Metal tekande: typer, fordele og ulemper

Det er let at gætte, at et lille kar til fremstilling af te normalt kaldes en tekande.

Der er mange typer dummies, men i dag vil vi overveje metalmodeller.

Kedelens design til at brygge te er ganske enkel. Dette er en generelt rund skål med en tud til hældning af en drink og en sigte til sigtning af teblade.

Der er et specielt hul i låget på tekanden. Det fremmer korrekt brygning såvel som luft og damp.

Tekande fremstillet af metal har deres fordele og ulemper.

Fordele er som følger:

• pålidelighed og holdbarhed;
• metal holder på varmen i lang tid;
• attraktivt udseende;
• let pleje.

Der er også ulemper:

• et overtræk af metaller af lav kvalitet kan reagere med garvesyre, der findes i teblade, og som et resultat får drikken en metallisk smag;
• du kan få forbrændinger, fordi overfladen er meget varm, af samme grund kan du ikke lægge metal-tekande på bordet uden stativ.

I dag fremstilles tekande til brygning af te af forskellige metaller, der har både fordele og ulemper. Typisk er metal-tekande af følgende typer.

• Fra rustfrit stål. Det er et meget stærkt og holdbart materiale.Stålkedel modstår høje temperaturer og har et attraktivt udseende. Men overfladen på sådanne skåle kan ikke rengøres med slibeprodukter, da der kan forblive ridser på det.

• Støbejern. Hjemmelandet med støbejernsdummier er det gamle Kina. De er tunge, stærke og holdbare, men de skal beskyttes mod stød. Sådanne kar leveres i forskellige former og er ofte dekoreret med udsmykning. Den tykke bund og vægge holder på varmen i lang tid, hvilket afslører den sande smag og aroma af stærke te-sorter, men er ikke egnet til lette sorter med en udsøgt smag. På grund af tendensen til rust (da støbejern har en jernkomponent) er sådanne kar belagt med emalje indvendigt.

• Emaljeret. Dette er de samme støbejerns tepotter, men helt dækket med emalje. Dets lag giver opvasken endnu større styrke. Disse tekande er let at rengøre og har et æstetisk udseende. Du skal vide, at en emaljeret kedel kan revne på grund af en skarp temperaturændring, du kan ikke koge vand i den, den tåler ikke stød.

• Kobber. Sådanne tekande er ikke kun retter til at lave te, men også en meget smuk, stilfuld og dyre ting i interiøret. Kobber tepotter kan fortindes indvendigt (dækkes med et tyndt lag tin, der beskytter kobber mod korrosion) og ufortinnet. Kobbervarer distribuerer varmen godt og har antiseptiske egenskaber. Det anbefales at vaske kobberretter i varmt vand uden slibeprodukter med ikke-stive svampe, og det skal tørres tørt.

• Messing. Messing er en legering baseret på kobber og zink med tilsætning af tin, nikkel og nogle andre metaller. Sådanne tekande er ikke billige, men meget effektive, mange af dem er antikke relikvier. Normalt er de lavet meget elegant og har et træhåndtag. Messing tekande er også dåse mad tin og un dåse. De kræver omhyggelig og delikat håndtering.

• Nikkelbelagt. Nikkelbelagte tekande skinner smukt og er meget praktiske. De er lette at pleje, holdbare og hygiejniske. De skal vaskes med varmt vand.

For at vælge den rigtige metal tekande, Når du køber, skal du være opmærksom på følgende detaljer.

• En tekande købes bedst i en specialforretning, hvor kvalitet og te sælges eller på et godt salgssted for service.
• Ideelt set skal du købe flere tepander i forskellige størrelser for at lave te til daglig brug og i tilfælde af, at gæsterne ankommer. Den første mulighed kan have et volumen på 1 liter, den anden - 2 liter eller mere.
• En klassisk rund tekande er at foretrække, den fordeler jævnt og holder på varmen og afslører også perfekt smag og aroma af teblade.
• Efterse bryggetanken omhyggeligt, den skal ikke have spåner, revner eller andre defekter.
• Låget skal sidde tæt sammen med kedlen, og sørg for at have et lille hul, hvor dampen slipper ud.
• En ideel tepotte er tyk i bunden og tynd i slutningen; den skal se op og være ordentligt fastgjort til tekanden.
• Håndtaget skal være behageligt til optagelse af formen og placeret, så hånden ikke berører det varme metal.

Lækker og duftende te, drukket tidligt om morgenen, giver folk energi i mange timer af en arbejdsdag. En korrekt valgt metal tekande vil hjælpe dig med at forberede denne vidunderlige drink og give dig æstetisk glæde ved at overveje dens udseende.

Du lærer mere om metaltteapots ved at se følgende video.