Briller og briller til kaffe: valg af typer og nuancer

Smuk præsentation korrelerer med smagopfattelsen af ​​drikkevarer. Derfor foretrækker folk ofte et bestemt kaffehus ikke kun på grund af korrekt brygget kaffe, men også på grund af dets æstetisk tiltalende præsentation. Smukke briller til kaffe kan være i dit køkken: det er moderigtigt og gør også livet lidt lysere.

Briller og briller til kaffe dukkede ikke op i går, men det var for nylig, at de begyndte at slå traditionelle kaffekopper. Og i stigende grad erhverver køberen ikke en klassisk hvidkaffe-service i form af minikopper med et tyndt håndtag, men briller og briller. Moderne kaffetikette gør det muligt at bruge:

• kopper fra 40 til 600-700 ml;
• almindelige briller eller dobbeltbundne briller;
• briller i forskellige former.

Mange vil sige, at etiketten ikke er blevet så streng, men kunsten at drikke er ændret. Tidligere kom det ned til små kopper, hvoraf de ikke kun drak espresso. I dag venter køberen på levering af kaffecocktails i behagelige, store briller. Derfor har du faktisk brug for en miniatureenhed til espresso, men til Americano - en større kop, der vil indeholde 230 ml drikke. Cappuccinokapaciteten vil være lidt mindre - 120-220 ml, men for latte, den yndlingsdrink blandt studerende og ledere, kreative mennesker og freelancere, er der allerede brug for briller.

Latte er en drink med lav styrke, som de elsker den til. Specielt populært i dag er latteindstillinger med en cremet smag og forskellige toppings. Undertiden serveres denne drink i en traditionel kop og endda i høje glas, men et glas foretrækkes. Hvis du oversætter ordet "latte" fra italiensk, vil det være - et glas til servering af mælk. Det blev engang hældt i glas høje glas.Derefter besluttede de at tilføje noget kaffe til mejeriproduktet, der tjente som en slags topping. Og denne metode viste sig at være en succes - den resulterende blanding blev kaldt latte macchiato, det vil sige kaffemælk.

Når kaffebryggermestrene bemærkede det - hvis du hælder en del kaffe i en tynd strøm i mælken, efter at den er pisket, falder kaffen under skummet, så du får et mørkt lag. Sådan skønhed kunne ikke skjules bag koppens vægge, glasvarer var påkrævet.

I dag serveres lattes i forskellige containere.

• Traditionelle briller med en kapacitet på 150-300 ml. Latekoppen har en pen. Et glas kan være på et kort ben (vinglas) og almindeligt. Produktet på benet har mindre kapacitet.
• Vinglas. Glasset har ikke et håndtag, volumen af ​​et sådant produkt er op til 300 ml.
• Speciel kop. Disse er normalt porcelæn eller keramiske høje kopper af en elegant, lakonisk form, noget svarende til en omvendt trapez. Koppen har en pen. De vigtigste farver er hvide og fløde, brune kopper findes praktisk talt ikke.

Hvad du skal vælge hjem er op til dig. Denne professionelle barista har krav og standarder; ethvert produkt vil være egnet til hjemmets nydelse af en drink. I dag købes latteglas aktivt op; for drikkeelskere er der lanceret en ny version af en sådan beholder, der indeholder 360 ml kaffe. Et transparent plastikglas (mærkevarer) koster fra 300 rubler, men dansk porcelæn - 1500 rubler. Et keramisk glas er billigere, men oftere køber de standardglasglas eller briller med lavt ben.

Termostater med dobbelt glas har en klar funktion - de er designet som en termos, de holder på varmen i lang tid. Designet består af et eksternt og et internt glas, der er artikuleret i nakkeområdet. Den inderste kop har sine egne vægge og bunden mellem de to vægge - bare luft. Det er luftgabet, der isolerer kaffen, der hældes i et sådant produkt fra kontakt med hænderne, der holder glasset.

