Stewpan: Γιατί είναι διαφορετικό από το τηγάνι και πώς να το επιλέξετε;

Δεν υπάρχουν πολλά σκεύη κουζίνας. Οι παραγωγοί του προσπαθούν να εκσυγχρονίσουν τα προϊόντα τους προκειμένου να επιταχύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος και να βελτιώσουν την ποιότητα των πιάτων.

Stewpan - απλά ένα θαύμα της σύγχρονης κουζίνας. Η δεξαμενή του σας επιτρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των ενεχυριασμένων προϊόντων και το υλικό εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα και τη χρησιμότητά τους στην έξοδο. Αυτή η πολυλειτουργική συσκευή μπορεί να αντικαταστήσει πολλούς τύπους εξοπλισμού κουζίνας ταυτόχρονα, δεδομένου ότι είναι κατάλληλος για την προετοιμασία σχεδόν κάθε μαγειρικής αριστούργημα.

Το στιφάδο πήρε το όνομά του από τη λέξη sauté. Στη Γαλλία, ονομάζονται τεχνικές μαγειρέματος. Το νόημά του είναι να τηγανίζετε τα συστατικά σε υψηλή θερμοκρασία με μια μικρή ποσότητα λαδιού. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμειγνύονται συνεχώς, κουνώντας και "πετώντας". Σε μια κατσαρόλα, αυτό επιτυγχάνεται αξιόπιστα, αφού τίποτα δεν πέφτει στο πάτωμα. Και καθαρίστε, χωρίς ψεκασμό λαδιού. Με απλά λόγια, το stewpan είναι μια συμβίωση των κατσαρόλων και των τηγανιών. Μοιάζει με ένα ρηχό τηγάνι ή ένα βαθύ τηγάνι. Στο κιτ, ένα κάλυμμα είναι σχεδόν πάντα συνδεδεμένο με αυτό.

Και χρειάζεται επίσης ένα στυλό. Είναι αρκετά μεγάλη - από 10 έως 30 cm και μπορεί να αφαιρεθεί ή να κολληθεί στο σώμα. Εάν είναι ένα, τότε, κατά κανόνα, είναι αφαιρούμενο. Ένα τέτοιο stewpan είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα στο φούρνο. Αλλά πιο συχνά υπάρχουν 2 στυλό σε αυτό.

Το stewpan είναι κατασκευασμένο από χοντρό, ανθεκτικό μέταλλο, και γι 'αυτό έχει ένα μάλλον εντυπωσιακό βάρος. Κατά μέσο όρο, είναι 1 κιλό. Αλλά υπάρχουν μοντέλα βάρους μέχρι 2,5 κιλά.Το κάλυμμα μπορεί επίσης να είναι μέταλλο ή ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Ένα μεταλλικό επίπεδο καπάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τηγάνι. Χαρακτηριστικό γνώρισμα τέτοιων πιάτων είναι η ύπαρξη ίσιας, σχεδόν κάθετης πλευράς ύψους έως 10 cm, σε αντίθεση με τηγάνι ή τηγάνι.

Ως εκ τούτου, εάν συγκρίνετε το stewpan και το τηγάνι με την ίδια ένταση, τότε το κάτω μέρος του stewpan θα είναι ευρύτερο, πράγμα που αυξάνει την επιφάνεια μαγειρέματος και διευκολύνει τη διαδικασία. Ο πυθμένας και οι τοίχοι των πιάτων είναι πολύ παχύρρευστα. Το πάχος τους μπορεί να φθάσει τα 2 εκατοστά. Ωστόσο, αυτό το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό διακρίνει ευνοϊκά το stevan από άλλα σκεύη κουζίνας, επιτρέποντας τη βελτίωση της ποιότητας του παρασκευασμένου πιάτου.

Stewpan - γενικά πιάτα. Είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος. Βράζει και τηγανίζεται. Ωστόσο, χρησιμοποιείται κυρίως για το βράσιμο, τη σάλτσα, τον ατμό και το βράσιμο. Οι παχιά τοιχώματα της δεξαμενής θερμαίνονται σταδιακά, γεγονός που παρέχει την ίδια βαθμιαία αύξηση της θερμοκρασίας μέσα σε αυτήν και τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση θερμότητας.

