Steingutgerichte: Arten, Regeln für Auswahl und Pflege

Fayence-Ware galt jahrhundertelang als eine der bequemsten und vorzeigbarsten. Zwar verwechseln viele Verbraucher Steingut oft mit Porzellanprodukten, und dies sind völlig andere Dinge, obwohl sie ungefähr gleich aussehen und aus Keramik bestehen. Steingutprodukte wurden immer noch auf dem Territorium des alten Ägypten und Mesopotamiens hergestellt, obwohl ihr Aussehen in jenen Tagen alles andere als perfekt war.

Nur wenige Jahrhunderte später erschien in der italienischen Stadt Faenza das erste Fayence-Geschirr. Die damaligen Meister versuchten lange Zeit, die Eleganz des chinesischen Porzellans zu erreichen, wodurch sie Perfektion in der Herstellung von Fayence erreichten.

Fayence hieß lange Zeit Majolika und wurde europaweit veröffentlicht. Dieses Material fiel erst im 18. Jahrhundert in das Gebiet Russlands. Hohe Meisterschaft in seiner Produktion wurde von Ukrainern erreicht Meister aus Tripolis. Fayence aus der Fabrik des Kaufmanns A. Grebenshchikov aus Moskau Besonders beliebt war es: Handwerker bemalten farbige Emaille mit Farbe. Meisterwerke dieser Meister werden in der Welt der Schönheitskenner immer noch geschätzt.

Fayence - ein Material, das eine Art Keramik ist und beim Sintern von Ton mit bestimmten mineralischen Zusätzen anfällt. Im Mittelalter wurde Fayence aus Quarzkieseln, Kalkstein, Soda und Kupfererz hergestellt. Heute werden bei seiner Herstellung Ton (Kaolin), Holm und Quarz verwendet. Steingutgeschirr ist Porzellan sehr ähnlich, aber im Gegensatz zu ihnen leuchten sie nicht im Licht - seine Farbe ist nicht perfekt weiß.

Das Hauptelement von Fayence-Komponenten ist weißer Ton ist ein Material, das Geschirr ziemlich zerbrechlich und nicht sehr widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen macht. Die Struktur der Produkte ist porös, die Wände sind dick. Ein Merkmal von Fayence-Produkten ist, dass sie regelmäßig die Gerüche von Produkten absorbieren. Was auch immer es war, aber Produkte aus diesem Material sind im Gebiet moderner Hostessen sehr beliebt. Helle, maßgefertigte Tassen und Teller können in jeder Küche ein Highlight sein.

Die Hauptvorteile von Geschirr aus diesem interessanten Material sind: hervorragende Dekoration des Geschirrs aufgrund der Tatsache, dass es möglich ist, die Oberfläche mit farbiger Glasur zu bedecken, sowie ein relativ niedriger Preis. Darüber hinaus sind folgende Vorteile wichtig:

• verursacht keine Allergien;
• Im Vergleich zu einfachen Tonprodukten ist Fayence haltbarer.
• Geschirr speichert die Wärme perfekt, was beim Kochen von Geschirr sehr praktisch ist.
• sehr bequem und einfach zu bedienen, leicht von Fett zu waschen und beständig gegen Reinigungsmittel;
• Sie können keine Angst haben, zum Beispiel einen Teller in einem anderen aufzubewahren, weil Sie befürchten, dass er reißt;
• Eine Reihe solcher Gerichte kann ein wunderbares Geschenk für jeden Liebhaber des Schönen sein.

Es kann hinzugefügt werden, dass nicht nur Gerichte aus Fayence hergestellt werden, sondern auch andere Produkte, zum Beispiel Figuren.

Die Nachteile solcher Gerichte sind:

• unzureichendes Weiß;
• Mangel an Eleganz (im Vergleich zu Luxus-Porzellangeschirr);
• Instabilität gegenüber plötzlichen Temperaturänderungen;
• Absorption unangenehmer Gerüche - dieses Gericht muss nicht lange abgedeckt werden.

Heute bieten Hersteller 4 Arten von Steingutprodukten an. Wir listen sie auf.

• Kalkhaltig. In diesem Fall werden zusätzlich zu Ton und Quarz der Zusammensetzung des Materials Kreide und Dolomit zugesetzt, die Calcium und Magnesia enthalten. Diese Art von Keramik wird bei einer nicht sehr hohen Temperatur thermisch gebrannt.

• Weich. Bei der Herstellung dieser Art von Fayence fügen die Hersteller neben gewöhnlichem Ton und traditionellen Quarzadditiven Flussmittel hinzu - Substanzen, die zu einem bestimmten Brennen von Produkten beitragen können und dabei in einen geschmolzenen Zustand übergehen und eine niedrigschmelzende Verbindung bilden.

• Feldspat. Der Name eines solchen Materials spricht für sich: Eine bestimmte Menge Feldspat - ein Mineral aus der Klasse der Silikate - wird der gebrannten Masse zugesetzt.

