Η γκάμα των τηγανιών Fissman

Κάθε νοικοκυρά θα σας πει με σιγουριά ότι η επιτυχία των γαστρονομικών απολαύσεών της εξαρτάται άμεσα από τα πιάτα στα οποία τα μαγειρεύει. Και το πιο σημαντικό "εργαλείο" στον τομέα της μαγειρικής είναι η κατσαρόλα, καθώς και ο αριθμός των σκεύη στο νοικοκυριό και η ποιότητά τους, δηλαδή ο κατασκευαστής των πιάτων. Σήμερα, η αγορά διαθέτει ένα τεράστιο αριθμό σκεύη - με και χωρίς καπάκι, τηγανίτα και βαθιά για τα κύρια πιάτα, σχάρα, με χυτοσίδηρο, μάρμαρο και πέτρα. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε το πιο κατάλληλο.

Πρακτικά και μοντέρνα, υψηλής ποιότητας και κομψά τηγάνια από τον Δανό κατασκευαστή Fissman έχουν κερδίσει από καιρό δημοτικότητα τόσο με τις νοικοκυρές όσο και με τους επαγγελματίες σεφ.

Τα τηγάνια κατασκευάζονται στην Κίνα σύμφωνα με τις σύγχρονες ευρωπαϊκές τεχνολογίες. Λόγω του γεγονότος ότι η παραγωγή πιάτων δεν πραγματοποιείται στην Ευρώπη, αυτό μείωσε σημαντικά το κόστος της. Τώρα μια τέτοια κατσαρόλα είναι διαθέσιμη σε κάθε οικογένεια που εκτιμά την ποιότητα και την άνεση.

Η Fissman εδώ και πολύ καιρό εδραιώθηκε στη θετική πλευρά ως κατασκευαστής μαγειρικών σκευών από γυαλί, κεραμικό, χυτοσίδηρο και αλουμίνιο. Η ποικιλία αυτού του εμπορικού σήματος περιλαμβάνει σουβενίρ, διάφορα αξεσουάρ κουζίνας. Όσον αφορά τις σκεύη, ο Fissman έχει περίπου 150 μοντέλα. Για παράδειγμα, ένα καλά γνωστό τηγάνι με "μαρμάρινη επίστρωση" παράγεται μόνο στην Κίνα, ενώ οι ευρωπαίοι κατασκευαστές δεν διαθέτουν τέτοιο προϊόν.

Τα τηγάνια με τις πέτρινες επιφάνειες είναι το επόμενο βήμα μετά την επίστρωση κεραμικών και τεφλόν. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον, απολύτως ασφαλές υλικό, που χαρακτηρίζεται από αντοχή και ανθεκτικότητα. Είναι αλήθεια ότι τέτοια πιάτα είναι πιο ακριβά από τα αντίστοιχά τους από άλλο υλικό, αλλά αξίζει τον κόπο.Το μαγειρεμένο φαγητό σε αυτό δεν καίει και η γεύση που αποδεικνύεται είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα.

Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το "πέτρινο" τηγάνι δεν φοβάται τα τσιπ και τις γρατζουνιές. Τέτοια πιάτα γίνονται με τρεις τρόπους:

• η βάση αλουμινίου καλύπτεται με πέτρινες μάρκες, αυτή είναι μια επιλογή προϋπολογισμού.
• το εξωτερικό στρώμα είναι κατασκευασμένο από πέτρινη κεραμική.
• το πιο ακριβό είναι ένα μονολιθικό μοντέλο χλωριούχου τάλκης ή σαπουνιού.

Σύμφωνα με τις αναφορές των χρηστών, τα σκεύη με πέτρινες επιφάνειες έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα.

• Η οικολογική επίστρωση που περιέχει φυσικά συστατικά δεν εκπέμπει επιβλαβείς χημικές ουσίες όταν θερμαίνεται.
• Η θερμότητα σε αυτά τα πιάτα είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, με αποτέλεσμα τα προϊόντα να μην καίγονται και να αποκτούν μια λεπτή γεύση.
• Αυτό που είναι ιδιαίτερα σημαντικό, σε αυτό το μοντέλο είναι δυνατόν να μαγειρεύουμε απολύτως χωρίς πετρέλαιο, όλες οι χρήσιμες ουσίες και οι βιταμίνες αποθηκεύονται και, κατά συνέπεια, νόστιμο και υγιεινό φαγητό θα φτάσει στο σώμα.
• Το ταψί είναι εύκολο να καθαριστεί, μπορεί να πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε εστία: ηλεκτρικό, αέριο, κεραμικό και επαγωγή.
• Ελκυστική εμφάνιση: ακόμα και τηγάνια με τρισδιάστατο αποτέλεσμα, παράγονται διαφορετικά χρώματα. Μπορούν να γίνουν το "highlight" του σχεδιασμού κάθε κουζίνας.
• Τα μαγειρικά σκεύη είναι ιδανικά για το τηγάνισμα.

