Λαβές για το τηγάνι: τύποι και χαρακτηριστικά επιλογής

Όταν αγοράζετε αυτό ή κάτι, ο καθένας δίνει προσοχή σε όλα τα εξαρτήματα του αγορασμένου μοντέλου: έτσι ώστε να ταιριάζει σε μέγεθος, υλικά, είναι εύκολο στη χρήση και, το πιο σημαντικό, είναι πρακτικό. Το ίδιο ισχύει και για τις σκεύη και πιο συγκεκριμένα για τις λαβές για αυτό, γιατί πρέπει να δώσετε προσοχή όχι μόνο σε αυτό το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται αυτός ο τύπος, αλλά και το οποίο χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξει τη λαβή.

Πολλοί από τους ακόλουθους παράγοντες εξαρτώνται επίσης από τη λαβή, γιατί χάρη σε αυτό παίρνουμε, μετακινούμε ή βυθίζουμε το τηγάνι. Η λαβή πρέπει να ταιριάζει στις ιδέες σας για ευκολία, ευελιξία και ευελιξία.

Κάθε στυλό, όπως ένα ταψί, έχει το δικό του σχήμα και μέγεθος. Πολλοί κατασκευαστές παράγουν όχι μόνο στερεά μοντέλα σκεύη με λαβές, αλλά και επιλογές με αφαιρούμενα κατόχους. Αυτό είναι, πρώτα απ 'όλα, βολικό για τους καταναλωτές, δεδομένου ότι εξοικονομεί σημαντικά τον ήδη μικρό χώρο της κουζίνας.

Πρόσφατα, οι προγραμματιστές δίνουν όλο και περισσότερο προσοχή σε έναν τόσο σημαντικό παράγοντα όπως η ευκολία - η λαβή πρέπει να ταιριάζει καλύτερα στο χέρι και να μην προκαλεί δυσφορία όταν χρησιμοποιείται. Όλα αυτά γίνονται με την προσδοκία να εξαλειφθούν οι κίνδυνοι εγκαυμάτων ή να ανατραπούν το ταψί, αν είναι βαρύ.

Πολλοί άνθρωποι θυμούνται τα σοβιετικά σκεύη από χυτοσίδηρο στο σπίτι της γιαγιάς τους. Έχουν απλά μια χυτή λαβή, η οποία συνήθως έχει ένα στρογγυλό επιμήκη σχήμα και βρίσκεται στη μία πλευρά.

Τα βαρύτερα μοντέλα έχουν λαβές και στις δύο πλευρές. Είναι τυπικά ημικυκλικά και οριζόντια.

Τώρα η χειρολαβή χρησιμοποιείται σε πολλά μοντέλα του προϋπολογισμού και των μεσαίων τάξεων. Για αλλαγή, η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό ή σιλικόνη.

Η ιδιαιτερότητα των μοντέλων των τελευταίων ετών είναι ότι, Εκτός από την αντίσταση στη θερμότητα, προστέθηκε μια νέα ιδιότητα στους κατόχους - αν πάρετε τη συσκευή τύπου πένας με υγρά ή υγρά χέρια, δεν θα γλιστρήσει στην επιφάνεια.

Αξίζει να σημειωθεί το χαρακτηριστικό των σκεύη από χυτοσίδηρο. Θεωρήθηκαν αρχικά ως τηγάνια χωρίς κατόχους ή με λαβές χυτού, δεδομένου ότι ένα τέτοιο μοντέλο είναι αρκετά βαρύ από μόνο του. Εάν συμβαίνει ότι η θήκη δεν έχει στερεωθεί σωστά ή δεν έχει τελειώσει, υπάρχει πιθανότητα η κάβα να πέσει έξω από τα χέρια και αφού το βάρος είναι αρκετά μεγάλο (το ελάχιστο βάρος αρχίζει από 2,5 κιλά), τότε η κρούση θα είναι πολύ δυνατή.

Όταν επιλέγετε τηγάνια, τα μοντέλα με αφαιρούμενες λαβές αγοράζονται όλο και περισσότερο. Αυτό εξοικονομεί χώρο τόσο στην κουζίνα όσο και στο φούρνο και η φόρτωση πιάτων στο πλυντήριο πιάτων είναι πολύ πιο εύκολη. Με μια λέξη, τα μαγειρικά σκεύη γίνονται όλο και πιο συμπαγή.

Ο ίδιος ο μηχανισμός, μέσω του οποίου συνδέεται ο συγκρατητήρας, μπορεί να ποικίλει.

Το πιο δημοφιλές μοντέλο του μηχανισμού (το οποίο μπορεί να βρεθεί σε κάθε 6 από τις 10 τηγάνια) θεωρείται ότι είναι κουμπί. Είναι απλό: για να αποσυνδέσετε τη λαβή, απλά πρέπει να πατήσετε το κουμπί ή να το τραβήξετε προς το μέρος σας, έπειτα σηκώστε τη λαβή 45 μοίρες προς τα πάνω και ξετυλίξτε.

