Bryllup to-lags kage: originale ideer og funktioner efter valget

I dag kan konditorer tilbyde mange forskellige kager til bryllupsceremonier. En populær løsning er køjes desserten. Det er værd at tale om, hvordan man vælger det korrekt, og det er interessant at dekorere.

I tilberedningen af ​​sådanne desserter skelnes to hoveddele af designet - kager og påfyldning.

Oftest bruges følgende typer kager til at fremstille to-lags kager til bryllup:

• yoghurt - denne type kager er kendetegnet ved dens ømhed og pragt, de betragtes desuden som de mest bløde;
• cottage cheese - sådanne kager er også bløde og delikate i smag, men på samme tid kan de være mere mættede og fedtede, sammenlignet med andre typer;
• marcipan - tilbered sådanne kager fra en speciel mandeldej; de er mere stive og tætte i sammenligning med andre arter, men de er på ingen måde ringere end dem i smag;
• kiks - Disse kager er den mest almindelige mulighed for bryllupskager, fordi de bliver luftige og ganske bløde.

Til fyldning af bryllupskager kan du bruge en række produkter. Oftest tager konditorer alle slags søde yoghurt, og kondenseret mælk er også perfekt. En almindelig mulighed er forskellige typer søde cremer. De kan tilberedes i henhold til den klassiske opskrift uden tilsætning af yderligere tilsætningsstoffer. De kan også fremstilles med chokolade eller citronskal.

I dag kan konditorer tilbyde forskellige muligheder for det originale og smukke design af to-lags kager til vielsen.Så disse cremede desserter hældes ofte forsigtigt med chokolade eller mælk sød glasur. Hun vil være i stand til at give kagen et smukt og attraktivt udseende. Derudover vandes det med sådan glasur (det kan bruges med kondenseret masse, så den fremtidige dessert til brylluppet er mere sød og rig) på en gang begge lag. Derefter er kagen stadig dekoreret med friske frugter og bær. Til dette tages jordbær, hindbær, brombær, figner, mango oftest.

Friske blomster er perfekte til at dekorere en to-lags kage til bryllup. De vil hjælpe med at gøre designen af ​​desserten usædvanlig og delikat. Disse elementer kan også bruges kandiseret. De kan pænt placeres i en cirkel på hvert niveau. Og også sådanne blomster er ofte arrangeret i form af en voluminøs buket langs hele det søde produkts længde. Undertiden er kun den øverste del af bryllupsorten dekoreret med sådanne elementer.

Mange konditorer fremstiller smukke spiselige figurer ovenpå. Oftest fremstilles de i form af to hvide svaner. Du kan tilberede dem fra almindelig chokolade med en sød fløde. Og også som sådanne dekorationer kan du lave små dekorative figurer i form af en brud og brudgom. Du kan fremstille dem fra forskellige typer chokolade eller ved hjælp af wienerbrød.

To lags bryllupskager kan dekoreres med store spiselige roser. Du kan fremstille dem fra næsten ethvert sødt materiale og give dem farve ved hjælp af specielle madfarver. Ofte er de lavet lys rød, lyserosa, lilla eller blå.

For at dekorere bryllupskagen kan du bruge små elementer lavet af mastik. Der fremstilles dekorative hjerter i forskellige farver og størrelser. Og også fra mastik er det muligt at fremstille figurer i form af kroner. Konditorer dekorerer ofte disse elementer med en lille mængde spiselige perler lavet af hvid eller mælkechokolade. Den originale mulighed er at fremstille initialerne til bruden og brudgommen fra sød mastik. Disse elementer er normalt placeret i midten af ​​det øverste niveau.

I dag betragtes det som en populær mulighed at dekorere bryllupsdesserter med små cupcakes. De fungerer som ekstra søde elementer. Du kan placere dem straks på to lag. Så du kan tage fløde cupcakes og pynt dem lidt med flydende chokoladeis eller friske modne bær.

