Pippuri- ja suolamyllyt: tyypit, tuotemerkit, valinta ja toiminta

Pelkkä näkyminen siitä, kuinka suolajyvät ja pippurijyvät jauhetaan, muuttuen tuoksuvaksi jauheeksi, voivat parantaa ruokahalua. Ja jos lisäät, että jauhetuilla mausteilla on ainutlaatuinen maku ja tuoksu, niin tarve ostaa heille mylly tulee ilmeiseksi. Kuinka valita keittiöväline, mitä kannattaa etsiä ja miten sitä käytetään oikein?

Suola- ja pippurimylly on keittiöväline, jonka avulla voit saada murskattua, tuoretta ja aromaattista suolaa ja pippuria. Tämä on mahdollista johtuen siitä, että mausteet hienonnetaan juuri ennen niiden käyttöä astiassa. Laitteen kuvaus laskee yleensä tapaukset ja myllykivet, jotka jauhavat mausteita, suolaa.

Tehtaiden tärkein etu on mahdollisuus saada aromaattisempi, maukkaampi mauste ja hieno suola. Epäilemättä tämä parantaa valmistettujen ruokien makua. Kuten tiedät, paprikat ja muut mausteet löydetään parhaiten jauhamalla. Ostamalla jopa parhaiten valmistettuja mausteita, et voi saada samanlaista vaikutusta. Siksi tehdas on valinta gourmereille, samoin kuin ihmisille, jotka välittävät terveydestään.

Mills suojaa myös pippuria ja suolaa sekoittumiselta hajuilta, kosteudelta.

Juuri nämä sopivan kokoiset ja muotoilut lisävarusteet näyttävät pöydältä paljon houkuttelevammat kuin tavalliset suola-ravistajat ja pippurin ravistajat. Muuten, voit erottaa kotitalous-, tarjoilu- ja ammattimallit. Mylly estää mausteiden ja suolan vuotamisen pöydälle - vaikka laite putoaa, ne eivät vuoda.

Lopuksi pippurin ja karkean suolan jauhaminen on halvempaa kuin valmiin hienonnetun tuotteen ostaminen. Lisäksi juuri maustetuilla mausteilla on selkeämpi makuvalikoima, ne ovat aromaattisempia, mikä tarkoittaa, että niiden kulutus on vähemmän.

Myllyt ovat kertakäyttöisiä ja uudelleen käytettäviä. Ensimmäinen on muovituote, jossa on pippuria, suolaa tai muuta valmistajan sirottamaa mausta. Voit saada lisävarusteen toimintakuntoon kiertämällä kansia. Tilavuus on yleensä enintään 30-50 g. Matala hinta, käytettävyys ja mausteiden valikoima tekevät tuotteesta suositun. kuitenkin kun suola tai pippuri on ohi, mylly on heitettävä pois. Kontteja ei voi käyttää uudelleen.

Uudelleen käytettäviä tuotteita myydään yleensä ilman mausteita. Nämä mallit puretaan ja koostuvat astiasta, johon kaadetaan suolaa tai pippuria, myllykivet, säiliöstä, johon jauhettu tuote kertyy, ulkoisesta kotelosta ja kannesta.

Suola- ja pippurimyllyt voivat vaihdella rungon valmistusmateriaalissa, koosta ja rakenteesta sekä käyttölaitteen rakenteesta.

Tehdasta käytetään manuaalisesti kääntämällä sen liikkuvaa osaa tai erityistä kahvaa. Tässä tapauksessa myös laitteen hampaat pyörivät ja jauhavat sisältöä.

Tällainen toiminta on yksinkertainen, ja monet jopa leikillään kutsuvat sitä meditatiiviseksi. Ainoa asia on, että liian tiheitä jyviä (esimerkiksi Himalajan suolaa) on vaikea jauhaa käsin. Jotkut mallit varustettu toiminnolla jauhatusasteen säätämiseksi (kiristämällä tai löysäämällä kannen ruuvia). Manuaalisesti voit mitata tarkemmin tarvittavan määrän mausteita.

