, puhumattakaan bankettitilaisuuksista.

Kehittyneet yhdistelmäsarjat ostetaan uudelle tai päivitetylle keittiölle, jotta sen suunnittelu korostuisi tehokkaasti. Samassa tyylisessä palvelussa, joka sisältää kaikki toiminnot, voidaan ylläpitää harmoniaa ja järjestystä ruokasalissa. Kaunis yksiosainen monitoiminen palvelu näyttää suotuisasti juhlapöydältä. Lisäksi se voi olla hyvä lahja hääille tai talon lämmittämiseen.

Myynnissä voit löytää erityyppisiä palveluita, hienoista ja hienostuneista maalaismaisiin, töykeihin, mutta kestäviin vaihtoehtoihin. Hinta ja juhlallinen ulkonäkö riippuvat tuotteen materiaalista.

• Posliinia. Tätä kaunista ja suosittua materiaalia on käytetty jo kauan ruokien valmistuksessa. Tällaisia ​​palveluita löytyy isoäitien ja isoäideidemme sivupaneeleista. Neuvostoliiton aikana tšekkiläiset sarjat olivat erityisen arvostettuja. Jos lautanen annettiin valoon, tuotteen takana oleva kuvio näkyi ohuen posliinikerroksen läpi.

• Savi. Se on erinomainen materiaali laajaan kulutukseen. Palvelut näyttävät karkeammilta, mutta niillä on uskollinen hinta, jolla kuka tahansa emäntä ja ateriapalvelu voi varata. Nykyään fajanssista valmistetut astiat voidaan sisustaa tyylikkäällä maalauksella, rei'ityksellä, stukkomuovauksella. Pinta on usein lasitettu rakenteen huokoisuuden poistamiseksi.

• keramiikka. Keraamiset astiat näyttävät vielä karkeammilta, mutta pitävät lämmön hyvin. Se tuottaa päivittäisiä ja maakohtaisia ​​palveluvaihtoehtoja. Ne ovat halvempia kuin fajanssituotteet, mutta myös sietävät huonosti lämpötilan muutoksia, ovat helposti alttiina siruille ja halkeamille.

• Lasia. Lasipalvelu näyttää kevyeltä ja ilmavalta.Jos laitat tällaiset astiat pienelle pöydälle, se ei tunnu olevan sotkuinen. Lasi voi olla monofoninen - savuinen, maitomainen, kirkas tai kuviollinen. Palvelu on hyvä perheen käyttöön ja vieraana vaihtoehtona. Lasin laatua arvioidaan sen äänen perusteella: kuten posliini, lusikalla naulaamisesta astiat kuulostavat äänekkäästi, kun taas fajanssi ja keramiikka ovat tylsää.

• Lasikeraaminen. Tämä on suhteellisen uusi materiaali, jossa yhdistyvät lasin ja keramiikan ominaisuudet. Ensimmäisen ansiosta ruokia ei ole huokoisia, sitä ei tarvitse peittää lasilla, se on helppo hoitaa. Keramiikan ominaisuus lisää lasituotteen lujuutta. Tällainen materiaali on melko kestävä äärimmäisissä lämpötiloissa.

• metalli. Sarjojen luomiseen käytetään hopeaa ja ruostumatonta terästä. Erityisen kauniita hopeaesineitä itämaiseen tyyliin. Ne ovat tyylikkäitä ja koristeltu kaiverruksilla. Tällaisten sarjojen haitoihin sisältyy seinien lämmitys, joita on vaikea koskettaa, jos astia tarjoillaan kuumana.

Kauniisti sisustetut astiat näyttävät taideteokselta. Piirustus, väri, muoto - kaikki vaikuttaa palvelun lopulliseen näkemykseen. Levyjen muodon ei tarvitse aina toistaa täydellistä ympyrää. Ne voivat olla soikeita, neliömäisiä, terälehden tai kukan muodossa. Kahvikupit, toistuvat ruusupudut tai pienet tulppaanimuotoiset salaattikulhot näyttävät epätavallisilta.

Sarjat sisältävät useimmiten geometriset ja kukkakuviot. Juonikuvat ovat erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa. Näihin kuuluvat palvelut. "Madonna", "Metsästys", "Hanhet", "Sonata".

Palvelut voidaan valita mihin tahansa keittiön tyyliseen suuntaan, nimittäin:

• Art nouveau -tyylisissä huoneissa minimalismi, hi-tech, monofoniset astiat lasista, posliinista, lasikeramiikasta ovat sopivia; väri voi osua ruokasalin hallitsevan sävyn kanssa tai olla painollinen;
• etniseen tyyliin tai mihin tahansa maalaistyyliin kuuluvat keittiöt voidaan sisustaa savilla, keraamisilla sarjoilla, luusetti on mahdollista;
• klassiset ruokia sisältävät selkeät geometriset muodot, yksinkertaisen mutta tyylikkään kuvion;
• Länsimaiset tyylit mieluummin valkoista taustaväriä, koristeltu maisema- tai kukka-aiheilla;
• Itämaistyyliset astiat valmistetaan useimmiten jaksotusta hopeasta tai posliinista, jossa on punaisia, mustia ja ruskeita koristeita.

Ennen palvelun valitsemista sinun on ilmoitettava oston tarkoitus, laitteen varusteet, materiaali ja kustannukset riippuvat siitä. Jokaiseen käyttöön tarkoitettu 3-4 hengen perhe voi maksaa palvelun 6 hengelle. Lasi, savi, keramiikka kuuluvat budjettivaihtoehtoihin. Jos minimalismi on tervetullut perheessä, sarja voi olla 6 syvää ja matalaa lautasta, mauste- ja suola-sarja, useita salaattikulhoja. Monipuolisen valikon ystäville astiat voivat kasvaa 35: stä 100: een kappaleeseen.

Palvelun ostaminen uudessa tai päivitetyssä keittiössä, huoneen tyyli tulisi ottaa huomioon. Tässä tapauksessa on kätevää ostaa yhdistetty astiasarja: pöytä, tee ja kahvi yhdestä mallista. Vieras-, juhla- ja juhlakokoelmat ostetaan kalliimmista materiaaleista - posliinista tai korkealaatuisesta lasista. Palvelua voidaan täydentää monilla kohdennetuilla kohteilla. Vieraiden saapuessa sarja sisältää ruokia kaikissa tilanteissa. Mutta pidä se mielessä Ylivoimainen palvelu vie paljon säilytystilaa, osa ruokia käytetään harvoin ja joitain esineitä ei välttämättä tarvita koskaan.

Ostaessasi palvelua, erityisesti juhlaa, sinun tulee kiinnittää huomiota valmistajaan. Valmistetaan korkealaatuisia keittiövälineitä Saksassa, Japanissa, Tšekin tasavallassa, Englannissa ja Ranskassa. Jotkut kotimaiset valmistajat ovat suosittuja. Tunnetut merkkituotteet Luminarc tai Weimar Porzellan.

Seuraavasta videosta löydät yleiskatsauksen 33-kappaleisesta Narumi Amherst -illallispalvelusta 6 hengelle.