Manuelle Gemüseschneider: Arten und Auswahlregeln

Während des ganzen Jahres, insbesondere in der Sommer-Herbst-Saison, sind Gemüsegerichte beliebt, deren Zutaten oft von Hand zerkleinert werden müssen. Um sicherzustellen, dass dieser Vorgang nicht störend ist, sollten Sie ein geeignetes Gerät zum Schneiden von Gemüse kaufen. Da manuelle Gemüseschneider in einem ziemlich großen Sortiment in den Läden angeboten werden, wird es für viele schwierig, die Wahl eines geeigneten Geräts zu treffen.

Daher müssen Sie vor dem Kauf eines solchen Instruments herausfinden, nach welchen Grundsätzen sie arbeiten, welchen Zweck sie haben (für welches Gemüse oder Obst sie geeignet sind) und welche Kriterien bei der Auswahl zu beachten sind. Alle diese Nuancen werden in diesem Artikel ausführlich beschrieben.

Der manuelle Gemüseschneider ist normalerweise eine kleine Einheit, deren Hauptelement die Klinge zum Hacken von Früchten ist. Die Konstruktion kann mechanisch gesteuert werden oder nur aus einem Abschnitt mit austauschbaren Schleifklingen bestehen.

In der Regel wird der Bereich, in den gehacktes Gemüse fällt, durch einen Gemüseschneider oder sogar ein separates Fach getrennt. Viele Designs sind mit speziellen Düsen ausgestattet, mit denen Sie die Größe der resultierenden Teile anpassen können. Alle geschnittenen Stücke haben ungefähr die gleiche Größe und Form.

Dieses bewährte mechanische Gerät hat Viele Vorteile gegenüber modernen elektrischen Gegenstücken.

• Ein solches Instrument verbraucht keinen Strom, was keine zusätzlichen finanziellen Kosten verursacht.
• Die Produktklingen haben eine ziemlich lange Lebensdauer und können Produkte unterschiedlicher Härte schleifen.
• Mechanische Geräte zum Schneiden von Gemüse haben einen kompakten Körper, sind bequem in Küchenschubladen aufzubewahren und in Geschirrspülern leicht zu reinigen. Darüber hinaus erleichtert die Kompaktheit den Transport des Geräts mit öffentlichen Verkehrsmitteln, beispielsweise in das Land, was über die Küchenmaschine nicht gesagt werden kann.
• Mit der nützlichen Hackfunktion können Sie Gemüse viel schneller hacken als mit einem Messer.
• Mechanische Reiben können in jedem Haushaltswarengeschäft zu einem angemessenen Preis gekauft werden, im Gegensatz zu Haushaltsgeräten, die im Netzwerk betrieben werden.

Eine solche Vorrichtung weist jedoch eine Reihe von Nachteilen gegenüber dem elektrischen Gegenstück auf.

• Beim Mahlen muss körperliche Anstrengung angewendet werden, insbesondere wenn das Gemüse zäh ist. Elektrische Modelle vermeiden dies.
• Der Mahlvorgang in einem Mixer oder Mähdrescher ist um ein Vielfaches schneller als bei mechanischen Modellen. Dieser Unterschied macht sich besonders bemerkbar, wenn Sie eine große Anzahl von Gemüse hacken müssen.
• Die Elektrotechnik kann mit einer Vielzahl von Schleifmodi ausgestattet werden.

Manuelle Gemüseschneider können sich in gewisser Weise voneinander unterscheiden. Auf dieser Grundlage können verschiedene Arten solcher Geräte unterschieden werden, von denen jedes einen speziellen Satz von Eigenschaften und das Funktionsprinzip aufweist.

• Metall Gemüseschneider, aus Metall, hat meist eine runde oder quadratische Form und wird in eine Kunststoffnut eingesetzt. Gemüse wird auf einem solchen Gerät gehackt, indem man darauf drückt und den Reibenmechanismus dreht. Fertige Geräte dieses Typs werden normalerweise komplett mit mehreren austauschbaren Düsen verkauft, damit die Produkte in Stücke verschiedener Größen und Formen zerkleinert werden können.

• Reibe namens V-Messer so konstruiert, dass Messer verschiedener Formen in das flache Kunststoffgehäuse eingesetzt werden können. Mit Hilfe eines solchen Geräts ist es sehr praktisch, Gemüse, zum Beispiel Kohl, zu hacken und Lebensmittel in Streifen zu schneiden oder den gehackten Stücken eine andere Form zu geben.