Πρόκειται για ευνοϊκές συνθήκες για ομοιόμορφη θέρμανση των προϊόντων, γεγονός που συμβάλλει στην υψηλή ποιότητα επεξεργασίας και διατηρεί τη γεύση. Αυτό καθιστά δυνατό για τα λαχανικά, το κρέας, τα ψάρια να βράσουν αργά στο χυμό τους, χωρίς καύση και διατήρηση μέγιστων βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών.

Συνοψίζοντας τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το stewpan είναι ένα αναπόφευκτο πράγμα στην οικονομία. Το «τέχνασμα» του είναι η μέθοδος παρασκευής - όλα τα προϊόντα σε αυτό υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία ομοιόμορφα και σταδιακά, σαν σε θερμικό κενό, διατηρώντας τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Αυτό επιτυγχάνεται με την παρουσία:

• παχιές πλευρές και κάτω μέρος.
• σημαντικό ύψος των πλευρών.
• ομοιόμορφη περιοχή χωρίς να στενεύει.
• στεγανό κάλυμμα τοποθέτησης.

Η συνήθης πρώτη ύλη για την κατασκευή του stewpan είναι το μέταλλο. Χρησιμοποιούνται διάφορες παραλλαγές: χυτοσίδηρος, χαλκός, αλουμίνιο, χάλυβας. Ανοξείδωτο χάλυβα stewpans είναι πολύ βολικό στη χρήση. Είναι ελαφριά, με παχύ ή διπλό πυθμένα και λεπτότερους τοίχους. Τυπικά, τέτοιες δεξαμενές κατασκευάζονται με ένα καπάκι από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα.

Τα μοντέλα από ανοξείδωτο ατσάλι θερμαίνονται γρήγορα, αλλά δεν συγκρατούν θερμότητα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με άλλα υλικά. Στην καθημερινή ζωή, ο γυαλισμένος χάλυβας είναι ιδιαίτερα βολικός. Είναι προστατευμένο από μηχανικές βλάβες και καθαρίζεται εύκολα από μόλυνση. Αξίζει να σημειωθεί τα προϊόντα χάλυβα ανήκουν στην υψηλότερη κατηγορία και έχουν υψηλότερο κόστος.

Το μεταλλικό πιάτο παράγεται συνήθως με μη κολλητική επίστρωση, η οποία εφαρμόζεται σε 4-6 στρώματα. Είναι ασφαλές για την υγεία και εύκολο να καθαριστεί. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αυτού του υλικού είναι η δυνατότητα τηγανίσματος χωρίς προσθήκη λίπους. Η πιο κοινή αντικολλητική επικάλυψη είναι τεφλόν. Τα περισσότερα είδη μαγειρικών σκευών που χρειάζονται προστασία είναι επικαλυμμένα με αυτό το συγκεκριμένο υλικό. Είναι σημαντικό το πάχος της επικάλυψης να είναι τουλάχιστον 20 μικρά. Εφαρμόζεται με διάφορους τρόπους: για παράδειγμα, με ψεκασμό ή με κύλιση. Η δεύτερη επιλογή προτιμάται επειδή είναι πιο αξιόπιστη.

Εκτός από το Teflon, άλλα υλικά χρησιμοποιούνται επίσης ως μη κολλητικές ουσίες. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίστρωση με τιτάνιο, διαμάντι, γρανίτη, μοντέλα με μαρμάρινο στρώμα κάλυψης. Εκτός από την αντικολλητική επικάλυψη, στα προϊόντα ποιότητας στο κάτω μέρος υπάρχει ένα ανάγλυφο σχέδιο.

Τα προϊόντα αλουμινίου έχουν δύο σημαντικά πλεονεκτήματα: ελαφρότητα και γρήγορη θέρμανση. Αλλά επιλέγοντας μια κατσαρόλα από αλουμίνιο, προτιμούν τα επιχρισμένα μοντέλα. Οι πρώτες ύλες από καθαρό αλουμίνιο έχουν πορώδη δομή, η οποία περιπλέκει πολύ τη διαδικασία καθαρισμού. Το χαλκό stewpan έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα, η οποία είναι 10 φορές υψηλότερη από αλουμίνιο και χάλυβα. Εξαιτίας αυτού, η διαδικασία μαγειρέματος επιταχύνεται αισθητά και τα θρεπτικά συστατικά δεν έχουν χρόνο να υποχωρήσουν. Άλλα πλεονεκτήματα των προϊόντων χαλκού περιλαμβάνουν ελαφρύ βάρος και αντοχή.

