Muoviset astiat: haitat ja hyödyt

Muovitarvikkeet ovat erittäin käteviä arjessa, niitä käytetään usein monissa tilanteissa. Siitä huolimatta, että viime vuosina ympäristönsuojelijoiden lausunnot siitä, että muovin kanssa kosketuksiin joutuvat tuotteet muuttuvat vaarallisiksi terveydelle, ovat yleistyneet. Selvitämme, minkä tyyppisiä välineitä on olemassa, kuinka valita paras laatuvaihtoehto, kuinka sitä käyttää oikein, jotta haitallisten ja myrkyllisten aineiden riski olisi mahdollisimman pieni.

Muovisia astioita käytetään erilaisissa elämäntilanteissa, ne ovat helppokäyttöisiä ja hygieenisiä, ne eivät tarvitse lisähoitoa, ja tällaisten ruokailuvälineiden ja keittiövälineiden kustannukset ovat yli kohtuuhintaisten. Tällaisten ruokien valmistusmateriaalien hyödyllisyydestä ja vaatimustenmukaisuudesta johtuvat kiistat eivät kuitenkaan ole tähän mennessä rauenneet - ja itse asiassa muovin väärinkäyttö voi johtaa ongelmiin. Siksi aloittelijoille on tärkeää selvittää, mistä keittiövälineet tarkalleen ovat.

• Polyeteenitereftalaatti - Tämä on yksi ympäristöystävällisimmistä polymeereistä, jota käytetään usein kertakäyttöisten ruokailuvälineiden, veden pehmeiden pullojen, öljyn ja kastikkeiden valmistukseen.

• polyeteeni - Käytetään lukuisia tyyppejä, joiden tiheys vaihtelee, riippuen siitä, mitä materiaalia voidaan käyttää sekä tarttuvien kalvojen että leivinletkujen, samoin kuin muovisäiliöiden, pullojen, uudelleen käytettävien levyjen ja kulhojen valmistukseen.

• polystyreeni - Tästä polymeeristä valmistetut astiat on tarkoitettu pääasiassa kiinteiden kiinteiden aineiden, jäähdytettyjen juomien ja huoneenlämpöisten tuotteiden varastointiin.

• polypropeeni - tämä materiaali kestää jopa 130–140 astetta lämpötiloja, joten se on optimaalinen lämmittää ruokia mikroaaltouunissa.

• Polyvinyylikloridi - se on läpinäkyvä muovi. Pohjimmiltaan sitä tarvitaan säiliöiden ja muiden astioiden valmistukseen, joita käytetään harvoin ruokaan tai tuotteisiin yksittäispakkauksissa.

• melamiini - tästä muovista saadaan erittäin kaunis astia, joka näyttää posliinilta. Materiaalin etujen luettelo kuitenkin päättyy tähän - tosiasia on, että tämäntyyppiset muovit suurina määrinä vapauttavat kemialliset komponentit elintarvikkeisiin. Tämä on erittäin vaarallinen materiaali, joten viime vuosina on kielletty melamiinitarvikkeiden valmistus.

Muovitarvikkeet ovat välttämättömiä piknikille, retkeilyyn ja retkeilyyn. Nämä ruokailuvälineet ovat käteviä käyttää, ne eivät vaadi paljon tilaa, painavat vähän ja ovat varsin kestäviä. Tällaiset astiat ovat erityisen tärkeitä koulumatkoilla - ei ole syytä antaa lapsille raskasmetallisia tai keraamisia astioita, ja he voivat kantaa muovia ilman vaivaa.

Muovin vaaroista on mielipide. Kuitenkin, jos ostat tunnettujen valmistajien vain todistettujen laatujen astioita käyttäessäsi sitä oikein, se ei aiheuta haittaa ihmisten terveydelle.

Jos puhumme muovista valmistetuista leikkuulaudoista, niin ne monella tapaa ylittävät puisetkin toimintaparametriensa suhteen, koska ne eivät huonone kosketuksessa piikkien ja leikkauslaitteiden kanssa. Muovi ei myöskään luo olosuhteita patogeenisen mikrofloora - sienten ja homeen leviämiselle, se on helppo puhdistaa ja sen käyttöikä on pidempi.

Polymeerit eivät ole luonteeltaan myrkyllisiä, minkä vuoksi niiden käyttö elintarvikkeissa on mahdollinen, mutta sinun tulee olla tietoinen eräistä materiaalin haitoista.

Kun tietyt ehdot täyttyvät, kemialliset lisäaineet ja erityiset liuottimet voivat päästä ruokaan ja niillä voi olla patogeeninen vaikutus kehoon.

