Elektriske dumplings: beskrivelse af arten og udvælgelseskriterier

Dumplings er en favorit delikatesse i mange lande i verden, og deres modellering bliver et spændende tidsfordriv for alle familiemedlemmer. Tilberedning af denne skål er ikke kun interessant og fascinerende, men også meget lang og omhyggelig. Mange moderne husmødre foretrækker at købe færdige produkter, hvis kvalitet ikke altid opfylder de etablerede standarder. For at forenkle processen med at forberede dumplings har producenterne udviklet specielle elektriske dumplings, som kan være både indenlandske og industrielle.

Elektriske dumplings - en uundværlig assistent til husmødre i køkkenet. Kraften ved en klassisk hjemmekøle er 0,2 kW, og dens produktivitet er på niveauet 10-14 kg i timen. Mere kraftfulde modeller bruges til at fremstille produkter i industriel skala. Hjemmeenheden er udstyret med følgende standardtilbehør:

• til blanding af komponenter og fremstilling af dej;
• at danne den nødvendige dejplade;
• til modellering af dumplings.

Som enhver husholdningsapparat har en dumpling kvinde et antal positive og negative egenskaber.

Fordele:

• enkelhed i betjeningen
• miljøsikkerhed;
• rationel anvendelse af familiebudgettet
• højt niveau af ydeevne
• høj estetisk ydelse af fremstillede produkter.

ulemper:

• højt prisklasse.

Det er ofte vanskeligt for begyndte husmødre at sortere det enorme sortiment af elektriske dumplings. Professionelle kokke anbefaler at være opmærksomme på flere modeller, der kan købes til hjemmet.

• Marcato atlas - Det italienske apparat, der giver mulighed for dannelse af dumplings i 3 rækker og fremstilling af 9 forskellige lag af dej, som varierer i tykkelse. Enhedens komponenter er en dejblander, en fyldeske, dyser til fremstilling af dumplings i forskellige størrelser og en dyse til rullende dej.

Enheden kan bruges til fremstilling af lasagne, butterdej og hjemmelavet pasta. I beholderen til fyldning kan du pålægge forskellige typer fyldning.

• Marcato pasta - et udstyr tæt på professionelle installationer. Et højt strømniveau gør det muligt at producere store mængder produkter. Enheden er udstyret med to tilstande af rullende dej.

• PP-05M - en stationær enhed, der vejer mere end 20 kg. Denne model kan ikke kun bruges i hjemmelavet mad, men også til udvikling af små virksomheder.

Denne liste inkluderer ikke alle populære modeller, der fortjener opmærksomhed. Moderne producenter arbejder konstant med at forbedre og reducere omkostningerne ved deres modeller, hvilket er obligatoriske foranstaltninger, der sigter mod at øge de købere, som besøgende i husholdningsapparater har.

I hylderne i moderne husholdningsapparater kan du se et stort antal elektriske dumplings, der adskiller sig i prisklasse, størrelse, ydelse og tilstedeværelsen af ​​forskellige funktioner. Når du vælger denne enhed, anbefaler erfarne husmødre at tage hensyn til følgende egenskaber:

• antallet af celler - en indikator, der påvirker arbejdshastigheden såvel som fysiske omkostninger;
• fremstillingsmateriale - parametre, der påvirker enhedens driftstid;
• formen og udseendet af de fremstillede produkter er en æstetisk indikator, der kun påvirker familiemedlemmers gastronomiske præferencer;
• cellediameter - en indikator, der forbliver uændret i næsten alle modeller;
• ekstra dyser - parametre, der forbedrer enhedens funktionelle egenskaber, men er valgfri.

De fleste enheder er udstyret med funktionen at fremstille hjemmelavede nudler., der tilvejebringer enten selvskærende valset dej til strimler eller opnåelse af et allerede færdigt produkt. Hvis værtinden ikke har planer om at bruge denne funktion, skal du ikke betale for meget for den.

Der skal også gives betydelige kontanter til et veludviklet handelsmærke, som ikke giver yderligere garantier for kvaliteten og holdbarheden af ​​produkter. Konsulenter til husholdningsapparater anbefaler, at du vælger mindre populære producenter, hvis produktkvalitet også er på et højt niveau.

Før du køber det valgte udstyr, skal du kontrollere tilgængeligheden af ​​kvalitetscertifikaterdet ville garantere teknologiens miljøsikkerhed.

Små dumplings - mini dumplings, der ikke kun tager lidt plads, men også har forskellige hjælpefunktioner, er populære og i efterspørgsel blandt husmødre. Når du bruger dette husholdningsapparat, har en person følgende opgaver:

• køb og indkøb af alle nødvendige ingredienser;
• dannelse af det krævede dejlag og anbringelse i enheden;
• at fremstille hakket kød og lægge det i en speciel beholder;
• tænde enheden;
• modtagelse af færdige produkter.

Princippet for betjening af denne anordning er at danne små elementer fra to dejplader, mellem hvilke hakket kød er anbragt. For nemheds skyld og let at adskille dumplings fra hinanden, fokuserer maskinen på små strimler imellem dem.

Du kan opbevare udstyr i køkkenskabe, der er beskyttet mod fugt.

Enkel betjening og høj produktivitet gør det muligt for husmødre ikke kun velsmagende og tilfredsstillende fodring af deres familie, men endda åbne små private virksomheder til produktion af denne type produkt. Det moderne fødevaremarked er fyldt med fastfood, som ikke kun er ikke til gavn for kroppen, men også skader det. Hjemmelavede dumplings er uundværlige retter for travle mennesker.

Populariteten og efterspørgslen efter elektriske dumplings provokerede udseendet af et stort antal af både positive og negative anmeldelser. Erfarne husmødre bemærker betydelige tidsbesparelser til at forberede lækre godbiddersamt evnen til samtidig at fremstille produkter med forskellige fyldninger. Begyndere kokke, der har et minimum af praktiske færdigheder i at tilberede denne skål, skal du bemærke enkelheden ved at bruge denne maskine og få smukke og identiske ravioli.

Positiv feedback om enheden efterlades også af ansatte på små restauranter, hvor kokke glade for at bruge enheden og bemærke brugervenligheden, tilstedeværelsen af ​​yderligere nyttige tip, samt en høj grad af pålidelighed.

På trods af det faktum, at dumplings hjemland er Kina, indtager de et værdigt sted i menuen for forskellige folkeslag i verden. Moderne madlavning har et stort antal typer af denne skål, som ikke kun adskiller sig i størrelse, men også i fyldet.

I hver husmors kulinariske notesbog kan du se opskriften på denne delikatesse, som den ikke kun glæder familiemedlemmer, men også gæster med. Høj beskæftigelse af en moderne kvinde efterlader hende mindre og mindre plads til madlavning af kulinariske lækkerier. Designerne kom til undsætning, som skabte en uundværlig enhed - en elektrisk dumpling maker, som gør det muligt at fodre selv en stor familie med en lækker frokost på kort tid.

I denne video kan du se arbejdet med desktop-dumplings JGT 60.