Kaikkea päätylevyä

Aika aikoina mikään ei korvannut perinteistä ja ainoaa (vaihtoehtoja ei käytännössä ollut) puulautalevyä. Suhteellisen äskettäin keittiöissä ilmestyi muovi- ja lasituotteita, jotka tyytyväisivät nopeasti kotiäidit. Mutta ei kaikki. Joku periaatteessa kieltäytyy muovista, joku ei halua työskennellä "meluisan" lasin kanssa. Ohuet puiset leikkuulaudat menettävät kuitenkin nopeasti toimintakykynsä, vaativat syvempää pesua ja jopa estetiikan näkökulmasta herättävät useita kysymyksiä. Mutta leikkuulauta on olemassa tapa.

He oppivat suosionsa huipun melko hiljattain: Instagramin tulon myötä koko maailman rakastajatarit alkoivat ymmärtää ilman aikakauslehtiä, että nykyään on muodissa, joka on todella tyylikäs, kodikas ja mukava. Länsimaisten tilien omistajien monissa keittiöissä ilmestyi “paksu”, kiinteä näköinen leikkuulauta. Tuttu keittiökuva muuttui, ja Scandi-tyylisten talousesineiden (ja vastaavien) kysyntä kasvoi erittäin korkealle. He alkoivat kiinnittää huomiota myymälöissä oleviin vaikuttaviin tuotteisiin, ja yrittäjät käsityöläiset ja yksityiset yritykset vastasivat kiireelliseen pyyntöön.

Mutta he keksivät päätylaudat hyvin kauan, kun ei vain Instagram, mutta edes sähköä ei ollut. Ensimmäinen päätylevy oli tavallista puutavaraa, jolla oli melko karkea viimeistely, mutta silti melko mukava.

Tarvitsemme erityistä puuta, turvallista, myrkytöntä liimaa, kunkin palkin erityistä hiomista ja sopivuutta. Ja myös käsittely erikoisöljyllä useissa kerroksissa. Edes kaikkein ahkera käsityöläinen ei tee yhtä tuotetta päivässä: työ kestää 4-5 päivää, jos tähän sisältyy kuivaus. Mutta tuloksena ei ole vain keittiöväline, vaan uskollinen, kestävä ja kestävä avustaja tärkeimmissä kulinaarisissa käsittelyissä.

Hyödyt ovat ehdottomasti suuremmat. Ja jos ne aiheuttavat sinulle epäilyksiä, teoreettista tietoa ei todennäköisesti voida verrata käytäntöön: riittää, kun viettää yhden päivän keittiössä päätylevyn kanssa, koska et vain halua palata muihin leikkaamisvaihtoehtoihin.

Tässä on kuvaus päätylevyn 8 kiistattomasta eduesta.