• formaldehydiä provosoida onkologisia, perimää vaurioittavia tai allergisia sairauksia, vaikuttaa haitallisesti sukupuolieliniin, häiritä keskushermoston ja munuaisten toimintaa.
• ftalaatit - aiheuttavat systolisen paineen voimakkaan nousun ja johtavat usein naisten ja miesten hedelmättömyyteen.
• metanoli - Yksi vaarallisimmista myrkkyistä, joka stimuloi keskushermoston ja näköelinten patologisia prosesseja, johtaa usein krooniseen myrkytykseen.
• styreeni - Toinen syöpää aiheuttava aine. Se vaikuttaa lisääntymis-, hermosto- ja sydänjärjestelmiin, häiritsee normaalia aineenvaihduntaa.
• Bisfenoli A - kyky kerääntyä kehossa, mikä johtaa diabetekseen, hedelmättömyyteen ja syöpään. Vaara raskaana oleville naisille.
• Vinyylikloridi - Se on karsinogeeni, jolla on selvä neurotrooppinen vaikutus, yleensä se vapautuu polyvinyylikloridisäiliöstä ikääntymisen aikana. Kun se saapuu ihmiskehoon, se modifioituu ja muuttuu kloorietyleeniksi, mikä aiheuttaa tuumoriprosesseja maksassa, samoin kuin keuhkoissa, aivoissa, veressä ja imusysteemeissä. Tässä tapauksessa muovin hajoamisen lisäykset vinyylikloridista alkavat jo 710 päivää astian täyttämisen jälkeen.

Muovitarvikkeet käyttöominaisuuksien mukaan jaetaan kertakäyttöisiin ja uudelleen käytettäviin.

Kertakäyttöisellä tuotteella on paljon etuja, se on erityisen tärkeä järjestäessä piknikiä tai pieniä juhlia, minkä jälkeen ei ole mitään halua pestä astioita, emäntä ei tarvitse pelätä, että yksi vieraista rikkoa vahingossa suosikkilautasensa.Kertakäyttöruokailuvälineet ovat kysyttyjä julkisissa ravintola-alan yrityksissä, koska ne eivät lyö, ja lisäksi ne ovat kevyitä, kompakteja eikä vaadi saniteettisia käsittelyjä käytön jälkeen.

Se on kuitenkin ymmärrettävä kertakäyttöisiä astioita saa käyttää vain kerran. Monet pesevät sen ja laittavat sen uudelleen pöydälle, mutta tämä ei ole ollenkaan turvallista. Harvat tietävät, että kaukana kaikista muovitarvikkeista on tarkoitettu lämpimiä ruokia, ja alkoholi on täysin kielletty juoma - Kosketuksessa alkoholia sisältävien aineiden kanssa muovi alkaa hajoa ja kaikki myrkylliset aineet yhdessä juoman kanssa pääsevät ihmiskehoon.

Uudelleen käytettävät muovitarvikkeet ovat myös melko laajalti kysyttyjä, niitä on saatavana melkein jokaisessa huoneistossa. Nämä ruokailuvälineet sisältävät ruuan säilytysastiat, kivennäisvesipullot, muoviset leikkuulaudat ja uudelleen käytettävät kulhot ja lasit kesäjuomien valmistukseen.

Kun käytät sellaisia ​​keittiövälineitä, sinun on ymmärrettävä se kaikki ruokailuvälineet eivät sovellu säilytykseen pakastimessa tai kuumien ruokien säilyttämiseen - merkitsemiseen on tärkeää kiinnittää huomiota.

Myös tyhjiössä uudelleen käytettävät astiat ovat laajalle levinneet, sisäpuolelle muodostetun ilmatilan ansiosta tuotteiden pitkäaikainen varastointi varmistetaan. Tällaiset astiat ovat erityisen suosittuja kovien juustojen, joki- ja merikalajen, jauhetun kahvin valmistukseen. Näitä laitteita ei kuitenkaan suositella lihalle, marjoille, hedelmille ja vihanneksille - sellaisissa olosuhteissa luodaan ympäristö, joka on suotuisa stafylokokin, salmonellan ja muiden patogeenisten mikro-organismien leviämiselle.

Muista se muoviset astiat eivät missään tapauksessa sovellu marinoituihin, marinoituihin, hapaniin ja purkitettuihin ruokia.

Tuotteet edustavat pääosaa muoviastioista kotimarkkinoilla Tupperware, Huhtamäki ja IKEA, Kiinalaiset valmistajat ovat hiukan jäljessä - he käyttävät noin 35 prosenttia, Puolasta ja Portugalista peräisin olevien muoviastioiden osuus on noin 7–8 prosenttia.