• Solide. Eines der dichtesten Materialien, das bei hohen Temperaturen gebrannt wird. Daher sind Gerichte aus dieser Art von Fayence am haltbarsten und dichtesten.

Alle Gerichte aus solch einem ungewöhnlichen Material sind nicht nur im Privatleben gefragt, sondern erfreuen sich auch seit langem großer Beliebtheit in verschiedenen Arten der Gastronomie: in Restaurants und Cafés, Kantinen und Pizzerien, in Fastfoods.

In Bezug auf das Sortiment, das auf dem heutigen Markt für Kochgeschirr angeboten wird, kann sich die Fayence-Industrie rühmen:

• tiefe, mittlere und Sandwichplatten;
• Saucen verschiedener Formen;
• Gerichte für Fisch und Salat;
• Terrinen zum Servieren verschiedener Arten von Suppen;
• Tassen für Brühen mit Deckel;
• Tassen für Kaffee und Kaffeekannen;
• Teetassen und Teekannen;
• Schalen in verschiedenen Größen;
• Zuckerdosen, Milchkännchen und verschiedene Vasen;
• Tee- und Kaffeesets;
• Sets von Kindergerichten;
• Sätze "chinesischer" Schalen;
• Behälter zur Lagerung verschiedener Schüttgüter;
• Sets für Schmuck: Perlen, rituelle Accessoires für Wahrsagerei.

Das Wichtigste bei der Auswahl von Steingut ist die Bestimmung der Qualität der Herstellung von Utensilien. Es ist notwendig, es innen und außen sorgfältig zu untersuchen. Die Oberfläche eines Produkts muss vollkommen flach sein, da sonst Unregelmäßigkeiten und Späne garantiert zu Keimen und Schmutz werden können.Um keinen Fehler zu machen, versuchen Sie, einen Sonnenstrahl auf der Oberfläche derselben Platte zu fangen. Mit diesem natürlichen Scheinwerfer können Sie alle Unebenheiten und Rauheiten erkennen.

Fragen Sie unbedingt den Hersteller - je bekannter es ist, desto wahrscheinlicher ist es, hochwertige Gerichte zu kaufen. Es ist besser, sich für Markenunternehmen zu entscheiden. Wenn Sie verschiedene Produkte aus eigener Hand kaufen, können Sie einen Fehler machen. Nachlässige Hersteller, die schnelles Geld suchen, können Steingutprodukte anbieten, die giftige Bestandteile enthalten. Daher ist es besser, die Gerichte an zivilisierteren Orten zu wählen.

Experten sagen, dass weiße Fayence-Ware in dieser Hinsicht am sichersten ist, da sie nicht mit farbiger Glasur bedeckt ist und das Überglasur-Dekor die Quelle für die Ausbreitung von Mikroben ist. Deshalb Es wird empfohlen, kein rissiges Geschirr zu verwenden. Um sicherzustellen, dass Ihr Kochgeschirr rissfrei ist, tippen Sie einfach darauf. Die ganze Fayence macht ein ziemlich gedämpftes Geräusch.

Gerichte aus verschiedenen Materialien erfordern spezielle Pflege. Steingut ist keine Ausnahme. Produkte daraus mögen keine plötzlichen Temperaturänderungen, daher ist es am besten, gebrauchte Teller und Tassen in warmem Wasser zu waschen. Zu heißes Wasser kann Risse in der Glasur verursachen.

Schließen Sie beim Waschen verschiedener Metallarten Metallbürsten aus, die die Oberfläche schleifen und farbige Glasuren oder andere empfindliche Beschichtungen zerkratzen können.

Lassen Sie das Steingut auf keinen Fall auf einem heißen Herd - es wird reißen.

Experten empfehlen, die Fayence zu Hause zu "stärken": Legen Sie die Utensilien in einen großen Topf oder eine Metallschüssel und gießen Sie normales Wasser ohne jegliche Zusätze. Nachdem wir das Wasser zum Kochen gebracht haben, 15 Minuten kochen lassen und mit dem Inhalt abkühlen lassen. Die Hauptsache ist, sich in dem Raum, in dem Sie dies alles tun, warm zu halten - schließen Sie die Fenster oder Fenster, da sonst der Temperaturunterschied auch zu Rissen auf der Oberfläche des Geschirrs führen kann. Ziehen Sie das noch kalte Geschirr nicht heraus - und es wird Ihnen lange dienen.

Wenn Ihr Geschirr mit farbigem Email bedeckt ist, ist es während der Lagerung besser, jedes Produkt mit Papierstücken oder einem Tuch zu verschieben.

Es ist besser, kein Steingutgeschirr in die Mikrowelle zu stellen - es wird reißen, wenn es heißer Temperatur ausgesetzt wird.

Die Nachfrage nach Steingutgeschirr wächst von Tag zu Tag aufgrund vieler Vorteile, von denen das Hauptdesign und die Originalität sind

Sehen Sie im nächsten Video, wie sich die Porzellangeschirr von Porzellan unterscheidet.