Plastikgeschirr: Vor- und Nachteile, Verwendungsmerkmale

Plastikgeschirr ist im Alltag sehr praktisch und wird häufig in verschiedenen Situationen verwendet. In den letzten Jahren sind jedoch die Aussagen von Umweltschützern, dass Produkte, die mit Kunststoff in Kontakt kommen, gesundheitsschädlich werden, häufiger geworden. Wir werden herausfinden, welche Arten von Utensilien es gibt, wie man die beste Qualitätsoption auswählt und wie man sie richtig verwendet, um das Risiko schädlicher und toxischer Substanzen zu minimieren.

Plastikgeschirr wird unter verschiedenen Lebensbedingungen verwendet, ist einfach zu verwenden und hygienisch, benötigt keine zusätzliche Pflege und die Kosten für solches Besteck und Küchenutensilien sind mehr als erschwinglich. Streitigkeiten über die Nützlichkeit und Konformität der Materialien, aus denen solche Gerichte nach Standards hergestellt werden, sind jedoch bisher nicht abgeklungen - und tatsächlich kann eine unsachgemäße Verwendung von Kunststoff zu Problemen führen. Für den Anfang ist es daher wichtig herauszufinden, woraus genau Kochgeschirr besteht.

• Polyethylenterephthalat - Dies ist eines der umweltfreundlichsten Polymere, das häufig zur Herstellung von Einweggeschirr, weichen Flaschen für Wasser, Öl und Saucen verwendet wird.

• Polyethylen - Es werden zahlreiche Typen mit unterschiedlicher Dichte verwendet, je nachdem, aus welchem ​​Material sowohl Frischhaltefolie als auch Backschläuche sowie Kunststoffbehälter, Flaschen, wiederverwendbare Teller und Schalen hergestellt werden können.

• Polystyrol - Behälter aus diesem Polymer sind hauptsächlich zur Lagerung von Schüttgütern, gekühlten Getränken und Produkten mit Raumtemperatur vorgesehen.

• Polypropylen - Dieses Material hält Temperaturen von bis zu 130-140 Grad stand und eignet sich daher optimal zum Erhitzen von Geschirr in der Mikrowelle.

• Polyvinylchlorid - Es ist ein transparenter Kunststoff. Grundsätzlich wird es für die Herstellung von Behältern und anderen Behältern benötigt, die selten für Lebensmittel oder für Produkte in Einzelverpackungen verwendet werden.

• Melamin - Aus diesem Kunststoff entsteht eine sehr schöne Schale, die wie Porzellan aussieht. Die Liste der Vorteile des Materials endet hier jedoch - Tatsache ist, dass diese Art von Kunststoffen in großen Mengen chemische Bestandteile in Lebensmittel freisetzt. Dies ist ein äußerst gefährliches Material, weshalb in den letzten Jahren die Herstellung von Melaminutensilien verboten wurde.

Plastikgeschirr ist für Picknicks, Camping und Wandern unverzichtbar. Dieses Besteck ist bequem zu bedienen, benötigt nicht viel Platz, wiegt wenig und ist sehr langlebig. Solche Utensilien sind besonders während Schulausflügen relevant - es lohnt sich nicht, Kindern Schwermetall- oder Keramikbehälter zu geben, und sie können Plastik ohne Anstrengung tragen.

Es gibt eine Meinung über die Gefahren von Kunststoff. Wenn Sie jedoch Gerichte von bewährter Qualität nur von bekannten Herstellern kaufen, während Sie sie richtig verwenden, wird dies die menschliche Gesundheit nicht schädigen.

Wenn wir von Schneidebrettern aus Kunststoff sprechen, dann übertreffen sie in vielerlei Hinsicht sogar Holzbretter in ihren Betriebsparametern, da sie sich durch den Kontakt mit Stech- und Schneidgeräten nicht verschlechtern. Darüber hinaus schafft Kunststoff keine Bedingungen für die Vermehrung pathogener Mikroflora - Pilze und Schimmelpilze, ist leicht zu reinigen und hat eine längere Lebensdauer.

Polymere sind von Natur aus ungiftig, weshalb ihre Verwendung in Lebensmitteln möglich geworden ist. Sie sollten sich jedoch einiger Nachteile des Materials bewusst sein.

Wenn bestimmte Bedingungen erfüllt sind, können chemische Zusätze und spezielle Lösungsmittel in die Nahrung gelangen und eine pathogene Wirkung auf den Körper haben.

