Nykymaailmassa keittiövälineiden luojat pyrkivät varmistamaan, että kattiloissa ja pannuissa tuotteet valmistetaan lyhyeksi ajaksi. Tämän ansiosta ruoka voi säästää ravintoaineita ja vitamiineja kokonaan.
Keramiikasta tehdyn keramiikan uskotaan olevan sille osoitetun tehtävän kanssa. Hän pysyy muodin huipulla ostajien kanssa monien vuosien ajan. Tällaisten tuotteiden suosio koostuu monista erityispiirteistä.
ominaisuus
Keraamisen edut pinnoitteet sisältävät:
- turvallisuus;
- vahvuus;
- kestävyys;
- metallilusikoiden käyttö;
- lämmönkestävyys;
- omistaa tarttumattomia ominaisuuksia;
- kypsennysaika;
- erilaisia muotoja ja värejä.
Merkittävä etu keraamisten astioiden valinnassa on tietysti sen lämmönkestävyys ja pitkä lämmönpidätysaika.
Tämän puuron takia vihanneksia ei keitetä, vaan haihdutetaan, säilyttäen tuotteen tuoksu ja hyödyllisyys.
Keraamiset astiat voidaan laittaa uuniin ja mikroaaltouuniin.
Toinen keramiikan vahvuus on ympäristöystävällisyys, koska pinnoite on valmistettu luonnonmateriaaleista.
Kypsentämisen aikana tällaiset keittiövälineet eivät päästä vaarallisia aineita, jotka voivat vahingoittaa kuluttajan terveyttä.
Ruokia ei ruokaa vaihda, väri säilyy hyvin.
Ominaisuuksiin kuuluu se, että keraamisia astioita voidaan valmistaa eri väreillä. Voit keittää sen lisäämällä vähän öljyä. Jos päätät etukäteen keittiötarvikkeiden tarkoituksesta ja käytät niitä ottaen huomioon nämä ominaisuudet, epämiellyttävät yllätykset voidaan välttää.
Uunissa leivontaan matalalla reunoilla valmistettuja ruukkuja.Soveltuu hyvin nestemäisten ruokien keittämiseen, vihannesten ja lihan paistamiseen. Metalliesineitä käytetään sekoittamaan ruokaa.
Keramiikalla, kuten kaikilla tuotteilla, on haittoja - heikko tarttumattomuus. Jos käytät kattiloita tai pannuja paistamiseen, muutaman kuukauden käytön jälkeen ruoka alkaa tarttua pohjaan.
Tämä on merkittävä haitta, sen korjaaminen ei toimi.
Hän ei pidä ruokia ja jyrkkä lämpötilan lasku.
Haitoihin sisältyy sen korkea hinta. Tämä on kaukana budjettivaihtoehdosta, joten jokainen ostaja ei ole saatavana.
Kun valitset keraamisia astioita, kotiäidit eivät vain katso etuja ja haittoja, vaan myös ottavat huomioon tekniset ominaisuudet. Erittäin tärkeätä on tuotteen muoto, koko, muotoilu ja väri.
Savia käytetään keraamisten astioiden valmistukseen. Se on upea kosteudenkestävä mineraali. Materiaalin ominaisuuksien parantamiseksi koostumukseen lisätään erilaisia lisäaineita ja kovetettavia komponentteja. Siitä lähtien, kun keramiikkaa on käytetty arjessa. Nykyään se ei ole menettänyt merkityksensä.
Ruokien määrän tulisi vastata valmistettujen tuotteiden tilavuuden lisäksi myös polttimen kokoa. Tämä varmistaa tasaisen lämmityksen astian sisällä. Tuotteen kahvoilla on tärkeä rooli. Niiden päätavoite on suojautua palovammoilta. Katteiden mukana tulee aina ruokia. Niiden on oltava lämmönkestäviä.
Ne on valmistettu lasista, metallista ja useimmiten samasta keramiikasta. Niiden päätehtävänä on luoda paineita.
Kannen tulisi olla tiukasti astioissa.
