Tips til ler kedel

Ingen vil sige, hvornår nøjagtigt den første kedel dukkede op. Siden den tid er populariteten af ​​dette køkkenapparat steget markant. Elkedler er forskellige i form, volumen, formål og naturligvis er de skabt af forskellige materialer. Lermodeller skiller sig ud blandt hele sortimentet. Fantastiske produkter er skabt af dette specielle materiale, der kan omdanne enhver teselskab til en ægte teceremoni.

De første ler tekande begyndte at blive fremstillet i Kina. Til produktion blev kun Yixing-ler brugt, hvis egenskaber tillader længere tid at opretholde den friske smag af te. Selv nu er disse tepotter populære over hele verden og har ingen tilsvarende analoger.

Ler tekande betragtes som den mest nyttige, fordi de ikke tillader måger at udskille toksiner.

Nu er Yixing-ler blevet et populært brand, der bruges overalt. Derfor er tekanden muligvis ikke kinesisk, og det anvendte materiale er anderledes, men det kaldes stadig Ishinsky. I sådanne tilfælde tager håndværkerne den gamle teknologi som grundlag og gentager designet af berømte dummies.

Hvorfor er ler tekande så populære? Lad os se, hvad deres hemmeligheder og fordele er.

• Væggene på ler tekande har en porøs struktur, der gør det muligt at optage tebladolier i materialet og danne en speciel film med en unik aroma.Over tid begynder de stoffer, der akkumuleres af kedlen, at virke på teen, hvilket gør dens smag mere mættet og raffineret. Derfor, selvom enheden senere bruges til at koge vand, vil smagen på te stadig mærkes.
• Hver tekande fremstillet af yixende ler eller enhver anden sort af dette naturlige materiale er originalt og unikt. Keramik mestere arbejder på hver model, der lægger en særlig historie og hemmelig mening i deres skabelser.
• Ler er et naturligt materiale. Under forberedelsen af ​​sammensætningen til yderligere arbejde udelukkes tilsætning af kunstige komponenter. Lerens sammensætning skal verificeres af producenten og holdes under kontrol af statslige myndigheder.
• En producent, der er interesseret i sit omdømme, tillader sig ikke at fremstille tekande af lav kvalitet. Mange mestre lægger særlige stigmas på deres kreationer, der er svære at forfalde. I henhold til disse mærker er det let at skelne en enhed af høj kvalitet fra en falsk lav kvalitet.
• Den ler tekande er let at pleje. Efter brug skal det vaskes uden brug af specialværktøj og tørres.
• Ler, i modsætning til andre materialer, interagerer med te, afslører dens smag fuldstændigt og gør aromaen udsøgt. Der er ingen analoger til dette materiale.

At vælge en tekande er ikke en let opgave, især når det kommer til lerprodukter. For at vælge den perfekte tekande, skal du bruge tid, gennemgå mange muligheder og vise maksimal pleje. En kedel, som du kan lide, bliver en dekoration i køkkenet og vil gøre hver teselskab til en behagelig, afslappende proces.

For at vælge den rigtige tekande fra ler skal du overholde et antal vigtige tip.

