Alles über Dummies: Sorten und Tipps zur Auswahl

Tee hat seit vielen Jahrhunderten die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich gezogen. Aber nicht nur die richtige Auswahl der Sorte ist von großer Bedeutung. Die Teekanne, in der das Getränk aufbewahrt wird, ist ebenfalls sehr wichtig. Versuchen wir herauszufinden, was genau es ist.

In unserem Land wurden traditionell Metallboxen oder Gläser zur Aufbewahrung von Tee verwendet. Aber ursprünglich bedeutete das Wort "Teekanne" ein völlig anderes Produkt. Im 18. Jahrhundert wurde das Getränk in Porzellantanks aus China in europäische Länder importiert. Zusammen mit ihnen wurde jedoch auch die Verwendung anderer Materialien praktiziert:

• Elfenbein;
• Silber;
• Schildkrötenpanzer.

Die Situation änderte sich im letzten Viertel des 18. Jahrhunderts. In den 1780er Jahren nahm die Größe der Teekannen zu, da die Verfügbarkeit von Tee zunahm. In England wurde es in Holzschatullen mit Schlössern transportiert und gelagert. In diesen Schatullen befanden sich 2 Fächer. Einer war für Tee vorgesehen, der andere konnte Zucker enthalten.

Die Grundvoraussetzungen für Teekannen werden natürlich von den Eigenschaften des Tees selbst bestimmt. Dieses Getränk:

• extrem hygroskopisch (leicht mit Wasser gesättigt);
• verliert seine Eigenschaften unter dem Einfluss von direktem Sonnenlicht;
• unter Fieber leiden.

Daher sollte jeder Behälter für Kaffee und Tee luftdicht und unempfindlich gegen Sonnenlicht sein. Aber auch für Elektrogeräte. Bezüglich der Größe der Dose oder eines anderen Reservoirs gibt es keine universellen Empfehlungen. Empfehlen Sie nur, sich auf Ihre eigenen Bedürfnisse zu konzentrieren.

Kleine Behälter werden normalerweise in den Behälter gestellt.Es wird empfohlen, große Verpackungen separat in einem verschlossenen Behälter aufzubewahren. Es ist besser, dass sie so weit von der Küche entfernt sind. Die im Küchenschrank befindlichen Teedosen werden regelmäßig nachgefüllt. Die Geometrie der Dosen selbst ist von geringer praktischer Bedeutung.

Handelsorganisationen bieten möglicherweise Aufbewahrungskits für Tee, Kaffee, Zucker und Kakao an, die Dosen enthalten, die in einem gemeinsamen Stil hergestellt und im Werk einheitlich signiert wurden. Entgegen der landläufigen Meinung behalten solche Produkte ihre Relevanz. Aber bei der Auswahl von Eisenkästen in der Küche Es ist wichtig zu überprüfen, ob alle Behälter vollständig verschlossen sind, damit keine kleinsten Lücken oder Lücken entstehen.

Behälter mit ausreichendem Volumen passen jedoch nicht gleich gut. In Einzelhandelsketten und Märkten verkaufen sie häufig in Dosen verpackten Tee. Es wird nicht alles Zinn verwendet, sondern nur unter Zusatz von Nickel. Der Vorteil ist, dass es in einem solchen Behälter bequem ist, Folgendes auszuführen:

• Verpackung;
• Transport;
• Lagerung von Teeblättern.

Das Problem ist, dass die Innenbeschichtung nur zu Hause in Betracht gezogen werden kann. Normalerweise sollte Nickel in einer gleichmäßigen, dichten Schicht liegen. Unter dieser Bedingung können Sie Teebeutel sicher aufbewahren.

Die nächste Option sind Pappkartons. Sie werden häufig für Primärverpackungen verwendet. In diesem Fall wird eine Folienschicht in eine Pappdose eingelegt. Es ist erst nach Freigabe und Verpackung im Werk fest genug. Tee alleine zu packen funktioniert nicht so gut.

Wichtig: Holzbehälter sind in der Regel unbrauchbar. Es spielt keine Rolle, ob sie wie eine Schachtel oder eine Schachtel aussehen, Sie müssen 2 kg Tee oder eine bescheidene Menge aufbewahren. Holz ist leicht mit Luftfeuchtigkeit gesättigt. Diese Feuchtigkeit wird dann auf trockene Blätter übertragen. Der einzig akzeptable Anwendungsfall für hölzerne Teekannen ist, wenn sie außen mit einer Schutzschicht bedeckt sind oder innen ein wasserdichter Behälter platziert ist.

Chemische Inertheit und Wasserbeständigkeit sind charakteristisch für Glas. Es gilt als geeignet für die Lagerung aller Arten von Lebensmitteln. Aber nur Teeblätter in einem Glasbehälter können nicht aufbewahrt werden. Unter dem Einfluss direkter Sonneneinstrahlung verfärben sie sich und riechen nicht mehr. Sie können das Problem bewältigen, wenn:

• Der Behälter ist mit einem Farbstoff bedeckt, der für sichtbare Strahlen undurchlässig ist.
• Tee wird an einem völlig dunklen Ort aufbewahrt;
• Sackleinen, Decoupage und andere Lösungen werden verwendet.