Samanlainen työ suoritetaan ilman henkilökohtaista vaivaa sähkökäytöllä. Paina vain painiketta saadaksesi suolaa ja pippuria halutusta jauhatuksesta. Nämä mallit toimivat akulla tai akulla. Niitä suositellaan suuren määrän mausteiden jauhamiseen, selviämään jopa tiheän merisuolan jauhamisesta.

Sähkölaitteissa on mahdollista säätää jauhatusastetta asettamalla indikaattorit asteikolle tarvittaessa. Epäilemättä elektronisen laitteen "plussat" ovat kyky jauhaa nopeasti ja helposti lisää pippuria ja suolaa. Tällaisten laitteiden kustannukset ovat kuitenkin korkeammat kuin mekaanisten analogien.

On kuitenkin myös ammattimainen käsitehdas. Sitä erottaa yleensä suurempi tilavuus nukahtamisesta suolaa tai pippuria, tukeva kotelo ja metalliset myllykivet.

Kun puhutaan tämän lisävarusteen lajikkeista, on syytä tuoda esiin malli, jonka avulla voit jauhaa heti 2 tyyppisiä mausteita tai mausteita ja suolaa. Kaksipuolinen mylly se näyttää tiimalasilta, jokaiseen onttoon osaan kaadetaan erillinen maustetyyppi, ja ne voidaan jauhaa ilman sekoittamista.

Tehtaan kotelo on useimmiten akryyliä, ruostumatonta terästä tai puuta.

Muovimallit Valmistettu yleensä läpinäkyvästä elintarvikelaadusta. Tämän ansiosta lisälaukku on kevyt ja läpinäkyvä. On huomattava, että tällaisissa malleissa käytetään useimmiten muovimyllyjä. Tämä tietysti alentaa tehtaan kustannuksia, mutta ei ole kyse kestävyydestä ja pitkäaikaisesta toiminnasta.

Akryylimalleja voi olla kirkas muotoilu, josta tulee todellinen keittiön sisustus. Niitä on helppo huoltaa - ne voidaan pestä juoksevan veden alla tai pyyhkiä kostealla liinalla. Akryyli on vaaraton ihmisille, sitä voidaan säilyttää ruoassa.

Tuotetta on myös helppo hoitaa, mutta sinun on suojattava sitä pitkäaikaisilta kosketuksilta veden kanssa, pyyhi se kuivaksi pesun jälkeen.

Puu on miellyttävä tuntuva tunne, jalo ulkonäkö. Jos aiot käyttää lisävarustetta myös keittiön koriste-elementtinä, niin se sopii parhaimmillaan klassiseen sisustukseen. Puutehtaan pinta voi ensin olla matta tai lakattu On tärkeää suojata sitä pilaantumiselta, öljyisten jälkien esiintymiseltä, koska niiden poistaminen ei ole helppoa.

Analogit ovat kuitenkin luotettavampia ja kestäviä. keramiikasta ja ruostumattomasta teräksestä. Luonnollisesti tällaisilla myllykiviillä sijaitsevalla myllyllä on korkeampi hinta. Keraamiset myllykivet voivat kestää jopa 5-7 vuotta, metalli - jopa 10 vuotta.

Jos haluat ostaa myllyn, joka kestää pitkään ja arvostaa jauhatuksen laatua ja tyylikästä muotoilua, sinun pitäisi saada selville suosituimmista tuotemerkeistä, jotka valmistavat tämän lisävarusteen.

Tämän valmistajan tuotteiden tärkein etu on erityisten myllykivet. Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä patentoidun kaavan mukaan, niissä on kaksirivinen vaihdemekanismi.

Tämän ansiosta lisävaruste selviää jopa tiheästä suolasta, se toimii yli vuoden. Jotkut käyttäjät eivät kuitenkaan pidä siitä, että kotelo on valmistettu puusta ja akryylistä. Ensimmäinen absorboi hajuja, toisen suhteen on mielipide, että akryyli ei ole liian kestävä.