Πιστεύεται ότι τα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε χάλκινα σκεύη έχουν ιδιαίτερη γεύση. Επιπλέον, ο χαλκός εμφανίζει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Μαζί με τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, ο χαλκός stewpan έχει τα μειονεκτήματά του. Ο χαλκός οξειδώνεται ταχέως όταν αλληλεπιδρά με οξέα, απελευθερώνοντας τοξικές ουσίες. Επιπλέον, είναι πολύ ευαίσθητο στην υγρασία και τη μηχανική καταπόνηση. Δεν ανέχεται επιθετικά απορρυπαντικά που βλάπτουν την επιφάνεια.

Δεδομένων των αρνητικών χαρακτηριστικών του χαλκού, το stewpan θεωρείται μη πρακτικό και είναι σπάνιο. Το δημοφιλέστερο metal stewpan είναι χυτοσίδηρος. Παρά την ανεπιτήδευτη εμφάνισή του, χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή. Ζεσταίνεται γρήγορα και διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα - ο τέλειος συνδυασμός για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Οι μολυσματικές ουσίες από την επιφάνεια τους αφαιρούνται γρήγορα και εύκολα.

Μεταξύ των αδυναμιών του χυτοσιδήρου μπορεί να εντοπιστεί ένα μεγάλο βάρος και οξείδωση σε επαφή με οξέα. Αλλά υπάρχουν και συνδυασμένα μοντέλα που αποτελούνται από 2, 4 και ακόμη και 6 στρώματα μετάλλου. Αυτό εξασφαλίζει τη δύναμη της θήκης, προστατεύει από μηχανικές βλάβες. Ένας ευρέως διαδεδομένος συνδυασμός αλουμινίου με άλλα μέταλλα. Το αλουμίνιο είναι ένας καλός αγωγός θερμότητας. Και ο συνδυασμός του, για παράδειγμα, με χάλυβα αυξάνει την αντοχή και την αντοχή του.

Εκτός από το μέταλλο, τα κεραμικά και το γυαλί χρησιμοποιούνται για να κάνουν ένα stewpan. Τα κεραμικά μοντέλα αγαπούνται για την αισθητική εμφάνισή τους. Είναι ελαφριά, αλλά σε σύγκριση με το χυτοσίδηρο, η διαδικασία μαγειρέματος σε αυτά είναι πιο αργή. Αν και η θερμότητα παραμένει για αρκετό καιρό. Τα γυάλινα μοντέλα είναι κατασκευασμένα από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Και προορίζονται για φούρνους μικροκυμάτων.

Το υλικό από το οποίο γίνονται οι λαβές του προϊόντος. Αν είναι στερεωμένα, συγκολλημένα στο σώμα, τότε είναι κατασκευασμένα από τις ίδιες πρώτες ύλες με τη δεξαμενή. Το Stewpan με αφαιρούμενες λαβές είναι ιδιαίτερα βολικό σε λειτουργία. Τοποθετούνται εύκολα στο φούρνο. Και αποθηκεύονται πιο συμπαγή. Για μια αφαιρούμενη λαβή, επιλέγεται πιο συχνά υλικό διαφορετικό από την περίπτωση.

Τα σχήματα και τα μεγέθη του stewpan ποικίλλουν. Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να είναι βαθιά και ρηχή. Οι μικρές δεξαμενές βάθους είναι κατάλληλες για το τηγάνισμα. Οι υψηλές ικανότητες θεωρούνται καθολικές. Είναι δυνατή η διεξαγωγή οποιουδήποτε είδους επεξεργασίας σε αυτά. Αλλά πρώτα απ 'όλα, προορίζονται για μαγείρεμα σούπες, που βράζουν οποιοδήποτε υγρό και το stewing. Η διάμετρος του stewpan ποικίλλει επίσης ξεκινώντας από 16 cm και φτάνοντας τα 36 cm.

Η επιλογή σας πρέπει να εξαρτάται από το σκοπό των πιάτων. Εάν σχεδιάζετε να μαγειρεύετε μεμονωμένα συστατικά των πιάτων σε αυτό, για παράδειγμα, σάλτσα, κρέμα γάλακτος ή μόλις βράζετε γάλα, ένα μικρό stewpan με διάμετρο έως 20 cm είναι αρκετά κατάλληλο για εσάς.

