Plastskåle: fordele og ulemper, funktioner ved brug

Plastdisker er meget praktiske i hverdagen, de bruges ofte i forskellige situationer. Ikke desto mindre er miljøfarernes udsagn om, at produkter i kontakt med plast, i de senere år blevet sundhedsfarlige, blevet hyppigere. Vi finder ud af, hvilke typer redskaber der findes, hvordan man vælger den bedste kvalitet, hvordan man bruger det korrekt for at minimere risikoen for skadelige og giftige stoffer.

Plastdisker bruges under forskellige livsforhold, de er lette at bruge og hygiejniske, de har ikke brug for ekstra pleje, og omkostningerne ved sådant bestik og køkkenredskaber er mere end overkommelige. Tvister om anvendeligheden og overensstemmelsen af ​​de materialer, som sådanne skåle er fremstillet af til standarder, er dog ikke aftaget indtil videre - og faktisk kan ukorrekt brug af plast føre til problemer. Derfor er det for det første vigtigt at finde ud af, hvad nøjagtigt kogegrej er lavet af.

• Polyethylenterephthalat - Dette er en af ​​de mest miljøvenlige polymerer, der ofte bruges til fremstilling af engangsservise, bløde flasker til vand, olie og saucer.

• polyethylen - Der bruges adskillige typer med forskellige grader af densitet, afhængigt af hvilket materiale der kan bruges som mademballage og bageslanger samt plastbeholdere, flasker, genanvendelige plader og skåle.

• polystyren - containere fremstillet af denne polymer er hovedsageligt beregnet til opbevaring af bulkstoffer, kølet drikkevarer og rumtemperaturprodukter.

• polypropylen - dette materiale kan modstå temperaturer op til 130-140 grader, så det er optimalt til opvarmning af tallerkener i en mikrobølgeovn.

• Polyvinylchlorid - det er en gennemsigtig plast. Grundlæggende er det nødvendigt til fremstilling af containere og andre containere, som sjældent bruges til mad eller til produkter i individuel emballage.

• melamin - Fra denne plastik opnås en meget smuk skål, der ligner porcelæn. Men listen over fordele ved materialet slutter her - faktum er, at denne type plast i store mængder frigiver kemiske komponenter i fødevarer. Dette er et ekstremt farligt materiale, så i de senere år har der været forbud mod fremstilling af melaminredskaber.

Plastiske retter er uundværlige til picnic, camping og vandreture. Disse bestik er praktisk at bruge, de kræver ikke meget plads, vejer lidt og er ret holdbare. Sådanne redskaber er især relevante under skolerejser - det er ikke værd at give børn tunge metal- eller keramiske containere, og de kan bære plast uden nogen anstrengelse.

Der er en mening om farerne ved plast. Hvis du kun køber retter af velkendt kvalitet fra kendte producenter, mens du bruger det korrekt, vil det ikke skade menneskers sundhed.

Hvis vi taler om skærebrædder lavet af plast, overgår de endda trætræer i deres driftsparametre, da de ikke forringes ved kontakt med stikke- og skæreindretninger. Derudover skaber plast ikke betingelser for udbredelse af patogen mikroflora - svampe og skimmel, det er let at rengøre og har en længere levetid.

Polymerer er i deres natur ikke-toksiske, hvorfor deres brug i mad er blevet mulig, men du skal være opmærksom på nogle af ulemperne ved materialet.

Når visse betingelser er opfyldt, kan kemiske tilsætningsstoffer og specielle opløsningsmidler komme ind i fødevaren og have en patogen virkning på kroppen.

• formaldehyd fremkalder onkologiske, mutagene eller allergiske sygdomme, påvirker kønsorganerne negativt, forstyrrer funktionen af ​​centralnervesystemet og nyrerne.
• phthalater - forårsage en kraftig stigning i det systoliske tryk og føre ofte til kvindelig og mandlig infertilitet.
• methanol - En af de farligste giftstoffer, som stimulerer patologiske processer i centralnervesystemet og synsorganer, fører ofte til kronisk forgiftning.
• styren - Et andet stof, der forårsager kræft. Det påvirker det reproduktive, nervøse og hjerte-kar-system, forstyrrer den normale metabolisme.
• Bisphenol A - har evnen til at ophobes i kroppen, hvilket fører til diabetes, infertilitet og kræft. Fare for gravide.
• Vinylchlorid - Det er et kræftfremkaldende middel med en udtalt neurotropisk virkning, som regel frigøres det fra en polyvinylchloridbeholder under aldring. Når den kommer ind i den menneskelige krop, ændres den og omdannes til chlorethylen, hvilket forårsager tumorprocesser i leveren såvel som i lungerne, hjernen, blodet og lymfesystemerne. I dette tilfælde begynder starten af ​​nedbrydning af plast med tilsætningsstoffer fra vinylchlorid allerede 710 dage efter fyldning af beholderen.

Plastskåle i henhold til brugsegenskaber er opdelt i engangs og genanvendelig.

Engangs har mange fordele, det er især relevant, når man arrangerer picnic eller små fester, hvorefter der absolut ikke er noget ønske om at vaske opvasken, værtinde behøver ikke at være bange for, at en af ​​gæsterne ved et uheld bryder sin yndlingsplade.Engangsservise er efterspurgt hos offentlige cateringfirmaer, da det ikke slår, og derudover er det let, kompakt og ikke kræver nogen sanitær behandling efter brug.