Perinteisesti tällaisten lisävarusteiden luokitus johtaa Italian valmistajia. Laadukas ja tyylikäs muotoilu ovat tämän merkin pippurimyllyjen tunnusmerkki.

Toinen italialaisen valmistajan tuote, lisävaruste, jota voidaan kutsua teokseksi. Tehtaan runko on valmistettu tuhkasta ja posliinista. Ulkoinen houkuttelevuus ei kuitenkaan ole ainoa plus. Laite on varustettu kestävällä metallirihnakivillä, jotka sijaitsevat 2 rivissä. Tämä minimoi jätteen määrät jauhamisen ja takaa lisävarusteen pitkäaikaisen toiminnan.

Tämän tuotemerkin tuotteisiin kannattaa kiinnittää huomiota, jos haluat ostaa suola- ja pippurimyllyn kerran ja koko elämän ajan. Valmistaja antaa hiontarvikkeelle elinikäisen takuun. Tuotteen runko on muovia ja metallia, muotoilu on vaikuttava: tyylikäs, moderni, ergonominen.

Brändikokoelmassa on malleja, joiden avulla voit jauhaa suolaa ja pippuria samanaikaisesti. Kotelo on tehty läpinäkyvästä lasista ja teräksestä; myllykivet ovat keraamisia.

Sähkömekanismilla varustettu kotitehdas on suljettu vihannesvahaan kastetussa pyökkikotelossa. Tämä korostaa puun luonnollista rakennetta ja suojaa koteloa haitallisilta vaikutuksilta. Se toimii verkosta, ja sen hiontanopeus on jopa 100 gr. / minuutti.

Sähkömylly suolaa ja pippuria varten ruostumattomasta teräksestä valmistettuun metallimyllyyn, teroitettu lasermenetelmällä. Malli osoittaa vahvuuden, luotettavuuden ja kestävyyden.

Illalla käytettäväksi on saatavana taustavalo. Laite toimii 4 paristolla.

Lasimusta käsimylly metallipinnalla. Se on kätevä pitää käsissä, näyttää tyylikkäältä keittiössä. Kerrallaan voit ladata jopa 100 grammaa. mausteet.Metallimyllykivet ja kyky säätää jauhatusastetta ovat vielä muutama kohta tämän mallin puolesta. Hyvä vaihtoehto edulliseen hintaan.

Toinen mekaaninen lisälaite keskitason hintaluokassa. Kotelo on valmistettu kahdessa versiossa. Siinä on pieni teräslevy, joka antaa laitteen suunnittelulle tyylikkään ulkonäön. Lisäksi on puinen vastine. Valmistusmateriaalin lisäksi ne eroavat toisistaan ​​muodon, koon mukaan. Myllykivet ovat samat molemmissa malleissa - keraamiset. Jauhatusastetta säädetään.

Ostaessasi sinun tulee ohjata useita kriteerejä.

Tietyn tuotteen valinta riippuu käyttöolosuhteista. Metallimallit voivat ruostua, jos ne sijoitetaan paikoilleen, joissa kosteus on korkea. Puinen analogi menettää nopeasti houkuttelevuutensa ja toimivuutensa tällaisissa olosuhteissa. Lisäksi puu imee hajut, joten sellaisella rungolla varustetuista tuotteista ei voi tulla universaalia, toisin sanoen samassa myllyssä voidaan jauhaa esimerkiksi vain samanlaista pippuria.

Lasi- ja keraamiset tarvikkeet ovat melko hauraita; ne voivat rikkoutua osuessaan tai pudotettaessa. Lisäksi, niitä ei saa pestä liian kuumassa vedessä, alttiina vastakkaisille lämpötiloille.

Tehtaan päämekanismi on myllykivi. On parempi heti luopua muovista ostettujen tuotteiden ostosta heikkouden vuoksi. Jos lisävaruste on kuitenkin kertakäyttöinen, kestävämpien hampaiden maksamiseen ei ole mitään syytä.

