Kaapeli: ominaisuudet ja tyypit

Kanta on yksi yleisimmin käytetyistä ja tarvittavista keittiövälineistä, ja sitä on saatavana jokaisessa kodissa. Suunnittelun näennäisestä yksinkertaisuudesta huolimatta tälle vaatimattomalle laitteelle on nykyään useita variaatioita, ja jotkut tapaukset ovat käyttötarkoituksensa lisäksi jopa tärkeitä osia keittiön sisustuksessa.

Kanta on suurikokoinen lusikka, jota käytetään keiton, kastikkeen, kastikkeen ja muiden kulinaineiden vuotamiseen. Kauhan tilavuus on yleensä yli 100 ml, ja se riippuu tuotteen tarkoituksesta. Joten malleja, joiden tilavuus on 140-170 ml, käytetään yleensä kaatamalla taikina taikinaan, kun taas keittoja käytetään suuria liedet, joiden tilavuus on 200 ml - 1 litra. Tässä suhteessa useimmilla kotiäidillä ei ole yhtä, vaan kaksi tai kolme erikokoista tikkaa kerrallaan.

Usein kauhat toimitetaan sarjoina muiden ruokailuvälineiden kanssa ja ergonomisella kahvalla, jonka päässä on reikä, koukku tai pallo. Näiden laitteiden ansiosta kauha voidaan ripustaa pakkauksessa olevaan erityiseen ”ripustimeen” tai kynsiin.

Kalliimpien näytteiden kahvat on varustettu erityisillä silikoni- tai puulevyillä, jotka estävät kanan kuumenemisen, kun se on potissa kuuman keiton kanssa. Muissa budjettivaihtoehdoissa ei ole lämpöä eristävää kerrosta, minkä vuoksi on tarpeen käyttää teloja.

Kanta on ollut tunnettu Venäjällä muinaisista ajoista lähtien, ja sen ensimmäiset näytteet tehtiin puusta. Kauhojen päätarkoitus oli poistaa vaahto valmistetuista astioista, mutta vähän myöhemmin niitä alkoi käyttää kaatamaan nestemäisiä kulinaarisia ruokia lautasille ja kuppeihin.

Myöhemmin alkoi näkyä metallinäytteitä, jotka ylittivät huomattavasti puutuotteita monissa toimintaominaisuuksissa. Tällaiset mallit erotettiin suurella lujuudella ja kestävyydellä, ja niihin ei kohdistu muodonmuutoksia, halkeamia ja turpoamista, mikä tapahtui usein puisilla kauhoilla. Alun perin käytettyjen tuotteiden valmistukseen alumiinia, ja paljon myöhemmin tuotteet alkoivat valmistaa ruostumattomasta teräksestä.

Nykyään tikkaiden valmistukseen käytetään puun ja metallin lisäksi myös muovia, silikonia ja jopa lasia. Kauhat sisältyvät usein jalo- ja puolijalometalleista, kuten esimerkiksi, valmistettuihin kalliisiin ruokailuvälinesarjoihin kulta, hopea tai cupronickel.

Kuten edellä mainittiin, tikkaiden valmistukseen käytetään erilaisia ​​materiaaleja, joista jokaisella on lopputuotteella tietyt työominaisuudet.

Puu on vankien vanhanaikainen raaka-aine, ja lukuisista haitoista huolimatta sitä käytetään edelleen kauhojen valmistukseen.

K materiaalin etuihin kuuluu luonnollisuus ja ympäristöystävällisyys sekä ulkonäön ja tyylin estetiikka. Miinuksia ovat haitallisten aineiden vapautumisen todennäköisyys lakattujen mallien osaltaniin tapahtuu, kun maalikerros on vuorovaikutuksessa kuumien nesteiden kanssa. Lisäksi puumallit koristeellisuuden vuoksi tehdään usein melko suuriksi ja massiivisiksi, minkä vuoksi niitä ei ole kovin kätevää käyttää tarkoitettuihin tarkoituksiin.

Metallipannut on valmistettu kuparista, alumiinista ja ruostumattomasta teräksestä. Tällaisille tuotteille on ominaista pitkä käyttöikä, helppo käyttö, helppo huolto ja lakoninen ulkonäkö. Ruokailuvälineiden valmistukseen käytetyt metallit eivät myöskään vuorovaikutuksessa kiehuvan veden kanssa vapauta haitallisia aineita, eivät hapettu eivätkä ruostu.

Synteettiset materiaalit teflonin, silikonin, nylonin, muovin ja muovin muodossa voit tehdä kevyitä ja mukavia tuotteita, joilla on eri muodot ja värit. Malleja voidaan käyttää tarttumattomiin sisäpintoihin - joissa metallilaitteiden käyttö ei ole toivottavaa. Ne eivät naarmuta ruokien sisäkerrosta, niillä on pieni paino, ne voidaan maalata minkä tahansa värin kanssa ja niillä on moderni muotoilu.

Jalometallituotteet erottuvat toisistaan. Tällaiset mallit sisältyvät yleensä kalliisiin ruokasarjoihin, ja niiden perustoimintojen suorittamisen lisäksi ne korostavat omistajan asemaa ja hänen erinomaista makuaan. Sen lisäksi, että jalometallien käyttö antaa tuotteelle korkean koristeellisen vaikutuksen, se desinfioi veden ja rikastaa sitä joissain tapauksissa hyödyllisillä elementeillä.

