Wie dekoriere ich ein Hochzeitsbrot auf originelle Weise?

Nach der Tradition unserer Vorfahren sollten Eltern bei einer Hochzeit das Brautpaar vor dem Haus mit einem Laib in der Hand treffen. Laib steht für Familienglück, Fruchtbarkeit. Je reicher und schöner das Brot - desto mehr Glück im Familienleben wird für das Brautpaar sein. Daher legen sie großen Wert auf die Dekoration.

Normalerweise begann am Samstag ein festliches Hochzeitsbrot zu backen. Zu seiner Vorbereitung wurden verheiratete, erfahrene und glücklich verheiratete Frauen einberufen. Es wurde angenommen, dass durch die Hände solcher Frauen Glück und Glück in das Familienleben von Braut und Bräutigam übertragen werden. Daher waren kinderlose und geschiedene Frauen und Witwen in diesem Fall nicht erlaubt. Es wurde angenommen, dass in diesem Fall das gleiche Schicksal für das Brautpaar wiederholt werden könnte.

Dekorationsdetails und ihre Bedeutung:

• Trauben von Viburnum - ein wesentliches Merkmal eines jeden Hochzeitsgerichts. Kalina gilt seit jeher als Beere der Liebe und des Überflusses. Daher passiert es auf dem Kuchen im Überfluss. Um ein solches Ornament herzustellen, müssen große Kugeln aufgerollt und in zwei Hälften geschnitten werden. Befestigen Sie die resultierenden Hälften an der Oberfläche des Kuchens, so dass Viburnum-Cluster erhalten werden.
• Pigtail, am Rande des Laibs gelegen, symbolisiert die Sonne. Es soll einer jungen Familie den Weg weisen, damit ihr Leben hell und lang ist.
• Weizenohren mittlere Fruchtbarkeit und Wohlstand in der Familie.

• Rosen symbolisieren Liebe. Ihre Präsenz auf dem Weihnachtskuchen wird die Gesamtdekoration perfekt ergänzen und das Produkt eleganter machen.
• Blätter bedeuten Jugend. Dies ist der am einfachsten zu dekorierende Gegenstand.

Machen Sie bei der Zubereitung des Kuchens in der Mitte eine Aussparung für Salz. Es ist mit verschiedenen Elementen dekoriert. Traditionell müssen die Jungvermählten den Rand des Laibs zusammen kneifen, in Salz tauchen und essen. Dies bedeutet, dass sie zusammen ein Pfund Salz gegessen haben und in Zukunft ein glückliches Leben miteinander führen werden.

Betrachten Sie die schrittweise Vorbereitung jedes Dekorationselements. Das Dekorationsmaterial ist der gleiche Teig wie für den Hauptkuchen.

• Rollen Sie zur Vorbereitung der Rosen fünf Kreise mit einem Durchmesser von etwa fünf Zentimetern aus. Wir verteilen sie einen Schritt übereinander. Dann rollen wir sie zusammen zu einer Rolle. Holen Sie sich eine kleine Puffrolle. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Drehen Sie beide Hälften um und verteilen Sie sie auf einer ebenen Fläche. Biegen Sie die Oberkanten jeder Schicht. Es stellte sich heraus, zwei schöne Rosen.

• Um Weizenähren herzustellen, müssen drei Komponenten hergestellt werden. Dies ist das Ohr, Stängel und Zweige.

1. Um ein Ohr zu machen, rollen wir eine kleine Teigrolle mit einem Durchmesser von einem Zentimeter auf. Tippen Sie auf ein Ende, so dass sich ein Kegel bildet. Wir schneiden mit einer kleinen Schere über die gesamte Oberfläche der Walze, um Dornen zu machen. Dann strecken wir unsere Walze leicht aus und halten sie an ihren Enden fest. Das Ergebnis ist eine Ähre.
2. Für den Stiel müssen Sie dünne Teigstangen rollen. Ihre Dicke hängt vom Test ab, die Länge beträgt ca. 30 Zentimeter.
3. Wir machen Zweige aus dünnem Teig, nachdem wir ihn mit einem Nudelholz ausgerollt haben. Schneiden Sie es in einen Zentimeter breite Streifen. Am Ende der Streifen machen wir einen Schnitt, um ein scharfes Ende zu erhalten.
4. Wir verbinden alle Elemente miteinander. Wir verteilen den Stiel auf dem Laib. Wir befestigen ein Ährchen am oberen Teil. An den Rändern des Stiels befestigen wir die Zweige auf beiden Seiten in Richtung des scharfen Endes am Ährchen. Das Weizenohr ist fertig.

• Um die Blätter vorzubereiten, formen wir aus dem Teig Rauten unterschiedlicher Größe. Schneiden Sie an den Rändern der Raute mit einem Messer kleine Teigstücke aus. Es sollte gezackte Kanten haben. Die Dekoration ist fertig.
• Ein wesentlicher Bestandteil eines Laibs sind Tauben. Aus Tradition sollten es zwei sein, da sie Frieden und Liebe symbolisieren. Es mag scheinen, dass das Vorbereiten von Tauben eine unmögliche Aufgabe ist, aber in Wirklichkeit ist der Prozess sehr einfach. Wir machen Teigstreifen, die ungefähr drei Zentimeter lang und einen halben Zentimeter breit sind. An den Enden des Streifens knüpfen wir Knoten. Auf einem von ihnen machen wir einen Einschnitt mit einem Messer, um einen Schnabel zu machen, und auf dem anderen ein paar Schnitte, um einen Schwanz zu machen. Indem wir das Fundament unserer Taube ein wenig abflachen. Zeichnen Sie mit einem scharfen Gegenstand Flügel darauf. Wir zupfen Federn mit einer kleinen Schere. Tauben sind bereit.

• Anstelle von Tauben wird oft ein Laib mit Schwänen geschmückt. Sie herzustellen ist so einfach wie Tauben. Zwei 6 cm lange Teig aus dem Teig ausrollen. Es ist notwendig, jeden von ihnen so zu dehnen, dass im oberen Teil eine kleine Kugel (Kopf) und darunter ein längliches Oval (Vogelkörper) gebildet wird. Mit einer Nadel machen wir Augen und einen Schnabel auf den Kopf. Drücken Sie am Körper die Flügel und den Schwanz zusammen.

Daher existieren die Grundsätze und Regeln für die Dekoration eines Hochzeitsbrot nicht. Es gibt jedoch einige Traditionen, die versuchen, dem Design des Kuchens zu entsprechen. Normalerweise machen sie in der Mitte des Laibs eine Aussparung und installieren einen Salzstreuer. Um es festlich zu dekorieren, werden Elemente wie Rosen, Ähren verwendet.

Ein Zopf wird normalerweise entlang des Randes des Kuchens gelegt oder Weizenähren werden in Form einer kleinen Garbe ausgelegt. Sie können auch alle Arten von Beerenbüscheln verwenden.

Der verbleibende Raum des Laibs ist mit allen Arten von Elementen gefüllt, die oben erwähnt wurden. In letzter Zeit oft verwendete natürliche Beeren, Weizenähren und verschiedene dekorative Ornamente. Dies macht den Kuchen nicht nur festlich und schön, sondern auch originell und einzigartig. Es sollte jedoch beachtet werden, dass alles in Maßen sein sollte. Keine Notwendigkeit, sich mitreißen zu lassen und es mit Dekorationen zu übertreiben.

Sehen Sie im nächsten Video, wie Sie ein Hochzeitsbrot mit Ihren eigenen Händen backen.