• Einer der praktischen mechanischen Universal-Gemüseschneider ist eine Sorte wie manuelle Erntemaschine. Im Aussehen ähnelt es dem elektrischen Analogon, erfordert jedoch keine Netzwerkverbindung. Klingen der gewünschten Form und Größe werden in den Behälter eingebaut, Gemüse wird durch Öffnungen hineingelegt. Dann ist es notwendig, den Griff oben am Gehäuse zu drehen, damit die Klingen die darin befindlichen Produkte zerhacken.

• Gemüseschneider Typ Allesschneider erinnert an das Design eines Schälers. Sie ist in der Lage, Gemüse in ziemlich große flache Stücke sowie Strohhalme zu schneiden.

• Spiralvorrichtung erinnert durch das Wirkprinzip an einen Bleistiftspitzer. Sie kann Gemüse mahlen und ihm die Form eines Kreises oder einer Spirale geben.

• Es gibt auch Gemüseschneider wie ein Alligator. Sie sind für gekochtes Gemüse und andere Produkte bestimmt. Wie der Mund eines Krokodils öffnet sich das Design, das Produkt selbst wird darin platziert, und dann müssen Sie den Deckel mit Gewalt drücken - das geschnittene Lebensmittel wird in einen speziellen Behälter gebracht.

Es lohnt sich, einen Blick auf die Hersteller solcher Geräte zu werfen. Einige von ihnen haben sich bereits zuverlässig auf dem Markt für Haushaltsgeräte zum Kochen etabliert und können zu Recht in die Liste der besten Modelle aufgenommen werden:

Die französische Marke bietet Kunden das Modell eines Gemüsehackers K1011114. Diese Vorrichtung ist eine stabile Konstruktion auf drei Beinen, in deren oberem Körperteil sich eine Öffnung für Produkte befindet, und in der Mitte befinden sich Schleifklingen in Form runder Platten. Der Griff ist sehr beeindruckend groß, aufgrund des Umsatzes, mit dem der gesamte Mechanismus arbeitet, was den Betrieb dieses Gemüseschneiders sehr bequem macht.

Unter den Nachteilen dieses Modells kann nur festgestellt werden Fehlen eines Behälters für gehacktes Gemüse als Teil der Komponenten. Stattdessen können Sie jedoch eine normale Platte unter das Gerät legen. Der Preis für einen Gemüseschneider beträgt ca. 600 Rubel.

Schwedische Modelle werden auf dem modernen Markt in einer Vielzahl von Geräten vorgestellt, die sich in den Düsen unterscheiden. Zu diesem benutzerfreundlichen Werkzeug gehören Modelle, die Gemüse in Streifen, dünne Teller und kleine Scheiben schneiden. Einige Geräte schälen sogar Gemüse.

Das Lux-Modell ist separat zu prüfen, da es durch erhöhte Verschleißfestigkeit und Schärfe der Klingen gekennzeichnet ist. Sein Körper ist auf praktischen gummierten Beinen montiert, die verhindern, dass das Werkzeug während des Betriebs verrutscht. Der Preis für dieses Modell beträgt 8000 Rubel. Die einfacheren Analoga des Alligators ohne Box und einige andere Komponenten kosten etwa 2500 Rubel.

Deutschland ist ein weiteres Land, das manuelle Gemüseschneider herstellt. Das Hauptmaterial für die Reibe ist Lebensmittel Polystyrol, das eine hohe Festigkeit aufweist. Der Körper der Vorrichtung besteht aus einem V-förmigen Rahmen, an dem drei Düsen angebracht sind. Das Design ist mit einem speziellen Obsthalter ausgestattet, der die Wahrscheinlichkeit von Schnitten beim Schneiden von Gemüse minimiert.

Die erste Düse eines solchen Werkzeugs dient zum Hacken von Kohl und zum Schneiden von anderem Gemüse in Form von Scheiben. Der zweite Düsentyp wird hauptsächlich zum Schneiden von Kartoffeln zum anschließenden Frittieren verwendet. Die Form der Stücke ist ähnlich wie bei Balken. Mit der dritten Düse können Sie das restliche Gemüse für den Salat in Form von Ringen sowie Halbringen schneiden. Bei aller Vielseitigkeit und Schärfe der Klingen hat das Gerät einen erschwinglichen Preis - 2500 Rubel.