Kauhat luokitellaan useiden kriteerien perusteella, kuten tarkoitus, soveltamisala, muoto ja laajuus. Erojen pääkriteeri on tietysti laitteen tarkoitus, koska juuri se määrittelee usein kaksi muuta ominaisuutta - kokoonpano ja koko. Keittotyyppejä on monen tyyppisiä.

Keitomallit puolestaan ​​jaetaan keittiö ja ruokasali. Entisiä käytetään ruokailutilakeittiöissä, keittovalmisteiden ja muiden nestemäisten ja osittain nestemäisten kulinaaristen ruokien levittämiseen lautasille. Tällaisten mallien koko on usein yli 300 ml, ja halkaisija on vähintään 16 cm, mikä antaa sinun ottaa annoksia kattilasta yhdellä kauhalla. Keittiömalleissa on yksinkertaisesti valtavia näytteitä, jotka sisältävät jopa litran nestettä.

Niitä käytetään julkisissa ruokaloissa, kun on tarpeen ruokkia nopeasti suuri joukko ihmisiä. Pöytämalleissa on tyylikämpiä kokoja, ja niitä käytetään arjessa. Niiden tilavuus vaihtelee 200 - 250 ml, mikä riittää kotikäyttöön. Kauhat sijoitetaan usein ruokapöydälle vierekkäin, jotta kaikki läsnä olevat voivat kaada oman keitonsa.

Taikinakauhat käytetään pannukakkujen ja munkkeihin paistamiseen. Tällaisilla malleilla on melko pieni tilavuus, joka ei yleensä ylitä 140-150 ml. Pannukakkulasit erottuvat leveillä reunoilla, joissa molemmilla puolilla on erityiset syvennykset, jotka on suunniteltu levittämään taikinaa ohuena virtauksena. Malleilla on melko kapea erikoistuminen, ja niiden käyttö muihin tarpeisiin, esimerkiksi kompotin tai keiton kaatamiseen, ei ole kovin kätevää.

Lusikat kastike Suunniteltu koristelun kastikkeen ja kastikkeiden täyttämiseen, eivätkä ne näytä keitto malleilta. Niiden reunoissa on usein kaunis aallotus ja työpinta päättyy kapealla nenällä. Kastike-minikeittokaapit ovat useimmissa tapauksissa myös koristeellisia, ja ne on usein veistetty. Kastiketilat asetetaan usein kauniille jalustalle, ja niiden tilavuus ei yleensä ylitä 140 ml.

Ruokailuvälineiden ja keittiövälineiden nykyaikaiset markkinat esittelevät laajan valikoiman erilaisten tuotteiden kopioita. Alla on joukko malleja, jotka verkkokauppojen version mukaan ovat suosituimpia ja vievät ensimmäiset suosioarvosarjat.

• Ladle Ototo Nessie Se on sinisen nailonituotetta ja sitä on saatavana kooltaan 24,5x8x8 cm. Malli on epätavallinen ulkonäkö ja on tehty Loch Nessin hirviön muodossa. Työastian pohjassa on jalat, joiden avulla voit säilyttää tuotteen pystyasennossa. Tällainen kauha on valmistettu Kiinassa ja maksaa 480 ruplaa.

• Ladle Tupperware Myönnetty mustalla ja punaisella tiukat värit ja voi väittää olevansa arvokas koristelu modernilla sisustuksella. Työastian leveys on 9,5 cm, kahvan pituus 28 cm. Valmistusmateriaalina käytetään polyamidia, joka kestää helposti jopa 150 asteen lämpötiloja. Samanaikaisesti tuote ei muodonmuutosta, ei vapauta myrkyllisiä aineita ympäristöön, ja alhaisen lämmönjohtavuuden vuoksi se ei kuumene edes pitkän olon jälkeen potissa, jossa on kuuma keitto. Tällainen keittokanna maksaa 499 ruplaa.

• Malli Gipfel 6479 Tramonto valmistettu ympäristöystävällisestä materiaalista - nailonista, ja painaa vain 100 g. Tuote voidaan asettaa astianpesukoneeseen, sitä on saatavana eri väreinä ja sen mitat ovat 10x34 cm. Kauhan kahva on valmistettu kumitetusta muovista, joka estää sitä kuumenemasta kuumilta nesteiltä. Tällainen kokki maksaa 310 ruplaa.

• Ladle Pitagora italialaisella Pintinox-yrityksellä on työkulho, jonka leveys on 10 cm ja paksuus 3 mm, ja kahva 18 cm pitkä. Malli on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja sillä on hienovarainen muotoilu ja klassiset muodot.Kauhan hinta on 844 ruplaa.

• Gipfel Comfort 6455 valmistettu mustasta ja violetista ja nailonia. Kahvassa on reikä ripustettavaksi, tuotteen mitat ovat 27,4 x 9,2 cm, paino - 134 g. Tällainen kauha on valmistettu Saksassa ja sen hinta on 395 ruplaa.

Seuraavassa videossa voit tutustua erityiseen malliin kanaa, joka on tarkoitettu ritille.