Ένας πιο περίπλοκος μηχανισμός είναι η επιλογή όταν το κουμπί πρέπει να πνιγεί. Συνήθως η κίνηση ενός τέτοιου κουμπιού είναι πολύ δύσκολη και θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά για να λειτουργήσει όπως πρέπει.

Υπάρχει επίσης αυτός ο τύπος στερέωσης λαβής, όταν το κουμπί χρειάζεται να πατηθεί και να μετακινηθεί από τον εαυτό του, στη συνέχεια τραβήξτε και ξεκολλήστε απαλά τη χειρολαβή. Αυτός ο τύπος mount είναι εύκολος στη χρήση και κατανοητός από όλους. Για να επισυνάψετε τη λαβή πίσω, όλα πρέπει να γίνονται με την αντίθετη σειρά, είναι μόνο απαραίτητο να περιμένετε το κλικ, το οποίο θα σας ειδοποιήσει ότι η λαβή και η κατσαρόλα είναι στερεωμένα. Το ταψί μπορεί να κινηθεί προς τα πλάγια, έτσι πρέπει να το κρατήσετε με το ελεύθερο χέρι σας, κάτι που μπορεί να προκαλέσει κάποια δυσκολία εάν, για παράδειγμα, βρίσκεται στο φούρνο.

Αυτός ο τύπος λαβής δεν ισχύει αρκετά για αφαιρούμενα, αν και πιθανότατα θεωρήθηκε ως τέτοιος. Αυτό που τους ενώνει είναι το γεγονός ότι αποσκοπούν στην εξοικονόμηση χώρου.

Η πτυσσόμενη λαβή έχει ένα μικρό "γόνατο" στη μέση, το οποίο διπλώνει σε μια ορισμένη γωνία. Αυτό είναι αν χρειαστεί να αφαιρέσετε το τηγάνι, τότε αξίζει να λυγίζετε αυτό το "γόνατο", και η λαβή θα διπλώνει στο μισό.

Υπάρχουν μοντέλα στα οποία η χειρολαβή αποσπάται από τη λεκάνη αποσυνδέοντας τον μηχανισμό σύσφιξης που είναι ενσωματωμένος σε αυτό. Αυτή η μέθοδος προσάρτησης σάς επιτρέπει να έχετε την καλύτερη δυνατή προσαρμογή και σταθεροποίηση.

Το μειονέκτημα είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να τοποθετήσετε τη λαβή στο ταψί. Η διαδικασία βιδώματος μπορεί να γίνει μόνο όταν κρατάτε το τηγάνι με το ένα χέρι και βιδώστε το μηχανισμό με το άλλο. Αυτό αποδεικνύεται η κατσαρόλα αυτή τη στιγμή θα πρέπει να είναι, αν δεν είναι κρύα, τότε δεν είναι πολύ ζεστό.

Οι πένες είναι τώρα κατασκευασμένες από προσιτές και γνωστές υλικά που είναι φθηνά, αλλά ταυτόχρονα επιτρέπουν στα πιάτα να εξυπηρετούν πολύ περισσότερο.

• Μπακελίτη - υλικό που χρησιμοποιείται συχνότερα για την κατασκευή στυλό, σκεύη και καπάκια. Πρόκειται για υλικό που κατασκευάζεται από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό. Αυτές οι λαβές είναι ελαφρές, άνετες να κρατούν, και δεν γλιστρούν από τα χέρια σας. Αυτό το πλαστικό μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες από τους 260 βαθμούς Κελσίου, αν και το όριο θερμοκρασίας μπορεί να οριστεί από τον ίδιο τον κατασκευαστή κατά την κρίση του, για παράδειγμα μέχρι 140-170 μοίρες, οπότε πριν αγοράσετε κάτι με αυτές τις λαβές, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του μοντέλου.

• Μέταλλο Μια βολική αλλά όχι πολύ καλή επιλογή για τηγάνια, καθώς το μέταλλο θερμαίνεται πολύ γρήγορα. Χωρίς κανάτα ή πετσέτα, η αφαίρεση της κατσαρόλας από τη φωτιά καθίσταται εντελώς αδύνατη, επειδή μπορείτε να πάρετε ένα κάψιμο.

• Ανθεκτική στη θερμότητα σιλικόνη. Συνήθως χρησιμοποιείται για ένθετα σε μεταλλικές λαβές, αλλά υπάρχουν και λαβές που πλαισιώνουν εντελώς. Η σιλικόνη δεν θερμαίνεται, ωραία απτική. Η μέγιστη θερμότητα που μπορεί να αντέξει ένα τέτοιο υλικό φτάνει τους 220 βαθμούς Κελσίου. Αλλά υπάρχουν μοντέλα στα οποία η αντίσταση στη θερμότητα είναι πολύ χαμηλότερη.

• Ανοξείδωτο ατσάλι. Καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των υλικών για στυλό. Συχνά, οι λαβές από χάλυβα γίνονται ολόκληρες με τηγάνι, αρκετά μακρύ και προεξέχον. Είναι κατασκευασμένα κούφια για να εξασφαλίσουν την ελάχιστη θέρμανση της επιφάνειας λαβής.

Μια επισκόπηση του τηγανιού με μια αφαιρούμενη λαβή σας περιμένει περαιτέρω.