Muki-seula jauhojen seulomiseen: ominaisuudet, tyypit ja valintaperusteet

Jokainen kotiäiti tietää, että ruoanlaitto on herkkä asia. Ei ole pieniä yksityiskohtia, varsinkin paistamista. Jotta leipoa herkullisia, reheviä leipää tai tuoksuvia pulloja, sinun on seulottava jauhot. Valitettavasti monet ihmiset kieltäytyvät tästä prosessista. Perinteinen isoisämenetelmä on epämiellyttävä. Mekaaniset seulamukit auttavat.

Jokainen, joka on koskaan käyttänyt seulamukkaa, on varmistanut joukon etuja muihin keittiövälineisiin verrattuna.

Esivanhempiemme keksimä yksinkertainen laite ei ole menettänyt merkitystään tänä päivänä. Oleellisuus säilyy, mutta ulkoinen kuva on muuttunut. Kaupoissa on erilaisia ​​malleja: seulamuki kartion muodossa, siivilä-seula kahvalla, seula vivulla tai pyörivä kahva. Kaikki riippuu kokin tarpeista.

Etuista voidaan mainita joukko.

• Poistaa vieraat aineet ja vieraat hiukkaset (vikoja, jauhomatoja, tärkkelyslevyjä jne.).
• Ennen tai myöhemmin, jopa korkealaatuisimmat raaka-aineet ovat kypsennettyjä ja kosteita, muodostaen möykkyjä. Seulominen auttaa päästä eroon niistä, mikä tekee sakeudesta yhdenmukaisemman. Rikastuu jauhoja happea antaen sille huokoisuuden.
• Tiiviyttä. Laite on pieni. Se ei vie paljon tilaa keittiössä.
• Yksinkertaisuus. Muutamia nopeita liikkeitä ja mitään seulana ravistamista riittää.
• Monipuolisuus. Leipomotuotteiden ja makeisten valmistuksessa seulotaan vain jauhojen lisäksi myös muut löysät komponentit (kaakao, tomusokeri, tärkkelys, mausteet). Seulamukilla on kätevää panoroida kala- ja lihapaloja.
• Säästäväisyyttä. Muodon ansiosta sisältö ei läikytä reunojen yli, kulutus on minimaalista.

Puutteita ei ole paljon. Kaikki riippuu valmistajan käyttämästä materiaalista. Metallimuki voi ruostua ajan myötä, ja muovimuki voi halkeilla. Jotkut huomauttavat, että jousi voi juuttua. Mutta kaikki nämä vivahteet riippuvat siitä, kuinka mukkaa käytetään ja miten siitä huolehditaan.

Nykyään valmistajat tuottavat mukit erilaisista raaka-aineista.

Puisia pidetään klassisina, mutta niistä tulee yhä vähemmän. Ne ovat vähemmän käytännöllisiä ja kykenevät absorboimaan kaikenlaisia ​​makuja, mikä vaikuttaa kielteisesti leipomotuotteiden valmistukseen.

Talousarviovaihtoehto on muovisuojus. Sitä on helppo käyttää ilman, että käytöstä vaaditaan erityisiä taitoja. Muovin tulisi olla elintarvikelaatuista, sileä pinta, hajuton ja ylimääräiset liitokset.

Metallisseuloilla on parhaat ominaisuudet. Erottuva ominaisuus - kestävyys ja kestävyys. Kotelon ja rakenneosien muodonmuutos ei ole mahdollista. Helppo puhdistaa ja kuivuu nopeasti. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka vaativat lisäainesosien käyttöä.

Tärkein erityisyys on mekanismin yksinkertaisuus. Kotona käytetään mekaanisia, manuaalisia seuloja. Seulamuki on yksinkertaisin, mutta välttämätön laite, joka löytyy helposti rautakaupoista. Ei ole sattumaa, että kotiäidit valitsevat juuri tällaisen mallin pitäen sitä arjen mukavimpana.

Se on suunniteltu siten, että jokainen kotiäiti voi helposti selviytyä seulamukusta. Suunnittelu muistuttaa tavallista mukia kannessa tai ilman, varmistaen tiiviyden. Mukavuuden vuoksi seula voidaan asettaa käännettyyn kanteen.

Pohjan sijasta asetetaan seula, jossa on metalliset terät ja tähden muotoinen syvennys, mikä mahdollistaa seulontaprosessin tehostamisen. Pohja on kaksinkertainen tai kolminkertainen. Lasilla on mitta-asteikko, jonka jako on 50 - 250 mg, jolla on helppo määrittää tarvittava jauhojen määrä.

