Üblicherweise werden verschiedene Formen von Metallpfannen zum Kochen von Geschirr im Ofen verwendet. Solche Gerichte sind langlebig und langlebig. Aber viele Hausfrauen bevorzugen Glaswaren. Was sind die Merkmale solcher Gerichte, wie man das richtige Produkt auswählt, werden wir genauer betrachten.
Eigenschaften
Glasschalen für den Ofen sind bei kulinarischen Enthusiasten sehr beliebt. Aber viele moderne Hausfrauen haben immer noch Angst, es zum Backen im Ofen zu verwenden, weil sie glauben, dass sie zu zerbrechlich und unsicher ist. In Wirklichkeit ist dies jedoch nicht der Fall. Die Glasform hält Temperaturen von über 300 ° C stand.
Kochgeschirr aus hitzebeständigem Glas eignet sich nicht nur für den Backofen, sondern auch für Mikrowellenherde. Dies zieht natürlich viele moderne Verbraucher an, dank derer solche Produkte nicht nur bei Hausfrauen, sondern auch bei professionellen Köchen Anerkennung gefunden haben.
Glaswaren Perfekt zum Kochen von Fleisch- und Fischgerichten. Es ist auch einfach zu kochen. verschiedene Aufläufe, darunter Gemüse. Sie können auch Kuchen backen und verschiedene Desserts.
Gerichte aus hitzebeständigem Spezialglas können sehr unterschiedlich sein. Es kann eine quadratische, rechteckige, ovale oder runde Auflaufform sein. Formen mit niedrigen Seiten eignen sich perfekt zum Kochen von Aufläufen oder offenen Kuchen, und Optionen mit hohen Seiten können zum Kochen von Fleisch, Fisch oder Keksen verwendet werden.
Darüber hinaus bestehen geräumige Röster aus Glas, an denen ein spezieller Grill angebracht ist. Ein solches Produkt hat in der Regel eine rechteckige oder quadratische Form.In einer solchen Bratpfanne ist es bequem, Fisch, Fleisch oder Gemüse zu backen.
Aus strapazierfähigem hitzebeständigem Glas werden auch Entenküken hergestellt, die mit praktischen Abdeckungen ausgestattet sind. Typischerweise hat ein solches Produkt dickere Wände als eine Bratpfanne oder eine Auflaufform. Dank dessen Das Gericht wird idealerweise in solchen Entenküken gebacken und erweist sich als besonders lecker.
Jeder, der auch portionierte Gerichte kochen möchte, findet möglicherweise eine geeignete Option aus Glas. Dies können kleine Backformen für Muffins und Muffins sein. In solchen Formen ist es auch zweckmäßig, portioniertes Fleisch, Gemüsegerichte oder komplexe Omeletts zuzubereiten.
Vorteile und Nachteile
Feuerfestes Geschirr hat sicherlich seine Vorteile. Aufgrund der Tatsache, dass das Geschirr vollständig transparent ist, können Sie den Kochvorgang leicht beobachten, was sehr praktisch ist. Das fertige Gericht kann direkt in der Auflaufform serviert werden. Auf dem festlichen Tisch sehen verschiedene mehrschichtige Aufläufe besonders schön aus. Und wenn ein Teil des Fleischgerichts oder des süßen Kuchens übrig bleibt, kann er im Kühlschrank direkt in einer Glasschale gereinigt werden. Übrigens können Sie das Gericht in der gleichen Form in der Mikrowelle erhitzen. Es ist sehr bequem.
Unabhängig davon ist es erwähnenswert, dass Jedes gekochte Gericht in einem solchen Gericht bleibt lange heiß. Und das alles dank der dicken Glaswände des Produkts. Darüber hinaus sind solche Produkte leicht zu waschen, da die Lebensmittelreste praktisch nicht verbrennen und nicht an solchen Gerichten haften bleiben.
Hitzebeständige Glaswaren sind absolut umweltfreundlich und sicher für die menschliche Gesundheit. Es gibt beim Kochen keine schädlichen Substanzen ab, wodurch alle Produkte ihren ursprünglichen Geschmack behalten. Darüber hinaus hat diese Schale keine Beschichtung, so dass keine Risse, Kratzer und Chips entstehen.
Glaswaren können zu Recht nicht nur als stark, sondern auch als langlebig bezeichnet werden. Es ist leicht zu reinigen, es bildet sich kein Zunder oder Brand.. Darüber hinaus verformt sich Kochgeschirr aus hitzebeständigem Glas nicht mit der Zeit, was ebenfalls von Vorteil ist. Wenn Sie sich um solche Utensilien kümmern und einige Betriebsregeln einhalten, wird es Ihnen viele Jahre lang dienen.
Wenn wir über die Nachteile solcher Produkte sprechen, ist dies erwähnenswert Geschirr aus hitzebeständigem Glas kann einem starken Temperaturabfall nicht standhalten. Wenn Sie beispielsweise die Form sofort mit der Schüssel in einen sehr heißen Ofen stellen oder die fertige Schüssel auf eine kalte Oberfläche stellen, bricht sie einfach.
Ein falscher Betrieb oder eine einfache Schlamperei können solche Gerichte ebenfalls unbrauchbar machen. Wenn beispielsweise eine Form aus großer Höhe auf einen Steinboden fällt, bricht sie trotz der Stärke des Glases immer noch. Beim Kauf solcher Gerichte ist zu beachten, dass jedes Glasprodukt eine genaue und sorgfältige Haltung erfordert.
Herstellerübersicht
Heute gibt es viele verschiedene Marken, die hochwertige Gerichte aus hitzebeständigem Glas herstellen. Wir geben eine kleine Bewertung der Hersteller, damit Sie die richtige Wahl treffen können.
