Alt om glasvarer

I årenes løb er det blevet en vane for mange almindelige mennesker at bruge metal- eller porcelænsretter til madlavning af forskellige retter og ofte spiser. Glasartikler blev først brugt aktivt for nylig. Og alt takket være det faktum, at fabrikanterne endelig formåede at give det varmebestandige egenskaber, og derfor begyndte det at blive aktivt brugt på bordet som en stilfuld indretning på komfuret for at fremskynde tilberedningsprocessen såvel som i ovnen til hurtig og effektiv bagning af mad.

Glas som materiale til fremstilling af retter tiltrækker husmødre, idet det er ekstremt praktisk at bruge, det er let at rengøre, det ser smukt ud, når man laver lækre retter. På markedet for moderne servise kan du finde traditionelle typer af sådanne redskaber, for eksempel tallerkener og glas, samt gryder, forskellige bageplader og endda store bageplader lavet af specielt hærdet glas.

Glas kan betragtes som et af de ældste materialer, som lægmanden begyndte at bruge til hans behov. Det antages, at det første glas optrådte i det gamle Egypten for næsten 5 tusind år siden. Dens karakteristiske egenskaber kan betragtes som hårdhed og densitet såvel som lav varmeledningsevne - dette betyder, at opvarmet glas vil holde varmen i lang tid. Først blev glasprodukter produceret på den sædvanlige måde ved inflation, i dag er teknologien til materialeproduktion forbedret.

Husholdninger er opdelt i to typer:

• redskaber fremstillet af varmebestandigt materiale;
• almindelige glasredskaber.

Almindelige glasredskaber er flasker til drikkevarer eller dåser. Kogegrej lavet af varmebestandigt glas - dette er gryder og pander i forskellige størrelser, som kan købes til restaurantkøkkener og bruges i hjemlige forhold, forskellige former for ristepande og smukke former til bagning af mad. Bestik adskiller sig i arten af ​​det anvendte glas, produktionsmetoder, nuancerne i indretningen.

Oftest findes følgende typer redskaber til udsmykning af spisestuen: glas og luksuriøse høje vinglas, stilfulde briller og lave briller, oilers og sukker skåle, vaser og kanner, thrush og sukker skåle, stiliserede bakker, plader, tallerkener med forskellige parametre.

Mange glasbeholdere bruges aktivt i mikrobølgeovne. En sådan efterspørgsel efter bageprodukter kan forklares med mange betydelige fordele i forhold til andre produkter.

• Opvaskernes gennemsigtige udseende giver dig mulighed for at foretage den nødvendige kontrol over hele tilberedningsprocessen, fordi alle produkter vil være foran værtens opmærksomme blik.
• Sådanne redskaber har lav varmeledningsevne gør det muligt for produkter ikke at køle af i lang tid.
• Glas påvirker ikke smagen på produkterne. Selv langtidslagring af kogt mad i en glasbeholder (og også i køleskabet) vil på ingen måde påvirke madens udseende eller smag.
• Glasbeholdere tåler perfekt udsættelse for forhøjede temperaturer.
• Opvaskernes høje æstetiske egenskaber giver dig mulighed for at købe produkter ikke kun til at tilberede mad i ovnen, men også smukt servere et festligt bord, der serverer mad på spisebordet.
• Bagtøj, uanset hvor skrøbeligt det ser ud, har faktisk en betydelig holdbarhed. Modstand mod slibende stoffer eller aggressive rengøringsmidler eller rengøringsmidler vil bidrage til produktets lange levetid.
• I denne type køkkengrej vil det være ret let at tilberede mange populære retter, da produkterne i det ikke brænder.

Ud over de ovennævnte fordele kan glasvarer have flere ulemper.

• Den største ulempe er, at det kan bryde meget let, især når det er i hænderne på små børn. Derfor, hvis du har børn, der er klar til aktivt at hjælpe dig, er det bedst at blot fjerne dem fra at vaske dette opvaskemaskine eller servere det til et spisebord for at undgå skader på dine børn.
• Selvom det er varmebestandigt, forbliver glas stadig bare glas; af denne grund er det bedre at undgå forskellige slag eller andre fysiske effekter, når man koger mad deri.
• Den største ulempe ved varmebestandigt glas kan være forbundet med dets lave varmeledningsevne, og derudover kollapses det ofte, når den temperaturforskel, der bruges til madlavning. Værtinde for disse produkter kræver den mest omhyggelige behandling af dem.

Glasprodukter til køkkenet klassificeres efter flere kriterier.

