Ασημένια πιάτα: τύποι, οφέλη και ζημιές

Ασημένια πιάτα είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Σήμερα έχει ένα ειδικό καθεστώς, δεν έχει όλοι την πολυτέλεια να έχει ένα τέτοιο σύνολο στο τραπέζι λόγω του υψηλού κόστους του. Αλλά το ασήμι είναι τόσο χρήσιμο και βλάπτει αν σερβίρεται σε αυτό;

Το ασήμι είχε μεγάλη αξία και αισθητική σε πολλές αρχαίες κουλτούρες, όπου χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή κοσμημάτων, πιάτων, ειδωλίων, τελετουργικών αντικειμένων. Τα αργυρικά ορυχεία ανακαλύφθηκαν σε χώρες όπως η Ελλάδα, η Ισπανία και η Ιταλία. Συχνά έγιναν αιτία ενός πολεμιστή.

Η χρήση του αργύρου ως σκεύη ήταν πιο κοινή μεταξύ 1840 και 1940. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η παραγωγή και εμπορία προϊόντων αργύρου επεκτάθηκε σημαντικά, επομένως οι έμποροι μπορούσαν να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση.

Κατά την βικτοριανή εποχή, τα ασημικά προϊόντα ήταν ένα αναπόσπαστο κομμάτι του εξαίσια τραπεζαρία. Χρησιμοποιήθηκε σίγουρα όταν σερβίρεται κατά τη διάρκεια του επίσημου γεύματος στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη. Οι συλλογές των ασημικών σκευών εκτιμήθηκαν πολύ και συχνά έγιναν στην τάξη. Σε ένα τέτοιο σύνολο, μερικές φορές υπήρχαν έως και 100 συσκευές.

Τα επίσημα δείπνα στα τέλη του 1800 και στις αρχές του 1900 ήταν μεγάλα, μερικές φορές περιλάμβαναν 10 ή περισσότερα πιάτα, καθένα από τα οποία σερβίρεται στο αργυρό μπολ. Δεν ήταν ασυνήθιστο να χρησιμοποιηθούν πιρούνια, κουτάλια και μαχαίρια από πολύτιμα μέταλλα.

Το ασήμι έκανε μεγάλες περόνες, μαχαίρια κέικ, μαχαίρια τεμαχισμό, κουτάλια σούπας και κουταλιές σάλτσας. Εκτός από τις ευχάριστες αισθητικές ιδιότητές του, το ελαφρύ βάρος και η μοναδική ασημένια σύνθεση του έκαναν το μέταλλο ιδανική λύση κατά τη διάρκεια μιας εορταστικής εξυπηρέτησης.Συχνά τα προϊόντα ήταν διακοσμημένα με χειροποίητα και ελεφαντόδοντο ένθετα.

Τα ασημένια πιάτα έχουν μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο.

• Έλλειψη βακτηρίων. Το ασήμι μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τα βακτήρια, κατά τη διάρκεια πολέμων απολυμάνθηκαν με νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να δώσετε στα παιδιά φαγητό και ποτά από τέτοια πιάτα. Επιπλέον, η φροντίδα για τέτοια μαχαιροπίρουνα είναι ευκολότερη.
• Αυξάνει την ασυλία. Λέγεται ότι όταν ζεστό ή ζεστό φαγητό σερβίρεται σε ένα μέταλλο, τα μόρια του περνούν σε προϊόντα. Το ασήμι, που έχει αντιβακτηριακή δράση, βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας.
• Μη τοξικό μέταλλο. Το ασήμι είναι μη τοξικό, οπότε δεν πρέπει να υπάρχει φόβος όταν τρώτε φαγητά από τέτοια πιάτα.
• Διατηρεί και αποκαθιστά τη φρεσκάδα του νερού και των υγρών. Δεν είναι περίεργο ότι από την ιστορία είναι γνωστό ότι το νερό και το κρασί διατηρούν τη γεύση τους και δεν αλλοιώνονται εάν αποθηκεύονται σε ασημένια δοχεία.
• Ψύχεται το σώμα. Το ασήμι είναι ικανό να ψύχει το σώμα, έτσι το νερό σε αυτό φαίνεται πιο δροσερό. Επιπλέον, τα περισσότερα βραχιόλια για τα πόδια από οίδημα είναι κατασκευασμένα από αυτό το μέταλλο.

Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αργυρού κοσμήματος σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, δεν θα είναι περιττοί στην αναγνώριση των οφθαλμικών παθήσεων, συχνά επαναλαμβανόμενων πονοκεφάλων, κατάθλιψης, υπερβολικής εφίδρωσης. Σε επαφή με το ανθρώπινο σώμα, το μέταλλο μεταφέρει θετικά ιόντα σε αυτό, τα οποία δίνουν μια ανεπαίσθητη ώθηση στα κύτταρα.

Με την έλευση της επιστήμης, οι περισσότεροι μύθοι σχετικά με τα οφέλη του αργύρου στο ανθρώπινο σώμα γενικά διαλύθηκαν, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι ήταν σε θέση να κρατήσει το νερό καθαρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλα ξεκίνησαν από τη στιγμή που το κύριο όπλο ενάντια στον εχθρό ήταν δηλητήριο. Στη συνέχεια, οι αλχημιστές άρχισαν να παράγουν δηλητηριώδεις ουσίες σουλφιδίου που θα μπορούσαν να ανιχνευθούν με επαφή με το ασήμι.

Ακόμα κι αν ένα άτομο είχε δηλητηριαστεί αργά, δηλητήριο συσσωρευμένο στο σώμα του, κοσμήματα από πολύτιμο μέταλλο άρχισαν να σκουρύνουν σε αυτή την περίπτωση, γι 'αυτό αποφάσισε να χρησιμοποιήσει το ασήμι ως βασικό μέταλλο για την παραγωγή πιάτων. Ωστόσο, σήμερα οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα μεταλλικά ιόντα, μαζί με τα φάρμακα, ενισχύουν τη θετική τους επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Όπως και κάθε βαρύ μέταλλο, το ασήμι μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.

Αυτό ισχύει και για την ανεξέλεγκτη χρήση του "ασημιού νερού", που οδηγεί σε υπερβολική δόση και στη συνέχεια:

• μεταβολικές διαταραχές.
• Κατάθλιψη
• ναυτία και πονοκεφάλους.

Το μέταλλο βρίσκεται σε ορισμένα τρόφιμα που καταναλώνει ο άνθρωπος. Μεταξύ αυτών είναι:

• άνηθο?
• αγγούρια
• κολοκύθα
• λάχανο ·
• κρέας.

Στη διαδικασία επιλογής, ο αγοραστής πρέπει να καθορίσει αμέσως για ποιο σκοπό αγοράζει ένα σύνολο από ασημένια σκεύη. Αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε για την εξυπηρέτηση των πιάτων, τότε θα πρέπει να αναζητήσετε το απαραίτητο προϊόν όχι στο κατάστημα κοσμημάτων, αλλά στα πιατικά.

Αυτοί που στέκονται στα ράφια στα καταστήματα κοσμημάτων είναι κατάλληλοι μόνο ως δώρο ή διακοσμητικό στοιχείο. Κατά την ταυτοποίηση της σύνθεσης του κράματος, συχνά αποδεικνύεται ότι υπάρχουν βαριά μέταλλα σε αυτό, αντίστοιχα, ένα τέτοιο μαχαιροπίρουνο δεν μπορεί να έρθει σε επαφή με τρόφιμα, διαφορετικά μπορεί να δηλητηριαστεί.

Ακόμη και όταν αγοράζετε ασημένια πιάτα, θα πρέπει να ζητήσετε από τον πωλητή πιστοποιητικό ποιότητας όπου πρέπει να αναφέρεται η σύνθεση του χρησιμοποιούμενου κράματος. Δεν μπορούμε να μιλάμε για ακαθαρσίες και πρόσθετα μέταλλα - είναι επιβλαβή.

Όσο υψηλότερο είναι το δείγμα του αγορασθέντος ασήμι, τόσο το καλύτερο. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην επίστρωση, η οποία μπορεί μόνο να επιχρυσωθεί.Εάν πρόκειται για βερνίκι, ρόδιο ή μαύρισμα με σμάλτο, τότε το εν λόγω προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως σουβενίρ ή εσωτερική διακόσμηση.

Χειροκίνητος καθαρισμός ασημικών επιτραπέζιων σκευών απαιτεί πολύ χρόνο για το πλύσιμο άλλων σκευών κουζίνας. Κατ 'αρχάς, γεμίστε το νεροχύτη με ζεστό νερό, προσθέστε σαπούνι για να κάνετε τα πιάτα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη θερμοκρασία του νερού, ειδικά εάν υπάρχουν πλαστικές λαβές σε μεγάλα πιάτα.