Produkte von Simax Alle Gerichte bestehen aus hochwertigem Glas, das hohen und niedrigen Temperaturen standhält und langlebig ist. Produkte dieser Marke zeichnen sich auch durch ihr exquisites Design aus, das viele anzieht. Eine Vielzahl von Formen und Modellen ist ein weiteres Plus dieser Marke. Alle Produkte eignen sich zum Kochen im Ofen und in der Mikrowelle.
Gerichte der russischen Marke Vgp auch gelang es, sich auf der positiven Seite zu etablieren. Alle Produkte bestehen aus hitzebeständigem und hochfestem Glas, das chemische Angriffe und hohe Temperaturen perfekt verträgt.Die meisten Produkte dieser Marke können nicht nur zum Backen in einem Ofen oder einer Mikrowelle verwendet werden, sondern auch zum Kochen auf einem Kochfeld, einschließlich Gas.
Intelligentes Kochen Es ist auch berühmt für seine starken und langlebigen Produkte, die aus hochwertigen Materialien hergestellt werden. Die Gerichte dieser Marke sind sehr praktisch und haben keine Angst vor hohen und niedrigen Temperaturen. Jedes Produkt kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Diese Firma produziert Gerichte in verschiedenen Formen und Mengen.
Wie wähle ich?
Wenn Sie sich entscheiden, ein Geschirrset oder nur eine Auflaufform zu kaufen, Dann brauchen Sie kompetenten Rat.
- Bevorzugen Sie bei der Auswahl eines Produkts zum Kochen diejenigen Marken, die sich bewährt haben und immer positives Feedback von den Verbrauchern erhalten.
- Das Produkt, das Sie auswählen, sollte intakt sein, ohne offensichtliche Mängel, Chips und Risse. Wenn Sie feststellen, dass das Glas undurchsichtig und leicht trüb ist und kleine Blasen oder Flecken vorhanden sind, ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.
- Auf dem ausgewählten Produkt muss angegeben werden, dass es zum Kochen im Ofen und in der Mikrowelle geeignet ist. Der Verkäufer muss über alle erforderlichen Dokumente verfügen, die die Qualität des Produkts bestätigen.
Wenn Sie nicht nur Aufläufe oder Kuchen, sondern auch Fleischgerichte kochen möchten, ist es besser, eine geräumige Form mit einem praktischen Deckel zu wählen.
Nutzungsbedingungen
Wenn Sie Glaswaren richtig verwenden, wird es Ihnen viele Jahre lang dienen. Die Verwendung einer Auflaufform ist nicht schwierig, es ist praktisch, Kuchen zu backen oder Fleisch darin zu backen. Es ist wichtig, einige Regeln zu befolgen.
- In keinem Fall sollten Sie das Geschirr in einen vorgeheizten Ofen stellen. Wenn Sie das Gericht sofort in einen heißen Ofen stellen, bricht die Form. Sie können Geschirr nur in einen kalten Ofen stellen. Besonders wenn Sie einen Gasherd benutzen.
- Nachdem Sie das fertige Gericht aus der Form genommen haben, können Sie es nicht sofort in Wasser einweichen. Es ist notwendig, dass der Behälter vollständig abgekühlt ist, nur dann kann er gewaschen werden. Wenn die Form keine Zeit hat, sich vollständig abzukühlen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Risse aufgrund des Temperaturunterschieds auftreten und das Geschirr verdorben wird.
- Beeilen Sie sich nach dem Kochen nicht, um das Formular sofort zu entfernen. Lassen Sie das Gericht etwa 10 Minuten im Ofen stehen. Wenn Sie das fertige Gericht aus dem Ofen genommen haben, stellen Sie das Geschirr nicht auf eine Steinplatte. Stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus einen Holzständer oder nur ein Schneidebrett vorbereiten. Beachten Sie außerdem, dass die Oberfläche, auf der Sie die heiße Glasform platzieren, trocken sein muss.
Das Geschirr muss gründlich getrocknet sein und erst dann anfangen, darin zu kochen. Wenn Sie beispielsweise ein Huhn in eine Form geben und die Wände des Geschirrs draußen nass bleiben, treten beim Backen Risse auf.
Pflegeeigenschaften
Um das perfekte, makellose Erscheinungsbild von Glaswaren zu erhalten, müssen Sie jeden Artikel ordnungsgemäß pflegen. Es ist nicht so schwierig, sich um Küchenutensilien zu kümmern. Die Hauptsache ist, ein paar einfache Regeln zu befolgen.
Es ist sehr einfach, solches Geschirr aus verbranntem Fett zu spülen. Dafür Es ist nicht erforderlich, es vorzuweichen, da Schmutz leicht und schnell gewaschen werden kann. Verwenden Sie Gel oder andere flüssige Reinigungsmittel und den gewöhnlichsten Geschirrspülschwamm. Keine scheuernden Reinigungsmittel oder harten Schwämme erforderlich.
Falls Sie das schmutzige Formular vor morgen früh verlassen haben, müssen Sie es mit warmem Wasser füllen und für eine Weile stehen lassen. Danach können Sie es mit einem normalen Reinigungsmittel und einem Schwamm waschen. Vergessen Sie nicht, das Geschirr zu trocknen, bevor Sie es zur Aufbewahrung im Schrank schicken.
Solche Gerichte müssen ordnungsgemäß gelagert werden. Glasformen müssen nicht aufrecht im Schrank aufbewahrt werden. Stellen Sie außerdem keine schweren Gegenstände auf oder in die Formulare, da sonst ein hohes Risiko besteht, dass sich auf dem Geschirr ein Riss bildet.
Informationen zu hitzebeständigen Glaswaren finden Sie im nächsten Video.