1. Levyn rakenne on sellainen, että päätylevyt säilyttävät alkuperäisen ulkonäkönsä (erittäin esteettinen ja vankka) mahdollisimman pitkään. Niiden kestävyys ei ole kiitosta. Ja tämä tarjoaa erityisen puukuitujen liimaamisen, minkä vuoksi ne ovat yhdensuuntaisia ​​veitsen liikkeiden kanssa. Veitsi ei leikkaa niitä, vaan yksinkertaisesti avaa sen yksinkertaisesti sanottuna. Ja leikkaamisen jälkeen suurin osa kuiduista sulkeutuu takaisin. Siksi tuotteessa olevat leikkaukset eivät näy hyvin kauan, useita vuosia.
2. Kestävimmät puulajit otetaan, kun ne putoavat, ne eivät halkeile. Ohuella silppurilla varustetulla levyllä on erittäin suuri riski, että ohuet sirut lentävät. Päätylevyn kanssa tämä ei ole kysymys: Kulinaaristen kokemustenne turvallisuus on edelleen voimassa.
3. Kun mestari lopettaa levyn valmistuksen, hänen on peitettävä se mineraaliöljyllä. Ja omistajan on itse suoritettava sama toiminnan aikana. Nämä eivät ole vain pakkomielteisiä esteettisiä vaatimuksia: mineraaliöljy auttaa etulevyn pysymään vettähylkivänä.
4. Päätylaudat ovat mikrobilääkkeitä. Kuten jo mainittiin, puun kuidut siirretään toisistaan, eivät leikattuina. Ja ne sulkeutuvat nopeasti takaisin, joten bakteereilla ei ole mahdollisuutta päästä sisälle. Mutta ohuita puulevyjä syytetään tästä usein.
5. Niiden toimivuus ei menetä kovin pitkään. Lihan, kalan, jauhelihan, nuudelien, vihannesten leikkaaminen - kaikki käsittely voidaan suorittaa tällaisella leikkuulaudalla.
6. Päätylautaa voidaan käyttää myös ruokien tarjoamiseen - tätä helpottaa sen houkutteleva ulkonäkö. Vaikka spontaanit vieraat hämmästyisivät, pilkota makkara (liha, kinkku), vihannekset, yrtit ja juusto ja tarjoile se kaikki pöydällä. Voit laittaa pienen kattilan sinne. Varmista, että vieraat pitävät siitä, he pitävät sinua modernina ja luovana ihmisenä. Lisäksi tällaiseen illallisjärjestelyyn ei tarvita paljon aikaa ja tarpeetonta paniikkia.
7. Ei monimutkaista hallituksen hoitoa. Yhdessä sen kanssa sinun pitäisi ostaa pullo mineraaliöljyä (tai pellavansiemenöljyä) ja pyyhkiä lauta sillä käytön jälkeen. Aiemmin puu tulisi pestä ja kuivata.
8. Helppokäyttöinen. Valmistaja valmistaa pääasiassa jalkojen malleja, jotka on varustettu liukumattomalla pinnoitteella. Lauta ei luista, omistaja on suojattu loukkaantumiselta.

Jääe vain luetella haitat - niitä on kaksi.

1. hinta - se on huomattavasti korkeampi kuin ohuissa laudoissa. Mutta lopetusvaihtoehto kestää paljon kauemmin, ja terveystilanteen kannalta se on monta kertaa luotettavampi.
2. Paino - levy on epäilemättä raskas, mutta tuskin tällainen haitta. Hän putoaa harvemmin, ei liuku käsistään.

Leikkuulevyn muoto voi olla erilainen: neliönmuotoinen, pyöreä, soikea, ellipsoidaalinen. Kumpi valitaan, on omistajan kannalta mukava asia. Joillekin neliöversio on käytännöllisempi, joku hyväksyy vain kierroksen - objektiivisia neuvoja ei voi olla.

Mitojen suhteen tässä voit arvioida pituuden, leveyden ja korkeuden. Pituus voi olla 10–70 cm, leveys 10–45 cm ja korkeus 3–8 cm. Ostaa useammin levyt 30x40 cm, paksuus 3 cm.

Lopputuotteiden valmistukseen käytetty puu on luettelo vähintään 10 tuotteesta. Jokaisella materiaalityypillä on edut ja haitat, tärkeät valmistuserot.

Tarkastellaan päävaihtoehtoja.

• Mäntystä. Halpa rakennusmateriaali, lyhyesti sanottuna. Pehmeä puu, edullinen ja edullinen materiaali, helppo käsitellä. Mutta erityisesti hallitukselle vaihtoehto on kaukana parhaasta.
• Koivusta. Rotu on keskinkertainen, hyvin prosessoitava, mutta koivutarvike muuttuu melko nopeasti mustana, ja se pelkää myös kosteutta.
• Pyökistä. Vahva ja massiivipuuta, mutta puulle on ominaista vahva hygroskooppisuus, se imee kosteutta, joten tällaiset tuotteet ovat aina lakattuja.
• Tammasta. Hyvä materiaali, jolla on korkea tiheys. Ja vaikka se on melkein ihanteellinen vaihtoehto leikkuulaudalle, vain yksi asia voi sekoittaa - kustannukset. Tammea ei ole helppo käsitellä tällaisten kustannusten takia.

Mutta he valmistavat silti tuotteita lehtisestä, pihlajasta, lintukirsikasta - mutta ne ovat ehdottomasti alempia kuin tammi. Mutta melkein kaikki esitetyt levyt ovat silti parempia kuin ohuet katkaisulevät. Ja tämä johtuu erilaisesta kuitujen järjestelystä: päämallissa ne ovat kohtisuorassa leikattavaa pintaa vastaan ​​eivätkä yhdensuuntaiset.

