Cupcakes für eine Hochzeit: Funktionen, Design und Präsentation

Bei der Hochzeit wird dem Kuchen ein besonderer Platz eingeräumt. Normalerweise ist es groß und mit Figuren von Braut und Bräutigam, einem Paar Tauben oder Schwänen verziert. Aber die Mode ändert sich, heute lehnen viele Jungvermählten den üblichen Kuchen ab. Um die Situation zu diversifizieren, ermöglichen originelle und effektive Kompositionen aus Cupcakes. Mit ihrer Hilfe können Sie Fantasie zeigen, verschiedene Ideen und ungewöhnliche Ideen in die Realität umsetzen. Es lohnt sich, die Vor- und Nachteile solcher Kompositionen, die Ablage- und Gestaltungsmöglichkeiten sowie anschauliche Beispiele genauer zu betrachten.

Das Wort "Cupcakes" kam aus der englischen Sprache zu uns. Für uns ist der bekanntere Name Kuchen. Diese Namen sind praktisch austauschbar. Mit anderen Worten, ein Cupcake ist ein Miniaturkuchen für eine Person. Heute ist es ziemlich in Mode, sie bei einer Hochzeitsfeier zu verwenden. Sie können als separates Gericht präsentiert oder zusammen mit einem Kuchen serviert werden. Es reicht aus, einen mehrstufigen Ständer zu verwenden, damit das Design der Cupcakes bei der Hochzeit spektakulär und unvergesslich aussieht.

Wenn Sie der Geschichte über das Aussehen dieses Kuchens glauben, dann hat einer der Konditoren vor drei Jahrhunderten ein kleines Dessert in einer Aluminiumschale gebacken, daher kam sein ungewöhnlicher Name - "Kuchen in einer Tasse". Dieses Dessert sollte nicht als kleiner Cupcake mit Sahne betrachtet werden, im Gegenteil, es kann sicher als Kuchen bezeichnet werden, da moderne Köche echte Kunstwerke schaffen und mit Füllung, Teig und Dekor experimentieren.

Cupcakes haben viele Vorteile.

• Egal wie schön der Kuchen aussieht, jeder Gast bei der Hochzeit hat nur ein kleines Stück, das nicht so attraktiv aussieht. Ein Miniaturkuchen ist Teil einer schönen Komposition und sieht auch einzeln auf einem Teller schön aus.
• Der Cupcake ist portioniert, muss also nicht geteilt werden. Wenn Sie den Kuchen bei der Hochzeit schneiden, sollten Sie die ungefähre Anzahl der Gäste berücksichtigen, damit jeder mindestens ein kleines Stück bekommt. Mit Cupcakes ist alles viel einfacher, Sie sollten die gleiche Menge Dessert bestellen, wie es Gäste geben wird.
• Am spektakulärsten sind Kompositionen, die auf mehreren Ebenen präsentiert werden. Für eine Hochzeit mit 60 Personen können Sie also vier Ebenen auswählen. Wenn wir den Kuchen betrachten, dann ist für 150 Personen nur ein dreistufiges Dessert geeignet, das aber gleichzeitig etwa 15 Kilogramm wiegt.

• Kleine Kuchen sind recht einfach zu transportieren und können problemlos zu jeder Feier geliefert werden. Um einen großen Kuchen mitzubringen, benötigen Sie eine besondere Fähigkeit: Sie müssen scharfe Kurven und plötzliches Bremsen auf der Straße vermeiden, da sonst ein solches Dessert beschädigt werden könnte. Jeder Cupcake kann leicht in einer separaten Schachtel verpackt werden. Selbst wenn mehrere davon während des Transports beschädigt werden, können sie einfach aus der allgemeinen Zusammensetzung entfernt werden. Aus diesem Grund ist es immer ratsam, etwas mehr Exemplare als geladene Gäste zu bestellen - dann bekommt definitiv jeder ein leckeres Dessert.
• Es können verschiedene Arten von Cupcakes gleichzeitig verwendet werden. Auf diese Weise kann jeder Gast die Dessertoption auswählen, die ihm am besten gefällt. Zum Beispiel können Kinder mit Obstleckereien zufrieden sein, und für Mädchen sind kalorienarme Desserts eine ideale Lösung.
• Selbst wenn Sie den Kuchen durch Cupcakes ersetzen, können Sie die Tradition des Schneidens der Hochzeitstorte beibehalten, denn auf der obersten Ebene können Sie einen Kuchen mit Schwanen- oder Taubenfiguren platzieren. Es sind die Jungvermählten, die ihn schneiden, und alle anderen Ebenen werden mit kleinen Kuchen gefüllt.
• Normalerweise wird süß am Ende der Hochzeit serviert, wenn alle Gäste bereits voll mit Essen sind. Sehr oft können sie einfach noch keinen köstlichen Genuss schmecken. Ein verpackter Cupcake kann problemlos mit nach Hause genommen werden. In der Regel wird neben jedem Teller eine Papiertüte platziert, der Gast hat das Recht, den Kuchen mitzunehmen.