• Formaldehyde onkologische, mutagene oder allergische Erkrankungen hervorrufen, die Urogenitalorgane schädigen, die Funktion des Zentralnervensystems und der Nieren stören.
• Phthalate - einen starken Anstieg des systolischen Drucks verursachen und häufig zu weiblicher und männlicher Unfruchtbarkeit führen.
• Methanol - Eines der gefährlichsten Gifte, das pathologische Prozesse im Zentralnervensystem und in den Sehorganen stimuliert, führt häufig zu chronischen Vergiftungen.
• Styrol - Eine andere Substanz, die Krebs verursacht. Es beeinflusst das Fortpflanzungs-, Nerven- und Herz-Kreislaufsystem und stört den normalen Stoffwechsel.
• Bisphenol A - hat die Fähigkeit, sich im Körper anzusammeln, was zu Diabetes, Unfruchtbarkeit und Krebs führt. Gefahr für schwangere Frauen.
• Vinylchlorid - Es ist ein Karzinogen mit ausgeprägter neurotroper Wirkung. In der Regel wird es während des Alterns aus einem Polyvinylchloridbehälter freigesetzt. Wenn es in den menschlichen Körper gelangt, wird es modifiziert und in Chlorethylen umgewandelt, was Tumorprozesse in der Leber sowie in Lunge, Gehirn, Blut und Lymphsystem verursacht. In diesem Fall beginnt der Beginn der Zersetzung von Kunststoff mit Additiven aus Vinylchlorid bereits 710 Tage nach dem Befüllen des Gefäßes.

Plastikgeschirr wird je nach Verwendungsmerkmal in Einweg- und Mehrweggeschirr unterteilt.

Einweg hat viele Vorteile, es ist besonders wichtig bei der Organisation von Picknicks oder kleinen Festen, nach denen es absolut keine Lust mehr gibt, das Geschirr zu spülen. Die Gastgeberin muss keine Angst haben, dass einer der Gäste versehentlich ihren Lieblingsteller bricht.Einweggeschirr ist in öffentlichen Catering-Unternehmen gefragt, da es nicht schlägt, und außerdem ist es leicht, kompakt und erfordert nach dem Gebrauch keine sanitäre Behandlung.

Es versteht sich jedoch, dass Einweggeschirr darf nur einmal verwendet werden. Viele waschen es und legen es wieder auf den Tisch, aber das ist überhaupt nicht sicher. Nur wenige Menschen wissen, dass bei weitem nicht alle Arten von Plastikutensilien für warme Gerichte bestimmt sind, und Alkohol aus solchen Utensilien ist völlig verboten zu trinken - Bei Kontakt mit alkoholhaltigen Substanzen beginnt Kunststoff zu zerfallen und alle giftigen Substanzen gelangen zusammen mit dem Getränk in den menschlichen Körper.

Wiederverwendbare Plastikutensilien sind ebenfalls sehr gefragt, sie sind in fast jeder Wohnung erhältlich. Zu diesem Besteck gehören Vorratsbehälter für Lebensmittel, Mineralwasserflaschen, Schneidebretter aus Kunststoff sowie wiederverwendbare Schalen und Gläser für Sommergetränke.

Wenn Sie solches Kochgeschirr verwenden, müssen Sie das verstehen Nicht jedes Utensil eignet sich zur Aufbewahrung im Gefrierschrank oder zur Aufbewahrung von warmem Geschirr - es ist wichtig, auf die Kennzeichnung zu achten.

Vakuum-Mehrweggeschirr ist ebenfalls weit verbreitet, dank des im Inneren entstandenen Luftraums wird eine langfristige Lagerung der Produkte gewährleistet. Solche Utensilien sind besonders beliebt für Hartkäse, Fluss- und Seefisch, gemahlenen Kaffee. Diese Geräte werden jedoch nicht für Fleisch, Beeren, Obst und Gemüse empfohlen. Unter solchen Bedingungen wird eine Umgebung geschaffen, die für die Vermehrung von Staphylokokken, Salmonellen und anderen pathogenen Mikroorganismen günstig ist.

Denken Sie daran In jedem Fall sind Plastikgeschirr für eingelegte, eingelegte, saure und konservierte Lebensmittel ungeeignet.

Der Hauptanteil der Kunststoffutensilien am Inlandsmarkt entfällt auf Produkte Tupperware, Huhtamaki und IKEAChinesische Hersteller liegen leicht dahinter - sie machen etwa 35% aus, der Anteil der Plastikschalen aus Polen und Portugal macht etwa 7-8% aus.

In den letzten Jahren gab es eine Tendenz, den Anteil der russischen Hersteller zu erhöhen. Ihre Produkte zeichnen sich durch niedrige Kosten und Verfügbarkeit aus, daher bevorzugen immer mehr Käufer sie. Unter den Hauptmarken können identifiziert werden - "StyrolPlast", "CenterPack", "Artplast" und "Rossi".

