Τι πρέπει να κάνετε εάν σκουριάζει ένα σκεύος από χυτοσίδηρο;

Τα σκεύη από χυτοσίδηρο είναι γνωστά για την αξιοπιστία τους, τον παράγοντα ποιότητας, την ικανότητα να διατηρούν ζεστό και τις μη κολλητικές τους ιδιότητες. Μαζί με αυτά τα πλεονεκτήματα, ο χυτοσίδηρος έχει ένα σοβαρό μειονέκτημα: ένα τηγάνι από αυτό σκουριάζει γρηγορότερα από ένα αλουμίνιο με επικάλυψη Teflon. Εάν την προσέχετε σωστά από την πρώτη ημέρα, δεν θα εμφανιστεί. Αν παρ 'όλα αυτά εμφανιζόταν στην επιφάνεια, τότε υπάρχουν απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι αντιμετώπισης.

Η σκουριά είναι μια κόκκινη-καφέ επίστρωση στο σίδερο. Δημιουργείται λόγω οξείδωσης. Εάν αγνοήσετε την εμφάνισή του και μην το πολεμήσετε, το μέταλλο θα καταρρεύσει εντελώς.

Υπάρχουν τρεις κύριοι λόγοι για τους οποίους φαίνεται.

1. Κακό μέταλλο. Για να μειωθεί το κόστος παραγωγής, οι αμελής εταιρείες προσθέτουν εξαρτήματα στο μέταλλο που είναι επιζήμιες για την ποιότητά του. Ένα πραγματικό χυτοσίδηρο διανέμεται με απτό βάρος και μια αρκετά μεγάλη τιμή.
2. Αμέλεια φροντίδα. Ένα αντίγραφο ποιότητας είναι χαλασμένο λόγω ακατάλληλης επεξεργασίας. Οι νοικοκυρές δεν λαμβάνουν υπόψη ότι ο χυτοσίδηρος είναι ένα πορώδες υλικό.
3. Λανθασμένη αποθήκευση. Αν βάζετε τη λεκάνη στο περίβλημα χωρίς να το σκουπίσετε καλά, τότε η σκουριά θα εμφανιστεί σε χώρους που έχουν υποστεί βλάβη λόγω επαφής με το νερό.

Για να μην αναζητήσουμε έναν τρόπο απομάκρυνσης της σκουριάς, προετοιμάζεται ένα χωνευτό τηγάνι για τη χρήση και ένας αριθμός κανόνων παρατηρείται στη φροντίδα.

Αφού αγοράσατε ένα τηγάνι στο κατάστημα, κατά την άφιξη, πλύνετε το με νερό με την προσθήκη απορρυπαντικού πιάτων. Όταν στεγνώσει, λιπαίνετε την επιφάνεια με φυτικό έλαιο και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C, για 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της πυροδότησης, εμφανίζεται ένας ελαφρά καπνός. Μην ανησυχείτε για την εμφάνισή του. Το δοχείο θερμαίνεται ομοιόμορφα.Το πετρέλαιο θα γεμίσει τα κενά στους μικροσκοπικούς πόρους του χυτοσιδήρου, δημιουργώντας μια μη κολλητική επικάλυψη. Θα αποτρέψει τη διάβρωση.

Από την περαιτέρω φροντίδα για το χυτοσίδηρο, εξαρτάται από το εάν είναι καλυμμένο με σκουριά ή όχι. Για να μην εμφανιστεί, την φροντίζουν μετά από αποδεδειγμένες συστάσεις.

• Στο τηγάνι μαγειρεύουν περισσότερο από μία φορά το μήνα, φειδωλοί, αλλά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Διαφορετικά, γρήγορα θα γίνει άνευ αξίας.
• Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε μαγειρεμένα φαγητά σε αυτό. Ο κίνδυνος είναι μεγάλος που μαυρίζει και απορροφά μια μεταλλική οσμή. Επιπλέον, ο χυτοσίδηρος καταστρέφεται ταχύτερα από την υγρασία. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα τρόφιμα σε ένα δοχείο, να πλύνετε το τηγάνι, να το στεγνώσετε και να τον αποθηκεύσετε.
• Μην το πλένετε σε πλυντήριο πιάτων και μην χρησιμοποιείτε υπερβολικό απορρυπαντικό.
• Μην καθαρίζετε τη βρωμιά από τη χύτρα από χυτοσίδηρο με μια τραχιά μεταλλική βούρτσα για να μην το βλάψετε. Απαλλάσσουν τη βρωμιά από το μούσκεμα σε ζεστό νερό για 30 λεπτά και ξεπλένουν με τρεχούμενο νερό (ελαφριά πίεση, μαλακό σφουγγάρι).
• Μην καθαρίζετε τα πιάτα σε λάμψη, έτσι ώστε το φαγητό να μην καίγεται στη συνέχεια.