Det skal dog forstås engangsservise må kun bruges én gang. Mange vasker det og lægger det på bordet igen, men det er slet ikke sikkert. Få mennesker ved, at langt fra alle typer plastikredskaber er beregnet til varme retter, og alkohol fra sådanne redskaber er helt forbudt at drikke - Ved kontakt med stoffer, der indeholder alkohol, begynder plast at nedbrydes, og alle giftige stoffer kommer sammen med drikken i menneskekroppen.

Genanvendelige plastikredskaber er også meget efterspurgte, det fås i næsten enhver lejlighed. Disse bestik inkluderer fødevarelagerbeholdere, mineralvandflasker, plastikskærbrætter og genanvendelige skåle og glas til sommerdrikke.

Når du bruger sådan køkkengrej, skal du forstå det ikke ethvert redskab er egnet til opbevaring i fryseren eller til opbevaring af varme retter - det er vigtigt at være opmærksom på markeringen.

Vakuumgenanvendelige skåle er også blevet udbredt, takket være det lufthul, der er skabt indeni, er langtidsopbevaring af produkter sikret. Sådanne redskaber er især populære til hårde oste, floder og havfisk, malet kaffe. Men disse enheder anbefales ikke til kød, bær, frugt og grønsager - under sådanne forhold skabes der et miljø, der er gunstigt til udbredelse af stafylokokker, salmonella og andre patogene mikroorganismer.

Husk det under alle omstændigheder er plastskåle uegnet til syltede, syltede, sure og konserverede fødevarer.

Hovedandelen af ​​plastikredskaber på hjemmemarkedet repræsenteres af produkter Tupperware, Huhtamaki og IKEA, Kinesiske producenter ligger lidt bagpå - de besætter ca. 35%, andelen af ​​plastkasser fra Polen og Portugal udgør ca. 7-8%.

I de senere år har der været en tendens til at øge andelen af ​​russiske producenter. Deres produkter er kendetegnet ved lave omkostninger og tilgængelighed, så flere og flere købere foretrækker det. Blandt de vigtigste mærker kan identificeres - “StyrolPlast”, “CenterPack”, “Artplast” og “Rossi”.

Når du køber plastikredskaber, er det vigtigt at være opmærksom på markeringen, da symbolerne på pakken angiver grænserne for anvendelsesområdet for enhederne.

Så det er meget vigtigt så der er et glas- og gaffelskilt på bestikssættet - dette er betegnelsen på retter beregnet til opbevaring af mad. Hvis der ikke findes et sådant mærke - plast er sandsynligvis farligt, kan det skade kroppen - det er bedre at nægte at købe.

PS markerer polystyren - brugen af ​​sådanne retter er kun mulig til kolde forretter og læskedrikke. Materialet er uforeneligt med varm mad og alkohol, da det medfører øget frigivelse af styren og derved skader den menneskelige lever og nyrer.

Nummer 5 eller mærke PET betegner polyethylenterephthalat - kopper med lignende mærkning bruges normalt til salg af drikkevarer som kvass, frugtdrink og limonade. Drikke af alkoholholdige væsker samt varm te eller kaffe er kategorisk forbudt.

PP- sådan er polypropylen mærket, det er absolut uforeneligt med alkohol, der produceres giftige stoffer, når de interagerer med det, hvilket skader synet, leveren og nyrerne.

Ciffer 3 eller PVC betyder tilstedeværelsen af ​​polyvinylchlorid - den billigste plast, der er skadelig til fødevarebrug, fordi den indeholder kviksølv såvel som cadmium,dioxiner og andre stoffer - normalt er anvendelsesområdet begrænset til emballering af husholdningskemikalier.

PE - Betegner polyethylen, ifølge eksperter, dette er det bedste materiale til fremstilling af plastskåle. Foretrække retter derfra.

For at gøre brugen af ​​plastikredskaber sikker, flere regler skal overholdes.

• Brug kun bestik lavet af plast i ekstreme tilfælde, når det ikke er muligt at erstatte det med apparater, der er lavet af andre materialer.
• Vær opmærksom på markeringen.
• Undgå at genbruge engangsservise. Brug ikke enheden, hvis du bemærker nogen skade på produktet - ridser eller revner.
• Opvarm ikke plastmad i en mikrobølgeovn, selvom den ikke er mærket korrekt. Husk, at varmen fordeles ujævnt i mikrobølgeovnen, så der er altid en risiko for, at en af ​​plastsektionerne overophedes og begynder at frigive giftige elementer.
• Når man drikker alkoholholdige drikkevarer såvel som varme retter, er det bedre at bruge glas- eller metalskåle.
• Ingen grund til at efterlade opvasken i direkte sollys, da ultraviolet lys ødelægger plast.
• Du bør ikke pakke kødprodukter og oste i lufttætte plastbeholdere.
• Det er umuligt at brænde sådanne redskaber efter brug, da giftige stoffer, især farligt kræftfremkaldende dioxin, frigives under smelteprocessen.
• Kast de brugte skåle i specialtanke, der er beregnet til at indsamle plastaffald.

Husk det ethvert polymerprodukt har egenskaben af ​​"aldring" under påvirkning af luft, varme, lys samt kontakt med aggressive stoffer. Opvaskene ødelægges, hvis du bruger slibende rengøringsmidler og hårde metalbørster til at behandle dem, så plastbeholdere, endda genanvendelige, bør ikke bruges i lang tid.

Sammenfattende med alt det ovenstående bemærker vi: når en person udvikler en sygdom, sendes alle kræfter i familien til behandling, og få mennesker forsøger at se efter årsagen - og forgæves, fordi forkert brug af plastskåle bliver en hyppig årsag til mange patologier.

Se, hvordan man laver redskaber i plast i den næste video.