Ofte placeres søde cupcakes kun på den nederste eller kun på den øverste fase. I øjeblikket er en interessant mulighed en dessert lavet udelukkende af sådanne små kager uden et grundlæggende design.

Nogle konditorer pynter bryllupsbunkedesserter med store spiselige buer. Og nogle gange er det på dette element, at hovedvægten i hele designet lægges. Derfor kan det være lavet af lys rød, blå eller lilla. Et sådant element kan være lavet af chokolade eller mastik. Du kan placere den i forskellige positioner. Så en sådan sød bue er ofte fastgjort til siden af ​​lagene eller monteret oven på hele strukturen.

En almindelig designindstilling til bryllup med to etager er at dekorere med små elementer af pisket fløde. Denne indretning kan placere små roser eller perler. De gør dette som regel langs kanterne på hvert af de søde lag. Udover piskede flødedekorationer er det tilladt at arrangere kun sidedelene på dessertgulvet. Nogle konditorer dækker hele kagebasen i lignende elementer. Du kan bruge nogle friske frugter eller bær sammen med piskede fløde dekorationer.

Ofte dekorerer konditorer sidefladerne på desserten fuldstændigt med små produkter fra mastik eller fløde. Og de resterende dele af hvert af lagene er dekoreret med bær (jordbær, hindbær, lingonbær). For at gøre bryllupskagen mere original og smuk er det tilladt at bruge den flydende mørke eller mælkechokolade til at skrive initialerne til bruden og brudgommen eller blot at gøre dem smukke mønstre på sideoverfladen af ​​hvert lag. Og også siderne af desserten til vielsen kan desuden dekoreres med små skinnende chokoladeperler i samme størrelse.

Nogle lag bryllupskager dekorerer begge niveauer af bryllupskager ved hjælp af en særlig wienerbrødpose med sød glasur. Med dette produkt kan du lave et smukt maleri i form af et blomsterpynt i hele strukturen eller på dets individuelle dele.

Hvis du vælger en kage til en traditionel vielsesceremoni, passer næsten enhver designmulighed til denne dessert dig. Oftest foretrækker de nygifte kvinder at købe sådanne kager i et roligt farveskema (hvid, lyserosa, lyseblå, beige) med dekorationer i form af dekorative blomster eller svaner.

Hvis du vil afholde en tematisk bryllupsceremoni, skal du i dette tilfælde nøje nærme dig valget af kage. I dag afholder mange mennesker et nautisk bryllup. I dette tilfælde ville en dessert, der ligner et skib eller en yacht, være en fantastisk mulighed.

Hvis du agter at holde dit bryllup i japansk stil, så er en kage dekoreret i snehvide farver og dekoreret med en tynd dekorativ sakura-gren perfekt til dig. Denne dessertdesignindstilling vil se elegant og original ud. Også for den japanske stil er en bryllupskage lavet i røde farver ideel.

På samme tid er sådanne desserter dekoreret med smukke tegninger og store figurer af drager. Til dette anbefales det at bruge et specielt farvestof i gyldne farver. Ud over figurer i form af drager er det tilladt at tage store dekorative blomster til sådanne kager. Oftest bruges store roser til dette, mens du kan tage dem i kandiseret form.

Mange mennesker i dag køber bryllupskager dekoreret i rødt med en firkantet form på hvert niveau. Denne designmulighed betragtes som interessant og vil være egnet selv til en traditionel ferie. Sådanne desserter bør ikke overbelastes med yderligere dekorationer og andre elementer, da dette design er let at forkæle med unødvendige detaljer.

De, der ønsker at lave et bryllup i en retro-stil, er det bedre at vælge en to-lags kage lavet i form af en grammofon. Denne designindstilling er den mest interessante og smukkeste. For dem, der ønsker at afholde et bryllup i gotisk stil, er det værd at være opmærksom på bryllupsdesserten lavet i mørke lilla farver. I dette tilfælde kan det desuden dekoreres med blomster, forskellige figurer i samme farve.

Se den fulde proces med at dekorere en bryllupskøbskage nedenfor.