Uudelleenkäytettävissä tuotteissa keraamiset tai metalliset myllykivet ovat edullisia.. Jälkimmäiset ovat paras vaihtoehto. Kiinnitä huomiota myllykiven ominaisuuksiin - Ihannetapauksessa heillä tulisi olla hampaat 2 rivissä. Vain tällä lähestymistavalla voidaan saavuttaa korkealaatuinen ja jätteettömä hionta.

Suurten suola- ja pippurimäärien, tiheän meri- tai Himalajan suolan jauhamiseen on järkevämpää ostaa sähköinen versio. Sen käyttö säästää aikaa ja vaivaa. Paras tapaus - metalli, muovi, murtunut käytön aikana tapahtuvista tärinöistä.

Jos tällaisia ​​tuotteita ei tarvitse jauhaa, niin manuaalinen malli riittää.

Tällaisen myllyn tulisi olla mukava kädessä, sen ei tulisi olla raskas, ei pop-out. Myllynkivien tulisi liikkua helposti ja tasaisesti. Jos kerralla sinun on jauhettava melko suuri määrä mausteita, on parempi valita kahvaiset mallit.

Kotikäyttöön Älä osta liian tilavaa laitetta. Kädet kyllästyvät nopeasti ja perusteettomasti, on paljon helpompaa tarvittaessa täyttää uusi erä herneitä pippuria tai suolajyviä. Optimaalinen korkeus - 30 cm tai kapasiteetti 80–100 gr.

Jauhatusaste on lisäominaisuus, joka on saatavana kalleissa kädessä pidettävissä ja melkein kaikissa elektronisissa malleissa. Voit muuttaa tätä indikaattoria, arvon asettaminen erikoisvaa'alla (sähköinen versio) tai lisävarusteen kannen (käsimylly) ruuvin kiristäminen / löysääminen.

Niillä voi olla epäluotettavia muovimyllyjä tai jopa olla täysin ilman niitä. Tämä voi olla myös kaksinkertainen mylly, jolla on itse asiassa vain yksi setti myllykiveä. On loogista, että sen käyttäminen 2 tyyppisiin mausteisiin ei toimi.

Ennen kuin ostat, sinun tulisi kokeilla myllyä toiminnassa: laadukas lisävaruste ei tukosta tai vieritä.

Myllyn käyttö on helppoa.Jos tämä on kertaluonteinen malli, avaa vain lisälaite ja käännä pyörää. Mausteita tai suolaa ripottele myllystä. Kun niitä on riittävästi astiassa, sinun on lopetettava pyörän kääntö, käännettävä ympäri ja suljettava mylly.

Internetistä löydät vinkkejä kertakäyttöisen myllyn avaamiseen ja tankkaamiseen. Periaatteessa se on mahdollista mutta älä imuroi itseäsi - 2-3 kertaa toistuvan "luvattoman" käytön jälkeen myllyn kivi jauhetaan, laite alkaa tarttua.

Sen jälkeen sinun täytyy aloittaa nupin kääntäminen tai käynnistää sähkömekaanisuus. Kun jauhettua pippuria ja suolaa riittää, lopeta nämä vaiheet.

On tärkeää, että myllyä käytetään vain aiottuun tarkoitukseen, älä yritä jauhaa kahvia, viljaa ja myös öljyisiä ainesosia (siemeniä, pähkinöitä).

Uudelleenkäytettävät mekaaniset myllyt on pestävä jokaisen tyhjennyksen jälkeen. Myllykivet huuhdellaan viileällä vedellä ja kuivataan perusteellisesti. Metalli-, muovi- ja akryylikotelot voidaan pestä ilman pelkoa juoksevan veden alla. Pääasia - pyyhi sitten kuivaksi. Pese puiset vastalevyt vain hätätapauksissa.

Lisäksi tällainen mylly ei voi olla universaali, koska materiaali imee hajuja, ts. Jos siinä on jauhettu yhden tyyppistä pippuria, sinun ei tule käyttää sitä toisessa mausteessa edes täydellisen tyhjentämisen jälkeen.

Katso yleiskatsaus pippuri- ja suolamyllystä.