Tyypit ja ominaisuudet valinta astiat mikroaaltouuni

Nykyään mikroaaltouuni on kiinteä osa kodinkoneita melkein jokaisen kotirouvan keittiössä. Tällainen kodinkone yksinkertaistaa huomattavasti erilaisia ​​kulinaarisia prosesseja: lämmitys, sulatus ja joskus jopa keittäminen.

Kaikki eivät kuitenkaan tiedä sitä Kaikkia ruokia ei saa lähettää mikroaaltouuniin. Minkä tyyppisiä keittiövälineitä, jotka on suunniteltu erityisesti tämäntyyppisiin kodinkoneisiin, on olemassa? Kuinka valita ja käyttää sitä oikein? Etsi vastauksia näihin ja joihinkin muihin kysymyksiin materiaalissamme.

Jotta ymmärretään, mitkä astiat voidaan ja mitä ei voida lähettää mikroaaltouunille, on tärkeää ymmärtää mikroaaltouunin toimintaperiaate. Aluksi on huomattava, että kaikki tämän kodinkoneen työ perustuu vuorovaikutukseen vesimolekyylien kanssa, joista suuri määrä on läsnä minkä tahansa tuotteen koostumuksessa.

Keittämisessä mikroaaltouunissa fysiikan laeilla on tärkeä rooli. Liikkuvat vesimolekyylit törmäävät keskenään. Tämän kaoottisen liikkeen vuoksi syntyy lämpöä.

Tällaisista fysikaalisista prosesseista huolimatta, tieteellisesti perusteltu, mikroaaltouuni ei kykene jakamaan lämpöä tuotteeseen, se lämmittää vain reunat. Sen jälkeen työhön sisältyy toinen periaate - lämmönjohtavuuden periaate, jonka seurauksena tuotteen reunoille ilmestynyt lämpö jakautuu rakenteensa keskiosaan.

Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä itsesi ja kotisi suojaamiseksi sekä kaikenlaisten hätätilanteiden välttämiseksi mitä ruokia ei tule koskaan käyttää ruoanlaittoon tai lämmitykseen mikroaaltouunissa.

• Ensimmäinen kielto koskee rautavälineiden käyttöä. Tämän materiaalin suhteen sillä, onko astiat emaloitu vai ei, ei ole mitään merkitystä. Tähän luokkaan kuuluvat alumiinista ja kuparista valmistetut levyt, pannut ja kupit. Asia on se, että metalliesineiden seinät ovat läpäisemättömät - mikroaaltouunia säteilevä säteily ei pääse niiden läpi. Siksi, jos laitat silityslaatan, jossa on ruokaa mikroaaltouuniin, levy itse kuumenee, ei sen sisältö.

• Lisäksi, Älä käytä posliinista tai lasista valmistettuja astioita, jotka on päällystetty kultamaalilla useilla kuvioilla, koristeilla ja vanteilla. Tämä sääntö koskee jopa melko vanhoja ruokia, joiden malli ei ole enää tasainen ja poistetaan. Jos jätät tämän säännön huomiotta ja käytät mikroaaltouunissa kultaisia ​​lasi- tai keraamisia astioita, kipinöitä voi tapahtua (kuten edellisessä tapauksessa).

• Astiat, joissa on puhkeamia, naarmuja tai halkeamia, eivät myöskään saa päästä mikroaaltouuniin. Aaltojen ja lämmön vaikutus tällaisiin astioihin lisää vain voimakkuutta ja nopeuttaa tuhoamisprosessia.

• Muovi tai silikoni, samoin kuin kertakäyttöiset astiat eivät kestä lämpöä ja sulavat. Materiaalien väärinkäytön seurauksena ei vain keittiövälineet kärsivät, vaan myös henkilö, joka syö ruokaa tällaiselta lautaselta. Loppujen lopuksi muovi alkaa kuumennusprosessissa sulautua ja tulla elintarviketuotteeseen.

• Crystal tuotteet (esimerkiksi illallissarjat) romahtaa, jos laitetaan mikroaaltouuniin. Tosiasia, että samanlaiset tuotteet sisältävät metallihiukkasia, ja niiden seinämät ovat paksuudeltaan melko heterogeenisiä. Siksi, jos haluat säilyttää perinnöllisen perheen, älä laita huoltoelementtejä kodinkoneeseen.

• Mikroaaltouunissa käytettävä kielto koskee puisia astioita. Tämä materiaali ei kestä korkeita lämpötiloja - se alkaa halkeilla, halkeilla ja erityisen suurilla nopeuksilla se voi hilautua tai jopa syttyä.

Yhteenvetona edellä esitetystä, sinun tulee laatia luettelo materiaaleista, välineistä ja tuotteista, joista saa käyttää mikroaaltouunissa:

• keramiikka ilman kuviota (ole kuitenkin varovainen, kun otat keraamisen astian ulos, koska tämä materiaali on erittäin kuuma);
• posliinitavarat ilman korkeita sivuja ja kansi ilman kuviota;
• erityiset lämmönkestävät muovisäiliöt;
• pellava- tai puuvillapyyhkeet (käytetään leivän lämmittämiseen ja leivontaan);
• lasi (voidaan käyttää vain lämmitys- tai sulatustilassa).

