Ηλεκτρικές ζυμαρικά: περιγραφή του είδους και κριτήρια επιλογής

Οι μαντηλάκια είναι μια αγαπημένη λιχουδιά σε πολλές χώρες του κόσμου και η μοντελοποίησή τους γίνεται ένα συναρπαστικό χόμπι για όλα τα μέλη της οικογένειας. Η διαδικασία μαγειρέματος αυτού του πιάτου είναι όχι μόνο ενδιαφέρουσα και συναρπαστική, αλλά και πολύ μακρά και επίπονη. Πολλές σύγχρονες νοικοκυρές προτιμούν να αγοράζουν τελικά προϊόντα, η ποιότητα των οποίων δεν πληροί πάντοτε τα καθιερωμένα πρότυπα. Για να απλουστευθεί η διαδικασία παρασκευής ζυμαρικών, οι κατασκευαστές έχουν αναπτύξει ειδικές ηλεκτρικές ζυμαριές, οι οποίες μπορούν να είναι τόσο οικιακές όσο και βιομηχανικές.

Ηλεκτρικές ζυμαρικά - ένας απαραίτητος βοηθός για τις νοικοκυρές στην κουζίνα. Η ισχύς ενός κλασικού κουταλιού σπίτι είναι 0,2 kW, και η παραγωγικότητά του είναι στο επίπεδο των 10-14 kg ανά ώρα. Τα ισχυρότερα μοντέλα χρησιμοποιούνται για την κατασκευή προϊόντων σε βιομηχανική κλίμακα. Η οικιακή συσκευή είναι εξοπλισμένη με τα ακόλουθα συνημμένα πρότυπα:

• για την ανάμειξη των συστατικών και την παρασκευή της ζύμης.
• για να σχηματίσει το απαραίτητο φύλλο ζύμης.
• για μοντελοποίηση ζυμαρικών.

Όπως κάθε συσκευή οικιακής χρήσης, μια γυναίκα που έχει ζυμαρικά έχει πολλές θετικές και αρνητικές ιδιότητες.

Πλεονεκτήματα:

• απλότητα λειτουργίας.
• περιβαλλοντική ασφάλεια ·
• ορθολογική χρήση του οικογενειακού προϋπολογισμού ·
• υψηλό επίπεδο απόδοσης ·
• υψηλή αισθητική απόδοση των βιομηχανικών προϊόντων.

Μειονεκτήματα:

• υψηλό εύρος τιμών.

Είναι συχνά δύσκολο για τις νοικοκυρές αρχαρίων να ταξινομήσουν την τεράστια ποικιλία ηλεκτρικών ζυμαρικών. Οι επαγγελματίες σεφ συστήνουν να δίνουν προσοχή σε πολλά μοντέλα που μπορούν να αγοραστούν για το σπίτι.

• Marcato atlas - Η ιταλική συσκευή, η οποία προβλέπει το σχηματισμό ζυμαρικών σε 3 σειρές και την κατασκευή 9 διαφορετικών στρώσεων ζύμης, που ποικίλλουν σε πάχος. Τα συστατικά μέρη της συσκευής είναι ένας αναμικτήρας ζύμης, ένα κουτάλι γεμίσματος, ακροφύσια για την παραγωγή ζυμαρικών διαφορετικών μεγεθών και ένα ακροφύσιο για κυλινδρική ζύμη.

Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη παρασκευή λαζάνια, ζαχαροπλαστικής και σπιτικά ζυμαρικά. Στο δοχείο για γέμισμα, μπορείτε να επιβάλλετε διάφορους τύπους πλήρωσης.

• Μαρκάτο ζυμαρικά - μια συσκευή κοντά σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις. Ένα υψηλό επίπεδο ισχύος καθιστά δυνατή την παραγωγή μεγάλου όγκου προϊόντων. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με δύο τρόπους κυλιόμενης ζύμης.

• PP-05m - μια σταθερή συσκευή που ζυγίζει περισσότερο από 20 kg. Αυτό το μοντέλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για μαγειρεία στο σπίτι αλλά και για την ανάπτυξη μικρών επιχειρήσεων.

Αυτή η λίστα δεν περιλαμβάνει όλα τα δημοφιλή μοντέλα που αξίζουν προσοχή. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές εργάζονται συνεχώς για να βελτιώσουν και να μειώσουν το κόστος των μοντέλων τους, τα οποία είναι υποχρεωτικά μέτρα που αποσκοπούν στην αύξηση της αγοραστικής δύναμης των επισκεπτών στα καταστήματα οικιακών συσκευών.

Στα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων οικιακών συσκευών μπορείτε να δείτε έναν τεράστιο αριθμό ηλεκτρικών ζυμαρικών, οι οποίες διαφέρουν ως προς την κλίμακα τιμών, το μέγεθος, τις επιδόσεις και την παρουσία διαφόρων λειτουργιών. Κατά την επιλογή αυτής της συσκευής, οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν να λάβουν υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ο αριθμός των κυττάρων - ένας δείκτης που επηρεάζει την ταχύτητα εργασίας, καθώς και το φυσικό κόστος.
• υλικό κατασκευής - παράμετροι που επηρεάζουν την περίοδο λειτουργίας της μονάδας.
• η μορφή και η εμφάνιση των παραγόμενων προϊόντων είναι ένας αισθητικός δείκτης που επηρεάζει μόνο τις γαστρονομικές προτιμήσεις των μελών της οικογένειας.
• κυτταρική διάμετρος - ένας δείκτης που παραμένει αμετάβλητος σχεδόν σε όλα τα μοντέλα.
• πρόσθετα ακροφύσια - παράμετροι που βελτιώνουν τα λειτουργικά χαρακτηριστικά της συσκευής, αλλά είναι προαιρετικά.

