All About Dummies: lajikkeet ja valintavinkit

Tee on herättänyt ihmisten huomion monien vuosisatojen ajan. Mutta paitsi oikealla lajikevalinnalla on suuri merkitys. Teekannu, jossa juomaa varastoidaan, on myös erittäin tärkeä. Yritetään selvittää mikä se oikeastaan ​​on.

Perinteisesti maassamme teetä säilytettiin metallisissa laatikoissa tai lasipurkeissa. Mutta sana "teekannu" tarkoitti alun perin täysin erilaista tuotetta. XVIII vuosisadalla juoma tuotiin Euroopan maihin Kiinasta posliinisäiliöissä. Niiden ohella harjoitettiin kuitenkin myös muiden materiaalien käyttöä:

• norsunluun;
• hopea;
• kilpikonna kuori.

Tilanne muuttui 1800-luvun viimeisellä neljänneksellä. 1780-luvulla teekannujen koko kasvoi, kun teen saatavuus lisääntyi. Englannissa sitä alettiin kuljettaa ja varastoida lukkoin varustetuissa puisissa arkkuissa. Näissä arkkuissa oli 2 osastoa. Yksi annettiin teelle, ja toinen mahtui sokeria.

Teekannujen perusvaatimukset määräytyvät tietenkin itse teen ominaisuuksien perusteella. Tämä juoma:

• erittäin hygroskooppinen (helposti kyllästetty vedellä);
• menettää ominaisuutensa suoran auringonvalon vaikutuksesta;
• kärsivät kuumeesta.

Siksi minkä tahansa kahvia ja teetäiliön tulisi olla ilmatiivis ja läpäisemätön auringonvalolle. Myös sähkökäyttöön. Tölkin tai muun säiliön koon suhteen ei ole olemassa yleisiä suosituksia. Neuvo vain keskittymään omiin tarpeisiisi.

Pienet astiat sijoitetaan yleensä säiliön sisään.Suuria pakkauksia suositellaan varastoitavaksi erikseen suljetuissa astioissa. On parempi, että ne ovat yhtä kaukana keittiöstä. Keittiön kaappiin sijoitetut teen tölkit täytetään määräajoin. Tölkkien itse geometrialla ei ole käytännössä merkitystä.

Kauppajärjestöt voivat tarjota teetä, kahvia, sokeria ja kaakaota varten tarkoitettuja säilytyspakkauksia, jotka sisältävät tölkkejä, jotka on valmistettu yhteiseen tyyliin ja jotka on allekirjoitettu yhdenmukaisesti tuotannon aikana. Toisin kuin yleisesti uskotaan, tällaiset tuotteet säilyttävät merkityksensä. Mutta kun valitset rautarasioita keittiössä on tärkeää tarkistaa, että kaikki kontit on suljettu täysin, jotta ei ole pienimpiä aukkoja.

Mahdolliset riittävän tilavuusastiat eivät kuitenkaan sovi yhtä hyvin. Vähittäiskaupan ketjuissa ja markkinoilla ne myyvät usein tölkkeihin pakattua teetä. Tinaa ei käytetä kokonaan, mutta vain lisäämällä nikkeliä. Etuna on, että tällaisessa astiassa on kätevä suorittaa:

• pakkaus;
• kuljetus;
• teelehden varastointi.

Ongelmana on, että sisäinen pinnoite on mahdollista harkita vain kotona. Normaalisti nikkelin tulisi olla tasaisessa, tiheässä kerroksessa. Tässä tilanteessa voit säilyttää luotettavasti teepusseja.

Seuraava vaihtoehto on pahvilaatikot. Niitä käytetään laajalti alkuperäispakkauksissa. Tässä tapauksessa kerros kalvoa on asennettu pahvikotelon sisälle. Se on riittävän tiukka vasta kun se on vapautettu ja pakattu tehtaalla. Teetä itse pakkaaminen ei toimi yhtä hyvin.

Tärkeää: puiset astiat ovat yleensä turhia. Ei ole väliä, näyttävätkö ne laatikolta vai laatikolta, sinun on säilytettävä 2 kg teetä tai vaatimaton määrä. Puu on helposti kyllästetty ilmakehän kosteudella. Sitten tämä kosteus siirretään kuiville lehtiä. Ainoa hyväksyttävä käyttötapa puisiin teekannuihin on, kun ne on peitetty ulkopinnalla suojakerroksella tai sisälle asetettu vesitiivis astia.

Kemiallinen inertti ja vedenkestävyys ovat luonteenomaisia. Sitä pidetään sopivana kaikenlaisten ruokien varastoinnissa. Mutta vain teelehtiä lasisäiliössä ei voida säilyttää. Suoran auringonvalon vaikutuksesta ne väri muuttuvat ja lakkaavat haisemasta. Voit selviytyä ongelmasta, jos:

• säiliö on peitetty värillä, joka on läpäisemätön näkyville säteille;
• teetä pidetään täysin pimeässä paikassa;
• säkkikansi, decoupage ja muut ratkaisut ovat käytössä.