Kun valitset keittiövälineitä, kiinnitä huomiota kudontavaihtoehtoihin. Taulu koostuu kappaleista, joten mestarit voivat tehdä erilaisen kuvan.

Mieti lajikkeita, jotka ovat yleisempiä kuin muut.

• Shakin kutominen. Päällikkö liimaa kaksiväriset sauvat shakkilautakuvioon. Voit halutessasi pelata shakkia tällaisella pöydällä, vaikkakin on paljon mukavampaa käyttää sitä leikkaamiseen.
• Korin kudonta. Puutangot ovat kietoutuneet toisiinsa, vaikka tämä on vain ulkonäkö, kuvio on samanlainen kuin korikori.
• Monimutkainen koriste. Mestari voi tehdä monimutkaisen koristeen pinnalle yksilöllisestä pyynnöstä, hän voi jopa leikata koko kuvan. Mutta tällaisen taulun hinta nousee, tekijänoikeusteokset ovat aina kalliimpia (varsinkin jos tarvitset 3D-efektin tai jotain muuta).

Ja myös sinusta voi tulla konttilaudan omistaja. Se on erittäin paksu levy, jonka sisällä kontti “piiloutuu” leikatun materiaalin sisäänpääsyyn. Säiliö on yleensä ruostumatonta terästä. Toisella tavalla tällaisia ​​malleja kutsutaan päätylaudoiksi, joilla on gastronominen kapasiteetti. Tämä on tietenkin kätevää, mutta on yhä tavallisempaa, että joku työskentelee klassisella, laadukkaasta materiaalista valmistetulla levyllä. Siksi objektiivista vertailua ei voi olla.

Kaikki keittiövälineet kestävät pidempään, jos huolehdit siitä asianmukaisesti.

Periaatteet eivät ole monimutkaisimpia.

• Älä jätä tuotetta märkäksi. Sitä ei tarvitse liottaa etukäteen ennen pesua.
• Pese levy käytön jälkeen lämpimällä vedellä tavallisilla pesuaineilla. Saippuaa, etikkaa ja soodaa voidaan käyttää myös pesussa, jos ne ovat sinulle tutumpia kuin kotitalouskemikaalit. Pesun jälkeen sinun on poistettava kosteus pyyhkeellä, kuivata lauta.
• Tiskikoneessa et voi pestä tällaisia ​​esineitä (tämä on aina ilmoitettu ohjeissa).
• Jalustan roolissa voit käyttää päätylautaa ja palvella ruokia siinä, mutta vain ei-kuumia. Tyypillinen virhe on käyttää levyä pannun jalustana, joten muutat sen nopeasti käyttökelvottomaksi.
• Levyä ei saa sijoittaa mikroaaltouuniin tai uuniin.

Tärkeintä on käsitellä levy oikein mineraaliöljyllä. Lämpimänä vuodenaikana riittää, että tämä tehdään puolitoista tai kaksi kuukautta. Kun patterit toimivat talossa, sinun on nopeutettava toimenpidettä. Täydellisesti pestylle ja kuivatulle alustalle tulisi levittää kokonainen ruokalusikallinen mineraaliöljyä: sitä ei enää tarvita, sinun tehtäväsi on kyllästää materiaali eikä lunasta sitä öljyyn.

Hiero öljy ympyrällä vanupuikolla. On tärkeää peittää koko pinta öljyllä: Jos kaipaat paikkoja, käsittely on heikkolaatuista.

Soveltuu jalostamiseen:

• mineraaliöljy (osta puusepän- ja kosmetiikkakaupoista);
• nestemäinen parafiini (apteekeissa);
• ikoniöljy (kirkkokaupoissa).

Muut impregnoinnit ovat ehdottoman tarpeettomia, on täysin tarpeetonta peittää esine lakalla tai jollain muulla. Lisäksi voit vahingoittaa tuotetta, eikä se ole enää syötävä.

Katso seuraava video päätylevyn valmistuksesta.