Οι περισσότερες μονάδες είναι εξοπλισμένες με τη λειτουργία της παρασκευής σπιτικών ζυμαρικών., το οποίο προβλέπει είτε την αυτο-κοπή της έλασης σε ταινίες είτε την απόκτηση ενός ήδη τελικού προϊόντος. Εάν η οικοδέσποινα δεν σκοπεύει να χρησιμοποιήσει αυτή τη λειτουργία, τότε δεν πρέπει να πληρώσετε υπερβολικά για αυτό.

Σημαντικά χρήματα θα πρέπει επίσης να δοθούν για ένα καλά ανεπτυγμένο εμπορικό σήμα το οποίο δεν παρέχει πρόσθετες εγγυήσεις για την ποιότητα και την ανθεκτικότητα των προϊόντων. Οι σύμβουλοι οικιακών συσκευών συνιστούν την επιλογή λιγότερο δημοφιλών κατασκευαστών των οποίων η ποιότητα του προϊόντος είναι επίσης σε υψηλό επίπεδο.

Πριν αγοράσετε τον επιλεγμένο εξοπλισμό, πρέπει να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα πιστοποιητικών ποιότηταςπου θα εγγυώνται την περιβαλλοντική ασφάλεια της τεχνολογίας.

Μικρές ζυμαριές - μίνι ζυμαρικά, που όχι μόνο καταλαμβάνουν λίγο χώρο αλλά και έχουν διάφορες βοηθητικές λειτουργίες, είναι δημοφιλείς και σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των νοικοκυρών. Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή οικιακής χρήσης, ένα άτομο έχει τις ακόλουθες ευθύνες:

• αγορά και προμήθεια όλων των απαραίτητων συστατικών ·
• τον σχηματισμό της απαιτούμενης στρώσης ζύμης και την τοποθέτησή της στη συσκευή.
• την παραγωγή κιμά και την τοποθέτησή του σε ειδικό δοχείο ·
• ενεργοποίηση της συσκευής.
• λήψη τελικών προϊόντων.

Η αρχή της λειτουργίας αυτής της συσκευής είναι να σχηματίζει μικρά στοιχεία από δύο φύλλα ζύμης, μεταξύ των οποίων τοποθετείται κιμά. Για ευκολία και ευκολία διαχωρισμού των ζυμαρικών από το άλλο, το μηχάνημα επικεντρώνεται σε μικρές λωρίδες μεταξύ τους.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε εξοπλισμό σε ντουλάπια κουζίνας που προστατεύονται από την υγρασία.

Η απλότητα της λειτουργίας και η υψηλή παραγωγικότητα επιτρέπει στις νοικοκυρές όχι μόνο νόστιμο και ικανοποιητικό ζωοτροφές στην οικογένειά τους, αλλά και να ανοίξουν μικρές ιδιωτικές επιχειρήσεις για την παραγωγή αυτού του τύπου προϊόντος. Η σύγχρονη αγορά τροφίμων ξεχειλίζει με γρήγορο φαγητό, τα οποία όχι μόνο δεν ωφελούν τον οργανισμό, αλλά και το βλάπτουν. Οι σπιτικές ζυμαριές είναι απαραίτητα πιάτα για τους πολυάσχολους ανθρώπους.

Η δημοτικότητα και η ζήτηση ηλεκτρικών ζυμαρικών προκάλεσε την εμφάνιση μεγάλου αριθμού θετικών και αρνητικών κριτικών. Οι έμπειρες νοικοκυρές σημειώνουν σημαντική εξοικονόμηση χρόνου για την προετοιμασία νόστιμων απολαύσεων, καθώς και την ικανότητα ταυτόχρονης κατασκευής προϊόντων με διαφορετικές γεμίσεις. Οι αρχάριοι μάγειροι που έχουν ελάχιστες πρακτικές δεξιότητες για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου, σημειώνουν την απλότητα χρήσης αυτής της μηχανής και την παραγωγή όμορφων και πανομοιότυπων ραβιόλι.

Τα θετικά σχόλια για τη συσκευή αφήνονται επίσης από υπαλλήλους μικρών εστιατορίων όπου οι μάγειροι χαίρονται να χρησιμοποιούν τη συσκευή και σημειώνουν την ευκολία χρήσης, την παρουσία πρόσθετων χρήσιμων συμβουλών καθώς και υψηλού επιπέδου αξιοπιστίας.

Παρά το γεγονός ότι η πατρίδα των ζυμαρικών είναι η Κίνα, καταλαμβάνουν μια άξια θέση στο μενού διαφορετικών λαών του κόσμου. Το σύγχρονο μαγείρεμα έχει έναν τεράστιο αριθμό ειδών αυτού του πιάτου, τα οποία διαφέρουν όχι μόνο στο μέγεθος αλλά και στο γέμισμα.

Στο μαγειρικό σημειωματάριο κάθε οικοτροφείου, μπορείτε να δείτε τη συνταγή για αυτή τη λιχουδιά, με την οποία δεν ευχαριστεί μόνο τα μέλη της οικογένειας αλλά και τους επισκέπτες. Η υψηλή απασχόληση μιας σύγχρονης γυναίκας αφήνει όλο και λιγότερο χώρο για μαγείρεμα γαστρονομικές απολαύσεις. Οι σχεδιαστές ήρθαν στη διάσωση, ο οποίος δημιούργησε μια απαραίτητη συσκευή - έναν ηλεκτρικό μηχανισμό παραγωγής ζυμαρικών, ο οποίος καθιστά δυνατή την τροφοδοσία ακόμη και μιας μεγάλης οικογένειας με ένα υπέροχο γεύμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να παρακολουθήσετε το έργο των γλάστρων JGT 60.