Τα ασημικά τοποθετούνται σε νεροχύτη με σαπουνόνερο και επιτρέπεται να ξαπλώνουν λίγο. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τη βρωμιά με ένα μαλακό σφουγγάρι. Εάν υπάρχουν προσκολλημένα προϊόντα, τότε οι συσκευές πρέπει να ξαπλώνουν σε νερό για περίπου δέκα λεπτά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σιδερένια βούρτσα, σφουγγάρι, δεδομένου ότι το ασήμι είναι ένα μαλακό μέταλλο, το οποίο από την τραχιά έκθεση θα χάσει την ελκυστικότητά του. Μετά τον καθαρισμό, ξεπλύνετε τα πιάτα κάτω από τη βρύση και σκουπίστε με μια μαλακή πετσέτα. Επίσης καθαρίζονται τα επιχρυσωμένα πιάτα.

Επιτρέπεται να πλένονται αντικείμενα αργύρου στο πλυντήριο πιάτων, αλλά πρώτα, τα υπολείμματα πρέπει να αφαιρούνται από τις πλάκες. Μην χρησιμοποιείτε μέσα καθαρισμού με οξέα στη σύνθεση. Αν υπάρχει λειτουργία ξήρανσης, τότε τα μαχαιροπήρουνα μπορούν να στεγνώσουν μέσα στο πλυντήριο πιάτων.

Συχνά πρέπει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα των λεκέδων και των λεκέδων σε ασημένιες πλάκες και πιρούνια. Μπορούν να προκληθούν από ορυκτά αποθέματα ή να εμφανιστούν όταν αποθηκεύεται αργύς υγρός.

Ένας καλός τρόπος για να αποκαταστήσετε το ελκυστικό σας βλέμμα και να το καθαρίσετε από το μαύρο στο σπίτι είναι να βουτήξετε ένα κουρέλι ή μια πετσέτα κουζίνας σε ελαιόλαδο και να το τρίψετε στην επιφάνεια των πιάτων.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξίδι αντί για λάδι. Το πανί δεν πρέπει να είναι βρεγμένο, απλώς καλά υγραμένο σε ξύδι, το οποίο δεν χρειάζεται να αραιωθεί με νερό. Μετά τα σκεύη, μπορείτε να ξεπλύνετε με κανονικό σαπούνι και νερό.

Ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέσετε λεκέδες είναι να χρησιμοποιήσετε σόδα, η οποία στην πραγματικότητα λειτουργεί ως ένα ευπροσάρμοστο και φθηνό μέσο καθαρισμού. Μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι, μόνο που χρειάζεται να ελαφριά αραιώσετε τη σκόνη με νερό.

Είναι απαραίτητο να φέρετε μερικές συμβουλές από ειδικούς για το πώς να φροντίζετε τα ασημικά.

• Πρώτα απ 'όλα, τα μεταλλικά προϊόντα δεν μπορούν να τυλιχτούν σε πλαστική μεμβράνη. Αργυροί ειδικοί φροντίδας λένε ότι αν και αυτή η μέθοδος επιβραδύνει την αμαύρωση, το πλαστικό που κολλάει σφιχτά μπορεί να βλάψει το φινίρισμα, με αποτέλεσμα μαύρες κηλίδες που είναι σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν.
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαστικές λωρίδες για να στερεώσετε το περιτύλιγμα σε ασημί. Το καουτσούκ μπορεί να διαβρώσει το μέταλλο, ακόμη και αν χωριστούν μερικά φύλλα χαρτιού ή υφάσματος.
• Με συνεχή χρήση, η πατίνα θα εμφανίζεται σε τέτοιες συσκευές - ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αντίκες.
• Μετά τη χρήση, τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να πλυθούν, να σκουπιστούν και να καθαριστούν αμέσως.
• Σε μερικές σειρές, τα μαχαίρια από ασήμι έχουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν καθαρίζετε τέτοια προϊόντα, καθώς όταν αυτά τα δύο μέταλλα έρχονται σε επαφή, συμβαίνει ηλεκτρολυτική αντίδραση.

Δείτε το επόμενο βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους των ασημικών.