Keraamisia ruukuja on helppo hoitaa.
Niiden tasainen ja sileä pinta puhdistetaan pääsääntöisesti helposti lialta, ja rasvaa ei läheskään pidä keramiikassa. Keraamiset astiat voidaan pestä astianpesukoneessa. Pinnoite kestää lämpötiloja ja melko aggressiivisia kemikaaleja. Mutta sinun tulisi välttää toistuvaa pesua siinä.
Tämä rikkoo suojakerroksen. Mutta suosittele kuitenkin veden lämpötilan asettamista minimiin. Seurauksena on, että astian pinta saadaan ilman harmaata pinnoitetta.
Useimmat kotiäidit pesevät keramiikansa käsillään tavallisimmissa pesuaineissa. Happamien ja emäksisten aineiden käyttö on sallittua, koska keramiikalla on kyky kestää metallin kemiallinen korroosio, mutta on parempi ottaa geelimaisia aineita.
He hoitavat tehtävänsä melko hyvin.
Materiaalin haurauden takia keittiövälineitä on käytettävä varovasti.
Kuivaa pesun jälkeen huolellisesti tai pyyhi se kuivalla liinalla. Älä puhdista puhdistuksen aikana kovia kaavinta tai hankaavia jauheita.
Ruokien vaikuttaminen voimakkaiden iskujen kanssa ei ole mitenkään sallittua.
Pesemällä keraamisia astioita se ensin jäähtyy.
Loput ruoka poistetaan erityisillä harjoilla, joissa pehmeä fleece. Jotta sinun ei tarvitse hiero paljon nokea ja nokea, sinun on pestävä se välittömästi tyhjennyksen ja jäähdytyksen jälkeen.
Tällaiset astiat varastoidaan auki, kansi poistetaan, jotta siitä ei olisi epämiellyttävää hajua.
Ulkonäöltään keraamiset astiat on jaettu seuraaviin vaihtoehtoihin:
- uunissa leivontaan;
- sähköuuneille;
- mikroaaltouuneille;
- kaasuliesi varten;
- suunniteltu induktioliedelle.
Uunissa leipoavat kattilat ja lasikeraamiset sähköuunit ovat lämmönkestäviä, mutta vaativat hidasta kuumennusta.
Mikroaaltouunivälineet sopivat sekä ruoanlaittoon että valmisruoan lämmittämiseen. Kaasuliesi keittiövälineet tulee vahvistaa vahvalla pohjalla. Tulipalon ei pitäisi pudota astian seiniin. Jos pohjan halkaisija on suuri, käytetään jakajaa, joka jakaa liekit tasaisesti. Sähkökiuas, pohja on täydennetty erityisellä levyllä, jolla on erityisominaisuudet.
Kaikille pannun kypsennyspinnoille on kielletty laittaa tyhjää.
Lämmönkestävät sarjat
Ennen kuin keität keraamisia ruokia uunissa, sinun on tutkittava huolellisesti sen mukana tulevat ohjeet.Siinä näet tärkeimmät ja tärkeimmät käyttökohdat, ilmoita enimmäislämpötila, jonka astiat kestävät.
Ruoka-astia pannaan lämmittämättömään uuniin.
Varmista, että astiat eivät ole kosketuksessa uunin seinien ja lämmityselementtien kanssa. Kuumat ruokia ei saa joutua kosketukseen kylmien esineiden kanssa. Sitä ei esimerkiksi voida kaataa tai laskea kylmän veden alla, asettaa kylmälle pinnalle
On pidettävä mielessä, että keittäminen kaasuunissa kestää paljon kauemmin kuin liedellä, etenkin paksuseinäisissä malleissa. Raaka-aineiden paino vaikuttaa myös kypsennyksen nopeuteen.
Keraaminen astiasarja uuniin sopii kaikille astioille, lukuun ottamatta niitä, joita olemme kokanneet leipomalla tai muun materiaalin muodossa.
Merkittävä ero on se, että keramiikassa astia katoaa eikä vain paistu. Suuria määriä öljyä ei kuitenkaan tarvita. Tämä tekee ruuasta terveellisempää ja antaa sille erityisen maun ja aromin.