Kahvavipu koostuu kahdesta osasta, joissa on jousi, joka käyttää pyörivää mekanismia. Kauha on mukava pitää kädessäsi, mikä tekee työstä vähemmän aikaa vievää ja nopeampaa. Jauho kaadetaan, mielivaltaisesti painamalla kahvaa, terät liikkuvat. Irtotavaraosa kulkee seulan läpi, valuu ulos toiseen astiaan tai levylle. Ylimääräinen roska testissä jää ympyrään.

Ostamalla uuden keittiövälineen, jokainen kotiäiti odottaa kestävänsä useita vuosia ja tuovan vain hyötyä aiheuttamatta ongelmia. Uutuuden kaunis ja säteilevä ulkonäkö ilahduttaa silmää. Ensimmäinen seulamukin käyttö herättää vain positiivisia tunteita ja halua kokata vielä herkullisempia ruokia.

Jotta seula säilyttäisi moitteettomat ominaisuutensa, on tarpeen huolehtia siitä, noudattaa perushoidon ja käytön sääntöjä.

• Pese jokaisen käytön jälkeen. Kokin astian tärkeän ominaisuuden puhdistaminen on helppoa. Se riittää huuhtelemaan lämpimällä vedellä. Voidaan pestä astianpesukoneessa.
• Pese seula lämpimässä vedessä ja saippualla ennen ensimmäistä käyttöä, huuhtele ja pyyhi kuivaksi.
• Pesuun on parasta käyttää nestemäistä pesuainetta ja tavallista sieniä.Missään tapauksessa ei ole suositeltavaa käyttää metallipesulappuja, kloorituotteita ja irtonaisia ​​aineita, joissa on pieniä hiomahiukkasia.
• Huuhtele seula huolellisesti, jotta saippuan mikrohiukkasia ei jää seulaan, mikä voi tulevaisuudessa pudota taikinaan.
• Kuivaa seula jokaisen pesun jälkeen. Joten voit välttää kalkin ja tahrat.
• Astiasta voi näkyä tahroja käytön aikana. Ne voidaan helposti poistaa pöytäetikan tai sitruunahapon liuoksella.
• On suositeltavaa varastoida kuivassa ja puhtaassa paikassa.

Tapahtuu, että yksikön mekanismi rikkoutui, jousi lensi ulos. Yleensä tämä tapahtuu, jos pudotat seulamukin. Tuotteen mekanismi pudotessaan siirtyy, jauhot alkavat seuloa hitaasti ja huonosti. En halua enää päästä eroon suosikkiseulastani. Sitten on vain yksi vaihtoehto - aseta jousi takaisin ja kerää keittiöominaisuus. On tarpeen vetää seula varovasti mukista, päästä kiinnitysvipuun ja laittaa se takaisin.

Kun hankit tällaisen tärkeän kulinaarisen asian, ota huomioon joitain vivahteita.

• Suunnitteluun on syytä kiinnittää huomiota. Valikoima on melko rikas. Valinta on puhtaasti yksilöllinen. Kaikki riippuu siitä, kuinka usein sinun on käytettävä seulaa.
• Tämän tuotteen hinta on yleensä alhainen, ja jokaisella emäntällä on varaa ostaa se.
• Kun valitset, sinun tulee ottaa huomioon seulan mitta, tilavuus ja koko. Keskity tarpeisiisi ja tuotteisiin, joita aiot käyttää ruoanlaitossa.
• Solut voivat olla polyamidia, terästä tai kapronia. Jokaisella on omat piirteensä. Kapron on edullinen, mutta myös lyhytaikainen. Kapron tuhoaa ultraviolettisäteillä, joten on parempi varastoida tuote kaapissa. Polyamidi voi kaatua ajan myötä, mikä on erittäin hankalaa. Paras vaihtoehto on ruostumattoman teräksen seula.
• Mieluummin yleismaailmallisia malleja, joissa yhdistyvät useat ominaisuudet, joiden kanssa voit paisuttaa tärkeimmän ainesosan.

Manuaalinen muki-seula ei ole vain välttämätön avustaja keittiössäsi, mutta myös tyylikäs elementti keittiön suunnittelussa!

Seuraavassa videossa opit kuinka huolellisesti koota jauhoseulamukin yksityiskohdat.