Hvert hus skal have et stort sæt forskellige plader. Hver type produkt har brug for et separat tilbehør. Du skal også opbevare et separat produkt til skiver af brød og produkter som ost og pølse. Hvilket bræt er ideelt til skæring af ost? Svaret på dette spørgsmål og nyttige anbefalinger venter allerede på dig i vores materiale.
Praktiske muligheder
Som regel skal hvert hjemmekøkken have fra tre til fem skærebræt. Til skæring af forskellige ostesorter er det bedst at bruge et separat bræt. I dag kan du i specialiserede afdelinger i butikken let finde produkter, der udelukkende er designet til at skære ost. Men til at skære dette produkt og til daglig brug, er universelle produkter, der findes i enhver hardwarebutik meget velegnede.
Det vigtigste er, at køkkentilbehøret skal være lavet af naturlige materialer.
Så på hvilket bord kan du skære osten?
træ
Et træskærebræt er måske den mest almindelige mulighed. Det er et praktisk, pålideligt og miljøvenligt tilbehør. Takket være et sådant bræt lavet af naturligt materiale, bliver kniven ikke kedelig. Men hvis du bruger en meget skarp kniv til at skære ost, vil et sådant produkt med tiden blive dækket med små ridser.
Som et resultat, hvis du ikke rengør overfladen på en rettidig og grundig måde, kan bakterier udvikle sig i disse ridser, hvilket vil have negativ indflydelse på menneskers sundhed.
- Træskæreborde fra lind eller bjørk er de mindst ridsebestandige og ikke så holdbare som eg eller aske. Sørg for at overveje dette, når du vælger et tilbehør, og find ud af, hvilken slags træ produktet er lavet af.
- Den mest holdbare, sikre og praktiske mulighed - Dette er et bambusprodukt. Det har et præsentabelt og æstetisk udseende, helt ikke bange for fugt og slid.
- Også fantastisk til at skære ost. fra paulownia. Som regel er sådanne skærebræt meget lette, slidstærke og holdbare.
Deres vigtigste funktion er, at selv bløde kvaliteter af ost ikke klæber til overfladen af brættet, som det normalt er tilfældet.
glas
Et skærebræt er også godt til at skære ost. Sådanne produkter er kendetegnet ved holdbarhed, slidstyrke og praktisk. De forbliver ikke dybe ridser, så der er ingen risiko for at udvikle bakterier og skimmel.
Det eneste negative ved sådant tilbehør er, at knivene meget hurtigt bliver meget kedelige.
Keramik eller sten
Et keramisk eller stenbræt er også meget velegnet til skæring af ost. Disse produkter er lette at pleje, de ser ikke dybe ridser ud, og de er ikke bange for fugt.
Men kun, som med muligheden for glas, er der kun et minus. Knive vil blive meget hurtigt.
Specielle tavler
I tilfælde af at du ikke kun vil købe en separat skærebræt til skæring af ost, men et specielt tilbehør, der er ideelt til dette mejeriprodukt, skal du vælge et specifikt bræt.
Produkter, der udelukkende er designet til at skære ost, er af flere typer. Der er et praktisk sæt, der ikke kun inkluderer brættet, men også flere specielle knive. Som regel er disse fra to til fem knive, der er beregnet til at skære forskellige ostesorter. Der er helt kompakte indstillinger til sådanne tavler. På bagsiden har de et specielt rum, der er designet til at opbevare disse knive.
Der er også større modeller med en kniv. I sådanne modeller er der en skuffe eller et specielt stativ til knive. Dette sæt er perfekt til alle typer ost.
Til skæring af ost vælger de ofte et specielt bræt med en snor eller en indbygget kniv. Takket være dette tilbehør kan du let skære enhver form for ost i tynde skiver.
En anden praktisk mulighed er bord med dækning. Takket være glaslåget opbevares mejeriproduktet perfekt og forringes ikke hurtigt. Derudover er dette tilbehør fantastisk til servering.