• Du kan lide design og form af tekanden og dens størrelse - opfylde kravene og normerne for teforbrug. Det giver ingen mening at købe en lille vare til en stor familie. Men en stor kedel er heller ikke nødvendig for en person. Kineserne mener, at den bryggede drik ikke bør stå mere end en dag. Derefter skader det en person.
• Objektet med interesse skal afhentes for at vurdere dets proportioner. Håndtaget skal ikke være for tyndt eller tykt. De centrale dele af håndtaget og næsen i den korrekte enhed er placeret i et lodret plan. Det forreste område af tekanden (hvor næsen er) gøres kortere end den bageste med et håndtag.
• Clay tekande er i de fleste tilfælde fås med et greb, og mere er ikke nødvendigt, fordi dette design er det mest praktiske. Når du køber en enhed, skal du tage den i hånden, så håndtaget er praktisk at bruge.
• En tilstrækkelig højde på låget giver det mulighed for at holde på plads, mens kedlen vippes. I de fleste tilfælde har låg med et mønster og gevind en mere forsænket form end enkle muligheder.
• I den rigtige enhed til at brygge te, passer låget tæt mod tekanden langs hele dens omkreds. I dette tilfælde brygges teen bedre, temperaturen indeni holdes længere, og kedlen fungerer behagelig. For at kontrollere lågets tæthed skal du ryste enheden og vri den. I det første tilfælde skal der ikke forekomme lyde, og når du ruller i kedlen, skal lyden være jævn uden at skramle.
• Man skal være opmærksom på enhedens øverste kant. Der kan ikke være chips, huller og andre mangler. Tykkelsen langs hele længden af ​​falden bør ikke ændre sig såvel som materialets farve.
• Silen, der er placeret inde i enheden, kan placeres uden for eller inde i nakken. Den første mulighed er mere vellykket, fordi tebladene ikke tilstopper tekanden og forhindrer den duftende drik i at komme i bægeret. For at brygge lille te, skal du vælge en enhed med den passende sil.Størrelsen på hullerne skal være mindre end teerne.
• Det er umuligt at fokusere på omkostningerne, da priserne på ler tekande er helt partiske. En dyre model kan være et ubehageligt og helt ubrugeligt emne. Elkedlen vil være flere gange billigere i alle henseender end dens kære fyr. Derfor er det nødvendigt kun at fokusere på ydre egenskaber og dine egne følelser.
• For at kontrollere enhedens kvalitet skal du hælde vand i den. Når vandet er fyldt, må vand ikke hælde gennem dysen og gennem låget. Når det vippes, skal vandet hældes ud i et jævnt sild uden sprøjt og afbrydelse.
• Hvis du lægger enheden på hovedet, skal den stå stabilt på bordet, ikke svimle og ikke rulle rundt.

Det er ikke let at vælge en god tekande, den skal være perfekt på enhver måde. Eventuelle afvigelser i formen vil ødelægge drikken.

Det er umuligt at beskrive alle de eksisterende typer ler tekande, fordi der er mange af dem, og klassificeringen er baseret på en række funktioner. For eksempel kan formen på indretningen til at brygge en duftende drik være rund, firkantet og ribbet.

Designindstillinger er ubegrænsede. Kinesiske figurer og ornamenter er især populære. Desuden kan elementer i modellering, rhinestones, endda ædle metaller og sten bruges som indretning.

Leranordninger til at brygge te fremstilles ikke kun i Kina. Japanske modeller er også af fremragende kvalitet, og de er derfor meget værdsatte i verden.. En masse lande er engageret i produktion af ler tekande, men de bedste er skabt i Kina af fremtrædende mestre.

Det er ikke nok at vælge en ler tekande af kvalitet. Det skal bruges korrekt. Kun i dette tilfælde er det den største fordel. Så du blev den stolte ejer af en ny ler tekande. Vi fortæller dig, hvad du skal gøre næste.

• På den "jomfruelige" enhed kan der være sand. Dette er en normal forekomst. Du skal bare sprænge den af ​​eller skylle af. Under alle omstændigheder skal den nye kedel vaskes. Her kan du bruge vaskemidler, og det er endda tilladt at tage en blød børste. I fremtiden er det tilladt at kun bruge vand til at rengøre enheden efter brug.

• Nogle eksperter foreslår, at man koger kedlen på den langsomste ild i 40 minutter. Under kogeprocessen kan du tilføje salt eller sodavand. Denne procedure fjerner smag og lugt af ler. At gøre det eller ej er op til dig. Kedlen skal afkøles langsomt, den bør ikke drysses med koldt vand, da det kan sprænge eller blive revnet.

• Enheden anbringes igen i vand og koges ved svag varme. Eventuelle teblade tilføjes, selv den enkleste og billigste (3-4 spsk), og kedlen simmer i ca. 40 minutter.

• Efter den anden kogning udtages tepotterne og lægges ud på et håndklæde. Han skulle "hvile" i en time.

På denne måde bringes kedlen op og tilberedes inden den første brygning.

Se, hvordan du vælger en ler tekande.