Ein Plastikbehälter, egal wie schön er ist, ist grundsätzlich nicht für Tee geeignet. Und Deckkraft hilft hier nicht weiter. Tatsache ist, dass Kunststoff nicht die notwendige Belüftung bietet. Das darin enthaltene Produkt ist mit Fremdgerüchen gesättigt.

Von Metallen wird Edelstahl normalerweise als die beste Option bezeichnet. Es erfüllt seine Aufgabe jedoch nur in einem Fall zuverlässig: Wenn an einem bestimmten Ort Temperatur und Luftfeuchtigkeit unverändert bleiben. Wenn Temperaturstöße auftreten, kann Feuchtigkeit kondensieren. In diesem Fall bürgt niemand für die Sicherheit des Tees und seine guten Eigenschaften. Silberbehälter sind bequemer, aber zu teuer.

Beliebt sind auch keramische Teekannen. Sie können eine sehr schöne und elegante Form haben:

• Elefantenfiguren;
• Häuser
• gemalte Versionen.

Keramik ist völlig undurchsichtig, so dass problemlos Tee darin gelagert werden kann. Während Ton umweltfreundlich und atmungsaktiv. Das Waschen von Keramikbehältern ist einfach. Ein weiterer Vorteil davon ist Gerüche früherer Sorten bleiben nicht erhalten.

Die besten Keramikutensilien sind laut Experten diejenigen, die mit Glasur beschichtet sind.Diese Substanz blockiert das Eindringen von Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft. Porzellangeschirr hat eine attraktive weiße Farbe. Das Material ist zerbrechlich und dünn, es gilt fast als Standard der Anmut. Die dünnsten Produkte, die etwa so transparent wie Glas sind, sollten jedoch nicht eingenommen werden: Sie sind zu zerbrechlich.

Fayence unterscheidet sich von Porzellan dadurch, dass es einen gelblichen Farbton hat. Er hat große Poren. Daher sind Steingutbehälter in ihrer reinen Form nicht zur Aufbewahrung von Teeblättern geeignet. Mit der Zeit wird die Bank den Geruch einer unvorhersehbaren Mischung annehmen. Wenn dies die Menschen nicht erschreckt, werden sie bald feststellen, dass der Geruch äußerst unangenehm wird.

Es gibt jedoch noch einen Ausweg: Fayence sollte mit dichter glatter Glasur bedeckt sein. Dann ist das Geschirr zur Aufbewahrung von Tee geeignet. Eine Alternative ist die sogenannte Keramik. Es wird verwendet, um relativ raues Kochgeschirr mit verdickten Wänden herzustellen. Banken dieser Art ergänzen das Interieur der Küche im ethnischen Stil perfekt.

Die natürliche Farbe des Töpfertopfs ist ziegelrot. Dieses Material ist völlig undurchsichtig. Aber innen sollte auch Vereisung sein. Lackierungen sind grundsätzlich nicht akzeptabel.

Eine weitere Einschränkung ist der hermetische Verschluss der Produktdose. Zu diesem Zweck werden Behälter aus Ton, Keramik und Metall mit Bodendeckeln abgedeckt. Wichtig: Das Vorhandensein eines zusätzlichen Siegels ist auf jeden Fall ein Plus. Manchmal werden Kappen mit Gummi- oder Silikondichtungen verwendet. Solche Verschlüsse werden für Dosen aus Metall oder Glas benötigt. Sie haben eine weiche Passform, die fest an die Oberfläche gedrückt wird, während das Dichtmittel keine Fremdgerüche enthält.

Wenn der Tee in einer Glas- oder Edelstahldose aufbewahrt wird, können Schraubverschlüsse verwendet werden. Das Schraubenelement hält die Dichtheit der Teekanne aufrecht. Es muss jedoch überprüft werden, dass kein billiger minderwertiger Kunststoff verwendet wird. Einige Kappen verwenden einen Klemmmechanismus. Dieses Gerät muss vernickelt sein, da sonst Oxidation den Behälter schnell verderben und sein Aussehen beeinträchtigen kann.

Einer der besten Hersteller von Teekannen ist Blomning. Die Größe der Tee- und Kaffeedose beträgt 0,1 x 0,1 x 0,1 m. Das Produkt besteht aus verzinntem Stahl.

Verbraucher geben der Box gute Noten Orientalischer Weg. Dieser Teebehälter ist gekennzeichnet durch:

• schön;
• bequem in der Arbeit;
• funktional;
• Qualität gemacht;
• leider ohne öffnungsgriff.

Der notwendige Moment ist Kontrolle über den reibungslosen Ablauf des Deckels. Sie sollte nicht verzogen werden. Der Deckel der Schublade ist von hoher Qualität und weist keine Risse auf. Im Inneren können Sie Teebeutel aller Art verstauen. Aufmerksamkeit verdient auch:

• eine Reihe von Dosen für Tee "Kanto";
• Teekanne "Dragon" mit einem Volumen von 50, 100 oder 250 g;
• Teedose "Scandic" mit einem Fassungsvermögen von 250 g.

Sehen Sie, wie Sie Tee richtig lagern.