Ένα πραγματικό πέτρινο σκεύος Fissman έχει ένα βαρύ βάρος, οπότε αν το βρείτε ελαφρύ, τότε πιθανότατα πρόκειται για ένα μοντέλο αλουμινίου με επίστρωση που μιμείται πέτρα. Τέτοια μοντέλα δεν είναι φιλικά προς το περιβάλλον και ασφαλή.

Ο πυθμένας του προϊόντος πρέπει να είναι παχύς, περίπου μέσα σε 4-7 mm. Οι τοίχοι δεν θα πρέπει να είναι μικρότεροι από 3,5 mm.

Τα σκεύη διατίθενται σε δύο εκδόσεις: μονολιθικά και με αφαιρούμενες λαβές. Τα τελευταία είναι πιο βολικά: μπορούν να αποσυναρμολογηθούν και να τοποθετηθούν στο φούρνο, μόνο να έχετε κατά νου ότι το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, ιδανικό στην περίπτωση αυτή από κράμα χαλκού. Εάν η επιλογή σας έπεσε σε μια κάβα αλουμινίου, θα πρέπει να βρείτε ένα μοντέλο με ελαστική χειρολαβή. Σημαντικό όταν επιλέγετε και το μέγεθος των πιάτων. Εάν οι τηγανίτες υπάρχουν συχνά στο μενού σας, τότε η διάμετρος του τηγανιού μπορεί να είναι μικρότερη από 24 cm.

Σας αρέσουν οι νόστιμες μπριζόλες; Στη συνέχεια, θα πρέπει να αγοράσετε ένα από τα μοντέλα Fissman - και οι γαστρονομικές σας δεξιότητες είναι εγγυημένες για να βρείτε επιβεβαίωση σε τέτοια πιάτα. Ο κατασκευαστής προσφέρει δύο επιλογές - από αλουμίνιο και χυτοσίδηρο. Και οι δύο έχουν τα πλεονεκτήματά τους, η επιλογή εξαρτάται από την επιθυμία σας και τις οικονομικές δυνατότητες. Το σχήμα των τηγανιών που προσφέρονται στην αγορά των πιάτων είναι επίσης ποικίλο: στρογγυλό, τετράγωνο και επιμήκη.

Οι αλουμινένιες σχάρες Grill διατίθενται με μη κολλητική επίστρωση πολλαπλών στρώσεων. Αυτά τα μαγειρικά σκεύη στεγνώνουν και θερμαίνονται πολύ γρηγορότερα από τους "συντρόφους" τους από χυτοσίδηρο. Είναι εύκολο να καθαριστούν με το χέρι και στο πλυντήριο πιάτων. Είναι δυνατό να τηγανίζετε το κρέας σε τέτοιου είδους πιάτα, ακόμη και χωρίς λάδι, διατηρώντας παράλληλα όλα τα πολύτιμα συστατικά του προϊόντος. Ένα πιάτο μαγειρεμένο σε μια σχάρα Flissman είναι κατάλληλο και για τους πάσχοντες από αλλεργίες. Υπάρχουν μοντέλα με δείκτες θερμοκρασίας.

Τα πολυτελή προϊόντα χυτοσιδήρου Fissman είναι όνειρο κάθε γκουρμέ. Το κρέας που μαγειρεύεται σε μια τέτοια κατσαρόλα δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα γευστικό. Ακόμη και οπτικά αυτό το είδος επιτραπέζιων σκευών διαθέτει: μια ποικιλία μορφών, πρωτότυπες λαβές (υπάρχουν μοντέλα ακόμη και με ξύλινα), τα επιτραπέζια σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια τόσο σε μια κομψή κουζίνα όσο και στη φύση, διοργανώνοντας ένα πικνίκ με τους αγαπημένους τους.

Η άγνωστη λέξη "wok" κρύβει τα κλασικά σκεύη κουζίνας. Ένα βαθύ τηγάνι με ένα καπάκι, που θυμίζει περισσότερο ένα κλασικό stewpan, εισήλθε σθεναρά στη "μαγειρική" ζωή των λάτρεις του υγιεινού και νόστιμου φαγητού. Τέτοια πιάτα από το Fissman έχουν ψηλές πλευρές και κυρτό κάτω μέρος, οπότε η θερμική επεξεργασία των προϊόντων σε αυτό θα τελειώσει γρηγορότερα από ό, τι στα συνηθισμένα τηγάνια. Το λάδι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο ελάχιστο. Εκτός από το συνηθισμένο σύνολο προϊόντων - κρέας, ψάρι και λαχανικά - μπορείτε να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε ένα γουόκ, είναι ιδανικά προετοιμασμένο για πιλάφι και πατάτες τηγανητές. Είναι αλήθεια ότι ορισμένα μοντέλα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε μια επαγωγική εστία.

Είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο και χυτοσίδηρο, το κόστος απέχει πολύ από τον προϋπολογισμό. Μπορείτε να αναζητήσετε και φθηνότερα, αλλά τότε η ερώτηση θα προκύψει σχετικά με την ποιότητα. Σχεδόν καθολικά μοντέλα του δανικού κατασκευαστή θα γίνουν διακοσμητικά για κάθε κουζίνα - μια ποικιλία χρωμάτων από τηγάνια και μη κολλητική επίστρωση θα τους κάνουν απαραίτητες βοηθούς μιας ζήλιας νοικοκυράς. Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από πιάτα φτιαγμένα σε ένα μόνο χρώμα, όπως για παράδειγμα, ένα φουστάνι Wak του Fayman. Σε ένα τόσο όμορφο τηγάνι, ένα συνηθισμένο λαχανικό στιφάδο θα μοιάζει με ένα βασιλικό πιάτο. Οι αγοραστές προσφέρονται επιλογές προϋπολογισμού χωρίς καπάκι και θαυμάσια τηγάνια με ένα γυάλινο καπάκι. Οι λαβές των μοντέλων μπορούν επίσης να διαφέρουν: από το βακελίτη και το πλαστικό.

Τα απλά, άνετα και υψηλής ποιότητας τηγανίτες από τη Fissman θα βοηθήσουν κάθε νοικοκυρά να επιτύχει την τελειότητα στη μαγειρική τέχνη. Ο κατασκευαστής προσφέρει στους πελάτες τρεις τύπους σκευών:

• αλουμίνιο.
• χυτοσίδηρο.
• Χάλυβας επικαλυμμένος με τεφλόν.

Η καλύτερη επιλογή για τηγάνι είναι ένα μοντέλο με ξύλινη λαβή. Το ξύλο εμποτίζεται με ειδικό μη εύφλεκτο υλικό και η λαβή θερμαίνεται πολύ αργά, γεγονός που είναι πολύ βολικό για το συνεχές τηγάνισμα. Τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μη κολλητική επίστρωση, κατάλληλο για κάθε τύπο σόμπα. Τα μαρμάρινα μη κολλητικά μοντέλα είναι πολύ δημοφιλή.

Όπως και τα προηγούμενα δανικά μοντέλα, αυτό το πλυντήριο πιάτων μπορεί να πλυθεί με το χέρι και σε πλυντήριο πιάτων. Σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών, οι τηγανίτες σε ένα τέτοιο crepe maker τηγανίζονται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στα συνηθισμένα πιάτα. Φαίνονται τέλεια τηγανητά και στοματικά. Οι λαβές ορισμένων μοντέλων έχουν μια ειδική εσοχή για ευκολία - το τηγάνι δεν γλιστράει και κρατιέται σταθερά. Με την ευκαιρία, για την ευκολία των χρηστών, τα προϊόντα Fissman πωλούνται σε ειδική συσκευασία στην οποία προσφέρονται διάφορες συνταγές.

Εάν το πιάτο σας απαιτεί την παρουσία υγρού μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, τότε το Fissman stewpan θα σας ταιριάζει. Για την κατασκευή τους, ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί μόνο υλικό υψηλής ποιότητας για να διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία για τον απαιτούμενο χρόνο. Ένα stewpan είναι μια μεσαία επιλογή ανάμεσα σε ένα τηγάνι με ψηλούς τοίχους και ένα μικρό παχύ τοίχωμα.

Ο αποκλειστικός σχεδιασμός του stewpan δεν αφήνει καμία επιλογή στους πελάτες - τέτοια πιάτα είναι βολικά και άνετα στη χρήση: αποδεικνύεται ασύγκριτα απαλό πατάτες πουρέ, πραγματικό ανατολίτικο πιλάφι, λαχανικό στιφάδο, νόστιμη σούπα. Αυτό το μοντέλο θα επιτρέψει στην οικοδέσποινα να εξοικονομήσει χώρο στην κουζίνα, χρησιμοποιώντας μια δεξαμενή για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα, και ενδεχομένως το ψήσιμο.

Κοιτάξτε το Fissman pan στο βίντεο.