Lasit ja kahvilasit: valitut tyypit ja vivahteet

Kaunis esitys korreloi juomien makukäsityksen kanssa. Siksi usein ihmiset mieluummin tietyssä kahvilassa paitsi oikein haudutetun kahvin, myös esteettisesti miellyttävän esityksen takia. Kauniit kahvilasit voivat olla keittiössäsi: se on muodikas ja tekee elämästä myös kirkkaamman.

Lasit ja kahvilasit eivät ilmestyneet eilen, mutta vasta äskettäin ne alkoivat lyödä perinteisiä kahvikuppeja. Ja yhä enemmän ostaja ei hanki klassista valkokahvin palvelua ohutkahvaisella minikuppilla, vaan lasilla ja lasilla. Moderni kahvietiketti mahdollistaa seuraavien käytön:

• kupit, 40 - 600-700 ml;
• tavalliset tai kaksoispohjaiset lasit;
• erimuotoiset lasit.

Monet sanovat, että etiketistä ei ole tullut niin tiukkaa, mutta juomataide on muuttunut. Aikaisemmin se tuli pieniksi kupeiksi, joista he joivat paitsi espressoa. Nykyään ostaja odottaa kahvikokteilien toimitusta mukavissa, suurissa lasissa. Siksi tarvitset itse asiassa espressoon miniatyyrilaitetta, mutta Americanolle - suuremman kupin, joka sisältää 230 ml juomaa. Cappuccino-kapasiteetti on hiukan pienempi - 120 - 220 ml, mutta latteelle, opiskelijoiden ja johtajien, luovien ihmisten ja freelancereiden suosikki juomalle, jo tarvitaan lasit.

Latte on heikkovoimainen juoma, jota he rakastavat. Erityisen suosittuja ovat nykyään kermaisen maun latte-vaihtoehdot ja erilaiset täyteaineet. Joskus tämä juoma tarjoillaan perinteisessä kupissa ja jopa korkeissa laseissa, mutta lasi on parempi. Jos käännetään sana "latte" italiasta, se tulee olemaan - lasi maidon tarjoamiseksi. Se kaadettiin kerran lasisiin korkeisiin laseihin.Sitten he päättivät lisätä kahvia maitotuotteeseen, joka toimi eräänlaisena keittona. Ja tämä menetelmä osoittautui menestyväksi - tuloksena saatua seosta kutsuttiin latte macchiato, eli kahvimaito.

Kun kahvinvalmistusmestarit huomasivat - jos kaatat osan kahvia ohuena virranä maitoon sen jälkeen kun se on vaahdotettu, kahvi putoaa vaahdon alle, joten siitä tulee tumma kerros. Tällaista kauneutta ei voinut piilottaa kupin seinien taakse, vaadittiin lasitavaroita.

Nykyään lattesia tarjoillaan erilaisissa astioissa.

• Perinteiset lasit, joiden tilavuus on 150-300 ml. Late-kuppissa on kynä. Lasi voi olla lyhyellä jalalla (viinilasi) ja tavallinen. Jalkatuotteen kapasiteetti on pienempi.
• Viinilasit. Lasissa ei ole kahvaa; tällaisen tuotteen tilavuus on enintään 300 ml.
• Erityinen kuppi. Nämä ovat yleensä posliini- tai keraamisia korkeita kuppeja, joissa on tyylikäs, lakoninen muoto, jotain samanlaista kuin käännetty trapetsoidi. Kupissa on kynä. Päävärit ovat valkoinen ja kerma, ruskeita kuppeja ei käytännössä löydy.

Kodin valitseminen kuuluu sinulle. Tällä ammattimaisella baristalla on vaatimukset ja standardit; mikä tahansa tuote sopii juomien nauttimiseen kotona. Nykyään latte-laseja ostetaan aktiivisesti, juomien ystäville on lanseerattu uusi versio tällaisesta astiasta, joka sisältää 360 ml kahvia. Läpinäkyvä muovinen lasi (merkkituote) maksaa 300 ruplaa, mutta tanskalainen posliini - 1500 ruplaa. Keraaminen lasi on halvempaa, mutta useammin he ostavat tavallisia lasilaseja tai matalan jalkalasin.

Kaksinkertaisella lasitermostaatilla on selkeä tehtävä - ne on suunniteltu termosta, ne pitävät lämpöä pitkään. Suunnittelu koostuu ulkoisesta ja sisäisestä lasista, jotka on nivelletty niska-alueeseen. Sisäisellä kupilla on omat seinät ja pohja, kahden seinän välissä - vain ilmaa. Ilmaväli erottaa tällaiseen tuotteeseen kaadetun kahvin kosketuksesta lasia pitävien käsien kanssa.