Sen lisäksi, että on tarpeen ottaa huomioon materiaali, josta yksi tai toinen säiliö on valmistettu, on tärkeää kiinnittää huomiota myös kunkin tietyn tuotteen muotoon ja kokoon. Joten mikroaaltouunissa käytettäväksi on suositeltavaa ottaa liian korkeat levyt.

Lisäksi astiat on tarpeen täyttää ottaen huomioon se tosiseikka, että uunissa säiliön sisältö kasvaa ja tilavuus kasvaa, ja siksi ruoka voi valua yli tai vuotaa reunan yli.

Kokojen tulee niiden varmasti vastata mikroaaltouunisi kokoja. Älä käytä astioita, jos oven sijoittamisen aikana huononnetaan laitteen sisälle asetettua laitetta tai pyörivän levyn toiminta pysähtyy.

Kun valitset ruokia, joita aiot käyttää mikroaaltouuniin, on tärkeää noudattaa yllä kuvattuja sääntöjä. Vain sallitut materiaalit olisi pidettävä parempana. Noudata lisäksi merkintöjä, jotka on oltava tuotteiden pinnalla. Joten, mikroaaltouunille, voit valita sarjan, joka sisältää monentyyppisiä merkintöjä:

• mikroaaltouuni turvallinen;
• suositeltava mikroaaltouuni;
• PP (PP);
• merkintä nuolen kolmion muodossa, jota täydennetään numeroilla 0 ja 5.

Jos löydät astiasta jonkin seuraavista nimityksistä, mutta se on yliviivattu, tämä tarkoittaa, että ruokia ei voida käyttää mikroaaltouunissa.

Myös ruokia valittaessa antaa etusija säiliöille, joiden muoto on soikea tai pyöreä. Uskotaan, että niissä ruoka lämpenee, sulaa tai keitetään tasaisesti.

Vaikka olet valinnut oikeat ruokia, Joitakin sen toiminnan periaatteita on noudatettava.

• Lämmönkestävästä tai tulenkestävästä lasista valmistettuja keittiövälineitä pidetään yleismaailmallisina, ja siksi niitä voidaan käyttää ilman rajoituksia. Siinä voit paitsi lämmittää ruokaa ja sulattaa ruokia myös valmistaa ruokia.
• Laadukkaita ja sopivilla merkinnöillä varustettuja silikoni-astioita voidaan käyttää myös ruoanlaittoon. Lisäksi sitä ei ole tarpeen voidella öljyllä tai rasvalla, koska sillä on tarttumattomuusominaisuuksia. Muista kuitenkin, että tämä kaikki koskee vain laatusertifioituja keittiövälineitä. Väärennökset voivat paitsi romahtaa mikroaaltouunissa myös vahingoittaa elintarvikkeita.
• Lämmönkestävissä muovipakkauksissa, jotka on tarkoitettu käytettäväksi mikroaaltouunissa, keittoa ei suositella. Asia on, että sellaisesta materiaalista valmistettujen astioiden pitkäaikainen altistuminen korkeille lämpötiloille voi aiheuttaa niiden tuhoutumisen. Siksi muoviastioissa saa vain lämmittää ruokaa.
• Mahdolliset kapasiteetit tulisi sijoittaa mikroaaltouuniin tarkalleen keskelle. Tässä tapauksessa varmistat, että levyn koko sisältö kuumenee tasaisesti. Muuten yksi astian osa voi osoittautua kuumaksi ja toinen melkein kylmäksi.
• Harkitse lisäksi sitä, että astia ei missään tapauksessa saa koskea mikroaaltouunin seiniin (riippumatta siitä, mistä materiaalista astia on valmistettu). Tältä osin on kiinnitettävä huomiota ruokia ostaessaan ruokia.
• Ei ole suositeltavaa lämmittää astioita mikroaaltouunissa, jotka on juuri otettu ulos jääkaapista (erityisesti pakastimesta). Levyn on annettava lämmetä vähän huoneenlämpötilassa. Jos ohitat tämän säännön, et voi vain pilata astiaa ja astiaa, vaan se voi myös aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa laitteelle.
• Kun olet lämmittänyt ruoan ja poistanut astian, älä unohda sammuttaa mikroaaltouunia. Älä koskaan kytke mikroaaltouunia päälle, kun se on tyhjä.
• Osta mikroaaltouunille tarkoitetut erikoiskannet, jotta ruokia ei ruiskuteta koko uunissa. Ne helpottavat suuresti kodinkoneiden puhdistusprosessia ja pidentävät laitteen käyttöikää.
• Astiasta riippumatta, noudata tietyn tyyppisen ruoan lämmittämistä koskevia sääntöjä. Esimerkiksi tomaatit ja makkarat, jotka keität mikroaaltouunissa, on lävistettävä haarukalla etukäteen, mutta munien lämmittäminen mikroaaltouunissa on kielletty.

Modernin tieteen saavutukset hämmästyttävät tietoisuutta. Lisäksi on tärkeää, että niillä on paitsi teoreettinen myös käytännöllinen merkitys. Mikroaaltouuni kotitalousvälineenä on ilmestynyt äskettäin. Nykyään monet kotiäidit eivät kuitenkaan voi kuvitella elämää ilman tätä avustajaa. Samanaikaisesti on syytä muistaa, että mikroaaltouunin käytön samoin kuin muun tyyppisten kodinkoneiden käytön aikana on tärkeää noudattaa joitain sääntöjä.

Alla on suosituksia mikroaaltouunien valitsemiseksi.