Sehr interessant und eine der sichersten Optionen für das Schneiden von Gemüse wird sein deutsches Modell. Im Aussehen ähnelt ein solches Produkt eher einem Schäler, aber nur eine der drei Düsen ist für diese Funktion verantwortlich, die kleine Kerben aufweist, mit denen Sie eine dünne Hautschicht von Gemüse und Obst entfernen können. Die zweite - Keramik - Düse hat die Funktion, Gemüse und andere Produkte in Scheiben der gewünschten Dicke zu schneiden. Die dritte Klinge dient zum Schneiden von Gemüse in dünne Streifen.

Der Vorteil dieses Modells ist einfache Bedienung. Es ist ganz einfach, die Düse durch eine geeignete zu ersetzen. Das Gerät ist leicht zu reinigen und wird dank seiner Kompaktheit bei Campingausflügen unverzichtbar. Der Preis für einen solchen Gemüseschneider liegt bei etwa 1400 Rubel.

Es ist ein ungewöhnliches Modell eines Geräts zum Schneiden von Gemüse. Das Design, bestehend aus einer Kassette mit Messern und dem Hauptkörper, basiert auf dem Prinzip eines Anspitzers: Das Gemüse wird am Griff des Geräts befestigt, dann müssen Sie diesen Griff drehen, wodurch das Produkt wie Spaghetti geschnitten wird.

Der Betrieb eines solchen Produkts ist völlig sicher. Es ist bequem, es zu waschen - ersetzen Sie es einfach unter einem Wasserstrahl. Die Kosten für die Einheit betragen 1.500 Rubel.

Um bei der Auswahl eines Geräts zum manuellen Hacken von Gemüse keinen Fehler zu machen, Sie müssen vor dem Kauf auf eine Reihe von Zeichen achten.

• Das Material, aus dem das Werkzeug hergestellt wird, spielt eine wichtige Rolle und beeinflusst seine Lebensdauer. Es ist besser, dass Metallteile gegenüber Kunststoff vorherrschen, da sie wesentlich fester und weniger anfällig für Beschädigungen sind. Es ist großartig, wenn solche Elemente aus Edelstahl bestehen. Aus Sicherheitsgründen ist es auch besser, Kunststoff auszuschließen, da er giftige Substanzen enthalten kann.
• Achten Sie auf die Anzahl der Düsen im Kit. Je mehr davon, desto funktionsfähiger ist das Gerät selbst. Dies ist besonders nützlich für diejenigen, die gerne kochen und mit Gemüsesalaten experimentieren.
• Schauen Sie sich unbedingt die Auswahl der Geräte im Internet an und lesen Sie die Bewertungen der Modelle, an denen Sie interessiert sind. Es kommt vor, dass Sie nach dem Sammeln eines solchen Gemüseschneiders zu Hause nur ein schön aussehendes Gerät erhalten, das sich tatsächlich als völlig ungeeignet für den Gebrauch herausstellt.

Diejenigen, die bereits eine solche Maschine als manuellen Gemüseschneider während des Kochens ausprobiert haben, geben eine Reihe von Empfehlungen: unter Berücksichtigung, welches Gerät viel einfacher und sicherer verwendet wird.

• Wenn Sie zu großes rohes Gemüse für Salate schneiden, können Sie den starken Widerstand des Geräts spüren. Um den Mechanismus nicht zu beschädigen, ist es besser, große Früchte in kleinere Teile zu schneiden. Dies reduziert die Belastung der Vorrichtung erheblich und beschleunigt den Schleifprozess.
• Um es während des langen Schneidvorgangs genauer verwenden zu können, sollte das Instrument mindestens fünf Minuten Pause einlegen. Dies kann bei einigen Modellen das Risiko von Brüchen und Defekten verringern.
• Es ist notwendig, den Mechanismus rechtzeitig zu reinigen, um das Austrocknen von Gemüseresten auf seiner Oberfläche zu verhindern. Dies gilt insbesondere für den Schredderaufsatz, bei dem die Öffnungen recht klein sind und das Risiko, dass Produktpartikel in sie eindringen, größer ist.

Durchsuchen Sie den Gemüseschneider im nächsten Video.