Suurten nopeuksien nykymaailmassa ei käytännössä ole jäljellä mitään aikaa täyden teetilaisuuden pitämiseen. Siksi kehitettiin hämmästyttävä laite teen valmistamiseksi: gongfu-teekannu.
suunnittelu
Kaikkien tyyppien suunnittelu perustuu ajatukseen kiinalaisesta teeseremoniasta, johon sisältyy menetelmä panimoaan teetä salmen menetelmällä. Tämä valmistusmenetelmä auttaa teelehden avaamista paremmin ja antaa juoman tyydyttävällä maulla ja rikkaalla aromilla, ja siten kyllästää sen. Ensimmäisillä gongfu-teekannuilla oli yksinkertainen rakenne 2 säiliön muodossa: sisempi lamppu ja ulompi astia.
Sisäpullo on yleensä valmistettu läpinäkyvästä muovista, jonka pohjassa on reikä. Kalliimmissa malleissa käytetään lämmönkestävää lasia. Ulkoinen astia on valmistettu lasista ja varustettu muovikahvalla, jotta sitä on helppo käsitellä.
Sisäinen astia on asennettu ulkopuolelle siten, että niiden välillä on rako teetä varten.
Vuonna 1989 Kamjove keksi ja patentoi sisäisen lampun tyhjennysventtiilin. Tämä paransi huomattavasti gongfu-teekannuja ja yksinkertaisti niiden käyttöä. Tee haudutetaan sisäpullossa ja kun prosessi on valmis, paina vain painiketta tai käännä vipua (mallista riippuen) tuotteen kannessa, ja valmis tee kaadetaan ulkoiseen astiaan avoimen venttiilin kautta. Tyhjennysventtiilejä on 2 tyyppiä:
- jousella;
- kireällä kuormalla.
Ensimmäisessä versiossa venttiili aukeaa vipumekanismin vaikutuksesta, kun painiketta painetaan, ja sulkeutuu takaisin puristetun jousen paineen alaisena, kun painike vapautetaan.Toisessa tapauksessa venttiili aukeaa myös vipumekanismilla ja sulkeutuu köydelle venytetyn ja liikkuvan venttiilimekanismin yhteydessä olevan kuorman avulla. Mallilajitelma on rajoitettu tilavuuksiin 350 ml - 1500 ml.
Alle 350 ml: ta ei voida valmistaa rakenteellisista syistä, koska pullojen välillä tulisi olla tilaa valmistetun teen tyhjentämiseksi.
malli
Venäjän markkinoilla laajimmin edustettuina on 3 gongfu-teekannujen valmistajaa: Juoksu, Kamjove, SAMA DOYO. Nämä yritykset tuottavat laajan valikoiman tuotteitaan.
Suoritetaan T-sarja 500 ml
Vedenkeittimen runko on valmistettu trapetsimuotoisesta, lämmönkestävästä lasista. Valmistetun teen tyhjentämiseksi astian yläosaan on järjestetty kolmionmuotoinen nokka. Sisäpullo on valmistettu korkealaatuisesta läpinäkyvästä muovista, jonka avulla voidaan nähdä valmius teen valmistusprosessin aikana.
Vedenkeittimen yläosa on varustettu muovisella kannella, joka on kiinnitetty tiukasti salvalla. Kannen päällä on painike valmistetun juoman tyhjentämiseksi sisäpullosta ulkopakkaukseen.
Kun painiketta painetaan, jousiventtiili aktivoituu ja juoma tyhjennetään.
Kamjove TP-140 (300 ml)
Pienin gongfu-teekannu. On a ergonominen laite, mukaan lukien teekannu, seula, chahai. Ulompi astia on valmistettu lämmönkestävästä lieriömäisestä lasista.
Kannella varustettu keittopullo on valmistettu korkealaatuisesta läpinäkyvästä muovista. Valmistetun teen tyhjennyspainike on sisemmän pullon kannessa. Se on asennettu ulompaan astiaan siten, että kansi lepää ulomman astian reunoilla. Kun sisäinen pullo on poistettu, ulkoa säiliötä voidaan käyttää mukana, jolla on kahva teetä juotavaksi.
Sama A-14 (900 ml)
Venäjän suosituin tipot-malli. Sen monipuolisuus johtuu siitä, että läsnä on teekannu, seulat, muhennos. Suuri tilavuus mahdollistaa sen käytön teeseremonioissa useiden ihmisten seurassa.
Tämä on lämmönkestävä lasinen teekannu, jossa on lasinen sisempi polttimo. Ulkoisen astian yläosassa on kolmionmuotoinen nokka teen tyhjentämiseen. Vastakkaisella puolella on muovinen kahva. Muovikansi on tiukasti kiinni. On painike teetä tyhjentämiseen teekannusta.
Tässä vedenkeittimessä voit hautua kaikenlaista teetä. Sen käyttö on ilo.
Kuinka käyttää?
Jotta teen aromi voi nauttia täysin, sinun on valmistettava se oikein. Tipot avulla voit hautua teetä niin, että se on täysin auki ja antaa kaikki ravintoaineet ja aromit. Ensin on valittava teelaatu. Keittämiseen gongfussa sopivin kiinalainen puer tai taiwanilainen oolong. Tapaa, jolla tee valmistetaan tipotissa, kutsutaan kaatamiseksi.
- Kaada hieman kuivaa tuotetta sisäkolviin.
- Aseta se vedenkeittimen ulompaan astiaan.
- Kaada tee pienellä määrällä kiehuvaa vettä ja valuta se välittömästi. Ensimmäinen tee, ns. Tekninen, antaa sinun huuhdella teenlehden ja herätä sen teetilaisuuteen.
- Kaada toinen kerta vettä sisäkolviin ja peitä. Anna juoman hautua useita minuutteja ja paina sitten painiketta ja kaada tee teetä.
- Toista tämä toimenpide useita kertoja. Tämä paljastaa kokonaan teen maun ja tuoksun ja saavuttaa tarvittavan vahvuuden. Valmistamismenetelmän ansiosta teelehti ei ole pitkään kuumassa vedessä eikä se muodosta haitallisia aineita.
- Teetalosta tee kaadetaan kulhoihin.
Seuraava video kuvaa kuinka gongfu-vedenkeitin toimii.