Για μια μεγάλη οικογένεια, για το μαγείρεμα κύριων πιάτων, είναι καλύτερα να επιλέξετε μια μεγαλύτερη δεξαμενή. Το σχήμα διακρίνει στρογγυλά, οβάλ, ορθογώνια και τετράγωνα. Ένα στρογγυλό και ωοειδές stewpan είναι ένα κλασικό του είδους. Η στρογγυλή χωρητικότητα είναι καθολική, διότι σας επιτρέπει να παράγετε σχεδόν όλους τους τύπους επεξεργασίας τροφίμων: μαγείρεμα, τηγάνισμα, ψήσιμο. Το ωοειδές stewpan ταιριάζει καλύτερα στο κρέας και τα λαχανικά. Σε ορθογώνια δοχεία είναι βολικό να τηγανίζετε το κρέας, καθώς ψήνετε, σοτάρετε ή στιφάδο.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το stewpan είναι ένας συνδυασμός δοχείων και τηγανιών. Συνδύασε τις καλύτερες από τις ιδιότητές τους, αυξάνοντας σημαντικά τα χαρακτηριστικά παραγωγής του. Το stewpan δανείστηκε ένας ευρύς πυθμένας από το τηγάνι και ψηλοί τοίχοι από το τηγάνι. Και συνδυάζουν τις λειτουργίες και των δύο συσκευών. Αν μιλάμε για τις διαφορές τότε Το stewpan διακρίνεται κυρίως από την υψηλότερη λειτουργικότητα σε σχέση με τα πρωτότυπά του. Έτσι, εάν το τηγάνι προορίζεται κυρίως για το τηγάνισμα, και το τηγάνι χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και το stewing, τότε το stewpan μπορεί να τηγανίσει, να μαγειρέψει, να στιφάσει και να σοτάρουμε, ψήνουμε.

Η άλλη διαφορά από τους αδελφούς της είναι η ποικιλομορφία των μορφών. Το τηγάνι και το τηγάνι είναι κατά κύριο λόγο στρογγυλεμένα. Το stewpan, όπως φαίνεται από το προηγούμενο κεφάλαιο, έχει διάφορες διαμορφώσεις. Το οποίο επηρεάζει επίσης τις ιδιότητές του.

Ο πυκνός πυθμένας και οι τοίχοι του ψησταριού προσφέρουν διαφορετική τεχνολογία μαγειρέματος απ 'ότι σε ένα τηγάνι ή τηγάνι. Το stewpan θερμαίνεται βαθμιαία, συσσωρεύεται και συγκρατεί θερμότητα. Αυτό επιτρέπει στα συστατικά του δίσκου να υποβάλλονται ομοιόμορφα σε θερμική επεξεργασία χωρίς καύση, χωρίς να χάνεται ρευστό. Το πιάτο γίνεται ζουμερό με τη βέλτιστη ετοιμότητα.

Όταν το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι, τα τοιχώματα και το κάτω μέρος του οποίου είναι πολύ λεπτότερο, είναι πιθανό το πιάτο να καεί. Στο τηγάνι, ο πυθμένας έχει πολύ μικρότερη διάμετρο και τα προϊόντα δεν θερμαίνονται καλά. Είναι σημαντικό αυτό σε ένα stewpan είναι δυνατόν να μαγειρέψετε στο φούρνο, στη σόμπα, στην εστία, καθώς και σε φούρνους μικροκυμάτων.

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το αυγοτάπητα αντιμετωπίζει αριστοτεχνικά με οποιοδήποτε είδος μαγειρέματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει οποιαδήποτε πιάτα. Οι ψηλές πλευρές σας επιτρέπουν να βράζετε εύκολα γάλα, μαγειρεύετε σάλτσες, βράζετε ζυμαρικά. Εάν ο όγκος του δοχείου είναι επαρκής, στη συνέχεια, στο stewpan είναι εύκολο να μαγειρέψετε σούπες και άλλα πρώτα πιάτα.

Λόγω των παχιών τοίχων και του πυθμένα, καθώς και της δυνατότητας αντοχής σε υψηλές θερμοκρασίες, το stewpan χρησιμοποιείται για τη φλούδα λαχανικών, κρέατος, ψαριών. Για να γίνει αυτό, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού στο δοχείο, σημειώστε τα συστατικά και κλείστε καλά το καπάκι.

Η θερμότητα εξαναγκάζεται, αλλά δεν εξαφανίζεται, αλλά συσσωρεύεται μέσα σε ένα τέτοιο καζάνι. Το κρέας και τα λαχανικά ατμίζονται καλά, διατηρώντας την υγρασία. Στην έξοδο, το πιάτο γίνεται ζουμερό, αρωματικό, απαλό και με τη συντήρηση των περισσότερων βιταμινών.

