Thermopfannen: Merkmale, Hersteller und Auswahl

Thermoskanne im Alltag wird als spezielles wärmeisolierendes Utensil bezeichnet. Es ist in der Lage, eine höhere oder niedrigere Temperatur von Lebensmitteln im Vergleich zum Temperaturindikator der Umgebung für eine lange Zeit aufrechtzuerhalten. Ein Patent für die Erfindung einer Thermoskanne im Jahr 1907 erhielt ein deutscher Geschäftsmann Reinhold Burger, der sie auf Basis eines Dewar-Gefäßes entwickelte und spürbar verbesserte.

Heutzutage werden nicht nur Getränke und Brühen in einer Thermoskanne aufbewahrt. Die Lösung für das Problem, wie man warmes und leckeres hausgemachtes Essen unterwegs hält, ist die sogenannte Thermoskanne oder Thermopfanne.

In ihrem Aussehen ähnelt die Thermopfanne einem normalen Küchengerät aus Edelstahl. Die innere Struktur besteht jedoch aus einem einzigartigen doppelten Wärmedämmsystem. Zwischen den Schichten solcher Schalen ist ein wärmeisolierendes Material befestigt, das zur Aufrechterhaltung einer bestimmten Temperatur beiträgt. Eine Wärmedämmschicht sorgt dafür, dass Sie innen und kalt bleiben.

Der Deckel der Thermopfanne hat ein spezielles Bajonettverschluss. Nachdem Sie das Essen in die Pfanne gelegt haben, schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn ein, indem Sie ihn in eine Position drehen, in der die Verschlüsse an den Griffen in die Rillen gehen. Jetzt kann die Thermoskanne auch bei starkem Schütteln transportiert werden. Alle darin enthaltenen Lebensmittel sind zuverlässig geschützt und treten nicht aus. Darüber hinaus verhindert eine solche Verriegelung die Ausbreitung von Gerüchen.

Bei der Auswahl eines Kochgeschirrs ist zu beachten, dass Thermopfannen folgende Vorteile haben:

• Edelstahl in Lebensmittelqualität absorbiert nicht die Gerüche von darin enthaltenen Lebensmitteln und ist mit beiden Händen und einem Geschirrspüler sehr leicht zu reinigen.
• Thermoschalen halten sowohl warme als auch kalte Temperaturen im Inneren sehr gut aufrecht;
• bewahrt Nährstoffe, die beim Erhitzen verloren gehen können;
• hat ein enges Bajonettschloss;
• Bewahrt den Geschmack und das Aroma von Gerichten besser als beim Aufwärmen.
• hergestellt in kleinen (1 Liter) und in großen Mengen (3-5 Liter und sogar 7);
• Es ist praktisch, kleine Pfannen als Brotdosen mitzunehmen.

Zu den Nachteilen zählen der hohe Preis einiger Marken von Thermopfannen sowie die Tatsache, dass sie nicht auf dem Herd und im Mikrowellenherd verwendet werden können.

Die Thermoskanne ist ideal zum Schmoren von Haferbrei. Sie muss erst nach dem Kochen in gewöhnlichen Gerichten in die Thermopfanne gestellt werden. Das Ergebnis ist so erstaunlich, als ob das Müsli in einem russischen Ofen schmachten würde.

In solchen Gerichten können Sie frisch gebackene Kuchen, Weißweine, Cupcakes, Pfannkuchen transportieren. Thermopfannen behalten den Geschmack und das Aroma von Fleisch, Geflügel, Fisch, Nudeln und Gemüse. Wenn Sie einen langen Weg außerhalb der Stadt für ein Picknick haben, bewahrt der Minikühlschrank idealerweise die Frische von Meeresfrüchten zum Grillen, Gemüse und Milch.

Solche Gerichte sind nicht dazu gedacht, darin Essen zu kochen, aber es ist nicht schwierig, darin Joghurt oder Kefir zuzubereiten. Geben Sie dazu einen Liter warme Milch hinein und geben Sie einen oder zwei Esslöffel Naturjoghurt hinein. Mischen Sie die Mischung und lassen Sie sie bei geöffnetem Deckel 5-8 Minuten stehen, schließen Sie dann das Bajonettverschluss und warten Sie 3-4 Stunden. Danach ist hausgemachter Joghurt essfertig. Wenn Sie anstelle von Joghurt Kefir setzen, können Sie einen köstlichen Hüttenkäse bekommen.

Im Verkauf finden Sie häufig die folgenden Thermotöpfe der folgenden Marken.

• Milton. Das indische Unternehmen produziert elegante und funktionale Thermopfannen zu einem erschwinglichen Preis. Sie sind umweltfreundlich und sicher und bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Dieses Kochgeschirr hält Hitze und Kälte perfekt für ca. 6-8 Stunden. Es wird in verschiedenen Volumenoptionen (von 1 bis 5 Liter) und in preiswerten Sets angeboten. Alle Pfannen sind mit Griffen ausgestattet, die angenehm zu greifen sind.
• Höhepunkt. Der Hersteller dieser Thermoskannen ist ebenfalls Indien. Das Geschirr besteht aus hochwertigem Kunststoff, so dass es nicht in der Spülmaschine gewaschen und in der Nähe von Wärmequellen aufbewahrt werden kann. Sowohl einzelne Thermotöpfe als auch Sets haben ein attraktives Design in den Farben Weiß und Lila. Das Volumen der Töpfe beträgt in der Regel 3-6 Liter.
• TOiTO. Dies ist eine weitere Vielfalt von Gerichten aus Indien. Es ist erschwinglich und aus lebensmittelechtem Stahl gefertigt. Das Sortiment dieser Marke ist weit verbreitet durch Thermotöpfe mit unterschiedlichen Volumina, angefangen von kleinen Ein-Liter-Töpfen. Die Sets unterscheiden sich, zum Beispiel gibt es ein Set bestehend aus kleinen Topf-Thermosflaschen mit einem Volumen von 1, 1,5 und 2,5 Litern und aus größeren Schalen - mit einem Volumen von 2,5, 3,5 und 5 Litern.
• Thermoskanne. Die Produkte dieser bekanntesten Marke von Thermokochgeschirr werden in China hergestellt. Sie sind die teuersten im Preis, aber von sehr hoher Qualität. Diese Thermoswannen haben meist ein Volumen von 1,5 Litern, 3 und 4,5. Sie haben eine herausnehmbare Innenpfanne, in der Sie auf dem Herd kochen und dann in einen Wärmebehälter geben können. Dies ist die sogenannte Thermokochtechnologie.

Thermopfannen mit versiegeltem Deckel sind ideal für den Transport von Fertiggerichten oder verderblichen Lebensmitteln. Sie können auf Reisen zur Arbeit, in die Hütte, mitgenommen werden. Moderne Thermoswannen haben ein stilvolles Design, sind umweltfreundlich und leicht zu reinigen. Einige dieser Pfannen unterschiedlicher Größe helfen Ihnen sicherlich beim täglichen Kochen und bei der Vorbereitung auf den Urlaub.

Eine Übersicht über die TOiTO-Thermopfannen finden Sie im nächsten Video.