Tavalliset uunissa keitetyt astiat kimaltelevat uudella tavalla. Useimmiten valmistetaan erilaisia leivonnaisia, vuoat, avoimet kakut, julienne ja hodgepodge. Ruukkulaatikot monipuolistavat ja koristavat juhlapöytää.
Tuotantomateriaali
Ruokien, kuten kannella varustetun keraamisen astian, valmistukseen tunnettu valmistaja Wellberg käyttää tumman sävyisiä lämmönkestäviä keraamisia materiaaleja. Tällä pannulla on merkittäviä etuja ja se pystyy tarjoamaan tasaisen kypsennyksen koko tilavuudessa, pitää lämpöä pitkään.
Keraaminen tuote säilyttää tuotteiden parantavat ominaisuudet, ja siinä valmistettu ruoka osoittautuu maukkaammaksi.
Pannua täydentävät mukavat kahvat ja keltainen kansi. Sitä käytetään kaasuliesi, uunissa tai kaasukaapissa, mikroaaltouunissa, ruoan säilyttämiseen jääkaapissa.
Wellberg on melko kevyt. Se näyttää hienolta ja on parempia kuin toiset hyvien ruokien valmistuksessa, myös uunissa
Kuluttajan mielipide
Kotiäidien joukossa keraamisella pinnoitteella varustetuista ruukuista voi kuulla sekä negatiivisia että positiivisia mielipiteitä. Plusseja on epäilemättä monia, ja ne kaikki ovat kiistattomia. Negatiivisia arvosteluja on kehitetty enemmän niiden joukossa, jotka käyttävät ruokia väärin ja eivät noudattaneet perusohjeita.
Keramiikka ei siedä voimakkaita iskuja ja äkillisiä lämpötilan muutoksia. Siksi sinun on käsiteltävä sitä huolellisesti ja tarkasti.
Merkittävä miinus kuluttajat kutsuvat tavaroiden hintaa.
Keraamiset astiat ovat itse asiassa kalliimpia kuin valurauta- tai alumiinisukulaiset, mutta sillä on myös paljon enemmän etuja.
Ruokaa valittaessa on tärkeää, että et menetä häikäilemättömiä valmistajia tuotteen käyttöiän pidentämiseksi. Mitä raskaampi ja paksumpi astioiden seinä, sitä tasaisemmin se kuumenee ja pitää lämpöä pidempään.
Kotiäiti arvosti ennen kaikkea jokapäiväisessä elämässä tärkeätä keraamista päällystettä, jotta astioilla olisi tarttumaton pinta ja ne pestäisiin helposti. Tietysti, kun Teflon-astiat olivat, tällaiset kattilat olivat kovasti.
Siksi jokainen, joka ensin yrittää käyttää keittiövälineitä keraamisella päällysteellä, jättää erittäin myönteisiä arvosteluja. Se on helppo keittää, helppo pestä ja varastoida.
Ruokavaliota ja oikeaa ravitsemusta harjoittavilta ihmisiltä voi kuulla paljon positiivisia arvosteluja.
Keraamiset ruukut ovat hienoja ruokavaliossa pitäville. Tällaisissa ruokalajeissa tavallinen ruoka eroaa mausta.
Tämän mallin ansiosta voit keittää monia terveellisiä ja ruokavalioisia ruokia.
Keramiikka saavutti tämän suosion johtuen kyvystä olla käyttämättä öljyä tai lisätä sitä hyvin pieninä määrinä. Keraamiset astiat ovat suosittuja paitsi kotiäitien lisäksi myös ammattikokkien keskuudessa. Loppujen lopuksi he käyttävät sitä sekä kotona että kalliissa ravintoloissa. Astiat eivät ole vain kauniita, vaan myös niin kaloreita.Ja jokainen kuluttaja toteaa ruokien erinomaisen, hienostuneen, vertaansa vailla olevan maun.
Voit oppia keittämään ruokia keraamisissa astioissa videosta.