Beim Kauf von Kunststoffutensilien ist auf die Kennzeichnung zu achten, da die Symbole auf der Verpackung die Grenzen des Anwendungsbereichs der Geräte angeben.

Es ist also sehr wichtig so dass sich auf dem Besteckset ein Glas- und Gabelschild befindet - Dies ist die Bezeichnung für Gerichte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Wenn es keine solche Markierung gibt - Kunststoff ist höchstwahrscheinlich gefährlich, kann den Körper schädigen -, ist es besser, den Kauf zu verweigern.

PS kennzeichnet Polystyrol - die Verwendung solcher Gerichte ist nur für kalte Vorspeisen und alkoholfreie Getränke möglich. Das Material ist mit heißem Essen und Alkohol nicht kompatibel, da es eine erhöhte Freisetzung von Styrol verursacht und dadurch die menschliche Leber und Nieren schädigt.

Nummer 5 oder Markierung PET bezeichnen Polyethylenterephthalat - Tassen mit einer ähnlichen Kennzeichnung werden normalerweise beim Verkauf von Getränken wie Kwas, Fruchtgetränk und Limonade verwendet. Das Trinken von alkoholhaltigen Flüssigkeiten sowie heißem Tee oder Kaffee ist grundsätzlich verboten.

PP- So ist Polypropylen gekennzeichnet, es ist absolut unverträglich mit Alkohol, giftige Substanzen, die das Sehvermögen schädigen, Leber und Nieren werden bei der Wechselwirkung freigesetzt.

Ziffer 3 oder PVC bedeutet das Vorhandensein von Polyvinylchlorid - dem billigsten Kunststoff, der für die Verwendung in Lebensmitteln schädlich ist, da er Quecksilber sowie Cadmium enthält.Dioxine und andere Substanzen - in der Regel beschränkt sich der Anwendungsbereich auf die Verpackung von Haushaltschemikalien.

RE - Bezeichnet laut Experten Polyethylen, dies ist das beste Material für die Herstellung von Kunststoffschalen. Bevorzugen Sie Gerichte daraus.

Um die Verwendung von Kunststoffutensilien sicher zu machen, Es müssen mehrere Regeln beachtet werden.

• Verwenden Sie Besteck aus Kunststoff nur in extremen Fällen, wenn es nicht möglich ist, es durch Geräte aus anderen Materialien zu ersetzen.
• Achten Sie auf die Kennzeichnung.
• Vermeiden Sie die Wiederverwendung von Einweggeschirr. Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn Sie Schäden am Produkt bemerken - Kratzer oder Risse.
• Erhitzen Sie Plastiknahrungsmittel nicht in der Mikrowelle, auch wenn sie entsprechend gekennzeichnet sind. Denken Sie daran, dass die Wärme in der Mikrowelle ungleichmäßig verteilt ist, sodass immer die Gefahr besteht, dass sich einer der Kunststoffabschnitte überhitzt und giftige Elemente freisetzt.
• Wenn Sie alkoholische Getränke sowie warme Gerichte trinken, ist es besser, Glas- oder Metallgeschirr zu verwenden.
• Das Geschirr muss nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden, da ultraviolettes Licht Kunststoff zerstört.
• Sie sollten Fleischprodukte und Käse nicht in luftdichten Plastikbehältern verpacken.
• Es ist unmöglich, solche Utensilien nach Gebrauch zu verbrennen, da beim Schmelzen giftige Substanzen, insbesondere gefährliches krebserregendes Dioxin, freigesetzt werden.
• Werfen Sie das gebrauchte Geschirr in speziellen Tanks zum Sammeln von Plastikmüll weg.

Denken Sie daran Jedes Polymerprodukt hat die Eigenschaft, unter dem Einfluss von Luft, Wärme, Licht sowie Kontakt mit aggressiven Substanzen zu "altern". Das Geschirr wird zerstört, wenn Sie Schleifmittel und Hartmetallbürsten verwenden, um es zu verarbeiten. Daher sollten Plastikbehälter, auch wiederverwendbare, nicht lange verwendet werden.

Zusammenfassend stellen wir fest: Wenn eine Person eine Krankheit entwickelt, werden alle Kräfte der Familie zur Behandlung geschickt, und nur wenige Menschen versuchen, nach der Ursache zu suchen - und das vergebens, weil die unsachgemäße Verwendung von Plastikgeschirr eine häufige Ursache für viele Pathologien ist.

Sehen Sie im nächsten Video, wie Plastikutensilien hergestellt werden.