Til produktion af sådanne lidt usædvanlige varmebestandige briller bruges specielt borosilikatglas. Dette er et kemisk resistent materiale, det er modstandsdygtigt over for høje temperaturer, det har en lav termisk ekspansionskoefficient. Sådanne briller kan lægges i ovnen, i mikrobølgeovn, fryser, de vaskes i opvaskemaskine. Men selv med disse misundelsesværdige egenskaber er glaskopper med dobbeltvægge ret skrøbelige.

Et af de mest efterspurgte produkter i denne serie er Delonghi kaffekopper. Virksomheden er kendt for fremstilling af kaffemaskiner og tilbehør til dem, så du kan stole på kvalitet og tankevækkende design.

Den berømte og genkendelige mulighed for servering af en drink er et irsk glas (eller et glas til irsk kaffe). Sådanne retter ser elegante ud, de er lavet af varmebestandigt glas, udstyret med et håndtag og et lavt ben. I et sådant glas fremstilles ofte duftende kaffecocktails, glasets kapacitet er inden for 200 ml.

Der er andre muligheder.

• Bægglas - Dette er et service til blandede kaffedrikke. I form ligner det en tulipan, og dens buede kant giver dig mulighed for at dekorere glasset på forskellige måder og klæbe fast på det små ting til dekoration. Bægervolumen er stor - op til 285 ml.
• Orkanglas. Og denne kapacitet minder mere om en elegant vase, selvom dens sande formål er kaffecocktails af et ret stort volumen. Det kan nå 650 ml. Rumkrav er ikke strenge: det hele afhænger af udviklerens idé, af opskriften på kaffemixen samt af kaffelovens ønske.
• Briller til lagdelt cocktails (eller Pus Cafe) - langstrakte, elegante spiritusglas med en kapacitet på op til 100 ml.Selve formen af ​​beholderen bidrager til aflejring af tunge komponenter, derfor er det muligt at fremstille flere lag drikkevarer i den.
• Briller til frappe. De ser smukke tykke kaffecocktails, hvor der altid er is. Volumenet af et sådant glas er 250 ml.
• Glas gammeldags. Og dette er et simpelt facetfrit glas, som ofte blot kaldes gammeldags. Dets volumen er op til 240 ml.

Genanvendelige kopper med godt miljømæssigt omdømme har enten en bambusbase eller risskaller med genanvendt plast. De ser stilfulde ud, du kan ikke nægte styrke, de er ofte udstyret med et låg. Et eksempel på et sådant produkt er Huscup's biologisk nedbrydelige glas. Det koster omkring 1000 rubler. Glasset har et anstændigt volumen - 440 ml, vægt næsten 260 g. Det er lavet af risskaller, som er et naturligt produkt. Beholderen har et aftageligt silikonelåg og holder, der kan genanvendes. Glasset kan vaskes i opvaskemaskinen og opvarmes i mikrobølgeovnen, hvilket er meget praktisk.

Konkurrence for dette produkt kan være Ecoffee cup biokrus. Det koster lidt mindre, cirka 750 rubler. Det kan indeholde 400 ml kaffe, men efter vægt er det meget let - 125 g. Dette glas er lavet af bambusfiber, derfor er det helt biologisk nedbrydeligt. Tilsyneladende ligner kruset en almindelig kaffekop, kun det ser ud til, at dens pap er tættere. Krus fås i forskellige farver og med forskellige udskrifter. Der er en aftagelig hætte i låget, der forhindrer, at koppens indhold sprøjter ud.

Hvis du er en ægte kaffekender og kan lide at eksperimentere med smag og servering, giver det næppe mening at vælge en blandt forskellige kaffeglas. Køb 2-3 (eller flere) modeller, der ikke begrænser dig i vanskelighederne ved madlavning og servering. At nyde kaffe er ofte den bedste start på dagen, så der er ingen bagateller i denne forretning.

I den næste video ser du en oversigt over et Starbucks kaffeglas.