Και επίσης με τη βοήθεια της θερμικής επίδρασης στο stewpan, παίρνετε ακριβώς τέλεια χυλό, πιλάφι, στιφάδο. Οποιεσδήποτε αρτοσκευάσματα ανεβαίνουν καλά, ψήνουν ομοιόμορφα Σε μια κατσαρόλα χαμηλής πλευράς, μπορείτε να τηγανίζετε λαχανικά, ψάρια, πουλερικά, κρέας, συμπεριλαμβανομένων των μπριζόλων. Αυτό το πιάτο είναι τόσο ευπροσάρμοστο ώστε μπορεί να πραγματοποιήσει οποιεσδήποτε μαγειρικές ιδέες.

Το μειονέκτημα των μαγειρικών σκευών θεωρείται αρκετά μεγάλο βάρος, ειδικά αν είναι κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο. Σε ορισμένα μοντέλα, οι κατασκευαστές των οποίων χρησιμοποιούν πρώτες ύλες χαμηλής ποιότητας, η αντικολλητική επικάλυψη μπορεί να περιέχει τοξικές ουσίες. Ίσως όλα αυτά να είναι αδιαμφισβήτητα ελλείψεις που φημολογούν το stewpan.

Έχει πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα:

• ικανότητα να διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• την καθολικότητα των λειτουργιών.
• υψηλή γευστικότητα του πιάτου.
• τη συντήρηση των χρήσιμων συστατικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• Το φαγητό δεν καίγεται, δεν κολλάει στο κάτω μέρος.
• η προστατευτική επικάλυψη δεν φοβάται τις μεταλλικές συσκευές.
• ο θερμοστάτης σε μεμονωμένα μοντέλα διευκολύνει τον έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος.
• κερδοφορία - δεν υπάρχει ανάγκη να αγοράσετε ένα ταψί και τηγάνι, καθώς το stewpan θα αντικαταστήσει και τα δύο.
• χρησιμοποιήστε πιο ορθολογικά χώρο στην κουζίνα.
• κατά τη διαδικασία τηγανίσματος χρησιμοποιείται ένα ελάχιστο λίπος.
• ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται.
• ευκολία φροντίδας - το δοχείο πλένεται με μαλακό σφουγγάρι και υγρό απορρυπαντικό, δεν χρησιμοποιούνται επιθετικά σκευάσματα ώστε να μην βλάπτεται η επικάλυψη.
• διαφορετικό σχεδιασμό.

Προκειμένου το επιλεγμένο προϊόν να σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια, προσεγγίστε προσεκτικά την επιλογή του. Πρώτα απ 'όλα, αποφασίστε ποια λειτουργία πρέπει να εκτελέσει το stewpan. Πώς σχεδιάζετε να μαγειρεύετε σε αυτό: περιστασιακά και συγκεκριμένα σκευάσματα ή καθημερινά τηγανίζετε και ατμού μεγάλους όγκους τροφίμων σε αυτό. Με βάση τον προορισμό, ορίστε το επιθυμητό μέγεθος: βαθιά ή ρηχή, μεγάλη ή μικρή. Στη συνέχεια, επιλέξτε μια φόρμα.

Όταν έχετε αποφασίσει για το σκοπό και την εμφάνισή του, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε το υλικό του προϊόντος σας. Αν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα stewpan, μην προσπαθήσετε να σώσετε. Επιλέξτε ένα μοντέλο από υλικό ποιότητας. Διαφορετικά, δεν θα δείτε καμία θερμική επίδραση, ομοιόμορφη θέρμανση και νόστιμα πιάτα υψηλής ποιότητας.

Φροντίστε να προσέξετε την παρουσία μη κολλητικής επίστρωσης και τη σύνθεσή της. Είναι καλύτερα αν περιλαμβάνει πολλά στρώματα, για παράδειγμα κεραμικά - αλουμίνιο - τεφλόν. Δεν πρέπει να περιλαμβάνει το κάδμιο, το μόλυβδο και τη μελαμίνη. Αυτές είναι πολύ τοξικές ουσίες που, όταν θερμαίνονται, απελευθερώνονται από την επίστρωση και εισχωρούν σε τρόφιμα. Όταν επιλέγετε ένα stewpan, βεβαιωθείτε ότι το μοντέλο που επιλέγετε ταιριάζει με τον τύπο σόμπας που έχετε. Ορισμένα δείγματα δεν προορίζονται για επαγωγικές κουζίνες.