Aber wie jedes Dessert hat Cupcake einige Nachteile, insbesondere im Vergleich zu einem traditionellen Kuchen.

• Kleine Kuchen werden normalerweise an Empfängen serviert, aber Anhänger der Klassiker verstehen nicht, wie man einen kleinen Cupcake anstelle eines schicken Kuchens setzt. Das Fehlen eines großen Kuchens kann einige Gäste verärgern.
• Da die Hochzeitstorte groß ist, wird ein solches Dessert die Dekoration von Hochzeitsfotos sein. Miniaturkuchen sehen auf Fotografien nicht so beeindruckend aus.

Normalerweise wird ein Kuchen mit einem Hut aus Sahne verziert, obwohl häufig Glasur und Mastix verwendet werden. Im Prinzip mag ein solches Oberteil ausreichen, aber viele kulinarische Spezialisten verwenden zusätzliche Dekore, damit ihre Desserts als echte Kunstwerke bezeichnet werden können. Buttercreme und Keks passen perfekt zu verschiedenen Beeren. Cupcakes werden oft mit Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren oder Blaubeeren ergänzt. Diese Option ist im Sommer sehr gefragt.

Kleine Fruchtstücke auf den Cupcakes sehen ebenso beeindruckend aus. Die Kuchen selbst sind in milchig weißen Farben hergestellt, und helle Früchte geben ihnen Farben. Viele Menschen wählen Ananas und Pfirsiche als Dekoration.Es ist anzumerken, dass Äpfel und Bananen für diese Zwecke grundsätzlich nicht geeignet sind, da sie lange Zeit kein attraktives Aussehen behalten können. Die Topper sind eine ideale Ergänzung, die in Form kleiner Inschriften auf Papier auf einem dünnen Stift präsentiert werden. Sie werden in Kuchen eingelegt und sind dadurch besonders und originell.

Dessert sieht gut aus, ergänzt durch Aising - eine Zucker-Protein-Masse, die sehr süß ist. Es ermöglicht kulinarischen Spezialisten, sich wie echte Künstler zu fühlen. Mit Blumen verzierte Leckereien sehen sehr schön aus, während Sie dieselbe Blume aufnehmen können, die im Brautstrauß präsentiert wird. Um eine Blume zu kreieren, verwendet der Konditor Creme, Mastix oder Zuckerguss. Aber natürlich kann nichts mit lebenden Blumen verglichen werden. Sie können verwendet werden, um den Ständer zu dekorieren, auf dem sich die Cupcakes befinden.

Inschriften oder Figuren sind jedoch bei der Gestaltung von Kuchen selten. Sie können zwar die Initialen der Jungen oder Figuren der Braut und des Bräutigams verwenden. Zwei Eheringe sehen wunderschön aus. Im Allgemeinen können Sie eine Vielzahl von Schmuckpaaren verwenden. Hauptsache aber, Cupcakes sollten sich harmonisch in den Gesamtstil der Hochzeitsfeier einfügen.

Nach der Hochzeitstradition stehen Desserts immer am Ende der festlichen Identität. Viele Gäste lehnen es sogar ab, weil sie zuvor schon viele kalorienreiche und gut genährte Gerichte probiert hatten. Aber kleine Desserts, die natürlich leicht verpackt werden können, sind ein ausgezeichneter Ausweg aus dieser Situation. Obwohl dies nur eine der praktischen Möglichkeiten ist, Dessert zu servieren.

Es lohnt sich, die folgenden originellen und ungewöhnlichen Optionen in Betracht zu ziehen, um diesen erstaunlichen Genuss zu servieren.