Για να καθαρίσετε τη χυτοσίδηρο από τη σκουριά, λειτουργούν σε δύο στάδια. Αρχικά ξεφορτώνουν τη σκουριά και στη συνέχεια δημιουργούν μια νέα προστατευτική επίστρωση. Στο πρώτο στάδιο, τρίψτε το με μια μεταλλική λειαντική βούρτσα με ή χωρίς πρόσθετα. Στο δεύτερο στάδιο, όταν πλένεται, το τηγάνι ψήνεται στο φούρνο.

Υπάρχουν απλές μέθοδοι για να αποθηκεύσετε πιάτα από σκουριασμένη πλάκα.

Η σόδα ψησίματος είναι το φθηνότερο καθαριστικό. Χρησιμοποιείται για την πλύση πιάτων για την απόπλυση λιπαρών ουσιών, αποθέσεων τσαγιού / καφέ. Καθαρίζει κεραμίδια, ανοξείδωτο χάλυβα, χρωματισμένες επιφάνειες και χυτοσίδηρο. Στην τελευταία περίπτωση, αφαιρεί τη σκουριά αν δεν διεισδύει βαθιά, δεν επηρεάζει τη δομή του προϊόντος και δεν αποκτά μια λαμπερή καφέ-κόκκινη απόχρωση.

Στο κάτω μέρος του τηγάνι ρίξτε τη σόδα ψησίματος, ρίξτε λίγο νερό. Λαμβάνουν ένα καθαρό σφουγγάρι στα χέρια τους και τρίβουν απαλά το προκύπτον πηκτό εναιώρημα σε λεκέδες.

Πολλοί χρησιμοποιούν αλάτι για να ενισχύσουν τη γεύση των πιάτων. Λίγοι γνωρίζουν τις ιδιότητες καθαρισμού του. Δεν καθαρίζει το χειρότερο από τη σόδα ψησίματος. Η αρχή της εργασίας με αυτήν είναι η ίδια με τη σόδα. Βυθίζεται στο τηγάνι, χύνεται λίγο νερό, το τριχωτό τρίβεται με ένα σφουγγάρι σε προβληματικές περιοχές. Πλύνετε το αλάτι από το προϊόν με τρεχούμενο νερό.

Εάν η σκουριά έχει χτυπήσει σοβαρά την επιφάνεια, χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό λειαντικό πινέλο. Το τηγάνι υγραίνεται με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια χύνεται λίγο σόδα και σκουριάζουν όλες οι σκουριασμένες περιοχές. Μετά τη διαδικασία, πλύνετε και ανάψτε το.

Μια καθολική εναλλακτική λύση σε πολλές χημικές ουσίες καθαρισμού είναι το οξικό διάλυμα. Εκτός από την προσθήκη στα κεμπάπ για να βελτιωθεί η γεύση του κρέατος, χρησιμοποιήστε το για να καθαρίσετε τα ίχνη σκουριάς σε πιάτα από χυτοσίδηρο.

Ένα λίτρο νερού χύνεται σε ένα χυτοσίδηρο και προστίθεται μια κουταλιά σούπας ξίδι. Στο διάλυμα που προκύπτει, διατηρείται για δύο ώρες, και στη συνέχεια πλένεται καλά κάτω από μια βρύση, ξηραίνεται και η προστατευτική επίστρωση πυρώνεται.

Αυτή η αρχαία λαϊκή μέθοδος είναι εξαιρετικά αποτελεσματική. Η ουσία της έγκειται στο να βράζει μολυσμένα πιάτα με αέριο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε έναν εμαγιέ κουβά 10 λίτρων. Είναι γεμάτο με νερό από ένα τρίτο και μισό πακέτο σόδα ψησίματος χύνεται. Στη συνέχεια έβαλαν ένα σκουριασμένο χυτοσίδηρο και το έβαλαν σε χαμηλή φωτιά. Μετά από μια ώρα ή δύο, αξιολογήστε το αποτέλεσμα.