Η επιλογή με αφαιρούμενη λαβή μπορεί να σας ενδιαφέρει. Αυτή η ποικιλία της κατσαρόλας είναι ιδανική για το φούρνο. Και βεβαίως, βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι τοποθετημένο στο δοχείο. Εάν είναι κατασκευασμένο από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα με μεταλλικό χείλος, αυτό όχι μόνο θα εξασφαλίζει στεγανότητα κατά το κλείσιμο αλλά και θα επιτρέπει τον έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος.

Το stewpan γίνεται όλο και πιο πυκνά στην καθημερινή ζωή των μοντέρνων οικοδεσποτών. Και αν νωρίτερα αυτό το σκεύος ήταν μια σπανιότητα, τώρα είναι ένα τυπικό στοιχείο της κουζίνας που επιταχύνει το μαγείρεμα. Οι περισσότερες κορυφαίες μάρκες έχουν στο οπλοστάσιό τους αρκετά μοντέλα τέτοιων σκευών. Μεταξύ αυτών είναι αρκετοί αδιαφιλονίκητοι ηγέτες.

Η Rondell είναι γερμανός κατασκευαστής που ειδικεύεται στην παραγωγή επαγγελματικών μαγειρικών σκευών και πιο πρόσφατα για το σπίτι. Στο έργο του χρησιμοποιεί αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα. Η παραγωγή βασίζεται σε καινοτόμες τεχνολογίες.

Stewpan Rondell Mocco & Latte. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από σφραγισμένο αλουμίνιο. Έχει εσωτερική επίστρωση 3 επιπέδων τιτανίου και εξωτερική μη κολλητική επίστρωση, η οποία διευκολύνει τη συντήρηση. Η διάμετρος του δοχείου είναι 26 cm, ο πυθμένας πολλαπλών στρώσεων είναι τριπλά σφραγισμένος-συγχωνευμένος, με μικροκύτταρα που διατηρούν την υγρασία των παρασκευασμένων πιάτων. Οι λαβές Stewpan είναι χυτές, κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα με την προσθήκη σιλικόνης. Το καπάκι είναι κατασκευασμένο από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα με οπή για ατμό.

Η BergHOFF είναι μια βελγική εταιρεία που αναπτύσσει επαγγελματικά και οικιακά σκεύη μαγειρικής. Είναι διάσημη για το σχεδιαστικό της έργο. Είναι μια ιδανική ένωση τιμών και ποιότητας.

Stewpan BergHOFF Φεγγάρι. Υλικό θήκης - ανοξείδωτο. Ο πυθμένας έχει δομή πολλαπλών στρώσεων. Η διάμετρος του δοχείου είναι 28 cm, η χωρητικότητα είναι 4,2 λίτρα. Το καπάκι του ποτηριού είναι κατασκευασμένο από το ίδιο υλικό με το σώμα, με έξοδο για την έξοδο ατμού, έχει δύο σταθερές λαβές. Κατάλληλο για κάθε τύπο κουζίνας.

Το Tefal είναι μια παγκοσμίου φήμης γαλλική μάρκα. Γνωστή για την κατασκευή μαγειρικών σκευών με μη κολλητική επικάλυψη. Ξεχωρίζει για τις καινοτόμες λύσεις και τις καινοτόμες εφευρέσεις.

Stewpan Tefal Experience. Η μοναδική εξέλιξη της εταιρείας, λαμβάνοντας υπόψη τις τελευταίες τάσεις. Η χωρητικότητα και το καπάκι του πιάτου είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό αλουμίνιο με εσωτερικό τιτάνιο και εξωτερική επικάλυψη. Η διάμετρος είναι 26 cm. Ισχύει για όλους τους τύπους σόμπων, κατάλληλο για φούρνους. Ένα χαρακτηριστικό του μοντέλου είναι η παρουσία ενός ελεγκτή θερμοκρασίας που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Περιορίζεται σε 230 ° C. Αυτό επιτρέπει τον έλεγχο της παροχής θερμότητας και την αποφυγή υπερθέρμανσης. Οι χειρολαβές ανοξείδωτου χάλυβα δεν είναι αφαιρούμενες.

Το stewpan, χωρίς υπερβολή, είναι απλώς ένα απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα. Αυτό υποδεικνύεται από τους περισσότερους χρήστες.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια επισκόπηση του Rondell Mocco & Latte RDA-286.