Hvordan dekorerer man et bryllupsbrød på en original måde?

I henhold til vores forfædres tradition skal forældrene møde de nygifte foran huset med et brød i deres hænder i et bryllup. Loaf repræsenterer familiens lykke, fertilitet. Jo rigere og smukkere brød - jo mere lykke i familielivet vil være for de nygifte. Derfor lægger de stor vægt på dens udsmykning.

Normalt begyndte en festlig bryllupsbrød at bage lørdag. Til dets forberedelse blev gifte, erfarne og lykkeligt gifte kvinder indkaldt. Man troede, at gennem sådanne kvinders hænder overføres lykke og held til familiens liv for bruden og brudgommen. Derfor var barnløse og fraskilte kvinder og enker ikke tilladt i dette tilfælde. Man troede, at i dette tilfælde kunne den samme skæbne gentages for de nygifte.

Dekorationsdetaljer og deres betydning:

• Bunches af Viburnum - en vigtig egenskab ved enhver bryllupsfad. Siden gamle tider har Kalina været betragtet som et bær af kærlighed og overflod. Derfor sker der i overflod på tærten. For at forberede en sådan ornament er det nødvendigt at rulle store kugler op og skære dem i to. Fastgør de resulterende halvdele til overfladen af ​​kagen, så der opnås klynger af viburnum.
• grisehale, placeret langs kanten af ​​brødet, symboliserer solen. Det er beregnet til at lyse op for en ung familie, så deres liv er lyst og langt.
• Hvedeører betyder fertilitet og rigdom i familien.

• Roser symboliserer kærlighed. Deres tilstedeværelse på feriekagen vil perfekt supplere den samlede dekoration og gøre produktet mere elegant.
• Blade betyder ungdom. Dette er den nemmeste vare at dekorere.

Når du tilbereder cirklen, skal du midt i en fordybning til salt. Det er dekoreret med forskellige elementer. I tradition skal de nygifte knive af kanten af ​​brødet sammen, dyppe i salt og spise. Dette vil betyde, at de spiste et pund salt sammen, og i fremtiden vil de få et lykkeligt liv sammen.

Overvej den trinvise forberedelse af hvert dekorationselement. Materialet til dekoration er den samme dej som til hovedkagen.

• For at fremstille roserne skal du rulle fem cirkler med en diameter på cirka fem centimeter. Vi spreder dem oven på hinanden et skridt. Så ruller vi dem sammen til en rulle. Få en lille puff roll. Skær det i to. Vend begge halvdele og spredt på en plan overflade. Bøj de øverste kanter på hvert lag. Det viste sig to smukke roser.

• For at fremstille hvedeører skal du lave tre komponenter. Dette er øre, stængler og grene.

1. For at lave et øre ruller vi en lille dejrulle op med en diameter på en centimeter. Tryk på den ene ende, så der dannes en kegle. Vi laver snit med små saks over hele rulleoverfladen for at fremstille torner. Derefter forlænger vi lidt vores rulle og holder fast i dens ender. Resultatet er et øre med hvede.
2. Til stilken skal du rulle tynde sticks af dej. Deres tykkelse afhænger af testen, længden er ca. 30 centimeter.
3. Vi laver grene af tynd dej, når vi har rullet den ud med en kavel. Skær den i strimler en centimeter bred. I slutningen af ​​strimlerne laver vi et snit for at få en skarp ende.
4. Vi forbinder alle elementerne sammen. Vi spreder stammen på brødet. Vi fastgør en spikelet til den øverste del. På kanterne af stammen fastgør vi grene på begge sider i retning af den skarpe ende til spikelet. Hvedeøret er klar.

• For at forberede bladene skulpturerer vi rhombs i forskellige størrelser fra dejen. På kanterne af rhombus klippes små dejstykker ud med en kniv. Det skal have skarve kanter. Udsmykningen er klar.
• Et integreret element i et brød er duer. I tradition skal der være to af dem, da de symboliserer fred og kærlighed. Det ser ud til, at klargøring af duer er en umulig opgave, men i virkeligheden er processen meget enkel. Vi laver strimler af dej, der er cirka tre centimeter lang og en halv centimeter bred. I enderne af strimlen knytter vi knobene. På den ene af dem foretager vi et snit med en kniv for at lave en næb, og på den anden et par snit for at lave en hale. Ved at udflade lidt fundamentet for vores due. Tegn vinger på den med en skarp genstand. Vi plukker fjer med små saks. Duer er klar.

• I stedet for duer er et brød dekoreret med svaner. At gøre dem er lige så let som duer. Rul to dej ud 6 cm lang fra dejen. Det er nødvendigt at strække hver af dem på en sådan måde, at der dannes en lille kugle (hoved) i den øverste del, og en aflang oval (fuglens krop) dannes nedenfor. Med en nål laver vi øjne og et næb på hovedet. Klem på vingerne og halen på kroppen.

Som sådan findes principperne og reglerne for dekorering af et bryllupsbrød ikke. Men der er nogle traditioner, der prøver at overholde designen af ​​kagen. Normalt i midten af ​​brødet laver de en fordybning og installerer en salt ryster. For at dekorere det festligt bruges elementer som roser, hvedeører.

En pigtail lægges normalt langs kanten af ​​cirklen, eller hvedeører lægges ud i form af en lille kæbe. Du kan også bruge alle slags klynger af bær.

Den resterende plads på brødet er fyldt med alle slags elementer, som blev nævnt ovenfor. For nylig blev der ofte brugt naturlige bær, hvedeører og forskellige dekorative ornamenter. Dette gør kagen ikke kun festlig og smuk, men også original og unik. Det skal dog huskes, at alt skal være i moderation. Ingen grund til at blive båret væk og overdrive det med dekorationer.

Se, hvordan du bager et bryllupsbrød med egne hænder i den næste video.