• Efter aftale er det opdelt i en spisestue, et bryggers, der ofte tilsætter køkken og te og kaffe til det.
• Med hensyn til funktionalitet: til tilberedning af forskellige retter, til opbevaring af mad og servering af det, til madlavning og forskellige drinks.
• Efter glasart: fra almindeligt materiale, krystal, varmebestandig.
• Efter oprettelsesmetoden: presset redskaber, blæste og ekstruderede produkter samt emaljeret.
• Ved navn.
• Ved tilstedeværelsen af ​​indretning.
• I form - det kan være hult eller fladt.
• Efter størrelse: små genstande, mellemstore og store, især store genstande.
• Af fuldstændighed: en enhed eller et par, et sæt eller en tjeneste, et stort headset.

Varmebestandige retter bruges aktivt til madlavning af varme retter og forskellige typer bagning. Glasforme af bageregning kendetegnes ved, at de kan holde varmen inde i produktet i flere timer, hvilket vil forkorte tilberedningstiden markant og hjælpe mad med at opretholde en varm tilstand i lang tid. Varmebestandigt gennemsigtigt bageplade og former til bagning af alle slags retter præsenteres i specialforretninger i et temmelig stort sortiment.

Du kan nemt vælge en hvilken som helst ønsket form eller endda farve efter din smag. Varmebestandigt glas som materiale kan modstå op til 300 grader, hvilket betyder, at det er velegnet til daglig brug. I butikken kan du altid finde smukke sæt retter lavet af farvet silikatglas, som er designet til luksuriøs servering af forskellige retter.

Du kan også altid vælge glas fremstillet af nyt varmebestandigt borosilikatglashvilket er perfekt til broiling eller bagning af dine foretrukne mad. Sådanne produkter kan bruges ved temperaturer fra -50 til +500 grader, hvilket tillader dem at blive brugt: i mikrobølgeovne, i gas- og elektriske ovne, på elektriske komfurer, på gasovne (skønt kun med en særlig flammeopdelingsanordning) kan de køles og Opbevar mad i køleskabet og endda i fryseren.

Der er også efterspørgsel efter sprængtæt køkkengrej lavet af stødfast varmebestandigt glas - det er helt sikkert, og selv hvis du ved et uheld taber et sådant produkt, vil alle fragmenter af det ikke have nogen skarpe hjørner på grund af en speciel hærdeteknik. Denne kvalitet gør denne slags køkkengrej så holdbar som muligt - den vil ikke flyve ind i små farlige fragmenter, hvis du ved et uheld taber det på gulvet. Sådanne retter lavet af hærdet glas er perfekte til en festlig buffet modtagelse.

Glaskeramik er en værdig erstatning for den populære, men dyre porselen. Det har normalt større modstand mod forskellige stød, og det vil være meget bedre at tolerere vask i en opvaskemaskine.

Meget populær glas med stor påvirkning. Hvis du er fan af traditionelle glasprodukter, skal du være opmærksom på Murano-glas. Dekorative retter kendetegnes ved deres udsøgte venetianske design, giver et unikt spil af lys og farver og gør det festlige bord mere attraktivt.

Elegante briller ser specielt smukke ud i denne teknik. Et andet sæt, der vil dekorere enhver fest er bohemske glasvarer. Alle disse stilfulde vinglas, vaser til slik og frugt, bunker og karaffel til vodka, glas til vin bliver din stolthed og skaber dine gæsters entusiastiske udseende.

Briller i forskellige størrelser, smukke plader og luksuriøse tureer har altid været efterspurgt blandt husmødre. Alle disse produkter vil markant dekorere ethvert bord og kan endda markant påvirke appetitten hos de mennesker, der sidder ved dette bord. Målt glas har altid været i særlig efterspørgsel. Sådanne tjenester kan findes i katalogerne fra mange velkendte producenter.

Mærker som Luminarc og Pasabahce. Deres smarte udvalg af glasskåle giver dig mulighed for at finde det mest passende sæt til enhver mulig stil i køkkenet. Disse producenter tilbyder deres kunder et valg af ikke kun enfarvet farvet glas, men også objekter med et originalt mønster.

Luminarc er et af de mest berømte verdensmærker inden for produktion af moderne bordservice. Det franske mærke “Luminark” bruger unikke testmetoder for produkter, der allerede er klar til salg, takket være disse metoder har Luminarc-køkkengrej fortjent sit fremragende ry, og det var hendes eksperter, der introducerede et unikt og temmelig strengt certificeringssystem for deres egne produkter

Det tyrkiske selskab Pasabahce Det er også en af ​​de anerkendte førere inden for fremstilling af glasprodukter. Mærket introducerede først sine produkter i 1935 og er siden blevet meget populært. Mærkeprodukter er fantastisk holdbare. Alle genstande er lavet af hærdet krystalglas. En speciel teknik giver dig mulighed for at gøre mærkeprodukter egnede til konstant daglig brug. Selv skrøbelige ved første øjekast kan brandets vinglas trygt stole på med en opvaskemaskine.