• Sie können einen Kuchen oben und Kuchen auf den unteren Ebenen platzieren. Diese Lösung sieht aus wie eine Pyramide.
• Wenn die Anzahl der Cupcakes begrenzt ist, können sie auf mehrere Tabletts gelegt werden. In solchen Fällen gibt es normalerweise auch einen Kuchen als Hauptsüßigkeit.
• Ein Mini-Kuchen kann für jeden Gast auf einen Teller gelegt werden, aber diese Option sieht nicht elegant aus.

Manchmal gibt es bei der Hochzeit einen Buffettisch, an dem Sie Cupcakes finden können. In diesem Fall kann jeder Gast jederzeit ein Dessert genießen. Wenn am Ende der Feier Süßes serviert wird, kann dieser Moment mit Feuerwerk oder Kerzen dekoriert werden.

Um Cupcakes schön zu dekorieren, sollten Sie sich ganz auf Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben verlassen, da die Dekore variiert werden können. Aber Sie sollten sich an die Hauptsache erinnern - kleine Kuchen sollten nicht überladen werden, der Überschuss an Elementen wird lächerlich und geschmacklos aussehen. Mit Fondant, Streusel und ein paar Tricks können Sie mit Ihren eigenen Händen erstaunliche Leckereien kreieren. Einfache Elemente sollten kombiniert werden, dann sehen sie zusammen elegant und ordentlich aus.

Glasur ist sehr beliebt beim Dekorieren von Cupcakes. Um eine große Anzahl von Kuchen zu dekorieren, sind Düsen und ein Spritzbeutel treue Begleiter. Um fantastische Designs zu erstellen, reicht es aus, nur eine Düse in Form eines Sterns und einer runden Form zu verwenden. Mit Hilfe einer runden Düse können Sie eine einfache Locke, schöne Blütenblätter und einen Butterball herstellen. Eine Düse in Form eines Sterns eignet sich zur Erzeugung einer üblichen Locke, Rose oder Hortensie.

Sehr oft wird Fondant zur Dekoration verwendet, da damit einzelne Elemente hergestellt werden können, die natürlich auch lange gelagert werden können, wenn sie sich in einem hermetisch verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur befinden. Es lohnt sich, verschiedene Optionen für die Erstellung „köstlicher“ Dekore in Betracht zu ziehen.

• Um die üblichen Blumen zu erzeugen, müssen Sie den Fondant rollen, während seine Schicht ungefähr 3 mm betragen sollte. Beim Schneiden müssen Sie Rohlinge für Blumen herstellen, diese trocknen und Ihre Lieblingsblumen herstellen.
• Exquisite Ergänzung zu den Blüten werden die Blätter sein. Sie müssen einen grünen Fondant nehmen, einen Ball daraus machen, nicht größer als eine Erbse. Machen Sie einen Tropfen daraus, während Sie noch so flach wie möglich sind. Nachdem Sie die gewünschte Form gegeben haben, sollten Sie mit einem Messer Streifen auf den „Blättern“ machen.

Perfekt geeignet für die Hochzeit Cupcakes in milchig weißen Farben. Schneeweiße Schleifen, rosa Blüten sind sehr raffinierte und elegante Dekorationen. Ein solcher Leckerbissen kann verwendet werden, um eine Leinenhochzeit zu feiern.

Kuchen können zu jedem Hochzeitstag abgeholt werden. Zum Beispiel können Sie im dritten Jahr des Zusammenlebens mehrere Dekore verwenden. Natürlich die Option mit der Nummer 3, ein Leckerbissen mit den Namen des Mannes und der Frau sowie Kuchen mit Herzen und Blumen. Rote Farbe verleiht Desserts Helligkeit und Ungewöhnlichkeit.

Eine luxuriöse Dekoration des Urlaubs wird eine Komposition in Form einer Pyramide sein. Schokoladen-Biskuitkuchen, dekoriert mit rosa oder weißer Creme, sieht toll aus. Der Stufenwechsel ist der Höhepunkt des Desserts. Und der mit rosa Mastix verzierte Top-Kuchen, ergänzt durch kleine Blumen, die ebenfalls aus Mastix bestehen, ist die unbestreitbare Dekoration der gesamten Komposition.

Sehen Sie im Video unten, wie man Cupcakes macht.