Alle ovennævnte osteborde er udelukkende fremstillet af naturlige materialer. Som regel er dette bambus eller den slags træ, der er mest modstandsdygtig over for skimmel.
Der er en speciel skiferplade, som også er egnet til ost. Men dette er sandsynligvis en serveringsmulighed, da skiver ost på det ikke er meget praktisk. Et materiale som skifer er meget holdbart og ridsebestandigt, men det blæser øjeblikkeligt kniven. Derfor bruger mange det kun til servering. Men hvis du køber specielle knive, er det meget muligt at bruge produktet til at skære ost.
Uanset hvilket ostetilbehør du vælger, det skal vaskes grundigt og sørg for at desinficere. Du skal rengøre produktets overflade umiddelbart efter brug af tilbehøret. I tilfælde af, at partikler af mejeriproduktet forbliver på tavlen, især træ, er der stor sandsynlighed for, at bakterier spreder sig på produktet, og at der endda kommer form.
For at forlænge levetiden for et træprodukt, anbefaler mange fabrikanter at dække overfladen med speciel mineralolie. Dette skal ske en gang hver anden måned.
Bedømmelse af de bedste modeller
I dag producerer mange kendte virksomheder specielle tavler til skæring af ost. Hvordan vælger jeg en passende mulighed? For at gøre det lettere for dig at tage et valg, har vi samlet en lille bedømmelse af de produkter, der modtog de mest positive anmeldelser fra osteelskere.
- Ostebræt fra mærket Kesper Ideel til daglig brug.I sættet er der flere specielle knive til opskæring af forskellige typer ost. En lille en med en magnetstrimmel er knyttet til hovedpladen, hvor du nemt og sikkert kan opbevare knivene. Produktet er lavet af bambus, så knivene ikke bliver kedelige hurtigt.
Produktets overflade er meget let at rengøre, absorberer ikke fugt og lugt helt.
- Kompakt og praktisk tilbehør til mærket Liveon kan appellere til alle ostelskere. Produktet er lavet af akacie. Det er massivt, naturligt og holdbart træ. Et sådant bræt er fuldstændig ikke bange for fugt, absorberer ikke væske og har antimikrobielle egenskaber, hvilket er meget vigtigt. Tilbehøret til opskæring af ost er fremstillet uden brug af forskellige kemikalier og lim, så det kan betragtes som miljøvenligt.
I kittet til dette bræt er der en speciel ostkniv, som er meget praktisk og let at bruge.
- Berømt brand Joseph Joseph producerer også mange nyttige køkkenudstyr. Der er en speciel tavle fra dette mærke, som er ideel til at skære ost og brød. Tilbehøret er lavet af bambus af høj kvalitet. Dette er et dobbeltsidet bord, der er monteret i en speciel bakke. Den ene glatte side er til at skære ost, den anden med riller til skæring af brød.
Derudover er der et specielt hul i brættet, hvor en lille skål med saucer let placeres. Du kan nemt klippe og servere på samme bræt.
- selskab Iris barcelona producerer hele sæt, der appellerer til alle elskere af et sådant produkt som ost. Som regel består et sæt af et specielt træplade, et højt låg, der er lavet af høj kvalitet og gennemsigtig plast, og en kniv. Velegnet til smukt at skære et lille ostestykke. Mærket producerer også træprodukter med gennemsigtige plastik låg, som er fremragende til opskæring, opbevaring og servering.
- Berømt brand Køkken håndværk producerer praktisk og kompakt tilbehør til skæring af ost med en snor. En speciel mekanisme til komfortabel og sikker skæring af ost er allerede indbygget i selve tilbehøret, der er lavet af naturligt træ. Produktet er lavet af naturligt akacietræ, så tilbehøret vil vare i mange år. Det er ridsefast, absorberer ikke fugt og lugt.
Med en sådan praktisk anordning er det muligt at smukke en hvilken som helst form for ost. Derudover vil det være muligt uafhængigt at justere tykkelsen af osteskiverne.
Se, hvordan man laver en osteknibbræt i den næste video.
