Kuinka pitää pistoketta?

Sinun on pidettävä haarukkaa vasemmassa kädessä ja veistä oikeassa. Tämä sääntö on tuttu meille kaikille varhaislapsuudesta lähtien. Joku kirjaimellisesti kehosta absorboi kaikki pöydän käyttäytymissäännöt, ja jonkun on opittava uudelleen kaikki etiketin viisaudet aikuisina.

Jotta et joutuisi hankaliin tilanteisiin illallisjuhlan aikana, sinun on tunnettava etiketin perussäännöt ja ymmärrettävä tarkalleen, mitkä astiat on tarkoitettu mihin ruokaan.

Tavallisten ruokailuvälineiden käyttö kotona on yksi asia, mutta kahvilassa tai ravintolassa se on toinen asia. Kotona, me rentoudumme eivätkä aina muista kuinka ja mitä tehdä etiketissä. Mutta illallisella juhlissa tai ravintolassa kukaan ei halua olla hankalassa tilanteessa. Siksi on syytä muistaa pöydän peruskäyttäytymissäännöt, jotta et pääse vaikeuksiin.

On olemassa yleisiä sääntöjä, joissa määrätään, mitä ruokailuvälineitä on pidettävä oikealla ja mitä vasemmassa kädessä:

• Jos veitsi on oikeassa kädessä, haarukan tulisi olla vasemmalla. Tässä tapauksessa hän toimii enemmän avustajana, koska juhlissa pääpuhuja on veitsi.
• Pidä ruokailuvälineitä siten, että hampaat osoittavat aina alaspäin, ruokailuvälineiden kahvan pään tulisi olla kämmenessäsi.
• Veitsestä tulee pitää se oikein. Oikean käden etusormi on sijoitettava niin, että voit helposti painaa itse astiasarjan terän. Veitsen pään tulisi olla myös kämmenttä vasten.

• Et voi pitää ruokailuvälineitä kädessäsi kuin pitäisit kynää. Älä myöskään ota niitä liian lähelle alustaa.
• Yleensä näitä kahta ruokailuvälinettä käytetään syömään liharuokia.Jos pidät ruokia oikein käsissäsi, pienten lihapalojen leikkaaminen on helppoa.

Sinun on myös tiedettävä perussäännöt ruokien oikeasta tarjoamisesta:

• Esimerkiksi pieni pala, esimerkiksi lihaa, on hienonnettu neilikkaan. Vasemman käden etusormi tulee painaa tiukasti ruokailuvälineiden kahvaan, hieman painamalla. Lähetä sitten ruoka varovasti suuhun.
• Et voi jakaa koko pihvi heti pieniksi paloiksi ja jatkaa syömistä haarukalla oikeassa kädessään. Leikkaa joka kerta annospala.

• Kun olet leikannut pienen lihanpalan, syrjään ruokailuvälineet ja aseta ne varovasti kärjen kanssa levyn reunaan purun aikana.
• Jos sinulle tarjottiin lihapullia, kaali-rullia, munanmunaa tai vuokaa, voit käyttää tässä tapauksessa yhtä haarukkaa ja pitää sitä oikeassa kädessä. Kallista haarukkaa niin, että sen reunalla voit katkaista pala astian. Sitten piiskaa se ja nauti ateria.

• Veitsen käyttö on myös sallittu ruokia tarjoamalla, kuten kaali-rullina.
• Kun syöt liharuokia lisukkeella, on täysin mahdollista, että haarukka voi korvata ruokalusikallisen. Esimerkiksi jos perunamuusia tai riisiä tarjoillaan lisukkeena. On syytä muistaa, että jotta ruokia voidaan käyttää oikein haarukalla, sen hampaiden tulisi näyttää ylöspäin. Astian pienet hiukkaset, perunamuusia ja muut lisäruokia, erilaiset salaatit tulee ottaa kaapotuksella itseäsi.

• Älä poimi paljon koristeita tai salaattia haarukasta, muuten saatat joutua epämiellyttävään tilanteeseen. Ruoka ei saa jäädä hampaisiin ja pudota lautaselle. Tai syödäksesi kaiken tämän, sinun täytyy avata suu suudelta ja väärin.
• Monimutkaisia ​​voileipiä ei tulisi syödä käsin, vaan veitsellä ja haarukalla.