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όταν ολόκληρη η κατσαρόλα καλύπτεται με δυσάρεστες σκουριές ή υπάρχει αιθάλη. Η Coca-Cola χύνεται στα βαθιά πιάτα, τοποθετείται μέσα στο ταψί, τοποθετείται στην φωτιά και περιμένει το υγρό να βράσει. Κατόπιν το αέριο σβήνει και το δοχείο ψύχεται τελείως στο διάλυμα.Μετά τη διαδικασία, ξεπλύνετε το, σκουπίστε το και στεγνώστε το στο φούρνο.

Το ιχθυέλαιο δεν είναι μόνο ένα συμπλήρωμα υγείας, αλλά και ένα εξαιρετικό καθαριστικό. Χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό της σκουριάς. Για να γίνει αυτό, η επιφάνεια του τηγανιού λιπαίνεται μαζί του μέσα και έξω. Μετά από τρεις έως τέσσερις ώρες, πλύνετε το σε ζεστό νερό με ένα ήπιο απορρυπαντικό. Μια βούρτσα καθαρισμού λουτρών καθαρίζει περιοχές προβλημάτων.

Μετά τον καθαρισμό με ιχθυέλαιο, αποκαθίσταται το προστατευτικό στρώμα. Μια χαρτοπετσέτα διαβρέχεται σε φιστίκι, ηλιέλαιο ή κραμβέλαιο. Σκουπίζουν προσεκτικά την επιφάνεια. Στη συνέχεια βάλτε το τηγάνι ανάποδα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C, για εξήντα λεπτά.

Μερικές φορές λαϊκές θεραπείες και καθημερινές χημικές ουσίες οικιακής χρήσης είναι ανίσχυρες στον αγώνα κατά της σκουριάς. Σε αυτή την περίπτωση, αγοράστε ισχυρά προϊόντα καθαρισμού. Για να τα διακρίνετε από τα "αδύναμα", δώστε προσοχή στη σύνθεση, η οποία αντικατοπτρίζεται στην ετικέτα. Ένα αποτελεσματικό συστατικό στην καταπολέμηση της διάβρωσης σε ένα τηγάνι είναι το υδροχλωρικό οξύ. Είναι μέρος πολλών καθαριστικών τουαλέτας.

Το υδροχλωρικό οξύ είναι το ισχυρότερο. Διαλύει όλα τα μέταλλα που βρίσκονται σε μια σειρά τάσεων μέχρι το υδρογόνο. Κάτω από τη δράση του, η σκουριά θα μετατραπεί σε υγρή σκόνη. Δεδομένου ότι είναι τοξικό και συνεργάζεται με αυτό, ακολουθήστε μια σειρά προφυλάξεων.

• Πρώτον, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κλειστό χώρο. Τα πιάτα καθαρίζονται σε καλά αεριζόμενο χώρο.
• Δεύτερον, δεν μπορείτε να εργαστείτε με αυτό χωρίς να προστατεύετε τα εκτεθειμένα μέρη του σώματος από πιθανά εγκαύματα με άμεση έκθεση και καπνούς. Για να το κάνετε αυτό, φοράτε μακρυμάνικα ρούχα, γάντια και μάσκα αερίων / γυαλιά.
• Τρίτον, μετά τη διαδικασία, τα πιάτα πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίζονται.

Για να απαλλαγούμε από τη σκουριά σε σκεύη από χυτοσίδηρο στο σπίτι, ένα εργαλείο που περιέχει υδροχλωρικό οξύ εφαρμόζεται στην επιφάνεια. Λαμβάνουν ένα σφουγγάρι και τα τρίβουν προσεκτικά με προβληματικές περιοχές.

Για να μην χρειάζεται να ψάχνετε έναν τρόπο για να αφαιρέσετε τη σκουριά από ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, από την πρώτη ημέρα φροντίζουν σωστά. Αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, δεν θα εμφανιστεί. Αν αυτό δεν μπορούσε να αποφευχθεί, τότε συχνά τα πιο απλά μέσα θα βοηθήσουν στην κατάργησή του.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο απομάκρυνσης σκουριάς από τη χύτρα σιδερώματος, ανατρέξτε στο επόμενο βίντεο.