Alt om Star Confectionery-dysen

Konfektkager er undertiden et ægte kunstværk, som det ser ud til er meget vanskeligt at gentage. Denne udtalelse er imidlertid forkert. Ved korrekt brug af dyser kan du oprindeligt dekorere kagen med forskellige mønstre.

Stjernedysen er en af ​​de grundlæggende og obligatoriske for hver konditor. Både en husmor, der elsker at forkæle familiemedlemmer med desserter og en professionel, der tjener penge på bagning, let kan klare det.

De ser næsten ens ud, forskellen er kun i retning af tænderne.

• Åben stjerne. Dyser af denne art er med til at danne magiske symboler på tærter. En åben stjerne har flere diametre. Store bruges til at skabe en cremet sky på toppen af ​​cupcakes, små bruges til at dekorere kiks, lave hjemmelavede marshmallows eller marengs. Ved hjælp af dyser med en mindre diameter kan du lave cupcakes med originale blomster, de kaldes stilladser.

• Lukket stjerne. Forskellen mellem denne type og den foregående er, at tænderne drejes indad, og hvis du ser på dysen ovenfra, vil det resulterende hul virkelig se ud som en stjerne. Dette design giver dybere og mere synlige riller på cremen. Den lukkede stjerne betragtes som den mest populære konfektdyse, især for dem, der ofte forbereder cupcakes. Tilsvarende åben, denne stjerne har også forskellige diametre.

Brug af konfektdyser er ganske enkelt. Du skal indsætte den i en wienerbrødpose, fylde det indre med fløde eller fløde, og så skal du bare tænde fantasien og skabe din drømmekage med et smukt mønster.

Dernæst skal stjernen tørres og tørres grundigt, så der ikke er nogen dråber, især på metalmodeller, da dette kan forårsage korrosion.

Mange mener, at det kun er muligt at dekorere kager med blomster med specielle dyser til kronbladene. Ved hjælp af en lukket stjerne kan du også oprette smukke kombinationer af forskellige farver, der visuelt skaber effekten af ​​en stor knopp eller mange små.

• I dette tilfælde er gule og violette og lilla og kornblomblå blomster lavet af fløde med denne dyse.

• En stjerne vil hjælpe med at skabe en fluffy struktur, især hvis kagen er i form af et dyr. Bamsen på bamsen er lavet af adskillige punkter-stjerner, deres unikke form skaber en efterligning af håret på et dyr. Idéen kan bruges til at dekorere kager i form af en killing, hund, løve og andre dyr.

• Mini rosetter dannet af glasur ved hjælp af en åben stjerne. Når blomsterne hærder, kan de pynte en cupcake eller kage. Mange konditorer fremstiller sådanne roser i store mængder i reserve: de bruger de nødvendige, og resten sættes i fryseren. Om nødvendigt anbringes færdige blomster på kagen og glæder kunden.

• For at skabe en sådan sjov, lys og regnbuekage, havde du brug for en fløde i forskellige farver og en lukket stjerne. Fløde i smukke bølger ligger på kagen, dekoreret fra bund til top. Et lignende mønster kan oprettes i sort / hvid stil, derudover dekoreres med roser.

• Det er svært at tro, men alle kanter, monogrammer og blomster, der går langs den øverste kant af kagen i en klassisk stil, er lavet med kun en dyse. Vekslende skiftevis mellem stærkt og svagt pres, enten ved at hæve eller sænke konditorposen, kan du skabe smukke tunger både ved bunden og øverst. Blomster dannes i cirkulære bevægelser. Denne dessert har et elegant udseende og til trods for de lyse nuancer ser den meget lys ud.

• Cupcakes dekoreret med flerfarvet smørcreme vises her. Stjernerne er rettet i forskellige retninger og har klare furer. En god mulighed for en børneferie. I midten er en smuk blomsterindstilling dannet af et åbent look optimalt til hønefester og kvindes samlinger. På højre side er en cupcake med en creme top, dekoreret med en lukket dyse. Det viste sig at være en interessant hat. Denne mulighed er egnet til enhver ferie.

Se, hvordan du bruger Star Confectionery-dysen.