• Salaattia voi syödä ilman veistä. Suuria paloja voidaan pilata.
• Jos päätät aterian aikana keskeyttää ja esimerkiksi mennä tanssimaan, aseta välineet ristikkäin lautaselle, jotta tarjoilija ymmärtää, että ruokaa ei voida viedä niin pitkälle.

• Hedelmät, kuten omena tai banaani, tulisi syödä veitsellä ja haarukalla.
• Viipaloitu liha, suuret lihanpalot, lihamureke ja makkarat tulisi syödä samojen sääntöjen mukaisesti kuin pääliha ruokalaji. Ota varovasti lihapala ja laita se lautasellesi, ja sitten pienen annoksen leikkaamalla voit maistaa sen turvallisesti.
• Aterian jälkeen käyttämäsi ruokailuvälineet tulisi laittaa suoraan lautaselle yhdensuuntaisesti. Niiden sijoittaminen käytön jälkeen on suoraan kiellettyä.

Jotta voit tuntea olonsa varmasti illallisen aikana, sinun ei tarvitse vain tietää, kuinka haarukka, veitsi tai lusikka pidetään oikein, vaan myös tietää, millainen ruokailuväline on tarkoitettu.

Siellä on kalaa, lihaa, jälkiruokahaarukkia jne. Jokainen niistä eroaa toisistaan ​​hampaiden lukumäärän ja koon suhteen:

• Nelikaulaiset ruokailuvälineet - Tätä haarukkaa kutsutaan ruokasaliksi. Sitä käytetään laajalti toisen kurssin syömiseen. Erityisesti erilaisia ​​lihapullia, pihvejä, täytettyä kaalia, paprikaa, munakkaita jne. Se on helppo tunnistaa, koska sen on aina vastattava levyn halkaisijaa. Tarjoamisen aikana tämä ruokailuvälineiden esine tulisi asettaa hampainsa ylöspäin päälevyn viereen.

• Hieman pienempi, mutta myös neljällä piikillä - tämä välipalabaari. Sitä käytetään yleensä kylmiin ja kuumiin välipaloihin. Sen tulisi sijaita kalan vasemmalla puolella.

• kalastus - tämä haarukka neljällä piikillä. Mutta sen muoto voi olla hyvin monipuolinen: pyöristetyt reunat, ura hampaiden välillä jne. Tämän ruokailuvälineen muoto riippuu suoraan siitä, mitkä kalat tarjoillaan pöydällä. Tämän laitteen tulisi sijaita pöydän haarukan vasemmalla puolella.

• Muuten, haarukka suunniteltu silli, erilainen kuin tavalliset kalat. Sen ero on, että siinä on vain kaksi hammasta. Ja esimerkiksi kilohailin laitteessa on neljä, ja joskus viisi hammasta, joiden päät on kytketty yhdellä hyppääjällä.

Meren antimissa on omat ruokailuvälineet, jotka on helppo erottaa toisistaan ​​sekä muodon että hampaiden lukumäärän suhteen:

• Katkarapuja varten on laite, jolla on kaksi hammasta, joka eroaa pituudeltaan.
• Erilaisten merenelävien kylmien cocktaileiden ja alkupaloja varten on tarkoitettu laite, jolla on kolme hammasta, joista yhden tulisi olla pidempi ja terävämpi.
• Hummereille on tarkoitettu laite, jolla on pienet kaarevat hampaat.

Kaikki mereneläviä varten tarkoitetut ruokailuvälineet on järjestetty ruokien tarjousjärjestykseen.

• jälkiruoka - Se on tarkoitettu hedelmä piirakoille, kakkuille ja muille maukkaille ja makeille leivonnaisille. Siinä on vain kolme hammasta. Se on sijoitettu suoraan levyn yläpuolelle, hampaat tulee suunnata oikealle.

• Hedelmät tai salaatti - Tässä ruokailuvälineessä on vain kaksi hammasta. Pääsääntöisesti yhdessä tällaisen haarukan kanssa hedelmäveitsi tulisi olla pariksi muodostettu.

Katso seuraavasta videosta, kuinka pidät haarukkaa ja käytä muita ruokailuvälineitä.