Viime vuosina on ollut taipumus kasvaa venäläisten valmistajien osuutta. Heidän tuotteilleen on ominaista alhaiset kustannukset ja saatavuus, joten yhä useammat ostajat pitävät sitä parempana. Tärkeimmistä tuotemerkeistä voidaan tunnistaa - “StyrolPlast”, “CenterPack”, “Artplast” ja “Rossi”.

Muoviastioita ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota merkitsemiseen, koska pakkauksessa olevat symbolit osoittavat laitteiden käyttöalueen rajat.

Joten, se on erittäin tärkeää niin että ruokailuvälinesarjassa on lasi- ja haarukkamerkki - tämä on ruuan varastointiin tarkoitettujen ruokien nimitys. Jos tällaista merkintää ei ole - muovi on todennäköisesti vaarallinen, se voi aiheuttaa haittaa keholle - on parempi kieltäytyä ostamasta.

PS merkitsee polystyreeniä - tällaisten ruokien käyttö on mahdollista vain kylmissä alkupalkoissa ja virvoitusjuomissa. Materiaali ei sovellu kuuman ruoan ja alkoholin kanssa, koska se aiheuttaa styreenin lisääntynyttä vapautumista, mikä vahingoittaa ihmisen maksaa ja munuaisia.

Numero 5 tai merkitse PET tarkoittavat polyeteenitereftalaattia - samanlaisella merkinnällä valmistettuja kuppeja käytetään yleensä juomien, kuten kvassin, hedelmäjuoman ja limonadin, myyntiin. Alkoholia sisältävien nesteiden sekä kuuman teen tai kahvin juominen on kategorisesti kielletty.

PP- näin polypropeeni leimataan, se on ehdottomasti yhteensopimaton alkoholin kanssa. Näköä vahingoittavat myrkylliset aineet, maksa ja munuaiset vapautuvat vuorovaikutuksessa sen kanssa.

Numero 3 tai PVC tarkoittaa polyvinyylikloridia - halvin muovi, joka on haitallista elintarvikkeiden käytölle, koska se sisältää elohopeaa sekä kadmiumia,dioksiinit ja muut aineet - sen käyttö rajoittuu yleensä kotitalouksien kemikaalien pakkaamiseen.

PE - Määrittelee polyeteenin, asiantuntijoiden mukaan tämä on paras materiaali muoviastioiden valmistukseen. Anna etusija ruokia siitä.

Jotta muovitarvikkeiden käyttö olisi turvallista, useita sääntöjä on noudatettava.

• Käytä muovisia ruokailuvälineitä vain ääritapauksissa, kun niitä ei ole mahdollista korvata muista materiaaleista valmistetuilla laitteilla.
• Huomioi merkinnät.
• Vältä kertakäyttöisten ruokailuvälineiden uudelleenkäyttöä. Älä käytä laitetta, jos huomaat tuotteessa vaurioita - naarmuja tai halkeamia.
• Älä lämmitä muoviruokaa mikroaaltouunissa, vaikka se olisi asianmukaisesti merkitty. Muista, että lämpö jakautuu mikroaaltouunissa epätasaisesti, joten on aina vaara, että yksi muoviosista ylikuumenee ja alkaa vapauttaa myrkyllisiä elementtejä.
• Juomalla alkoholijuomia sekä kuumia ruokia on parempi käyttää lasisia tai metallisia astioita.
• Astioita ei tarvitse jättää suoraan auringonvaloon, koska ultraviolettivalo tuhoaa muovin.
• Lihatuotteita ja juustoja ei tule pakata ilmatiiviisiin muovipakkauksiin.
• Tällaisia ​​välineitä ei voida polttaa käytön jälkeen, koska sulatusprosessin aikana vapautuu myrkyllisiä aineita, erityisesti vaarallista syöpää aiheuttavaa dioksiinia.
• Heitä käytetyt astiat erityisiin säiliöihin, jotka on suunniteltu keräämään muovijätteitä.

Muista se minkä tahansa polymeerituotteen ominaisuus "ikääntyminen" ilman, lämmön, valon, samoin kuin kosketuksessa aggressiivisten aineiden kanssa. Astiat tuhoutuvat, jos käytät hionta-aineita ja kovametalliharjoja niiden käsittelemiseen, joten muovisäiliöitä, jopa uudelleenkäytettäviä, ei tule käyttää pitkään.

Yhteenvetona kaikki edellä mainitut huomaamme: kun henkilöllä kehittyy sairaus, kaikki perheen voimat lähetetään hoitoon, ja harvat ihmiset yrittävät etsiä syytä - ja turhaan, koska muoviastioiden virheellisestä käytöstä tulee monien patologioiden yleinen syy.

Katso, kuinka muovitarvikkeita valmistetaan seuraavasta videosta.