Mørke glasskåle passer godt til køkkenets farver i enhver tone. Mørkt servise produceres i øjeblikket af mange fremtrædende virksomheder.

Blandt dem kan Luminarc igen nævnes, samt SV Glass Industry, Pasabahce. På salg kan du finde meget enkle sæt med små genstande, der har rillede kanter. Tallerkener, briller og briller, tåringer og tekande af en sådan plan kan let blive et pryd til enhver fest - det betyder ikke noget, om de er lavet af sort eller brunt glas.

Bormioli Rocco er også en af ​​de mest berømte moderne producenter, der tilbyder sine kunder opale glasprodukter og farvede glasprodukter til forskellige drinks. Alle de producerede typer glas og glas, glas og krus giver dig muligheden for at dekorere dit bord og gøre smagen på enhver drink meget bedre: det betyder ikke noget, om det vil være vand eller vin, almindelig øl eller eksotiske cocktails.

Glas fremstilles også af det tyske mærke Eisch. Virksomheden bruger en ny teknologi kaldet "åndbar porcelæn", og håndværkernes håndværk bruges til at fremstille de mest populære produkter.

Lyse mættede og iørefaldende farver er altid på mode. Den mest populære kan kaldes blå. Det passer perfekt ind i ethvert moderne interiør. Et storslået sæt retter i blå farver passer godt sammen med enhver dug eller møbler. Fordelen ved sådanne produkter er, at den blå farve ikke øger din appetit og hjælper dig med at tabe dig om nødvendigt.

Bohemia Crystal er et velkendt tjekkisk brand, der fremstiller retter fra bohemsk glas. Crystalex Glass Corporation, der ejer de verdensberømte mærker Bohemia Crystal og Bohemia Glass, tilbyder kun forbrugere de mest stilfulde køkkengrejssæt.

Når du vælger redskaber lavet af kvalitetsglas, skal du huske på dets elegante og mest passende udseende til dit køkken. Derudover skal man være særlig opmærksom på selve kvaliteten af ​​det valgte glas, så det ikke mister sin glans om et par måneder. Faktisk gode glasredskaber skal have maksimal styrke og varmemodstand.

Overfladen på glastjenesterne skal være helt glat at røre ved. Alle dekorelementer skal placeres symmetrisk, ”rynker” og ”folder” skal ikke være til stede på de valgte produkter - dette indikerer en lav kvalitet på materialet.

Stilfulde glas blomsterpotter og vinglas, tallerkener og glas, figurer, bakker og andet redskaber er meget nyttige egenskaber ved ethvert moderne køkken eller spisestue. Disse tjenester kan købes både til meget høje priser og til en mere attraktiv pris. For at undgå fejl i det endelige valg og købe et kvalitetsprodukt, der vil vare dig i mange år, skal du kende visse regler.

• Det er ekstremt vigtigt at finde ud af så mange oplysninger som muligt om den serviceproducent, du kunne lide, for at afklare, hvor mange år det har været på bordservicemarkedet, for at blive bekendt med anmeldelser.
• Du skal omhyggeligt inspicere alle glasprodukter for ridser, mulige chips, for ikke at købe defekte redskaber til dit hjem.
• Det er nødvendigt at tage ikke kun moderne modetrends i betragtning, men også den generelle stil med udsmykningen i dit køkken, hvor du aktivt vil bruge det nye sæt, farver og udseende på køkkenartikler, der allerede findes på det.
• Hvis dette er vigtigt for dig - det er bedre at straks købe eksemplarer med stor effekt og derefter bruge dem, skal du ikke bekymre dig om integriteten af ​​dine retter.

For at glasredskaber skal tjene i dit køkken så længe som muligt og bruges til madlavning i konstant tilstand, når du bruger det, skal du overholde disse regler:

• mad skal opvarmes eller afkøles gradvist for at undgå temperaturforskelle;
• vælg ikke kogegrej af hærdet glas til at varme det op på en almindelig gaskomfur,
• Brug kun tørre håndklæder eller grydemaskine, når du tager tallerkener ud af ovnen;
• Placer ikke opvarmet glas på et vådt eller koldt bord;
• koldt glasvarer må ikke sendes til en allerede forvarmet ovn;
• koldt vand kan ikke hældes i den opvarmede form, og det kan heller ikke anbringes kølet eller frossent mad;
• Forvarm ovnen, hvor glaspladen er placeret, det er nødvendigt gradvist og undgå en skarp temperaturændring.

For at give denne skål et elegant, skinnende look kan du skylle den en opløsning af vand med salt og eddike. Mange husmødre til dette formål bruger også ammoniak. Glem dog ikke, at poleringsglas kun kan udføres, når det er vådt.

En oversigt over varmebestandigt glas, se i den næste video.