Tällaisten vähän epätavallisten lämmönkestävien lasien valmistukseen käytetään erityistä borosilikaattilasia. Tämä on kemiallisesti kestävä materiaali, se kestää korkeita lämpötiloja, sillä on alhainen lämpölaajenemiskerroin. Tällaiset lasit voidaan laittaa uuniin, mikroaaltouuniin, pakastimeen, ne pestään astianpesukoneessa. Mutta jopa näiden kadehdittavien ominaisuuksien kanssa, kaksoiseinäiset lasikupit ovat melko hauraita.

Yksi tämän sarjan halutuimmista tuotteista on Delonghi-kahvikupit. Yhtiö tunnetaan kahvinkeittimien ja niiden lisälaitteiden valmistuksesta, joten voit luottaa laatuun ja huomaavaiseen suunnitteluun.

Kuuluisa ja tunnistettava vaihtoehto juoman tarjoamiseksi on irlantilainen lasi (tai lasi irlantilaista kahvia). Tällaiset astiat näyttävät tyylikkäiltä, ​​ne on valmistettu lämmönkestävästä lasista, varustettu kahvalla ja alhaalla jalalla. Tällaisessa lasissa valmistetaan usein tuoksuvia kahvikokteileja, lasin tilavuus on 200 ml.

On muitakin vaihtoehtoja.

• Pöytälasi - Tämä on ruokailuvälineet kahvijuomille. Muodoltaan se muistuttaa tulppaania, ja sen kaarevan reunan avulla voit koristella lasia eri tavoin ja tarttua siihen koristeeksi erilaisia ​​pieniä asioita. Pölyn tilavuus on suuri - jopa 285 ml.
• Hurrikaanilasi. Ja tämä kapasiteetti muistuttaa enemmän tyylikästä maljakkoa, vaikka sen todellinen tarkoitus on melko suuren tilavuuden kahvikokteileita. Se voi olla 650 ml. Tilavaatimukset eivät ole tiukat: kaikki riippuu kehittäjän ideasta, kahvisekoituksen reseptistä ja itse kahvin ystävän toiveesta.
• Lasit kerroksellisille cocktaileille (tai Pus Cafe) - pitkänomaiset, tyylikkäät viinalasit, joiden tilavuus on enintään 100 ml.Astian muoto edistää raskaiden komponenttien laskeutumista, joten siihen on mahdollista valmistaa monikerroksisia juomia.
• Lasit frappeille. Ne näyttävät kauniilta paksuilta kahvikokteileilta, joissa on aina jäätä. Tällaisen lasin tilavuus on 250 ml.
• Lasi vanhaa muotia. Ja tämä on yksinkertainen kasvoton lasi, jota usein kutsutaan vain vanhanaikaiseksi. Sen tilavuus on jopa 240 ml.

Hyödyllisessä ekologisessa maineessa olevissa, uudelleen käytettävissä kupeissa on joko bambupohja tai kierrätysmuovilla varustettu riisikuori. Ne näyttävät tyylikkäiltä, ​​et voi kieltäytyä lujuudesta, ne on usein varustettu kannella. Esimerkki tällaisesta tuotteesta on Huscupin biohajoava lasi. Se maksaa noin 1000 ruplaa. Lasin tilavuus on kunnollinen - 440 ml, paino melkein 260 g. Se on valmistettu riisin kuoresta, joka on luonnollinen tuote. Säiliössä on irrotettava silikonikansi ja pidike, jotka voidaan kierrättää. Lasi voidaan pestä astianpesukoneessa ja lämmittää mikroaaltouunissa, mikä on erittäin kätevää.

Kilpailu tälle tuotteelle voi olla Ecoffee cup -muki. Se maksaa vähän vähemmän, noin 750 ruplaa. Siihen mahtuu 400 ml kahvia, mutta painon mukaan se on erittäin kevyt - 125 g. Tämä lasi on valmistettu bambukuidusta, joten se on täysin biohajoava. Ulkonäöltään muki muistuttaa tavallista kahvikuppia, vain näyttää siltä, ​​että sen pahvi on tiheämpää. Mukit ovat saatavana eri väreinä ja erilaisilla vedoksilla. Kannessa on irrotettava korkki, joka estää kupin sisällön roiskumisen.

Jos olet todellinen kahvialan tuntija ja haluat kokeilla makuja ja tarjoilua, tuskin on järkevää valita yhtä kahvinlasien joukosta. Osta 2-3 (tai enemmän) mallia, jotka eivät rajoita sinua keittämisen ja tarjoamisen monimutkaisuuksiin. Kahvin nauttiminen on usein päivän paras aloitus, joten tässä liiketoiminnassa ei ole mitään pieniä yksityiskohtia.

Seuraavassa videossa näet yleiskatsauksen Starbucks-kahvilasista.