Muovisäiliö, riippumatta siitä kuinka kaunis se on, ei periaatteessa sovellu teetä varten. Ja opasiteetti ei auta tässä. Tosiasia, että muovi ei tarjoa tarvittavaa ilmanvaihtoa. Siinä oleva tuote on kyllästetty vierailla hajuilla.

Metalleista ruostumatonta terästä kutsutaan yleensä parhaaksi vaihtoehdoksi. Se kuitenkin suorittaa tehtävänsä luotettavasti vain yhdessä tapauksessa: kun tietyssä paikassa lämpötila ja kosteus ovat muuttumattomat. Jos lämpötilapaineita esiintyy, kosteus voi tiivistyä. Tässä tapauksessa kukaan ei takaa teetä ja sen hyviä ominaisuuksia. Hopeasäiliöt ovat helpompia, mutta ovat liian kalliita.

Keraamiset teekannut ovat myös suosittuja. Niillä voi olla erittäin kaunis ja tyylikäs muoto:

• norsuhahmot;
• talot;
• maalatut versiot.

Keramiikka on täysin läpinäkymätöntä, minkä ansiosta teetä voidaan siinä säilyttää ilman ongelmia. Vaikka savi ympäristöystävällinen ja hengittävä. Keraamisten astioiden peseminen on helppoa. Toinen etu siitä on aiempien lajikkeiden hajuja ei säilytetä.

Asiantuntijoiden mukaan parhaat keraamiset välineet ovat lasilla päällystettyjä.Tämä aine estää kosteuden pääsyn ympäröivään ilmaan. Posliinimaljoilla on houkutteleva valkoinen väri. Materiaali on herkkä ja ohut, sitä pidetään melkein armon standardina. Ohuimpia tuotteita, jotka ovat suunnilleen yhtä läpinäkyviä kuin lasi, ei pidä kuitenkaan ottaa: ne ovat liian herkkiä.

Fajanssi eroaa posliinista siinä, että sillä on kellertävä sävy. Hänellä on suuret huokoset. Siksi puhtaat muoviset astiat eivät sovellu teelehtien varastointiin. Ajan myötä pankki saa odottamattoman sekoituksen hajun. Jos tämä ei pelota ihmisiä, niin pian he huomaavat, että haju tulee erittäin epämiellyttäväksi.

Tietä on kuitenkin edelleen: fajanssi tulisi peittää tiheällä sileällä lasilla. Sitten astiat soveltuvat teetä säilyttämiseen. Vaihtoehto on ns. Keramiikka keramiikka. Sitä käytetään suhteellisen karkeaan astiaan, jonka seinät ovat paksunetut. Tämän tyyppiset pankit täydentävät täydellisesti etnisten keittiöiden sisustusta.

Keramiikan potin luonnollinen väri on tiilenpunainen. Tämä materiaali on täysin läpinäkymätöntä. Mutta sisällä tulisi myös olla jäätä. Maalipinnoitteita ei voida kategorisesti hyväksyä.

Toinen huomautus on tuotteen tölkin hermeettinen sulkeminen. Tätä tarkoitusta varten savi-, keramiikka- ja metallisäiliöt peitetään hiomakansiin. Tärkeää: ylimääräisen sinetin läsnäolo on ehdottomasti plus. Joskus käytetään kumi- tai silikonitiivisteitä sisältäviä korkkeja. Tällaisia ​​sulkimia tarvitaan metallisia tai lasisia tölkkejä varten. Niillä on pehmeä istuvuus, tiukasti puristettu pintaan, kun taas tiivisteaineesta ei ole vieraita hajuja.

Jos teetä säilytetään lasisessa tai ruostumattomassa tölkissä, voidaan käyttää kierrekorkkeja. Ruuvielementti ylläpitää vedenkeittimen eheyden. On kuitenkin tarkistettava, ettei halpaa heikkolaatuista muovia käytetä. Jotkut korkit käyttävät kiristysmekanismia. Tämän laitteen on oltava nikkelöity, muuten hapetus voi pilata säiliön nopeasti ja heikentää sen ulkonäköä.

Yksi parhaimmista teekannujen valmistajista on Blomning. Tee- ja kahvipurkin koko on 0,1X0,1X0,1 m. Tuote on valmistettu tinateräksestä.

Kuluttajat antavat laatikolle hyvät arvosanat Itämainen tapa. Tämä teeastia on karakterisoitu seuraavasti:

• kaunis;
• kätevä työssä;
• toiminnallisia;
• laatu tehty;
• valitettavasti sillä ei ole avautuvaa kahvaa.

Tarvittava hetki on kannen sujuvan toiminnan hallinta. Häntä ei pitäisi vääntää. Laatikon kansi on korkealaatuista eikä siinä ole halkeamia. Sisälle voit laittaa kaikenlaisia ​​teepusseja. Huomio ansaitsee myös:

• sarja tölkkejä teelle "Kanto";
• teekannu "Dragon" tilavuuksilla 50, 100 tai 250 g;
• teekannut "Scandic", tilavuus 250 g.

Katso kuinka säilytä teetä oikein.